PARÂMETROS E PADRÕES

BIOLÓGICOS SANITÁRIOS E
AMBIENTAIS DE CONTROLE
 OBJETIVOS

-Estudar os aspectos sanitários e ambientais dos

parâmetros biológicos.
-Avaliar os aspectos históricos da legislação brasileira.
-Entender os aspectos legislativos baseados no
CONAMA (Conselho Nacional de Meio Ambiente) e
Vigilância da Qualidade da Água (VISIÁGUA).
PARÂMETROS DE AVALIAÇÃO DA QUALIDADE DAS
ÁGUAS

MASSA ESPECÍFICA

A massa especifica ou densidade absoluta indica a

relacão entre a massa e o volume de uma determinada
substância. Ao contrário de todos os outros líquidos, que
apresentam a densidade máxima na temperatura de
congelamento, no caso da água, ela ocorre a 4ºC,
quando atinge o valor unitário. Isso significa que a água
nessa temperatura, por ser mais densa, ocupa as
camadas profundas de rios e lagos.
PARÂMETROS DE AVALIAÇÃO DA QUALIDADE DAS
ÁGUAS

CONDUTIVIDADE TÉRMICA

A viscosidade de um líquido caracteriza a sua

resistência ao escoamento. Essa grandeza é
inversamente proporcional a temperatura, o que significa
que uma água quente é menos viscosa que uma água
fria. Tal fato traz naturalmente consequências para a
vida aquática: os pequenos organismos, que não
possuem movimentação própria, tendem a ir mais
rapidamente para o fundo do corpo d’agua em periodos
mais quentes do ano, quando a viscosidade é menor.
PARÂMETROS DE AVALIAÇÃO DA QUALIDADE DAS
ÁGUAS

VISCOSIDADE

A viscosidade de um líquido caracteriza a sua

resistência ao escoamento. Essa grandeza é
inversamente proporcional a temperatura, o que significa
que uma água quente é menos viscosa que uma água
fria. Tal fato traz naturalmente consequências para a
vida aquática: os pequenos organismos, que não
possuem movimentação própria, tendem a ir mais
rapidamente para o fundo do corpo d’agua em periodos
mais quentes do ano, quando a viscosidade é menor.
PARÂMETROS DE AVALIAÇÃO DA QUALIDADE DAS
ÁGUAS

TEMPERATURA / pH
A temperatura expressa a energia cinética das
moléculas de um corpo, sendo seu gradiente o
fenômeno responsável pela transferência de calor em
um meio. A temperatura exerce influencia marcante na
velocidade das reações químicas, nas atividades
metabólicas dos organismos e na solubilidade de
substâncias. Os ambientes aquáticos brasileiros
apresentam em geral temperaturas na faixa de 20ºC a
30ºC.

O pH desejável entre pH 6,5 a pH 8,5

PARÂMETROS DE AVALIAÇÃO DA QUALIDADE DAS
ÁGUAS

SABOR E ODOR
Sua origem está associada tanto a presença de
substâncias químicas ou gases dissolvidos, quanto a
atuação de alguns microorganismos, notadamente
algas. Neste último caso são obtidos odores que podem
até mesmo ser agradáveis (odor de gerânio e de terra
molhada, etc.), além daqueles considerados repulsivos
(odor de ovo podre, por exemplo).
PARÂMETROS DE AVALIAÇÃO DA QUALIDADE DAS
ÁGUAS
COR
A cor da água e produzida pela reflexão da luz em
partículas minúsculas de dimensões inferiores a 1 μm –
denominadas colóides – finamente dispersas, de origem
orgânica (ácidos húmicos e fúlvicos) ou mineral
(resíduos industriais, compostos de ferro e manganês).
Corpos d’água de cores naturalmente escuras são
encontrados em regiões ricas em vegetação, em
decorrência da maior produção de ácidos húmicos.
PARÂMETROS DE AVALIAÇÃO DA QUALIDADE DAS
ÁGUAS
TURBIDEZ
A turbidez é causada por partículas sólidas em
suspensão, como argila e matéria orgânica, que formam
colóides e interferem na propagação da luz pela água. A
unidade matemática utilizada na medição da turbidez é o
NTU (Nephelometric Turbidity Unit). Após o
processamento, que também pode se dar por floculação
e sedimentação, deve-se chegar a níveis de até 5 NTUs,
de acordo com as normas de controle da água potável.
Metais

Arsênio 0,05 mg/L Intoxicação ao sistema nervoso.

