NUTRIO E

GASTRONOMIA
INFANTIL
Ivete Regina Ciconet
Dornelles
Nutricionista CRN 2 0019
Educao alimentar e
nutricional infantil com arte
Conjugar saberes da nutrio com
saberes e arte da gastronomia;
Cuidados com as boas prticas no
manuseio com os alimentos.
Alguns locais onde o
nutricionista atua nessa rea
Orientao da alimentao da
criana no lar atravs da nutrio
clnica:
Hospitais;
Restaurantes;
Hotis;
Escolas...
Alimentao no lar
Tem como funo estimular
alimentao saudvel e trabalhar
com resistncias alimentares.
Alimentao no lar
Alimentao fora do lar,
como restaurantes e hotis
O/a nutricionista deve estimular
alimentao saudvel e ter
cuidados com as boas prticas
alimentares.
DESIGN FOODS
Alimentao fora do lar:
festa saudvel
Alimentao fora do lar:
festa saudvel
Alimentao fora do lar:
festa saudvel
Alimentao fora do lar:
festa saudvel
Alimentao fora do lar:
festa saudvel
Batman
Alimentao fora do lar:
festa saudvel
Alimentao fora do lar:
festa saudvel
Oficinas Culinrias
Atividade ldica que proporciona
o saber da alimentao e
nutrio.
Oficinas Culinrias:
Quando realizar?
Devem, de preferncia, estar:
Integradas em um projeto (no
encerramento de um projeto um bom
momento para a atividade culinria);
Integradas ao conto de histrias infantis
(realizar a atividade culinria aps a
leitura da histria).
Em datas comemorativas;
Uma oficina tambm pode ser feita
atravs da sugesto dos alunos.
Alimentao na escola de
educao infantil
Oficinas culinrias:
De pes;
De sanduches.
Atividades culinrias interdisciplinares
(msica, educao fsica, etc.).
Oficinas culinrias (pes)
Oficinas culinrias
(sanduches)
Projeto Msica
Histrias infantis
Urso:
Puff.
Quanto voc me ama?
O aniversrio do Ted.
URSOS
HISTRIAS
INFANTIS
Branca de neve
Joo e Maria
Histrias infantis
Princesas:
Bela e a Fera.
Cinderela.
Rapunzel.
Projeto Animais
Projeto Animais
Projeto Animais
Projeto Cores
Projeto Meios de
transporte
Projeto Meios de
transporte
Projeto Natal
Projeto Natal
Projeto Etnias
Projetos da Escola
Dois exemplos de projetos
executados na Escola de
Educao Infantil Bilngue
Aqui Eu Fico (Porto
Alegre/RS):
Haloween;
Semana do Folclore.
Haloween
Projeto semana do folclore gacho
Saci Perer
Bumba Meu Boi
Boi Tat
Ningum vale
pelo que sabe,
mas pelo que faz
com aquilo que
sabe Leonardo
Boff