Agropecuria no Brasil

A atividade da agropecuria pertence ao setor primrio da economia. Apesar de no ser mais a atividade de maior importncia na economia brasileira continua se destacando pela significativa participao em nosso comrcio exterior, pelo emprego de aproximadamente 1/5 da PEA, pela produo de alimentos para uma populao numerosa (com uma parcela que, infelizmente, no possui renda suficiente para um bom padro alimentar) e pela produo de matrias-primas para vrios setores industriais e energticos. O Brasil possui um extenso territrio com relativa variedade de climas, predominantemente quentes, que nos permite o cultivo de quase todos os produtos em larga escala. H dificuldades em se obter uma grande produo de gneros de climas de temperaturas moderadas com custos aceitveis. Enfrentamos problemas de geadas no Sul e Sudeste durante o inverno, inundaes de vero em algumas pores do territrio nacional e secas prolongadas especialmente no Serto. Mas, de uma maneira geral, no temos grandes problemas climticos que nos impea a prtica agrcola. Encontramos vrios tipos de solos no pas, alguns de grande fertilidade como a terra-roxa, o massap e o solo de vrzea ou aluvial. Mas, em muitas reas do territrio brasileiro, os solos possuem baixa fertilidade ou problemas como acidez elevada. Muitos solos do pas, para produzirem satisfatoriamente, necessitam da aplicao de adubos, corretivos qumicos e fertilizantes. Alguns problemas especficos tambm afetam os solos do Brasil: *lixiviao constitui no empobrecimento dos solos em regies de climas muito midos com chuvas freqentes que atravs do escoamento superficial retiram o material frtil do solo; *laterizao constitui na formao de uma crosta ferruginosa endurecida prxima superfcie do solo pela concentrao de xidos de ferro e alumnio. Ocorre em reas de clima tropical em que se alternam uma estao chuvosa (dissoluo desses xidos) e seca (quando esse material se acumula prximo superfcie e forma a crosta). *eroso e esgotamento do solo provoca a destruio fsica do solo e a perda de sua qualidade. Quando desprotegido, pela retirada da vegetao, acentua-se esse processo, retirando-se as partculas que formam o solo, seus constituintes minerais e orgnicos. Quando em estgio avanado provoca a formao de sulcos profundos denominados voorocas. causado pela ao do clima, em reas com chuvas intensas. Mas agravado pelo uso de tcnicas agropecurias incorretas, predatrias e prejudiciais ao solo: desmatamento (especialmente junto s margens dos rios), monocultura sem os cuidados necessrios (reposio do material frtil ao solo), cultivo seguindo a mesma linha do declive do terreno (sem a aplicao das curvas de nvel e/ou terraceamento), excesso de animais sobre o solo e excesso de peso sobre o mesmo.

Os solos constituem um importante recurso natural que deve ser preservado atravs de tcnicas conservacionistas. A recuperao de um solo pode ser demorada e muito cara. Infelizmente, grandes parcelas de solo so sistematicamente destrudas em todo o mundo. Em algumas reas o processo de desertificao avana sobre reas que antes produziam alimentos (ex: sahel, na frica).

Sistemas de produo na agricultura

A agricultura pode ser praticada de diversas formas com um conjunto de caractersticas que passamos a apresentar a seguir: Sistema extensivo tcnicas simples mo-de-obra desqualificada abundncia de terras baixa produtividade rpido esgotamento dos solos Esse sistema caracterstico de regies com grandes extenses de terras vazias e de menor grau de desenvolvimento. Nele podemos incluir uma simples roa (como na Amaznia, entre caboclos e indgenas), com procedimentos muito simples e de carter itinerante: retira-se uma poro da mata, realiza-se uma queimada para limpeza do terreno, misturam-se as cinzas ao solo e se realiza uma monocultura sem maiores cuidados por um breve perodo de dois a trs anos, quando ento o solo se esgota e parte-se para outra rea, realizando-se o mesmo procedimento. Sistema intensivo tcnicas modernas mo-de-obra qualificada terras exguas alta produtividade conservao dos solos um sistema caracterstico de regies de maior desenvolvimento, geralmente com maior ocupao humana e com o uso de pequenas e mdias propriedades, especialmente produzindo para abastecimento do mercado interno. So comuns a prtica da policultura e pecuria leiteira atravs desse sistema. Plantation grandes reas tcnicas modernas muita mo-de-obra elevada produtividade monocultura agroindstria/exportao

Esse sistema passou a ocupar grandes reas em pases subdesenvolvidos ocupando seus melhores solos. Est principalmente voltada para o mercado externo. Aplica a mecanizao quando possvel (lembre-se que no todo cultivo que permite mecanizao). Mesmo assim utiliza muita mo-de-obra (trabalha com propriedades, por vezes, com milhares de hectares de extenso), principalmente temporria (o bia-fria ou trabalhador volante), bem como o servio de tcnicos agrcolas e agrnomos.