Cádmio 0,005mg/L Efeito cumulativo nos rins.

Chumbo 0,05 mg/L Toxicidade aguda e cumulativa.

Cromo 0,05 mg/L Distúrbios ao sistema circulatório e

renal.

Mercúrio 0,001 mg/L Elevada toxicidade e cumulativo.

Prata 0,05 mg/L Em concentrações elevadas provoca

danos à pele.
 ASPECTOS LEGISLATIVOS

RESOLUÇÃO nº 357, de 17 de março de 2005

(Alterada pelo Resolução nº 410/2009 e pela nº 430/2011)

“Dispõe sobre a classificação dos corpos de água e

diretrizes ambientais par o seu enquadramento, bem como
estabelece as condições e padrões de lançamento de
efluentes, e dá outras providências”

Art. 2º - Para efeito desta Resolução são adotadas as

seguintes definições:
I- águas doces: águas com salinidade inferior a 0,05%.
II – águas salobras: águas com salinidade superior a 0,5% e
inferior a 30%
 ASPECTOS LEGISLATIVOS

RESOLUÇÃO nº 357, de 17 de março de 2005

(Alterada pelo Resolução nº 410/2009 e pela nº 430/2011)

Art. 2º - Para efeito desta Resolução são adotadas as

seguintes definições:
III - águas salinas: águas com salinidade igual ou superior a
30%;
IV - ambiente lêntico: ambiente que se refere à água parada,
com movimento lento ou estagnado;
V – ambiente lótico: ambiente relativo às águas continentais
moventes;
VI – aquicultura: cultivo ou criação de organismos cujo ciclo
de vida, em condições naturais, ocorre total ou parialmente
em meio aquático;
 ASPECTOS LEGISLATIVOS

RESOLUÇÃO nº 357, de 17 de março de 2005

(Alterada pelo Resolução nº 410/2009 e pela nº 430/2011)
Art. 2º - Para efeito desta Resolução são adotadas as
seguintes definições:
VII – carga poluidora: quantidade de determinado poluente
transportado ou lançado em um determinado corpo receptor,
expressa em unidade de massa por tempo;
VIII – cianobactérias: micro-organismos procarióticos
autotróficos, também denominados como cianofíceas (algas
azuis) capazes de ocorrer em qualquer manancial superficial
especialmente naqueles com elevados níveis de nutrientes
(nitrogênio e fósforo), podendo produzir toxinas com efeitos
adversos a saúde;
 ASPECTOS LEGISLATIVOS
RESOLUÇÃO nº 357, de 17 de março de 2005
(Alterada pelo Resolução nº 410/2009 e pela nº 430/2011)

Art. 2º - Para efeito desta Resolução são adotadas as

seguintes definições:
XI - coliformes termotolerantes – bactérias gram-negativas,
em forma de bacilos, oxidase-negativas, caracterizadas pela
atividade da enzima β-galactosidase. Podem crescer em
meios contendo agentes tenso-ativos e fermentar a lactose
nas temperaturas de 44º - 45ºC, com a produção de ácido,
gás e aldeído. Além de estarem presentes em fezes
humanas e animais homeotérmicos, ocorrem nos solos,
plantas ou outras matrizes ambientais que não tenham sido
contaminados por material fecal.
 ASPECTOS LEGISLATIVOS

RESOLUÇÃO nº 357, de 17 de março de 2005

(Alterada pelo Resolução nº 410/2009 e pela nº 430/2011)

Art. 2º - Para efeito desta Resolução são adotadas as

seguintes definições:
XXIII – Escherichia coli (E. coli): bactéria pertencente a
família Enterobacteriaceae caracterizada pela atividade da
enzima β-glicuronidase. Produz indol a partir do aminoácido
triptofano. É a única espécie do grupo de coliformas
termotolerantes cujo habitat exclusivo é o intestino humano e
de animais homeotérmicos, onde ocorre em densidades
elevadas.
 ASPECTOS LEGISLATIVOS
PORTARIA Nº 2.914, DE 12 DE DEZEMBRO DE 2011
“Dispõe sobre os procedimentos de controle e de vigilância
da qualidade da água para consumo humano e seu padrão
de potabilidade.”

