ILMO.

SENHOR CHEFE DO NCLEO DE INSPEO DAVIGILANCIA

SANITRIA DO NCLEO BANDEIRANTE DISTRITO FEDERAL
Assunto: Defesa aos Autos de Infrao: ...................NOME DO
ESTABELECIMENTO
, pessoa jurdica de direito
privado,inscrita no CNPJ sob o n. ........................, com sedena .....................
......................................................, Ncleo Bandeirante Braslia - DF, neste
ato devidamente representada pelo seu sciomajoritrio,
....................................................,
Carteira de Identidaden ................................, CPF n .................................,
vem presena deVossa Senhoria em cumprimento ao disposto na Lei n
6.437/77, artigo 22,pargrafo segundo, apresentar sua
DEFESA.Concessiva Vnia, antes de adentrarmos ao mrito da presenteim
pugnao, nos forosa, transcrever os dispositivos legais,
enquadramentolegal", colocados, in verbis:... s 11h30min do dia
03/06/2013 na Cidade do Ncleo Bandeirante DF a empresa sofreu
FISCALIZAO DE SADE dos Auditores de
AtividadesUrbanas, sendo verificadas irregularidades conforme autos de infr
aescitados, ficando a autuada interditada pelo Termo de Interdion........
........................,Inicialmente, esclarecemos que quanto a no conformidade
sanitria, aautuada confessa que realmente existiam pontos precrios, mas
funcionavacom condies mnimas necessrias, uma vez que inexistem
no histrico daautuada registros de reclamao, queixa intoxicao
alimentar ou acidente detrabalho no transcorrer dos 8 (oito ) anos de
funcionamento da Churrascari

MODELO 02
AUTO DE INFRAO NAUTO DE CONSTATAO NAUTO DE APREENSO/
TERMO DE DEPSITO N
DEFESASUPERMERCADO RAMOS
, pessoa jurdica de direito privado, com sede
naRua ------------------, n -----, municpio----------, CEP----------, Vila Velha/ES,insc
rita no CNPJ sob o n---------------------, vem, respeitosamente, a
presenade Vossa Senhoria, por seus procuradores, ao fim assinados, apres
entar
DEFESA,
referente ao

AUTO DE NFRAO
acima destacado, com base nosfatos e fundamentos a seguir alinhados:A
empresa defendente foi autuada sob o argumento de que conforme os
autosde Constatao e Apreenso, no momento do ato fiscalizatrio
apresentariairregularidades que descumpririam os dispositivos da Lei 8078/
90. Estesdescumprimentos estariam consubstanciados em alguns produtos
com prazode validade vencido e sem data de validade ............Inicialmente,
vale destacar que a empresa ora autuada cumpre diligentementea
legislao que lhe aplicvel e quanto alegao de existncia de
produtoscom prazo de validade vencido e/ou indicao obscura do prazo de
validade,alguns aspectos devem ser considerados para que se alcance melh
or entendimento e discernimento sobre o
ocorrido.Na empresa so comercializados milhares de itens. Estes produtoss
ignificativamente so constitudos por perecveis, impondo ento cautelasre
dobradas, as quais so objetivo da administrao dessa loja.

Busca a empresa ora autuada para tanto, seguir com rigor obstinado asNor
mas Sanitrias locais, estaduais e federais, mantendo o amplo controlesobre
a qualidade, sanidade e aspecto de todos os produtos expostos
venda.Consequentemente atende todas as exigncias e muitas outras por
cautelaprpria, principalmente
em se tratando de comrcio de produtosalimentcios
, acondicionando-os de modo adequado; verificando e controlandoa data de
validade; orientando, prevenindo e evitando manipulao inadequadaou
imprpria; fazendo ostentar todas as informaes ao Consumidor,
mormentede validade e nutricionais; retirando da rea de vendas os vveres
antes
dovencimento e no expondo, em nenhuma circunstncia, salvo falibilidade
humana, produtos fora do prazo previsto.
ESTA A REGRA E A CONDUTAEXIGIDA SEM EXCEO MORMENTE
DOS COLABORADORES, MASTAMBM DOS FORNECEDORES DE
PRODUTOS E SERVIOS.
Pondere-se que, o fato de ter sido constatada a validade vencida ou a falta
deindicao do prazo de validade em alguns produtos, no representa, por
si s,que os mesmos estivessem deteriorados e/ou imprprios para o
consumo,acarretando prejuzos ao consumidor.Registrese, nesse sentido, a douta deciso de sempre zelosaSuperintendncia de
Proteo e Defesa do Consumidor do Estado da Bahia,no processo
n 1200980037153SJDH:TEM RAZO A DEFENDENTE. NO AUTO DE
INFRAO NO CONSTA
OPORQUE DE ESTAREM OS PRODUTOS DISCRIMINADOS IMRPRIOSPARA O

