Saberes e sabores

Eulicio Santos

2º ANO

AULA Nº8
ALIMENTAÇÃO E DISTÚRBIOS ALIMENTARES – PARTE 1
 RETOMADA
- MACRONUTRIENTES – carboidratos, lipídios e proteínas.
- Importância de cada um deles, em que alimentos são
encontrados e alguns problemas relacionados.

OBJETIVOS
- Abordar hábitos alimentares e seus reflexos no desenvolvimento
humano.
 é aquela que fornece todos os nutrientes necessários
ao nosso corpo em uma quantidade adequada.

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Imagens: pinterest
 A alimentação saudável está ligada:
A uma vida mais longa e com mais
qualidade.
• A um crescimento e desenvolvimento
adequado.
• A menos problemas de saúde.
Para pensar e responder...
1. O que são transtornos alimentares?
Você consegue citar pelo menos um?
 Transtornos alimentares
São transtornos comportamentais ligados a
alimentação que afetam negativamente a vida e
a saúde de uma pessoa.

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Para pensar e responder...
2. Agora que você já sabe o que são os transtornos
alimentares, pense: quais são as principais causas
desses transtornos?
- Questões biológicas (como por exemplo hormônios)

LEPTINA
Imagens: pinterest GRELINA
 CONFIRA!

Imagem: https://globoplay.globo.com/v/5171234/
 - Questões sócio - culturais
(padrões impostos pela sociedade)

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Vamos conhecer alguns
desses transtornos...
ANOREXIA

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Caracterizada pela recusa de alimentos, afim de manter
um peso mínimo, pelo temor excessivo de ganhar peso
e pela distorção da imagem corporal.

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 A autoestima da pessoa anoréxica está relacionada à forma
corporal e ao peso. E ela desconsidera as implicações que esse
estado pode levar a sua saúde.

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Imagens: https://istoe.com.br/video-emocionante-conta-historia-de-menina-que-venceu-anorexia/
* Pode acarretar:
- Amenorreia (ausência de menstruação)
- Morte em decorrência de infecções, alterações no
metabolismo...
* Tem tratamento ? Tem cura?
Necessário acompanhamento multiprofissional
#DICADEFILME

“To The Bones”

Uma jovem está lidando com um problema que afeta muitos outros no
mundo: a anorexia. Sem perspectivas de se livrar da doença e ter uma
vida feliz e saudável, a moça passa os dias sem esperança. Porém, quando
ela encontra um médico não convencional que a desafia a enfrentar sua
condição e abraçar a vida, tudo pode mudar.
 BULIMIA
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Caracterizada pela ingestão de uma grande quantidade de comida
em um curto espaço de tempo , seguidas de episódios de vômitos
induzidos, uso de laxantes, diuréticos ou excesso de exercícios
físicos.

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* Pode ocasionar:

- Problemas no metabolismo
- Inflamações no esôfago
- Danos no esmalte do dente

• Tem tratamento e cura? Imagens: pinterest

- Acompanhamento multiprofissional.
COMPULSÃO
ALIMENTAR
É caracterizada pelo exagero mesmo: a pessoa devora
uma quantidade enorme de comida durante um
determinado tempo.
- Episódios motivados por dilemas emocionais, como
ansiedade e estresse.

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O protagonista de A Baleia é um homem em
processo de autodestruição. Preso ao sofá de seu
apartamento mal iluminado, Charlie sabe que vai
morrer em breve e por isso mesmo reincide no ato de
comer desenfreadamente toda vez que a tristeza
atinge picos insuportáveis.
 Fechamento da aula
- Transtornos alimentares – problemas psicológicos, que
necessitam ajuda multiprofissional.
- Tem tratamento, tem cura, mas precisam ser identificados o
mais cedo possível.
- Não existe um corpo perfeito, fuja dos padrões, se ame, se
cuide, preserve sua saúde!
Para pensar e responder...
1. Ana é uma menina de 15 anos, seus pais
vivem preocupados pois ela está muito magra,
mas ela discorda deles.

a) Por que Ana não se vê magra?

b) Seus pais devem realmente ficar
preocupados com ela? Por quê?
c) Como você imagina que seja a
alimentação de Ana?
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Para pensar e responder...
2. O que você faria, caso perceba que alguém próximo
está desenvolvendo algum distúrbio alimentar? Que
atitudes você tomaria para ajudar essa pessoa?
3. Anorexias restritivas são aquelas onde:

a) O controle do peso se faz por vômitos excessivos.

b) As pacientes controlam o peso pela ingestão de alimentos de
baixas calorias e exercícios excessivos.
c) As pacientes recusam praticamente toda a alimentação.
d) O controle de peso é realizado através de medicações.
 Para pensar e responder...
4. Identifique o transtorno de acordo com as descrições:
1. Anorexia 2. Bulimia

( ) Distorção da imagem corporal e busca incessante da magreza.

( ) Transtornos hormonais, sendo o principal a amenorreia.
( ) Episódios frequentes de compulsão, seguidos da sensação de
perda de controle e um forte sentimento de culpa.
( ) Restrição da alimentação e recusa de comer em público.
( ) Tendência a práticas como: provocação de vômitos,
uso de laxativos e diuréticos.
( ) Perda excessiva de peso e obsessão por exercício físico.
(1/2) Distorção da imagem corporal e busca incessante da magreza.
( 1 ) Transtornos hormonais, sendo o principal a amenorreia.
( 2 ) Episódios frequentes de compulsão, seguidos da sensação de
perda de controle e um forte sentimento de culpa.
( 1 ) Restrição da alimentação e recusa de comer em público.
( 2 ) Tendência a práticas como: provocação de vômitos,
uso de laxativos e diuréticos.
( 1 ) Perda excessiva de peso e obsessão por exercício físico.