22/05/2014

Avicultura MANEJO DE PINTOS

Manejo de Matrizes
• Devem ser alojados em uma granja com uma
única idade;

• A granja deve estar bem isoladas das aves mais

velhas (programa ‘tudo dentro – tudo fora’);

• As instalações devem estar limpas e livres de

patógenos;

Juliano Sandei Vancini • A biossegurança devem ser mantida, inclusive

nos períodos em que a granja está vazia.
Técnico em Agropecuária/ceeteps
julianosandei@hotmail.com

PLANEJAMENTO DE ALOJAMENTO
LIMPEZA E DESINFECÇÃO
DOS PINTOS
• Densidade – depende das condições
climáticas e ambientais locais

• Os machos devem ser criados separados até

21 semanas para obterem os melhores
resultados

PRÉ-ALOJAMENTO PRÉ-ALOJAMENTO
• Galpão ventilado para que não haja gases residuais • Nunca sacrifique a qualidade do ar fresco em favor
da desinfecção; do aquecimento.

• O gás de formaldeído pode criar problemas
imediatos na uniformidade e inibir a taxa de
crescimento.
• Iniciar o pré-aquecimento das instalações 24 a 48
horas antes do alojamento.
• Certificar-se que todos os equipamentos estejam
funcionando corretamente (campânulas; exaustores;
comedouros;)
• Ração deve ser distribuída logo antes da chegada dos
pintos;
• A densidade máxima de alojamento para pintos deve
ser de 30 pintos/m2;
• Construir boxes para que os pintos de lotes de
mesma idade possam ser criados juntos;

1
 22/05/2014

PRÉ-ALOJAMENTO AQUECIMENTO
• 1 Campânula: 1000 aves no verão e 1:800 aves no
inverno

• Bebedouro infantil 1:50, niplle devem ser esgotados

antes do alojamento (proporção 1:8)

• Os comedouros infantis (1:80) devem ser retirados

por volta do 15º dia de idade das aves.

• A colocação dos comedouros tipo calha, é feita na

segunda semana.

Aquecimento Bebedor Nipple

ÁGUA

2
 22/05/2014

REGULAGEM BEBEDOURO TIPO

NIPPLE PARA O PINTINHO

REGULAGEM BEBEDOURO ADULTO

PARA PINTINHOS REGULAGEM BEBEDOURO ADULTO

3
 22/05/2014

BEBEDOURO ADULTO COMEDOURO INFANTIL

COMEDOURO INFANTIL

4
22/05/2014

5
 22/05/2014

COMEDOURO DE CORRENTE OU TUBOFLEX REGULAGEM COLETIVA

CALHA

FECHAMENTO DO PRATO Alojamento de pintinhos

• As aves chegam em caixas de papelão que
serão esvaziados e posteriormente
incineradas;

• São vacinadas no incubatório contra Marek,

Bouba e Gumboro.

ALOJAMENTO Alojamento de pintinhos

6

CIRCULOS DE PROTEÇÃO
DEBICAGEM
• Controlar a bicagem no caso de galpões
abertos ou situações em que não seja
possível controlar a intensidade
luminosa.
DEBICAGEM
Uma boa debicagem evita:
• Desperdício de ração;
• Incidência de canibalismo;
• Perda de ovos por bicagem;
• Perda de peso excessivo;
• Que a ave escolha a ração.
22/05/2014
ILUMINAÇÃO
• A iluminação deve ser contínua nas primeiras
48 horas após o alojamento dos pintos.
• A Intensidade luminosa no mínimo 20 lux
para garantir que os pintos encontrem ração e
água.
• Todos os galpões de recria de reprodutoras
devem ser a prova de luz.
DEBICAGEM
• Remover uma mínima quantidade do bico,
minimizando o estresse das aves.
• Exige habilidade, concentração e precisão,
• Suplemento vitamínico , antes e depois ajuda o
processo de cicatrização.
• Debicagem muito severa poderá reduzir o consumo
de água e ração devido à dor.
DEBICAGEM
Fêmeas
• Remova aproximadamente um terço dos bicos superior
e inferior.
• Mandíbulas superiores e inferiores devem ficar com o
mesmo comprimento.
• Examinar bicos com 18 semanas;
• Debicar as aves com bicos crescidos, bicos em colher,
bicos de papagaio ou outras deformidades.
7
 22/05/2014

DEBICAGEM MÉTODOS DE DEBICAGEM

Machos
• Objetivo de manter a uniformidade e maximizar a • Lâmina quente (tradicional);
fertilidade.
• Método utilizando lâmina fria;
• Remova apenas a ponta queratinizada do bico.

• Com 18 semanas fazer novo corte caso ocorra • Método a Laser;

crescimento ou deformidade.
• Métodos com raios infravermelhos;
• Reduz o risco de lesões às fêmeas durante o
cruzamento.
• Método de desgaste natural.

