Escolar Documentos
Profissional Documentos
Cultura Documentos
Logstica e Supply Chain Management (MBA) Prof MSc. Joo Luiz G. Carvalho
Lins (SP) 12 e 26 / Setembro 03 / Outubro / 2009
REFERNCIAS
ARBACHE, Fernando Saba et al. Gesto de logstica, distribuio e trade marketing. Rio de Janeiro : FGV, 2004. BALLOU, Ronald. H. Logstica empresarial. So Paulo : Atlas, 1993. BERNARDINO, Eliane de Castro et al. Marketing de Varejo. Rio de Janeiro : Editora FGV, 2004. BERTAGLIA, Paulo Roberto. Logstica e gerenciamento da cadeia de abastecimento. So Paulo : Saraiva, 2003. BLESSA, Regina. Merchandising no Ponto-de-Venda. So Paulo : Atlas, 2001. BOWERSOX, Donald J.; CLOSS, David J. Logstica empresarial. So Paulo : Atlas, 2001. DORNIER, Philip-Pierre et al. Logstica e Operaes Globais. So Paulo : Atlas, 2000. FLEURY, Paulo Fernando; WANKE, Peter; FIGUEIREDO, Kleber Fossati (org.). Logstica empresarial. So Paulo : Atlas, 2000. LEITE, Paulo Roberto. Logstica reversa. So Paulo : Prentice Hall, 2003. LEVY, Michael; WEITZ, Barton A. Administrao de Varejo. So Paulo : Atlas, 2000. LUDOVICO, Nelson. Logstica Internacional: enfocando o comrcio exterior. So Paulo : STS, 2004. MOURA, Moacir. Os Segredos da Loja que Vende: como se tornar um campeo no fantstico mundo do varejo! Rio de Janeiro : Campus, 2003. NOVAES, Antnio Galvo. Logstica e gerenciamento da cadeia de distribuio: estratgia, operao e avaliao. Rio de Janeiro : Campus, 2001. PARENTE, Juracy. Varejo no Brasil: gesto e estratgia. So Paulo : Atlas, 2000. PIRES, Slvio R.I. Gesto da Cadeia de Suprimentos: supply chain management. So Paulo : Atlas, 2004. SAIANI, Edmour. Loja viva: revoluo no pequeno varejo brasileiro. Rio de Janeiro : SENAC, 2001. UNDERHILL, Paco. A magia dos shoppings. Rio de Janeiro : Elsevier, 2004. _______________. Vamos s compras! Rio de Janeiro : Campus, 1999.
OUTRAS REFERNCIAS:
Revista Revista Revista Revista Revista Distribuio. Logstica. Mundo Logstica. SuperHiper. Supermercado Moderno. Revista Tecnologstica. Revista do Varejo. www.abrasnet.com.br www.coppead.ufrj.br www.guiadelogistica.com.br
Logstica e Supply Chain Management (MBA) Prof MSc. Joo Luiz G. Carvalho
Lins (SP) 12 e 26 / Setembro 03 / Outubro / 2009
Agenda:
Logstica Gerncia de Cadeia Canais de Distribuio Varejo Atacado
Objetivos Propostos
Conceituar de maneira ampla o termo Logstica e suas aplicaes no mercado empresarial. Identificar os processos logsticos na administrao dos canais de distribuio e cadeias de abastecimento. Analisar ferramentas dos canais de distribuio: varejo e atacado.
Avaliao do Mdulo
Atividades e debates realizados em sala, em grupos, com formalizao escrita. Auto-avaliao ao final do mdulo.
100
100
Paradoxo e Diferencial
LOGSTICA
LOGSTICA
NO
___________
Conceito de Logstica
o processo de planejar, executar as atividades, implementar e controlar o fluxo de produtos - da origem ao ponto de consumo - de maneira eficiente, atendendo s necessidades dos clientes.
Paradoxo e Diferencial
B2B
Business to Business
B2C
Business to Consumer
B2C
Emocional Marcas Comportamento
B2B
Negociao Mercado internacional
Fluxo
Informaes Embalagem Manuseio de Materiais
Logstica em Servios
Intangibilidade
Perecibilidade
Inseparabilidade
(produo e consumo)
Origem
Estratgia e Ttica
Ttica
OBJETIVO
Ttica
Ttica
Ttica
Ttica ....