O MINISTRO DE ESTADO DA SAÚDE, no uso das

atribuições que lhe conferem os incisos I e II do parágrafo
único do art. 87 da Constituição, e

considerando a Lei nº 6.437, de 20 de agosto de 1977, que

configura infrações à legislação sanitária federal e
estabelece as sanções respectivas;
 ASPECTOS LEGISLATIVOS
PORTARIA Nº 2.914, DE 12 DE DEZEMBRO DE 2011
considerando a Lei nº 8.080, de 19 de setembro de 1990,
que dispõe sobre as condições para a promoção, proteção e
recuperação da saúde, a organização e o funcionamento dos
serviços correspondentes;

considerando a Lei nº 9.433, de 8 de janeiro de 1997, que

institui a Política Nacional de Recursos Hídricos, cria o
Sistema Nacional de Gerenciamento de Recursos Hídricos,
regulamenta o inciso XIX do art. 21 da Constituição e altera
o art. 1º da Lei nº 8.001, de 13 de março de 1990, que
modificou a Lei nº 7.990, de 28 de dezembro de 1989;
 ASPECTOS LEGISLATIVOS
PORTARIA Nº 2.914, DE 12 DE DEZEMBRO DE 2011
considerando a Lei nº 11.107, de 6 de abril de 2005, que
dispõe sobre normas gerais de contratação de consórcios
públicos;

considerando a Lei nº 11.445, de 5 de janeiro de 2007, que

estabelece diretrizes nacionais para o saneamento básico,
altera as Leis nº s 6.766, de 19 de dezembro de 1979, 8.036,
de 11 de maio de 1990, 8.666, de 21 de junho de 1993,
8.987, de 13 de fevereiro de 1995, e revoga a Lei nº 6.528,
de 11 de maio de 1978;
 ASPECTOS LEGISLATIVOS
PORTARIA Nº 2.914, DE 12 DE DEZEMBRO DE 2011

considerando o Decreto nº 79.367, de 9 de março de 1977,

que dispõe sobre normas e o padrão de potabilidade de
água;

considerando o Decreto nº 5.440, de 4 de maio de 2005, que

estabelece definições e procedimentos sobre o controle de
qualidade da água de sistemas de abastecimento e institui
mecanismos e instrumentos para divulgação de informação
ao consumidor sobre a qualidade da água para consumo
humano;
 ASPECTOS LEGISLATIVOS
PORTARIA Nº 2.914, DE 12 DE DEZEMBRO DE 2011

considerando o Decreto nº 7.217, de 21 de junho de 2010,

que regulamenta a Lei nº 11.445, de 5 de janeiro de 2007,
que estabelece diretrizes nacionais para o saneamento
básico, resolve:

Art. 1º - Esta Portaria dispõe sobre os procedimentos de

controle e de vigilância da qualidade da água para consumo
humano e seu padrão de potabilidade – VIGIÁGUA.
 Recomendações da OMS para a qualidade
bacteriólogica da água potável

E.coli ou coliformes termotolerantes

Água tratada na entrada

do sistema de distribuição:
não detectáveis em nenhuma
amostra de 100ml

Água para consumo humano em Água tratada o sistema de

geral: não detectáveis em nenhuma distribuição: não detectáveis
amostra de 100ml em nenhuma amostra de
100ml
VMP – Valor máximo permitido
 Recomendações da OMS para a qualidade
bacteriólogica da água potável

coliformes totais

Água tratada o sistema de distribuição reservatórios e

redes : Ausência em 100 mL em 95% das amostras
examinadas no mês.

VMP – Valor máximo permitido