DEBICAGEM Canibalismo
• Tem origem devido a qualquer fator de estresse:

• Falta de água;

• Desnutrição;

• Excesso de luz;

• Excesso de calor.

PROGRAMA DE BIOSSEGURANÇA PROGRAMA DE BIOSSEGURANÇA

• Isolamento • Erradicação de Doenças;

• Controle de tráfego • Auditoria (técnica e de qualidade total), Atualização;

• Higienização;
• Educação Continuada;

• Quarentena / Medicação / Vacinação;

• Plano de contingência
• Monitoramento / Registro e Comunicação de Resultados;

8
 22/05/2014

PROGRAMA DE BIOSSEGURANÇA
• Funcionários devem estar envolvidos;

• Escolha uma área isolada para a instalação de novas

granjas.

• As granjas só devem alojar lotes da mesma idade.

• Como regra geral, a distância entre plantéis de

diferentes idades deve ser de no mínimo 600 metros

• Cada granja deve ser cercada para evitar a entrada

irregular de pessoas, veículos e animais.

PROGRAMA DE BIOSSEGURANÇA
• Todos os galpões devem ter piso de concreto;

• Veículos de transporte de ração não devem

entrar na granja;

• Lavar e desinfetar os veículos no portão de

entrada;

• Pessoas precisem entrar na granja devem

tomar banho e vestir um uniforme limpo;

TUDO QUE ENTRA É DESINFECTADO PROGRAMA DE BIOSSEGURANÇA

• Instalações com chuveiros – devem ser mantidas limpas e
desinfetadas,separadas entre zonas “limpas” e “sujas”.

• Os uniformes e as roupas devem seguir um código de cores

para funcionários de setores diferentes;

• Proibida a entrada de qualquer animal nas granjas de

matrizes;

• Todas as instalações devem ser à prova de pragas e de aves

silvestres;

9
 22/05/2014

BANHO COMPLETO
CIRCULAÇÃO

BANHO

ÁREA SUJA

CIRCULAÇÃO: ÁREA LIMPA ROUPAS DESINFECTADAS

ÁREA LIMPA

PROGRAMA DE BIOSSEGURANÇA
• O controle de parasitas e pragas deve ser realizado
interruptamente.

• Qualquer ração derramada deve ser imediatamente

removida.

• Recomenda-se que as aves mortas sejam eliminadas

através da incineração das carcaças na própria granja

• Deve-se manter um registro de todos os visitantes.

10
 22/05/2014

RECRIA RECRIA
• Período do alojamento até 23 semanas de Os principais objetivos da fase de recria são:
idade;
• Bom desenvolvimento com uniformidade acima de
80%;
• É de extrema importância para a produção de
matrizes de corte; • Boa imunização, para manter os níveis de anticorpos
capazes de imunizar a matriz e seus descendentes.

• Significa a preparação da ave para o período • O desempenho esta relacionado com as condições de
de postura. manejo das aves durante o período de recria.

FASES DE CRIA E RECRIA FASES DE CRIA E RECRIA

• 0 – 4 semanas:
– desenvolvimento dos tecidos corporais;
• 10 – 15 semanas:
– esqueleto;
– transição entre a fase de crescimento e de
reprodução;
– órgãos internos;

– sistema imunológico; • 15 semanas até o início da postura:

– a ave torna-se sexualmente madura.
– empenamento e apetite.

• 4 – 10 semanas:
– crescimento para atingir o peso corporal de acordo com a
idade;

GALPÕES DARK-HOUSE GALPÕES DARK-HOUSE

• Sistema onde não há entrada de luz externa;

• É fornecendo às aves somente luz artificial, de forma controlada;

• Visa oferecer a luminosidade ideal para que as características

hormonais das aves;

• Melhora a maturidade sexual e uniformizar o desenvolvimento

corporal;

• As aves são refratárias a luz até a décima semana de idade e os

hormônios de crescimento atuam até a 22ª semana .

11
 22/05/2014

PROGRAMA DE LUZ PROGRAMA DE LUZ

O objetivo utilizar a resposta das aves ao fotoperíodo • Evitar estimulação luminosa durante o período de
para: crescimento;

• Estimular e controlar os resultados produtivos. • Evitar a precocidade da maturação sexual;

• Manter baixos os níveis de hormônios sexuais • Evitar ovos pequenos ou na incidência de prolapso
nas fêmeas.
• A energia continua sendo utilizada para o
crescimento e desenvolvimento.

PROGRAMA DE LUZ
• Manejo de luz galpões dark-house: (COBB 2003)

• Inicia-se com os pintos expostos a 24 horas de luminosidade,

diminuindo para 8 horas por volta de 10 dias.

• A duração do período de luminosidade permanecerá em 8

horas até a20ª ou 21ª.

• Inicia a estimulação luminosa e os programas de aumento

gradativo;

• A luz deve ser uniforme em todo o galpão e a intensidade da

luz deve ser de no mínimo 20 lux/ m2.