Estratgia
Logstica Empresarial
COMO FAZER?
Como planejar? Como executar? Como dirigir? Como controlar? Como fazer melhor? Como...
Interao entre:
Administrao da Produo Gesto de Pessoas Logstica Marketing
Processos
Logstica Reversa
Planeja, opera e controla o fluxo e as informaes logsticas correspondentes ao retorno dos bens (ou servios) de ps-venda e de psconsumo ao ciclo de negcios ou ao ciclo produtivo.
10
Resumo
Logstica reversa cuida:
Resduos da produo; Resduos do consumo; Procedimentos ps-venda; Retorno de entregas incorretas; Procedimentos de pesquisa psconsumo (feed back); Realimentao da cadeia.
Alm do conceito...
Diferencial mercadolgico Fortalecimento de imagem corporativa Controle rigoroso de custos Canais de distribuio reversos Atendimento legislao Sintonia c/ o novo conceito de Marketing Surpreender o consumidor
Ciclo Logstico
11
Ciclo Logstico
Necessidade do Mercado
Cliente
Fornecedor
Gesto de Compras
Produo
PROATIVA
REATIVA
12
Marketing
_______________
Marketing um processo que tem por objetivo a construo de relacionamentos duradouros, conquistando e preservando clientes, garantindo que suas necessidades sejam satisfeitas, gerando lucros para a empresa.
13
MARKETING NO :
Propaganda Enganao Arte sem compromisso Jeitinho Brasileiro
4 Ps
Produto Promoo Preo
Distribuio e PDV
4 Cs
Necessidades Comunicao
Custo-benefcio
Convenincia
COMMODITY
(__________)
14
COMODITIZAO
DE PRODUTOS realidade em todos os segmentos de mercado
Agregar Valor
15
PONTE ORESUND
(liga a Dinamarca e Sucia) TNEL ILHA ARTIFICIAL PONTE
16 km de extenso total (11 km de ponte + 5 km de tnel) Tnel com 10 m de profundidade Inaugurada em julho / 2000 Custou 2 bilhes de euros Pedgio custa cerca de 30,00 (veculo pequeno)
CANAL-PONTE
MAGDEBURG
(Alemanha) 918 metros de extenso Custou 500 milhes de euros Cruzamento de ruas de gua Inaugurada em outubro de 2003 34 m de largura 4,25 m de profundidade
VIADUTO
MILLAU
(Frana) 2,5 km de extenso 340 m de altura Inaugurada em dezembro / 2004 Custou 400 milhes de euros
16
No-Logstica
Processos burocratizados que contrariam a eficincia e as possveis melhorias.
A logstica a ltima fronteira gerencial que resta ser explorada para reduzir tempos e custos, melhorar o nvel e a qualidade de servios, agregar valores que diferenciem e fortaleam a posio competitiva da empresa.
Peter Drucker
Cadeias de Abastecimento
INTEGRAO DE CADEIAS
17
Supply Chain
Cadeia de Suprimento
Varejo
Consumidor Final
Fabricantes de Componentes
Distribuidor
Aes de Ps-Venda
Indstria
Atacado
Canais de Distribuio
18
Distribuio de Servios
Rede de Relacionamentos
19
Logstica Fornecedores Logstica de Matria Prima Logstica Logstica Fabricantes de Logstica Componentes Logstica Logstica Indstria Logstica Logstica
Logstica Logstica Varejo Logstica Logstica Distribuidor Logstica Logstica Logstica Atacado Logstica Logstica
Logstica Consumidor Logstica Final Logstica Logstica Aes de Ps-Venda Logstica Logstica Logstica Logstica Logstica
Estratgias de Distribuio
Estrutura Escalonada Sistema Direto
20
Intermedirios
Benefcios
Agilidade e rapidez; Diversidade de contatos; Maior escala de abrangncia para distribuio; Especializao no servio; Qualidade; Economia (em muitos casos); Aumento do nmero de clientes; Personalizao no atendimento.
21
1 2 3
09 transaes comerciais.
2 3
3
06 transaes comerciais.