Sistemas de produo na pecuria

Podemos tambm pensar nas caractersticas dos sistemas de criao de animais que lembram muito as caractersticas acima citadas. Sistema Extensivo grandes propriedades gado criado a solta sem cuidados veterinrios raas simples uso de pastagens naturais baixa qualidade e produtividade destinado ao corte Sistema Intensivo Pequenas e mdias propriedades Criao confinada em estbulos ou currais Cuidados veterinrios Raas selecionadas e aprimoradas Uso de pastagens cultivadas Raes balanceadas Alta qualidade e produtividade Destinado produo de leite Evidentemente essa classificao e caractersticas so de natureza bem didtica, mas na prtica muito comum que se combinem caractersticas dos dois sistemas e, com a modernizao progressiva e exigncias cada vez maiores do mercado, observa-se uma rpida evoluo qualitativa nas tcnicas de criao. Os pecuaristas tm se preocupado em acompanhar as tendncias desse mercado muito competitivo.

Formas de explorao da terra

As propriedades agropecurias podem ser exploradas diretamente pelo proprietrio ou indiretamente pelo: *parceiro ou meeiro aquele que utiliza as terras do proprietrio e divide com este a produo obtida; *arrendatrio aquele que paga um aluguel ao proprietrio pelo uso da terra;

*posseiro aquele que utiliza terras que encontra vazias para uma produo de subsistncia. Ocupa terras que no so suas, o ocupante; *grileiro falsifica ttulos de propriedade e vende terras que tambm no so suas.

rea dos estabelecimentos na agropecuria - hectare Brasil - 1996

Utilizao Lavouras permanentes Lavouras temporrias Lavouras temporrias em descanso Pastagens naturais Pastagens plantadas Matas e florestas naturais Matas e florestas artificiais Terras produtivas no utilizadas Terras inaproveitveis Condio do produtor Proprietrio 7.016.051,919 28.045.562,364 7.777.183,369 73.508.793,097 96.483.795,980 84.274.120,858 4.911.897,685 15.459.393,536 14.178.091,879 Arrendatrio 99.400,857 3.495.370,390 168.409,614 1.677.417,885 1.466.382,015 925.313,519 320.009,375 141.992,480 354.699,202 Parceiro 188.623,190 1.234.322,765 78.527,772 506.930,660 358.106,727 490.995,404 65.859,828 117.568,720 133.591,865 Ocupante 237.549,625 1.477.573,392 285.907,931 2.355.321,438 1.343.723,893 3.207.152,635 98.249,042 641.130,606 486.217,209

Fonte Censo Agropecurio

Problemas enfrentados pela agropecuria no Brasil

*reduzido aproveitamento dos espaos disponveis muitas terras no Brasil no apresentam qualquer forma de utilizao. Parte do crescimento de nossas safras agrcolas tem dependido da incorporao de novos espaos a esse setor produtivo mas ainda podemos ampliar e muito o espao agrcola do pas; *baixo nvel de instruo e cultura do agricultor grande parte dos que trabalham na terra tem um nvel de instruo muito baixo, ou so mesmo analfabetos. Melhorar o padro de cultura da populao importante e, no caso do agricultor necessrio que ele possa evoluir tambm em seus conhecimentos tcnicos para que deixe de utilizar tcnicas antiquadas que contribuem para a baixa produtividade e desgaste do solo; *nvel de mecanizao o avano da mecanizao na agricultura vem ocorrendo especialmente no Centro-Sul do pas. A mecanizao e o uso de tcnicas modernas permite um aumento da produtividade. A sua aplicao indiscriminada, irracional, traz problemas como um desemprego acelerado no