UNIFORMIDADE CAUSAS DE DESUNIFORMIDADE

• Quanto maior a uniformidade
maior a chance de
alimentá-las corretamente; • Baixa velocidade da distribuição de ração,

• Espaço de comedouro restrito

• Cada melhora de 1% de uniformidade às 20 semanas
= um ovo a mais por fêmea no final do ciclo;
• Má distribuição dos mesmos,

• Ganhos na uniformidade da progênie e ganhos • Ventilação deficiente

econômicos para as matrizes.
• Boxes com número muito grande de aves.
• Tentar uniformizar um lote próximo da idade de
postura é quase impossível

12
 22/05/2014

CAUSAS DE DESUNIFORMIDADE CAUSAS DE DESUNIFORMIDADE

• Mistura de pintos de um dia de pais de • Densidade de alojamento muito alta
diferentes lotes
• Fornecimento insuficiente de água
• Debicagem não realizada com os melhores
padrões • Altura incorreta dos comedouros,
• Oscilações extremas de temperatura • Doenças ou parasitoses.
• Quantidade incorreta de ração

UNIFORMIDADE Método de pesagem

• Estímulos luminosos mais tardios = lotes mais
uniformes e melhor produção e eclodibilidade.

• Para calcular a uniformidade, o intervalo padrão

utilizado é de mais ou menos 10%.

• Uniformidade= soma de todas as aves que estão

dentro do intervalo padrão (peso médio mais ou
menos 10%), dividido pelo total de aves pesadas e
multiplicar por 100.

Total de aves no desvio / Total de aves * 100 = uniformidade (90 / 100 * 100 = 90%)

SELEÇÃO SELEÇÃO - Fêmeas

• OBJETIVO: Corrigir o desempenho e manter a • Devem ser classificadas entre 23 e28 dias
uniformidade;
de idade.
• Classificação por faixa de peso, de acordo com o
padrão da empresa.
• Devem ser removidas as 20, 25% mais
• A suplementação da ração para lotes mais fracos: leves;
– dois dias durante a semana, para facilitar a distribuição nos
comedouros.
• Coloca-las em um Box separado e ser
• As aves pesadas devem continuar recebendo a
mesma quantidade de ração; alimentadas de acordo com suas
necessidades.

13
 22/05/2014

MANEJO DE RECRIA -
SELEÇÃO - Machos
ARRAÇOAMENTO
• Os machos deverão passar por seleção • Até 3 semanas: Arraçoamento diário;

aos 35 dias de idade. • De 4 semanas até as 17 semanas sistemas de

arraçoamento:
 Quatro por Três: quantidade total de ração para 7
dias por 4 dias e durante 3 dias não recebem
• Seleção visual deve ser feita uma vez por nenhum alimento.
semana (pescaria).
 Cinco por Dois: quantidade total de ração para 7 dias
por 5 dias e durante 2 dias não recebem nenhum
alimento.
• A suplementação alimentar das aves
 Seis por Um: quantidade total de ração para 7 dias
leves; por 6 dias e durante 1 dia não recebem nenhum
alimento.

MANEJO DE RECRIA -
TRANSFERÊNCIA
ARRAÇOAMENTO
• De dezoito semanas em diante, a alimentação volta a ser • Passagem das aves da Granja de Recria ao Sistema de
diária. Produção de Ovos.

• Trinta minutos antes do arraçoamento, as luzes do aviário • Manejo muito estressante;

devem ser acesas.

• Deve ser feito de forma tranquila;

• Após este período as luzes devem ser desligadas para
confundir as aves e então o arraçoamento deve ser iniciado.
• O galpão de postura deve estar pronto, com
comedouros, bebedouros e ninhos;
• Após a ração ser rodada no comedouro do aviário as luzes
podem ser novamente ligadas. • A transferência deve ser feita à noite ou no início do
dia.

REQUISITOS PARA ALOJAMENTO

TRANSFERÊNCIA
E EQUIPAMENTOS
• A seleção final e transferência dos machos
deve ser feita 2 a 3 dias antes da transferência • Ventilação mínima
exaustores devem funcionar por 1
minuto em cada 5 minutos, ou 2 minutos em cada 10
das fêmeas; minutos.

• Aves com defeitos visíveis devem ser • Forneça no mínimo 15 cm por fêmea nos comedouros de
corrente ou 12 fêmeas por prato de comedor, a ração deve ser
removidas; distribuída em menos de 3 minutos.

• Os bebedouros tipo niple
6 a 8 aves/niple.

• Após a transferência, observe se as aves estão
conseguindo se alimentar e beber água. • Os bebedouros pendulares
1 bebedouro /80 aves

14
 22/05/2014

Equipamentos Equipamentos
Comedouro tipo calha Comedouro tipo automático Bebedouro niple Bebedouro pendular

15
ERROR: stackunderflow
OFFENDING COMMAND: ~

STACK: