PREPARAO

1. Tempere os bifes de ambos os lados com sal e pimenta.

Numa frigideira, leve ao lume a margarina e os alhos.
Quando estiver quente, frite os bifes de ambos os lados a gosto.
Depois dos bifes fritos, retire-os para um prato e mantenha-os num lugar quente.
2. gordura que fcou, junte a mostarda e mexa.
Junte a cerveja e misture bem.
Deixe ferver durante 3 minutos.
3. Por fm, adicione o leite e as natas.
Mexa e deixe ferver at que o molho fque apurado.
Sirva o bife com o molho, acompanhado de ovo estrelado e batata frita.
A equipa do SaborIntenso.com deseja-lhe um bom apetite!
INGREDIENTES PARA 4 PESSOAS
4 bifes de vaca da vazia ou do lombo
80g de margarina
2 dentes de alho com casca esmagados
250 ml de cerveja
1 colher de sobremesa bem cheia de mostarda
200 ml de natas
250 ml de leite
Sal q.b.
Pimenta preta q.b.
BIFES COM MOLHO DE CERVEJA
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Receita em video: http://www.saborintenso.com/f16/bifes-molho-cerveja-37163/
Tempo de preparao: 20 minutos
Custo: 14.00 | Custo por pessoa: 3.50
Receita: Neuza Costa
Fotografa e Video: Sandro Vilar
Produzido para www.SaborIntenso.com
http://www.saborintenso.com/ebook - eBook SaborIntenso
Livro Digital de Culinria com 420 pginas
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