campo e at mesmo intensificao da eroso do solo. Deve ser introduzida de maneira planejada e deve ser estimulada como uma forma de permitir ao produtor a competitividade para sobreviver no mercado; *crdito rural e preos mnimos para que o agricultor possa produzir ele precisa de uma linha de financiamentos, com juros reduzidos, para fazer frente aos gastos tanto no plantio (sementes, adubos, fertilizantes, equipamentos de irrigao, ferramentas, mo-de-obra) como na colheita (mquinas, combustvel, mo-de-obra, embalagens, estocagem e transporte). Historicamente, no Brasil, o volume de recursos disposio para o agricultor no tem conseguido atender a todos e muitas vezes foi mal distribudo e desviado de suas reais finalidades (construo de hotis-fazenda, piscinas em manses rurais...). Na ltima dcada o Brasil conseguiu evoluir nessa questo e alm disso tem aumentado o percentual de agricultores capitalizados o suficiente para bancar seu prprio empreendimento. A adoo de uma poltica de preos mnimos, justa, traz segurana e tranqilidade ao produtor, desde que no se concentre apenas em uma prtica de subsdios que onerem o Estado e dificulte a capacidade de evoluo da competitividade da agropecuria brasileira (como ocorre em pases europeus). *armazenamento e transporte - a safra agrcola tem conseguido recordes de produo. Mas ainda permanecem problemas na armazenagem (deficiente e/ou insuficiente, com falta de silos e armazns, muitas vezes inapropriados para guardar a safra) e no transporte inadequado, o que leva a perdas significativas da colheita e a prejuzos ao agricultor. Caso ele tivesse acesso a uma capacidade maior de armazenagem, no precisaria escoar toda a sua produo imediatamente para o mercado e poderia conseguir um melhor preo posteriormente. *distribuio de terras historicamente o modelo econmico adotado pelo Brasil e as legislaes criadas favoreceram a formao de grandes propriedades atravs de um processo de concentrao de terras. Nas ltimas dcadas a continuidade desse processo associado modernizao agrcola (expanso da mecanizao) e presso por uma agricultura cada vez mais capitalizada expulsou muitos trabalhadores do campo que se dirigiram para as cidades no movimento migratrio do xodo rural. Os que permaneceram no campo engrossaram movimentos sociais, organizados ou no, multiplicando-se casos de invases de propriedades, conflitos e mortes nas reas rurais. A grilagem de terras contribuiu para agravar a revolta social no campo brasileiro, assim como a presena de posseiros preocupados com sua sobrevivncia e de sua famlia. A formao de grupos armados por fazendeiros para proteo de suas terras (legais ou griladas) e a expanso das fronteiras agrcolas brasileiras contriburam para definir um quadro de violncia e ilegalidade nas reas rurais, incluindo-se a a invaso de terras indgenas, muitas vezes massacrados na luta com os brancos. Juntam-se a todos esses atores alguns setores progressistas da Igreja e grupos polticos ideologicamente de uma esquerda mais radical (revolucionrios) que tambm defendem seus pontos de vista e interferem na questo.

Tamanho das Propriedades Menos de 10 ha 10 a 50 ha 50 a 100 ha 100 a 1.000 ha 1.000 a 10.000 ha Acima de 10.000 ha Total

N de % Estab. 3.099.632 53,07 1.728.232 29,6 438.192 7,5 518.618 9,0 47.931 0,8 2.174 0,03 5.834.779 100

rea total (Hectares) 10.029.780 39.525.515 30.153.422 131.893.957 108.397.132 56.287.168 376.286.577

% 3,0 10,5 35,0 35,0 28,5 15 100

Distribuio das terras rurais Propriedades com menos de 100 ha Propriedades com mais de 1000 ha

1966 1972 1978 20,4% 16,4% 13,5% 45,1% 47,0% 53,3%

1992 15,4% 55,2%

Assim, a necessidade pela execuo de uma reforma agrria no pas foi se tornando urgente e inadivel. A atuao do INCRA durante os governos militares preocupou-se mais com a colonizao agrcola de reas vazias do territrio nacional (como a Amaznia) do que com a redistribuio de terras, enquanto se incentivava tambm a ocupao do cerrado por grandes propriedades exportadoras (como a produo de soja, por exemplo). Em 1985, no incio de redemocratizao do pas, o governo de Jos Sarney cria o Ministrio da Reforma Agrria e a Constituio promulgada em 1988 contempla um Plano Nacional de Reforma Agrria, de responsabilidade do Estado. A desapropriao de terras improdutivas que no estejam cumprindo sua funo social est sendo feita, assim como a redistribuio de terras.

