UNIVERSIDADE FEDERAL DE ALAGOAS – UFAL

CENTRO DE CIÊNCIAS AGRÁRIAS – CECA

PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM ZOOTECNIA – PPGZ
DISCIPLINA – CIÊNCIA AVÍCOLA

MESTRANDO: WILSON ARAÚJO DA SILVA

RIO LARGO-AL
2017.1
 EVOLUÇÃO DO FRANGO DE CORTE

Nutrição Melhoramento PROCEDÊNCIA!

genético

Instalações
Sanidade

Antes da chegada dos

pintinhos

Na chegada dos pintinhos

MANEJO 1º ao 11° dia

O objetivo do manejo do frango é atingir o
12° dia até o dia da saída do
desempenho desejado em termos de peso vivo,
lote
conversão alimentar e rendimento de carcaça com
Na da saída do lote desenvolvimento ótimo do organismo animal.
 Manejo antes da chegada dos pintinhos
PROCEDIMENTOS DE LIMPEZA E DESINFECÇÃO

Não misturar detergentes Amônia quaternária, glutaraldeído, formol,

cloro, iodo, cresol ou fenol.
Fatores que podem influenciar a ação do desinfetante:

Coeficiente fenólico – Higienização – Temperatura -

Diluição - Tempo de exposição – Modo de aplicação

Água quente Pressão adequada

• Alto poder germicida;
• Não ser tóxico;
Criação de 1 A 42 dias • Efetivo na presença de matéria orgânica;
• Não-corrosivo e solúvel em água;
• Poder de penetração;
• Inodoro;
• Baixo custo.
 Manejo antes da chegada dos pintinhos

REVISÃO DO GALPÃO MANEJO DE CORTINAS

CORTINAS INTERNAS
 Manejo antes da chegada dos pintinhos
CAMA DO AVIÁRIO

• Partículas de tamanho médio e homogêneas;

• Absorção;
• Amortecimento;
• Disponibilidade;
• Baixo custo;
• Ausência de fungos e substâncias tóxicas;
• Umidade 20 a 25%

Reutilização
 Manejo antes da chegada dos pintinhos
INSTALAÇÃO DOS EQUIPAMENTOS NO GALPÃO

Ligar o sistema de aquecimento 3

horas antes da chegada das aves
0,40 a 0,60m
15 a 20 dias aproximadamente
3 m – 500
pintinhos Termômetro a 5 cm da cama e a
30 cm do círculo de proteção
 Manejo antes da chegada dos pintinhos
INSTALAÇÃO DOS EQUIPAMENTOS NO GALPÃO

Água limpa, descontaminada e sempre

Aves sempre próximas
disponível

Condições de estresse, doenças e fatores

ligados à alimentação, como a qualidade da
ração
 Manejo
Manejo
antes
na da
chegada
chegada
dosdos
pintinhos
pintinhos
INSTALAÇÃO DOS EQUIPAMENTOS NO GALPÃO

Sistema de alimentação
 Manejo antes da chegada dos pintinhos
Transporte dos pintinhos para a granja

• 28 a 32°C;
• 70% UR aproximadamente;
• Horários de entrega;
• Pintos pequenos.
 Manejo na chegada dos pintinhos

32°C

Molhar o bico de alguns deles

Contados e pesados

Caixas descartadas

Checar água e ração;

Determinar horário de chegada;
Descarregar rapidamente;
Desuniformidade - alojá-los separadamente;
Alojamento de acordo com o lote de
matrizes.
 Manejo do 1° ao 11° dia
Manutenção do ambiente termoconfortável

Redução de três graus por semana até a quinta semana

 Manejo do 1° ao 11° dia
Manutenção do ambiente termoconfortável

Manejo de cortinas
 Manejo do 1° ao 11° dia
Regulagem de equipamentos

1/3 do comedouro
 Manejo do 1° ao 11° dia
Programa de luz
Estimular o consumo, melhorar o crescimento e
adaptação
• 18 horas/luz/dia;
• 20 horas/luz/dia;
• Luz diária, mais controle intermitente à noite – deixar
uma hora no escuro e três horas com luz;
• Luz 24 horas por dia;
• Somente luz natural
Liboni et al (2013)
P. Luz intermitente
X
P. Luz 24 horas
 Manejo do 1° ao 11° dia
Programa de alimentação

De acordo com Dessimoni (2011) o conjunto de dietas fornecidas a um lote de aves, durante o período de criação,
é chamado de programa de alimentação. Cada programa de alimentação pode ser elaborado a partir de diferentes
planos nutricionais, que são dietas contendo diferentes níveis nutricionais (GRIEP JÚNIOR et al. 2017).

Armazenamento - 30 dias;
Silos;
Cuidados com a umidade;
Ingredientes alternativos;
Peneiramento nos primeiros
dias.
 Manejo do 1° ao 11° dia

Criação de frangos com separação de sexo

Uniformidade

Uso mais racional dos EQPs

Melhora o ajuste da densidade

Rações específicas
 Manejo do 1° ao 11° dia
Densidade do alojamento Redução da taxa de crescimento; Aumento da
mortalidade; Cama de baixa qualidade;
Hematomas; Defeitos nas pernas e na condição da
Nível pele; empenamento pobre e falta de
tecnológico da uniformidade.
criação

Estação do
Clima
ano

Idade ao
abate

Aumento de equipamentos e atentar para a

qualidade do ar
 Manejo do 1° ao 11° dia

Manejo sanitário Controle de vacinação

Sistema “tudo dentro, tudo fora” Primeiro sintoma de doença: queda no consumo

Descarte de refugos
 Manejo do 1° ao 11° dia

Registros

- Número inicial de aves, origem do lote, data e hora de chegada

e qualidade dos pintos;
- Mortalidade diária, semanal e acumulada;
- Peso semanal para avaliação do desempenho final do lote;
- Quantidade e data de entrega de ração;
- Consumo de ração diário para cálculo das taxas de conversão
alimentar;
- Consumo de água diário;
- Temperatura interna e externa;
- Umidade relativa e qualidade do ar.
 Manejo do 12° dia até a saída do lote

Maior ganho de peso e maior consumo

Troca de equipamentos de forma gradual

Programa de luz se mantém

Iluminação até 22 lúmens/m²

Manejo de cama

Ventilação
Manejo do 12° dia até a saída do lote

Destino das aves mortas Atenção!

 Manejo na saída do lote

42 dias depois... Monitoramento Retirar ou suspender equipamentos

Utilização de divisórias

Redução da luminosidade

Número de aves por engradado

Transporte

Distribuição adequada
Jejum de sólidos de 6 a 10 horas
Perda de peso
Água permanece até a apanha Tempo de viagem

Etapa de maior estresse 18° - 23°C

Avaliação de desempenho do lote
OBRIGADO!