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Suinocultura
Suinocultura
Histórico:
⇨ Pequenas comunidades e vilas (mantê los presos e domesticá-los).
⇨ Domesticação 5000 aC ⇨ pelos chineses
⇨ Javali Silvestre ⇨ suínos.
⇨ Rosemberg achou ossadas de suínos e começou a estudar as ossadas em transição.
⇨ Sus scrofa scrofa - Javalis
⇨ Java porco - difícil caçar, muitos animais se tornaram selvagens, criação muito rápida, duas crias por
ano.
⇨ América e Brasil
⤷ America - trazidos por Cristóvão colombo em 1494 (2ºviagem) e solto na selva
⤷ Brasil - Martin Afonso de Souza (1532) na cidade de São Vicente.
⤷ Raças portugueses (Alentejana, Galega, Beiroa e Macau) > foram raças nacionais.
⇨ No Brasil
⤷ Final do século xix, iniciou sec. xx - o Brasil recebeu efeito - Genética mais desenvolvimento
⤷ Inicialmente raças inglesas (Yorkshire)
⤷ Reprodutores - Duroc
⤷ Década de 30 a 40 - Hampshire
⤷ Década de 50 - Landrace
Raças e Cruzamentos
⇨ Large White
- orelhas curtas e eretas (orelhas ibéricas)
- mais criadas no mundo
- inserção frontonasal do focinho para dentro do crânio
- subcôncavo
- cascos despigmentados
- linha do dorso mais ereta
- tipicamente para carne
⇨ Pietran (1980)
⤷Belga europeia
⤷Perfil sub côncavo
⤷ orelhas eretas
⤷ desenvolvimento muscular bom
⇨ Durock
⤷ O porco Duroc é uma antiga raça de porco. Sendo produtor de excelente carne, os suínos possuem
caracteristicamente pelagem vermelha, o animal atinge o peso de abate entre 130 e 140 dias, com
rendimento de carcaça entre 75% e 78%, podendo chegar até ao peso de 500 kilos.
⤷ De pelagem vermelha, pescoço curto, espesso e levemente arqueado, o animal é cada vez
mais utilizado em cruzamentos para melhoramento genético, com o objetivo de buscar uma carne
com mais qualidade.
⇨ Lampshine
⤷ é uma raça suína doméstica caracterizada por orelhas eretas, corpo preto e uma faixa branca ao redor
do meio, cobrindo as patas dianteiras.
⇨ Raças Nacionais
- curtos com rugas e papada
- baixo rendimento e qualidade de carcaça
- baixo ganho de peso e alta conversão alimentar
- baixa habilidade materna e prolificidade
- alta rusticidade
Biosseguridade
Controle de Roedores
Em lugar que tem índice alto de roedores são lugares favoráveis para a procriação e reprodução.
- crescimento contínuo dos incisivos
- busca de alimentos e sítios de instalações da colônias (trilhas)
- hábitos noturnos (visão deficient)
- olfato, audição e paladar
- tato (vibrissas e pelos táteis)
⇨ Espécies:
- Rato de esgoto (rato de laboratório) - tocas subterrâneas - Raio de ação 50m
- Camundongos - raio de ação 3 a 5 m
- Rato preto ou de telhado - médio porte menos robusto - raio de ação 60m
⇨ Monitoramento:
- controle de roedores tem que ser para sempre
⇨ Desratização
- Processos eliminação física dos roedores
- fácil - baixa infecção
- Processos mecânicos - ratoeiras e armadilhas
- Processos químicos - venenos - Anticoagulantes (margem de segurança)
⇨ Controle químico:
⇨raticidas agudos
- utilizados até a metade do século xx
- bloqueando o sistema nervoso
- não tem antídoto
⇨ Raticidas anticoagulantes:
- Casca de uma árvore africana
- possui antídoto - vitamina K1
Margem de segurança:
Suíno - 3kg
Cachorro - 400g } Ingerir para o animal se intoxicar e morrer.
Gato - 2kg
Frango - 3kg
⇨ veneno parafinado
⇨ locais de aplicação
- sala de rações
- nas baias das instalações
- se a infestação alta, colocar a isca a cada 5m, media 10m e baixa a cada 20m
Se não houver controle de roedores, eles podem consumir até 10% de toda ração da propriedade
Mosca doméstica:
- transmissão de doenças
- vírus e bactérias
- controle mecânico
- limpesa
- controle químico
- azametifós - veneno com atrativo sexual
- pulverização - piretróide
- armadilhas mecânicas.
Doenças de pele
⇨ Controle:
- limpeza;
- vazio sanitário;
- qualidade da água
- antibiótico
- desinfecção
- cuidados com temperatura
⇨ Tratamento:
- antibioticos - Sulfa + trimethoprim
- dose 1 ml para cada 10 ou 15 kg