1- Superfcie territorial total 2 -rea cadastrada pelo Incra 3 -reas devolutas nas mos do Estado 4 -reas dos latifndios 5 -Propriedades acima de 100 mil Ha (264) 6 -Propriedades de empresas estrangeiras (estimativa)

850 milhes de hectares 600 milhes de hectares 250 milhes de hectares 285 milhes de hectares 32,5 milhes de hectares 30 milhes de hectares

O ritmo dessa reforma contestado por alguns que a julgam lenta e tmida. Vale lembrar que existem interesses conflitantes nessa questo e, nem sempre os recursos suficientes para uma intensificao desse processo. Alm disso, importante frisar que uma Reforma Agrria no pode parar simplesmente no ato de redistribuio de terras, mas deve garantir condies mnimas para que o campons pobre possa produzir: linhas especiais e subsidiadas de financiamento, treinamento e qualificao de mo-de-obra, estmulo formao de cooperativas e criao de centros de apoio para armazenagem, transporte e comercializao da produo.

Projetos de Assentamentos Criados 1995/1998

Ano Projetos Criados 1995 314 1996 433 1997 644 1998 965 Total 2.356

Hectares Desapropriados 1995/1998

Ano 1985/1989 1990/1993 1993/1994 1995/1998

Hectares
4.191.147 2.775.282 1.086.546 7.321.270

Famlias Assentadas 1995/1998

Ano 1995 1996 1997 1998 Total Nmero de Famlias 42.827 61.674 81.944 101.094 287.539

Ao mesmo tempo em que avana a execuo do PNRA (ainda que no seja a Reforma Agrria desejada por alguns setores da sociedade) avana a moderna produo agroindustrial, consolidando-se no Centro-Sul do pas e estendendo-se pelo Nordeste e Amaznia. Preocupada com o aumento da produtividade, com a melhoria da qualidade na produo agropecuria e com ganhos de competitividade busca expandir seus mercados externos e enfrenta a prtica protecionista de muitos mercados como o europeu e o norteamericano. Essa moderna agropecuria tem se preocupado com o uso progressivo de sementes selecionadas, rebanhos melhorados, informatizao no campo, pesquisas agropecurias, controle rigoroso do rebanho e at mesmo o polmico cultivo de trasngnicos.

Principais produtos agrcolas

O Brasil apresenta atualmente uma produo agrcola muito diversificada. grande produtor mundial de vrios produtos. Observe o mapa com a produo agrcola e veja alguns destaques:

*milho o principal produto de nossa agricultura, de amplo consumo interno, no s pelas pessoas mas tambm utilizado como rao animal. cultivado em simples roados e tambm em grandes propriedades mecanizadas, com maior produo no Centro-Sul do pas; *soja o maior produto agrcola de exportao do pas. Foi o cultivo de maior expanso nas ltimas dcadas do sculo XX. Grande parte da produo exportada no momento de entressafra para os pases do hemisfrio norte. O Brasil um dos maiores produtores mundiais; *caf o Brasil continua sendo o maior produtor e exportador mundial e procura atualmente melhorar a imagem de qualidade do caf que produz e exporta para conquistar novos mercados mais seletivos. Minas Gerais o maior produtor nacional. O problema de geadas em terras paulistas e paranaenses deslocou esse cultivo mais para o norte, invadindo o Centro-Oeste e at a Amaznia; *cana o Brasil tambm costuma aparecer como o maior produtor mundial e um grande exportador de acar. No entanto, a grande expanso da cana a partir de meados da dcada de 1970 se deveu a

criao do Pr-lcool que levou a cana a ocupar grandes extenses no Estado de So Paulo, o maior produtor nacional; *arroz importante alimento para abastecer o mercado interno, muitas vezes com produo insuficiente para abastece-lo, pode ser encontrado do sul ao norte do pas. As reas mais recentes de produo esto no Centro-Oeste e Amaznia. O Brasil chega a ser o maior produtor ocidental desse gnero agrcola; Fonte: IBGE (1999) Algodo Soja Caf Cana Laranja Feijo Milho Arroz Trigo rea ocupada (ha) 673.137 13.038.933 2.213.687 4.878.406 1.046.597 4.240.690 11.787.791 3.824.916 1.263.085 Produo (em t.) 1.409.708 30.912.550 3.218.306 334.515.317 115.237.434(mil frutos) 2.937.343 32.026.479 11.727.447 2.432.483

