Diferença entre alergia

e Intolerância
alimentar.
Por Matheus Ferreira Viana
 Intolerância alimentar.
• A intolerância alimentar é
causada pela carência de uma
enzima que processaria um
certo nutriente.
• Esse cenário faz com que o
produto permaneça no
estômago e sature.
 Alergia alimentar.
• Geralmente aparece já durante
a infância (mas pode se
manifestar na fase adulta) .
• Acontece quando o organismo
reage à proteínas específicas
de um alimento como
invasoras e manda células de
defesa para combatê-las.
Intolerância alimentar Alergia alimentar

• Não tem cura • Não tem cura

• Sintomas tardios • Sintomas imediatos
• Crianças e adultos • Frequete em crianças
• Muitas vezes passa • Diagnosticado sem teste
despercebido • 1% a 2% dos adultos, 2% a
• 50% da poulação 8% das crianças
• Desconfortos abdominais • Pode acarretar a morte
Alergia alimentar e intolerância alimentar
• As alergias • Intolerância à lactose, glúten,
alimentares geralmente são sacarose,milho, levedura,
desencadeadas por nozes, alimentos de origem animal,
amendoins, mariscos, peixes, castanhas, refrigerantes.
leite, ovos, trigo e grãos de
soja.
Obrigado