CONSUMO. NO ARTIGO 18 PARAGRAFO 6, II, ESPECIFICA

COMOIMPRPRIOS PARA O CONSUMO OS PRODUTOS DETERIORADOS,ALTER
ADOS, AVARIADOS, CORROMPIDOS FRAUDADOS, ETC. ASSIM,PARA SEREM C
ONSIDERADOS IMPRPRIOS PARA
O CONSUMO, OSPRODUTOS AUTUADOS DEVEM ENQUADRAR-SE EM UM DOS
MAISVCIOS DE QUALIDADE POR INADEQUAO APONTADOS PELA
LEI.(grifonosso)Outrossim, de se considerar que tais produtos, permissa
vnia, no traziamquaisquer danos ou prejuzos sade dos consumidores,
nem mesmo emtermos potenciais, sendo que a data de validade um
parmetro razovel
paraindicao de durabilidade de tais produtos, sendo que a improbidade ou
inadequao deve ser avaliada individualmente, cabendo, at mesmo,
anliselaboratorial para atestar a improbidade para o consumo,
procedimento este
norealizado at o momento e que muito contribuiria para o corretoenquadr
amento desta situao, j que foi verificado pelo Departamento
deFiscalizao no momento da autuao problemas no equipamento deetiq
uetagem que estava sendo corrigido na ocasio pelo tcnico
responsvel,conforme pode comprovar documento em anexo. Desta forma,
repita-se exausto que jamais existiu ou existir m f por parte
da defendente.

Portanto, tendo em vista a primariedade do autuado o qual comprometesedesde j a impedir que tal fato venha a se repetir , buscando a excelncia
naprestao de seus servios e comercializao de seus produtos,
observandoas normas atinentes, em especial, as no somente as de Defesa
doConsumidor, a presente para pugnar, se chegarmos a tanto, pela
aplicaoapenas de advertncia servindo a fiscalizao como forma de
educao eorientao, excluindo a possibilidade de sujeitar a empresa a
qualquer outrapenalizao.Ademais, esta a funo precpua do Procon,
fiscalizar buscando educar,conscientizar e coibir a prtica reiterada a todos
os fornecedores de suasobrigaes e deveres em relao aos
consumidores.O prprio artigo 25 do Decreto 2181/97 considera como
atenuante o fato de ser o infrator primrio e de ter tomado as providncias
pertinentes a minimizar oude imediato reparar os efeitos do ato lesivo, o
que foi feito pela empresa, comopoder comprovar-se por meio de nova
fiscalizao.Deste modo, e ainda considerando-se que a multa, penalidade
aplicada
emseara administrativa e, portanto, adstrita aos Princpios que regem aAdm
inistrao Pblica, reveste-se de carter objetivo, vinculado, no
sendopossvel valorao subjetiva dos fatos verificados e que deve atentar
paraaplicao consentnea com parmetros razoveis, tem-se que o caso
ora emtela merece ser revisto a fim de, se no afastar a multa aplicada
considerando-a advertncia servindo a autuao para fins de orientao,
minor-la e adequ-la ao comportamento do infrator considerando os
critrios de

proporcionalidadee razoabilidade, princpios estes norteadores do nosso ord

enamento ereiteradamente cotejados por nossos Tribunais bem como a
primariedade doautuado.

Nestes termos,pede deferimento.

Vila Velha, ------- maro de 2008
Supermercado Ramos