*trigo talvez o maior problema em nossa produo agrcola porque 2/3 do mercado interno continuam sendo abastecidos com o trigo importado da Argentina e EUA. Novas reas de produo em climas mais quentes permitem um aumento da colheita do trigo no pas, mas com uma produtividade menor e a um custo mais elevado; *algodo a produo crescente para um mercado interno tambm em expanso, especialmente na indstria txtil. O Centro-Oeste tem se tornado a principal rea de cultivo, com destaque para o Mato Grosso; *cacau com dificuldades para manter posio de destaque no mercado externo, a principal rea de produo o sul da Bahia, na regio de Ilhus e Itabuna. Cultura afetada pela praga da vassoura-debruxa que levou produtores do cacau a partirem para outros empreendimentos; *laranja o Brasil disputa com os EUA a liderana mundial e grande exportador, especialmente para o prprio mercado norte-americano. So Paulo o lder da produo nacional; *uva destaca-se a rea de produo das Serras Gachas, com destino para a produo de vinho. Estamos apresentando aumento no total colhido, bem como melhoria de qualidade, indispensvel para vendas externas de vinho.

Alm desses produtos podemos lembrar do feijo (MG-SP), importante alimento para o mercado interno, a mandioca, a banana (Vale do Ribeira) alm da maior produo de frutas tropicais.

Principais rebanhos brasileiros

A pecuria brasileira comea a ser reconhecida como de boa qualidade. Os investimentos que esto sendo progressivamente realizados para livrar o rebanho de doenas como a febre aftosa e o comprometimento de rebanhos na Europa (como o mal da vaca-louca) tm levado a ampliao de alguns e a conquista de novos mercados de exportao (analistas indicam que o Brasil deve se tornar o maior fornecedor internacional nos prximos dez a quinze anos). Os principais rebanhos brasileiros so os de bovinos, sunos, ovinos e caprinos. Observe o mapa com a distribuio geogrfica dos principais rebanhos no Brasil:

*bovinos na pecuria de corte destacam-se as regies dos Pampas Gachos, oeste paulista e Tringulo Mineiro. Pecuaristas de outras reas de criao preocupam-se em melhorar a qualidade de seu rebanho. Na pecuria leiteira podemos destacar Minas Gerais (vrias reas de criao, especialmente o sul do Estado), So Paulo (Vale do

Paraba, So Joo da Boa Vista, Araras, Mococa) e Rio de Janeiro (Vale do Paraba e norte do Estado); *sunos apresenta significativos ganhos de qualidade e especializao (mais carne e menos gordura, melhor higienizao nos locais de criao, cuidados veterinrios, selecionamento dos animais) o que tem permitido a busca de um aumento nas exportaes dessa carne; *ovinos o Brasil no tem destaque mundial. A maior parte do rebanho encontrada no Rio Grande do Sul; *caprinos tambm sem grande destaque mundial uma criao que est evoluindo qualitativamente. Boa parte do rebanho, rstico, pode ser encontrada na Regio Nordeste.
Quantidade de animais - unidades
Brasil Tipo de Rebanho Bovino Suno Eqino Asinino Muar Bubalino Ovino Aves Caprino
1999 30.838.616 5.831.341 1.236.401 1.335.771 1.068.059 14.399.960 8.622.935 1998 30.006.946 5.866.780 1.232.750 1.292.412 1.017.246 14.268.387 8.164.153 1997 29.637.109 5.831.533 1.248.507 1.294.507 977.767 14.533.716 7.968.169 1996 29.202.182 5.705.096 1.231.893 1.285.628 1.046.106 14.725.503 7.436.454 1995 36.062.103 6.394.145 1.344.155 1.990.108 1.641.950 18.336.432 11.271.653 1994 35.141.839 6.355.725 1.312.698 1.987.219 1.571.349 18.436.098 10.879.286 164.621.038 163.154.357 161.416.157 158.288.540 161.227.938 158.243.229

804.575.808 765.222.027 760.621.670 728.086.507 729.531.299 681.088.045

Fonte: Pesquisa Pecuria Municipal (PPM)

Podemos tambm destacar o rebanho de eqinos, especialmente em Minas Gerais e bubalinos (Ilha de Maraj, Pantanal e Vale do Ribeira). O Brasil parece apresentar condies favorveis para a criao de bfalos e pode se tornar um grande criador mundial. O Brasil tem um dos maiores rebanhos de asininos e muares e um dos maiores criadores de aves no mundo.

