BRIGADEIRO

1 xcara (ch) de chocolate granulado para decorar manteiga para untar 3 ovos 1 colher (sopa) de manteiga em temperatura ambiente 4 colheres (sopa) de acar 1 xcara (ch) de chocolate em p solvel 1 lata de leite condensado 1 lata de creme de leite sem soro Bata no liqidificador o Leite Moa, o Creme de Leite, o Chocolate em P, o acar, a manteiga e os ovos. Quando ficar homogneo, despeje em uma frma com furo central (19cm de dimetro) untada com manteiga. Cubra com papel de alumnio e asse em banho-maria em forno mdio (180 por cerca de 1 hora e 30 minutos. Desenforme ainda morno e decore toda a C) superfcie com o chocolate granulado. Leve geladeira por cerca de 6 horas. Microondas: Prepare o Brigadeiro como no modo de preparo convencional. Leve ao microondas por cerca de 8 minutos na potncia alta. Desenforme ainda morno e decore toda a superfcie com o chocolate granulado. Leve geladeira por cerca de 6 horas. Para retirar o soro do Creme de Leite, deixe a lata na geladeira por, no mnimo, 4 horas. Em seguida, vire a lata, faa dois furos no fundo e escorra o soro. Caso deseje uma consistnca mais fluda, mantenha o soro. Congelamento: Querendo, congele o Brigadeiro pronto em recipiente adequado. Deixe por at 3 meses em freezer ou duplex. Para descongelar, retire do freezer e deixe na geladeira. Fonte: Cozinha Nestl