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Alimentao Saudvel
Guia Alimentar para Crianas Menores de 2 anos
lbum Seriado
MINISTRIO DA SADE
lbum Seriado
Braslia DF
2002
1. Nutrio Infantil Diagnstico. I. Brasil. Ministrio da Sade. II. Ttulo. III. Srie.
NLM WS 125 DB8
Passo 1
Dar somente leite materno at os seis meses, sem oferecer gua, chs ou
qualquer outro alimento.
Colostro o leite dos primeiros dias ps-parto, ideal nos primeiros dias de vida,
principalmente se o beb for prematuro, pelo alto teor de protena.
O leite materno contm tudo que o beb precisa at o 6 ms de vida, inclusive gua, alm
de proteger contra infeces.
O leite materno contm quantidade de gua suficiente para as necessidades do beb, mesmo
em climas muito quentes. A oferta de gua, chs ou qualquer outro alimento slido ou
lquido, aumenta a chance do beb adoecer, alm de substituir o volume de leite materno a
ser ingerido, que mais nutritivo.
A criana que recebe outros alimentos alm do leite materno, antes dos 6 meses,
principalmente atravs de mamadeira, incluindo gua e chs, pode adoecer mais e ficar
desnutrida.
A pega errada prejudica o esvaziamento total da mama, impedindo que o beb mame o leite
do final da mamada, que rico em gordura e que d maior saciedade.
O tempo de esvaziamento da mama depende de cada beb; existem aqueles que conseguem
faz-lo em pouco minutos e aqueles que o fazem em trinta minutos ou mais.
A produo adequada de leite vai depender basicamente da suco do beb, da pega correta
e da freqncia de mamadas.
A me que amamenta deve beber, no mnimo, dois litros de gua pura diariamente e estimular
o beb a sugar corretamente e com mais freqncia.
Passo 1
Passo 2
A partir dos 6 meses, o organismo da criana j est preparado para receber alimentos
diferentes do leite materno, que so chamados de alimentos complementares.
A alimentao complementar, como o nome diz, para complementar o leite materno e no
para substitu-lo.
A introduo dos alimentos complementares deve ser lenta e gradual. O beb tende a rejeitar
as primeiras ofertas do(s) alimento(s), pois tudo novo: a colher, a consistncia e o sabor.
No incio, a quantidade de alimentos que a criana ingere pequena e a me pode oferecer
o peito aps a refeio com os alimentos complementares. H crianas que se adaptam
facilmente s novas etapas e aceitam muito bem os novos alimentos.
Quando introduzir a alimentao complementar, importante que a criana receba gua
nos intervalos das refeies.
Mesmo recebendo outros alimentos, a criana deve continuar a mamar no peito at os 2
anos ou mais, pois o leite materno continua alimentando a criana e protegendo-a contra
doenas.
Passo 2
Passo 3
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Passo 4
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Passo 5
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Passo 6
Desde cedo a criana deve acostumar-se a comer alimentos variados. S uma alimentao
variada evita a monotonia da dieta e garante a quantidade de ferro e vitaminas que a criana
necessita, mantendo uma boa sade e crescimento adequado.
Oferea duas frutas diferentes por dia; escolha a fruta da poca.
Faa a introduo de alimentos novos de maneira gradual, oferecendo apenas um alimento
novo a cada refeio.
O ferro dos alimentos melhor absorvido quando a criana recebe, na mesma refeio
carne e frutas ricas em vitamina C. Alimentos fontes de ferro: carne vermelha, fgado, rins,
moela de frango, vegetais de folhas verde escuro, feijo, melado de cana, rapadura, inhame
e batata doce. Alimentos fontes de vitamina C: laranja, limo, acerola, caju e goiaba.
Sempre que possvel escolha alimentos diferentes para o preparo das papas salgadas,
variando o tipo, o sabor, o cheiro e a cor do alimento para cada refeio.
A formao dos hbitos alimentares muito importante e comea muito cedo. comum a
criana aceitar novos alimentos apenas aps algumas tentativas, e no nas primeiras. O
que pode parecer rejeio aos novos alimentos resultado do processo natural da criana
em conhecer novos sabores e texturas, e da prpria evoluo da maturao dos reflexos
da criana.
Os alimentos devem ser oferecidos separadamente, para que a criana aprenda a identificar
as suas cores e sabores. Colocar as pores de cada alimento no prato, sem mistur-las.
Passo 6
Passo 7
Passo 7
Passo 8
comprovado que a criana nasce com preferncia para o sabor doce; no entanto, a adio
de acar desnecessria e deve ser evitada nos dois primeiros anos de vida.
At completar um ano de vida, a criana possui a mucosa gstrica sensvel e, portanto, as
substncias presentes no caf, enlatados e refrigerantes podem irrit-la, comprometendo
a digesto e a absoro dos nutrientes, alm de terem baixo valor nutritivo.
Deve ser evitado o uso de alimentos industrializados, enlatados, embutidos e frituras, que
contenham gordura e sal em excesso, aditivos e conservantes artificiais.
A famlia deve ser orientada para no oferecer doces, sorvetes e refrigerantes para a criana
pequena.
importante tambm, ler o rtulo dos alimentos infantis antes de compr-los para evitar
oferecer criana alimentos que contenham aditivos e conservantes artificiais.
Os alimentos muito condimentados tambm devem ser evitados como: pimenta, mostarda,
catchup, temperos industrializados e outros.
Passo 8
Passo 9
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Passo 10
Passo 10