Aula 1.4 Gesto de Estoques Prof. Juliano M.

Moraes

Mdulo: Introduo Logstica Prof. Juliano Moraes

Ps Graduao em Gerenciamento de Projetos UNIFOA

 Sumrio
Introduo Aspectos Fundamentais Polticas de Estoques Posicionamento Logstico e Poltica de Atendimento
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 Definio
Os estoques so acmulos de matrias-primas, insumos, componentes, produtos em processo e produtos acabados que aparecem em numerosos pontos por todos os canais logsticos e de produo na empresa Ronald H. Ballou
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 Razes para Estoques

Atendimento Demanda Satisfao do Cliente Coordenar Oferta & Demanda (sazonal, oscilaes de preo) Ajudar Produo (vinhos) & Marketing & Vendas Reduzir Custos de Transporte e de Produo
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 Tipos de Estoques
Estoque de Produo / Processo: criado entre a produo e o transporte para o prximo destino Estoque de Organizao: manter produo/suprimentos funcionando sem paradas
9Estoque Cclico-atender demanda mdia entre reabastecimentos 9Estoque de Segurana -combater a incerteza 9Estoque Sazonal-combater variabilidade previsvel da demanda 9Estoque em Trnsito canal de distribuio 9Estoque Obsoleto validade vencida, roubos ou perdas
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Separao de Itens Estratgicos: polticas diferenciadas de controle de estoques

Princpio 80 20: Classificao ABC
9Ordenar itens pela vendas e dividir em 3 categorias o A 80% das vendas - Movimentao rpida o B 15% das vendas - Movimentao mdia o C 5% das vendas - Movimentao lenta

Alternativas:
9ABC Estoque: ($ tem) . (quantidade em estoque) 9ABC Demanda Valorizada: ($ tem) . (quantidade demandada)
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 Pode-se elaborar a Classificao ABC por demanda valorizada:

Calcula-se a demanda valorizada de cada item, multiplicando-se o valor da demanda pelo custo unitrio do item; Colocam-se os itens em ordem decrescente de valor de demanda valorizada; Calcula-se a demanda valorizada total dos itens; Calculam-se as percentagens da demanda valorizada de cada item em relao a demanda valorizada total, podendo-se calcular tambm as percentagens acumuladas; Em funo dos critrios de decises, estabelecem-se as classes A, B e C (ou quantas quisermos).
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 Base para o Gerenciamento da Cadeia de

Suprimentos Gesto de Estoques integrada com outras atividades do processo logstico - pouca literatura Poltica de Estoques depende de:
(1) Quanto pedir? (2) Quando pedir? (3) Quanto manter em estoque de segurana? (4) Onde localizar?
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Ferramentas Bsicas

Modelagem do Consumo de Materiais

D e LT no totalmente previsveis ES = Estoque de Segurana PP = D x LT + ES

D = Taxa mdia de consumo -

previsvel
LT = Lead time de ressuprimento PP = D x LT
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Probabilidade de Falha

 Clculo do Ponto do Pedido Consumo dirio de um dado produto ou material de 20 unidades (Demanda) Tempo de resposta mdio desde a colocao do pedido de ressuprimento at a disponibilizao do lote de 5 dias (Lead Time) Pedido deve ser colocado to logo o nvel de estoque atinja 5 x 20 = 100 unidades (PP=D.LT)
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 Avaliao de Aumentos no Ponto de Pedido (ES) Empresa decidiu aumentar o Ponto de Pedido em 40 unidades, passando de 100 para 140 Significa liberar, em mdia, o pedido em 140/20 = 7 dias antes do momento agendado para o reabastecimento, ou seja, 2 dias antes do Ponto de Pedido calculado anteriormente.
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Ferramentas Bsicas Anlise de Trade off entre Custos

Exemplo: CD com demanda anual mdia de 300 unidades. Considerar 2 polticas de estoques: 1 - Enviar 6 carregamentos com 50 unidades ao longo do ano 2 - 300 unidades enviadas de uma s vez Quais as vantagens e desvantagens de cada poltica alternativa? Conhece-se Custo Unitrio de Aquisio por Produto (Caq), Custo Fixo de cada Viagem ou Ressuprimento (CTR), Nmero de Viagens (NV) e Taxa de Oportunidade de capital (i)
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 Aspectos Fundamentais na Gesto de Estoques

Poltica de Ressuprimento Ideal: Equilbrio entre Custo de Oportunidade de Manter Estoques e Custo de Transporte. Objetivo: determinar o Tamanho do Lote de Ressuprimento mais apropriado ao nvel de eficincia no Processo de Movimentao de Materiais ao menor custo.
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 Como Reduzir Custos de Movimentao?

Parcerias entre Empresas na Cadeia de Suprimentos
Redues Custos de Compras, adotar JIT de peas e materiais: eliminar CQ no recebimento, licitaes, cotaes de preos Uso de Operadores Logsticos (TNT, Ryder, FeDex...) know how, economias de escala, consolidao de cargas, ... Transformar Custos Fixos em Custos Variveis
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 Como Reduzir Custos de Movimentao?