22
Trade-off
Equilbrio Compensao Conciliao
X
Quantidade suficiente para produo (estoques menores)
Trade-off em sistemas logsticos
Pedidos pequenos de compras e mais freqentes (reduo do custo de estoque)
X
Menores custos de transporte (pedidos maiores)
23
X
Produo Just In Time (nveis mnimos / risco de falta de insumos)
Trade-off em sistemas logsticos
X
Interesses da empresa, lucratividade, sem desperdcios
Trade-off em sistemas logsticos
X
Maior concorrncia, menores margens de lucro
24
Logstica Global
O mundo est menor
Glob Globalizao
25
NOVO
modelo de
globalizao
Pensar Globalmente
+
Agir Localmente
26
Empatia
Informao
Adaptao
Aliana
Reao em Cadeia
Ferramentas da eficincia
VAREJO
27
Trade Marketing
Investiga e discute o desenvolvimento das relaes entre fabricantes e canais de vendas, pelo entendimento da relao entre marcas, pontos-devendas e consumidor
(ARBACHE, 2004, p.123)
Estabelece a necessidade de se adaptar produtos, logstica e estratgias de marketing, de modo a conquistar o consumidor nos pontos-de-vendas
(ARBACHE, 2004, p.123)
28
Poder de Negociao
29
PDV
PONTO DE VENDA
85%
PDV
PONTO DE VENDA
Conhece o consumidor Reconhece as necessidades do consumidor mais rapidamente que as indstrias
PDV
PONTO DE VENDA
Influencia diretamente a compra O ambiente gera diversos estmulos para o cliente Merchandising influencia a percepo Mdia poderosa Incentiva a compra por impulso
30
Atmosfera do PDV
Experincias no PDV
31
Relacionamento
PDR PDV
Logstica e Varejo
32
Ferramentas
(Mix de Varejo)
Fachada e Vitrine
33
Ambiente Interno
Iluminao Climatizao Odorizao Leiaute Msica ambiente Utilizao das cores
Merchandising
34
Sortimento de Produtos
Abrangncia de linha de produto (produtos diferentes) Extenso de linha de produtos (produtos similares)
Portflio
(variedade)
Abrangncia
Extenso
35
Reinventando o modelo
ATACADO
Atacarejo
NOVO
ATACADO
Novos formatos Adequao aos novos mercados Atendimento de segmentos diferenciados Aumento da oferta de produtos
36
VANTAGENS
Sortimento dos produtos Equipe de vendas Quebra de lotes de compras Estoque extra perante o varejo Financiamento aos pequenos varejistas Administra riscos Servios de gerenciamento e consultoria
Unitizao
(formao de carga)
Unitizao
uma carga constituda de embalagens de transporte, arranjadas ou acondicionadas de modo que possibilite o seu manuseio, transporte e armazenagem por meios mecnicos como se fosse uma nica unidade.
37
Paletizao
Leiaute Fsico
As instalaes fsicas e o leiaute de armazenagem podem ser entendidas como: o arranjo fsico e a disposio dos equipamentos, pessoas e materiais, da maneira mais adequada a empresa, incluindo o planejamento do espao fsico a ser utilizado.
reas de Armazenagem
Devem considerar as caractersticas dos materiais armazenados, como: Fragilidade; Perecibilidade; Evaporao; Excesso de luz; Oxidao e corroso; Explosividade; Inflamabilidade; Intoxicao; Radiao; Conservao de temperatura; Empenamento; Volume; Peso; Forma.
38
Estruturas de Armazenagem
Picking
rea ou ao de separao dos pedidos
Packing
rea ou ao de preparao e expedio
39
Endereamento
Localizao de Materiais
Rua: corredor de armazenagem. Conjunto: lado da prateleira. Nvel ou andar: altura da prateleira onde se encontra o material. Casa: diviso da prateleira onde se encontra o produto. Exemplo de cdigo: A-03-02-053
RUA A CONJUNTO 03 NVEL 02 CASA 053
Etiqueta Inteligente ou
RFId
(Radio Frequency Identification Identificao por Rdio Freqncia)
40
41
Ciclo Logstico
Necessidade do Mercado
Cliente
Transporte e Entrega
Fornecedor
Gesto de Compras
Produo