Saiba mais na Internet

*Ministrio da Agricultura:
www.agricultura.gov.br/

*INCRA:
http://www.incra.gov.br/

*MST:
http://www.mst.org.br/

*Reforma agrria:

http://www.cnbb.org.br/estudos/conflca1.html http://www.terra.com.br/istoedinheiro/conexao/ http://www.estadaoescola.com.br/eescola/jornalismo/artigos/edicoeszap/zap9/09043.htm http://www.fflch.usp.br/sdi/imprensa/producao/entrev_ariovaldo.html http://www.uol.com.br/fol/brasil500/report_4.htm

Exerccios
1- (PUC) A laterizao um dos maiores problemas dos solos tropicais, e a sua formao explicada pela: a) desintegrao e decomposio das rochas b) incorporao e decomposio dos microorganismos animais e vegetais c) concreo ferruginosa e intemperismos que levam remoo da slica e concentrao em ferro e alumnio d) grande quantidade de partculas retentoras de umidade e a conseqente esterilidade e) transformao das rochas preexistentes em virtude de novas condies de temperatura e presso 2- (FUVEST) Nos ltimos 20 anos, houve mudana na participao relativa dos estados brasileiros de maior produo de caf. Devido: a) opo pelo plantio de cafs finos, existncia de solos favorveis e clima com menor risco de geadas, Minas Gerais foi o que mais cresceu b) erradicao dos velhos cafezais em 1980 e sua substituio por cafs finos, o Rio de Janeiro est hoje entre os trs maiores produtores c) ao encarecimento da mo-de-obra e eroso dos solos das lavouras do Vale do Paraba, So Paulo acusou a maior queda d) introduo de modernas tcnicas de cultivo, o Paran superou a produo de todos os estados do Sudeste e) ao aproveitamento de sua topografia favorvel e chegada de mo-deobra abundante e barata, o Esprito Santo registrou o maior crescimento 3- (UFMG) So caractersticas da evoluo das atividades agropecurias da Regio Sudeste, exceto: a) crescimento significativo da mo-de-obra empregada no setor agropecurio b) diversificao da produo agrcola com a introduo e a ampliao de culturas de grande valor no mercado internacional c) realizao de experincias pioneiras de aproveitamento agrcola dos cerrados d) expanso, nos estados setentrionais da Regio Sudeste, da rea cultivada com o caf e) rpida expanso da pecuria especializada na produo de leite 4- (FUVEST) A pecuria do Brasil coloca-se, atualmente, em posio destacada no Globo, apresentando, entretanto, problemas caractersticos do setor primrio que so:

a) criao extensiva, gado estabulado e localizao em campos improdutivos para a agricultura b) criao intensiva, gado estabulado, localizado em campos esgotados pela agricultura e campos mais interiores no pas c) criao extensiva, gado criado solta, localizao em terras esgotadas pela agricultura e campos mais interiores do pas d) criao intensiva, gado solto e localizao em campos esgotados pela agricultura e) criao extensiva, gado solto e a maior parte do rebanho criado em reas especialmente preparadas para essa atividade 5- (FUVEST) Na regio Sudeste do Brasil, destacam-se duas reas importantes na criao de gado bovino: Tringulo Mineiro e Vale do Paraba. Aponte as diferenas existentes entre ambas quanto aos objetivos da produo, tendo em vista suas localizaes.

Respostas
1C 2A 3A 4C 5 O Tringulo Mineiro caracteriza-se por uma pecuria bovina extensiva de corte facilitada pelas reas planlticas cobertas por cerrado e proximidade de frigorficos no interior de So Paulo. O Vale do Paraba uma rea de pecuria bovina intensiva leiteira especialmente devido proximidade do mercado consumidor (reas urbanas) e boa rede de transportes.