UNIVERSIDADE FEDERAL DO CEARÁ

CENTRO DE CIÊNCIAS AGRÁRIAS

DEPARTAMENTO DE ZOOTECNIA

NUTRIÇÃO DE NÃO RUMINANTES

AULA 1 – CONCEITOS

Profª. Dr.ª Francislene Silveira Sucupira

OBJETIVOS
CLASSIFICAÇÃO DOS ANIMAIS
Hábitos alimentares

Carnívoros Herbívoros Onívoros

Caninos Bovinos e Bubalinos Suínos

Felinos Caprinos e Ovinos Galináceo
s
Equídeos
Coelhos
 CLASSIFICAÇÃO DOS ANIMAIS
Estrutura do sistema digestivo

Ruminantes Não Ruminantes

Bovinos e Bubalinos Equídeos

Caprinos e Ovinos Coelhos
Equídeos Suínos
Coelhos Galináceos

• Aproveitamento dieta vegetal; • Aproveitamento da dieta vegetal –

• Fermentação microbiana extensa; amido;
• Especialização TGI (pré-gástrico). • Fermentadores pós-gástricos;
• Diferentes níveis de
aproveitamento da fibra.
 SISTEMA DIGESTÓRIO
• Redução dos nutrientes do alimento:

Fonte: Hauschild (2012)

Fragmentação
Digestão química
mecânica

• Pequenos compostos moleculares;

• Absorção;
• Distribuição pelo organismo.

Fonte: https://www.revistahorse.com.br/
 SISTEMA DIGESTÓRIO
Estrutura:
- Boca,
- Língua,
- Esôfago,
- Estômago,
- Intestino delgado*
- Intestino grosso§,
- Ânus.
Fonte: Enyg, C.
*Duodeno §Ceco
Jejuno Cólon
Íleo Reto (Ânus)
 SISTEMA DIGESTÓRIO
Glândulas acessórias:
- Glândulas salivares§,
- Fígado,
- Pâncreas.

Secreção de fluídos que

auxiliam os processos
digestivos.

§Parótidas Fonte: www.nutrinews.com

Submaxilares
(mandibulares)
Sublinguais.
 Glândulas salivares

Fonte: Romão, R.

Fonte: Chaves, E. de A. (2017)

Fonte: https://www.notesonzoology.com.
 SISTEMA DIGESTÓRIO
• Fatores responsáveis pelo funcionamento do TGI:
- Mecânicos: Apreensão, mastigação, deglutição, motilidade
(esofágica, gástrica, intestinal) e defecação.

- Secretórios: Atividades das glândulas digestivas (salivares,

gástricas, intestinais, pancreáticas e hepáticas).

- Químicos: Atividades de enzimas, ácidos e substâncias

tamponantes.

- Microbiológicos: Fermentação.
- Hormonais: Hormônios produzidos nas diversas seções do TGI
que controlam o processo digestivo.
 SISTEMA DIGESTÓRIO
• Funções:
- Armazenamento de alimentos,
- Digestão,
- Absorção,
- Excreção da porção não digerida,
- Proteção do organismo,
- Secreção,
- Reabsorção.
 SISTEMA DIGESTÓRIO
• Estrutura e funções similares;
• Particularidades entre espécies:
- Resultado de processo de adaptação,
- Estrutura específica – grau de desenvolvimento de características
anatômicas,
- Função do hábito alimentar.
 SISTEMA DIGESTÓRIO

Fonte: Enyg, C.
SISTEMA DIGESTÓRIO

Fonte: Clavivo, V.;. Vives, M. (2017).

SISTEMA DIGESTÓRIO

Fonte: Naji, S. A. (2016).

SISTEMA DIGESTÓRIO

Remanescente da conexão entre o saco

vitelino e o ID. Divisão histológica entre
Fonte: Bolelli (2002).
jejuno e íleo.
 SISTEMA DIGESTÓRIO
• Bicos:
- Aves granívoras – bico cônico
com bordas cortantes
(sementes);
- Patos – bico curvado e forte
(quebra de frutos) com lamelas
(filtragem de partículas
alimentares da água);
- Carnívoras: bico adunco
(dilacerar carne);
- Insetívoras: Achatado (captura
de insetos).
Fonte: Trajano, E. (2002).
 SISTEMA DIGESTÓRIO

Fonte: Facebook.
 SISTEMA DIGESTÓRIO

Fonte: Facebook.
 SISTEMA DIGESTÓRIO

Fonte Laerke, H.; Hedemann, M. (2012).

 SISTEMA DIGESTÓRIO
• Dentição suínos:
- Difiodontes – dentição temporária e permanente;
- Heterodontes – diferentes grupos de dentes (incisivos, caninos, pré-
molares e molares);
- Leitões – 8 dentes temporários (decíduos) – 4C + 4I;
- 18 meses – Dentição completa – 44 d;
- Fórmula dentária:
Temporária = 3/3 I; 1/1 C; 4/4 PM = 32 d;
Definitiva = 3/3 I; 1/1 C; 4/4 PM; 3/3 M = 44 d

- Manejo do dente – desgastador

- Reduzir lesões nos tetos das fêmeas e nos leitões;
- Somente após ingestão do colostro.
 SISTEMA DIGESTÓRIO

Fonte: Frandson et al. (2005)

 SISTEMA DIGESTÓRIO

Fonte https://texashaynet.com/
 SISTEMA DIGESTÓRIO
• Dentição equinos:
- Difiodontes – dentição temporária e permanente;
- Heterodontes – diferentes grupos de dentes (incisivos e molariformes);,
caninos, pré-molares e molares);
- Dentição definitiva – 36 a 44 dentes;
- Saúde dentária – boa digestão (fibra x mastigação).
 SISTEMA DIGESTÓRIO
• Dente do lobo: vestigal;
• 1º PM;
• Não tem função na
mastigação;
• Extração – Animais atletas.

Fonte: http://consultoriaetreinamentoequestre.blogspot.com.br/2013/05/odontologia-equina.html
SISTEMA DIGESTÓRIO

Fonte:
http://veterinariaminhavida.blogspot.com.br/2011/10/dente
-de-lobo.html
SISTEMA DIGESTÓRIO

Fonte https://cesad.ufs.br/
 SISTEMA DIGESTÓRIO
• Dentição coelhos:
- Difiodontes – dentição temporária e permanente;
- Heterodontes – diferentes grupos de dentes ;
- Elodontia – crescimento contínuo;
- Dentição temporária – 16 dentes;
- Dentição definitiva – 28 dentes;
- Fórmula dentária:
Temporária = 2/1 I; 3/2 PM = 16 d;
Definitiva = 2/1 I; 3/2 PM; 3/3 M = 28 d
- Alimentação adequada – evitar crescimento excessivo.

Fonte Laerke, H.; Hedemann, M. (2012).

 SISTEMA DIGESTÓRIO

Fonte Laerke, H.; Hedemann, M. (2012).

 SISTEMA DIGESTÓRIO

Fonte Nascimento, G. A. J. do
Fonte Dukes, H. H.
 Capacidade do trato digestório em diferentes espécies.

37,30 10,25

61,30 129,56

10,70

12,70

Fonte Argenzio (1988)

 CONTATO
• Profª. Francislene Silveira Sucupira
• E-mail: sucupirafs@ufc.br
• SIGAA
• Sala – em frente ao LANA