Adotar novas Tecnologias de Informao para captura e troca de dados entre empresas: cdigos de barras, EDI, Internet,... Eliminar erros e re-trabalho no processamento de pedidos Compartilhar na CS as sries de vendas para o cliente final - reduo da incerteza da demanda futura reduo nos estoques de segurana em toda a CS.
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Falta de Visibilidade na Cadeia de Suprimentos

Fabricante de Refrigerantes & Varejistas em SP

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 Efeito Chicote (Bullwhip Effect)

Sazonalidade da Demanda e erros de previso podem aumentar ao longo da CS, provocando alternncia entre superproduo e ociosidade Fenmeno em que os pedidos para o elo no incio da CS exibem uma variao maior que os pedidos reais no PDV (distoro da demanda) e a variao dos pedidos aumenta medida que se move rumo ao incio da cadeia (propagao da variao)
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 Efeito Chicote
Tcnicas para evitar:
9Acesso informao do PDV 9Compartilhamento da Informao: uso do EDI Electronic Data Interchange por todos os elos da CS 9Programas de Reposio Contnua (CRP): VMI Vendor Managed Inventory e CMI Co-Managed Inventory 9Reduo de lead times e uso do JIT
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 Poltica de Estoques para uma CS

Decises Fundamentais: 1. Onde localizar os estoques na CS? Decidir pela Centralizao (1 CD) versus Descentralizao (mais de 1 CD), Consignar ou No Ter Estoque, com base em: Giro Valor agregado Nveis de servio exigidos pelo cliente 2. Quando pedir ressuprimento? Seguir, ou no, a Metodologia do Ponto de Pedido
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 Decises Fundamentais:
3. Quanto Manter de Estoque de Segurana (ES)? Calcular ES como funo das variabilidades na demanda e no lead time de ressuprimento Pode ser reduzido sem prejuzo da disponibilidade? 4. Quanto pedir? Lote econmico de compras versus ressuprimento JIT
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 Anlise do impacto de cada dimenso

Giro do material: Quanto maior: tendncia descentralizao (menor risco de obsolescncia, absorvem parcela menor dos custos fixos de armazenagem) Lead time de resposta: Quanto maior: tendncia descentralizao (atender mais rpido). avaliar em termos incrementais se reduo nos custos de manter estoques em trnsito compensam abertura de novo armazm
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 Anlise do Impacto de cada Dimenso

Nvel de disponibilidade exigida: Quanto maior: tendncia descentralizao posicionar estoque prximo ao cliente. fazer mesma anlise incremental anterior. Valor agregado: Quanto maior: tendncia centralizao - custos de oportunidades de estoques elevados
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 Poltica de Estoques
Considerar Custos de Falta e Custos de Excesso

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 Poltica de Estoques
Cf = Custo de falta: margem de contribuio perdida (preo de venda - custo de aquisio) + prejuzo imagem Ce = Custo de excesso: custo de manter estoques de segurana + perdas por obsolescncia ou perecibilidade do produto Produtos com alto valor agregado, alta taxa de obsolescncia: Risco aproximadamente 1 (100%) Produtos com margens de contribuio alta ou cuja falta afeta a fidelidade do cliente: ES adequado
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 Centralizar ou Descentralizar?
6 Fatores determinam maior ou menor grau de
Centralizao:

1. Caractersticas do Produto Valor agregado Margem de contribuio Grau de obsolescncia

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 6 Fatores determinam maior/menor grau de Centralizao:

2. Caractersticas da Demanda Giro e o Grau de Previsibilidade: quanto maiores eles so, maior ser a propenso para descentralizao de estoques (menor risco de perda ou encalhe) 3. Nvel de Exigncia do Mercado Prazo de Entrega - PE Disponibilidade de Produto - DP Caso Extremo: PE= zero e DP = 100%
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Consignao
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 6 Fatores determinam maior/menor grau de Centralizao:

4. Grau de Flexibilidade do Processo de Fabricao Postergao (Postponement) at a colocao do pedido pelo cliente Exemplo: mistura final de tintas, empacotamento de cerveja, montagem de acessrios opcionais de veculos Produtos na sua forma bsica com estoques descentralizados em instalaes capazes de finalizar operaes de mistura, montagem e embalagem
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 6 Fatores determinam maior/menor grau de Centralizao:

5. Acesso informao em tempo real Menor tempo de ciclo e incertezas nos pedidos Resposta mais gil ao cliente Centralizao 6. Obteno de economias de escala no transporte
Menos onerosa a movimentao de produtos

Descentralizao
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 Implicaes da Descentralizao
Poltica de Antecipao Demanda Produo e Distribuio so empurradas na Cadeia de Suprimentos at o cliente final Adequada quando h produto com baixo valor agregado Pouca troca de informaes em tempo real. Custos Adicionais de Movimentao + Manuteno Estoques + Processamento de Pedidos compensados pelas economias de escala no transporte consolidado
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 Dimensionamento de Estoque na CS
Cadeias com mais de 3 elos: usar simulao com os histricos dos pedidos Gerar e analisar: Movimentao de produtos

Nveis de estoque

Falta de estoques Freqncia de carregamento Como avaliar diferentes polticas de atendimento?

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 Determinao do Estoque em cada elo da CS

Avaliar Polticas de Atendimento por Simulao

Em termos de Custos Totais e Nveis de Servio

A partir de mudanas nos Parmetros da Poltica de Estoques e nos Modais de Transporte

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 Check Point:
Quais os tipos de Estoques? O que Efeito Chicote? Como evit-lo? Cite alguns Fatores que afetam a Centralizao ou a Descentralizao

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