MESTRADO INTEGRADO EM CIÊNCIAS FARMACÊUTICA

FARMACOGNOSIA E FITOQUÍMICA II

AULA PRÁTICA

TRABALHO 2ºA

ESSÊNCIA DE CRAVINHO

EXTRACÇÃO E DOSEAMENTO

FUNDAMENTO

O Cravinho é constituído pelos botões florais inteiros de Syzygium

aromaticum (L)Meril e I.M.Perry (Eugenia caryophyllus),da família das
Mirtaceae, seco até que apresente coloração castanho-avermelhada

Cravinho

Os botões florais possuem entre 18-20% de óleo essencial. Sob o

ponto de vista de composição química os constituintes do óleo essencial
são 70-85% de eugenol, 105 de - cariofileno, compostos terpénicos,
alifáticos, aromáticos e heterociclícos.

Eugenol (4-alil-2-metoxifenol)

O Eugenol é usado em perfumaria e na alimentação. Em medicina é

usado como antiséptico e anestésico especialmente em odontologia. Pode
apresentar um leque variado de sintomas de overdose desde convulsões,
diarreia, nauseas, inconsciência e dermatite de contacto.

DOSEAMENTO

FUNDAMENTO

A extracção de óleos essenciais fundamenta-se no arrastamento pelo

vapor de água, no aparelho da Figura 1. O destilado é recolhido num tubo
graduado, em presença de xileno para fixar o óleo essencial, enquanto que
a fracção aquosa volta automaticamente ao balão gerador de vapor.

Figura 1

REAGENTES

Amostra de cravinho
Xileno

MATERIAL

Balão esmerilhado de 250 ml

Aparelho receptor da essência
Refrigerante de refluxo
Regularizadores de ebulição

TÉCNICA

1-Triturar 5,0 g de cravinho com 5,0 g de terra de infusórios até à obtenção

de um pó muito fino
2-Deitar no balão de 250 ml 100 ml de água e e alguns regularizadores de
ebulição e adicionar 4,0 g do cravinho triturado
3-Montar o aparelho de destilação
4-Deitar no tubo de recepção do óleo 0,5 ml de xileno
5-Destilar à velocidade de 2,0 a 3,5 ml/min durante 2 h
6-Medir o volume da essência que se encontra no tubo graduado
7-Calcular a quantidade de óleo obtido que deve ser no mínimo de 150
ml/kg

BIBLIOGRAFIA

Farmacopeia Portuguesa VIII edição pág 1838-1839

http://images.google.pt/imgres?
imgurl=http://drclarkia.com/cloves1.gif&imgrefurl=http://drclarkia.com/cl
oves.asp&h=156&w=172&sz=5&hl=pt-
PT&start=9&tbnid=oQAWXfi7owzt6M:&tbnh=91&tbnw=100&prev=/ima
ges%3Fq%3DSyzygium%2Baromaticus%26gbv%3D2%26hl%3Dpt-PT
Essência de cravinho
http://www.plante-
sante.net/modules/mdc_Fiches_Plantes/detail_plante.php?
ID_Plante=gir001&btActif=Accueil omposição química do Óleo de
Cravinho
http://en.wikipedia.org/wiki/Eugenol Eugenol