AGRICULTURA SUSTENTVEL: UM NOVO MODELO DE DESENVOLVIMENTO AGRCOLA

Boff, Juliana F. (Universidade de Caxias do Sul UCS, Brasil) Massuquetti, Anglica (UFRGS, Brasil)

(SOBER do Rio de Janeiro, 2000.

AGRICULTURA SUSTENTVEL: UM NOVO MODELO DE DESENVOLVIMENTO AGRCOLA 1. Introduo Discute a necessidade de um novo modelo de desenvolvimento agrcola, frente ao esgotamento do modelo atualmente utilizado, a chamada agricultura convencional ou moderna, cuja base est centrada na tecnologia dos insumos industriais e na explorao dos recursos naturais. As novas tecnologias difundidas, principalmente, a partir da Revoluo Verde, garantiram nveis de produtividade satisfatrios, sustentados pela abundncia de recursos naturais e de fontes no renovveis de energia, como se esses fossem ilimitados. Esses avanos no campo agrrio no consideraram seus efeitos nocivos ao meio natural. Sua degradao deu-se de forma crescente, tomando propores relevantes neste final de sculo.

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2. A Revoluo Verde 2.1. Os Antecedentes Histricos e as Principais Mudanas no Sistema de Produo Agrcola produo de alimentos era um dos maiores desafios da humanidade Primeira Revoluo Agrcola o conjunto de transformaes ocorridas na base tcnica agrcola que se verificaram na Europa, entre os sculos XVI e XIX. - constituiu-se na substituio do sistema de pousio pelo de rotao de culturas; - no sculo XIX, substituiu-se o sistema de rotao de culturas pelo cultivo nico empregando-se adubos, como o guano exportado pelo Peru e Chile para Europa e para os Estados Unidos, - somente nos sculos XVIII e XIX, com o advento da agricultura moderna, houve a produo de alimentos em maior escala, terminando com um longo perodo de escassez, pois durante toda a Antiguidade, a Idade Mdia e a Renascena a fome exterminou milhares de pessoas em todo o mundo.

AGRICULTURA SUSTENTVEL: UM NOVO MODELO DE DESENVOLVIMENTO AGRCOLA A Segunda Revoluo Agrcola, em meados do sculo XIX, (1950) marcou o incio da fase mais produtiva da histria da agricultura. A introduo de uma srie de inovaes tecnolgicas e avanos cientficos na agricultura: - como uso dos fertilizantes qumicos, - melhoramento gentico das espcies vegetais - utilizao de mquinas e equipamentos Permitiu que terras, antes ocupadas por plantas forrageiras e que serviam de alimento aos animais, fossem sendo ocupadas por culturas de maior interesse comercial. Consolidava-se, nessa fase, o padro produtivo que vem sendo praticado at hoje, com o uso intensivo de insumos industriais. Esse padro intensificou-se aps a Segunda Guerra Mundial, culminando no ps-guerra com a chamada Revoluo Verde.

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A Revoluo Verde est fundada basicamente em princpios de aumento de produtividade atravs do uso intensivo de insumos qumicos, de variedades de alto rendimento melhoradas geneticamente, da irrigao e da mecanizao O pacote tecnolgico, era condizente com o cenrio mundial da poca: - crise no mercado de gros alimentcios, - aumento do crescimento demogrfico - e previso, a curto prazo, de uma catstrofe alimentar, que poderia originar convulses em certas regies do mundo.

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O pacote tecnolgico contemplavam tambm interesses econmicos e polticos, uma vez que o final da Segunda Guerra Mundial trouxe perspectivas de difuso do capital internacional. As grandes corporaes viam, na substituio da agricultura tradicional pela agricultura modernizada, uma oportunidade de grandes negcios, tanto no fornecimento de insumos e mquinas aos pases subdesenvolvidos, como na comercializao e industrializao mundial de produtos agropecurios, alm do financiamento aos que resolvessem aderir ao processo.

AGRICULTURA SUSTENTVEL: UM NOVO MODELO DE DESENVOLVIMENTO AGRCOLA Entre 1964 e 1975: - houve um aumento do uso de fertilizantes inorgnicos no sistema produtivo agrcola na ordem de 1.234,2%, - aumento no uso de inseticidas de 233,6%, - de fungicidas de 548,5%, - uso de herbicidas cresceu em 5.414,2% - de tratores 398,1%, - a produtividade do setor agrcola crescia a ordem de 4,5% ao ano. No que se refere produo total de alimentos, a Revoluo Verde alcanou grande xito. A produo mundial de cereais cresceu em mdia 2,7% ao ano, passando de 700 milhes para 1,8 bilho de toneladas entre 1950 e 1985, aumentando a disponibilidade de alimentos por habitante em 40%.

AGRICULTURA SUSTENTVEL: UM NOVO MODELO DE DESENVOLVIMENTO AGRCOLA 2.2. O Meio Ambiente aps a Implementao da Agricultura Moderna Revoluo Verde e o vrios problemas ao meio ambiente. - agricultura convencional provocou a perda de fertilidade dos solos, - a eroso, - a salinizao, (acumulo no solo de sais solveis de sdio, de magnsio e/ou de clcio) - a destruio das florestas, - a degradao do patrimnio ecolgico e da biodiversidade, - contaminao do solo, da gua, dos animais silvestres, do prprio homem do campo e dos alimentos assim produzidos Os agrotxicos aplicados no combate s doenas das plantas e ao ataque de pragas no fazem distino, eliminando tambm os inimigos naturais destas espcies nocivas, alm de tornar os sobreviventes mais resistentes.

AGRICULTURA SUSTENTVEL: UM NOVO MODELO DE DESENVOLVIMENTO AGRCOLA No Brasil, a perda anual de solos devido eroso, de acordo com o IAC, est em torno de 25 toneladas de solo e cada hectare cultivado, enquanto os nveis aceitveis esto em torno de 3 a 12 toneladas/hectare/ano. Isto se traduz em uma perda anual de um bilho de toneladas de solo. desencadeiam um processo denominado eutrofizao, (bem nutrido) um aumento de nutrientes na gua que possibilita o rpido desenvolvimento de vegetais aquticos, principalmente de algas, que elevam o consumo de oxignio e impedem a sobrevivncia de outros organismos, como peixes e crustceos. Nos USA, por exemplo, aproximadamente 54 milhes de pessoas (1999), nmero este que representa 25% da populao norte-americana, consomem diariamente gua contaminada.

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3. A Agricultura Sustentvel A partir de meados do sculo XX, a ecologia ganhou dimenso social, devido crescente preocupao mundial com a degradao do meio ambiente e abriu precedentes a discusso sobre a relao do homem com a natureza. A ecologia difundiu-se com rapidez a partir da dcada de 1960, com a constatao de que a ao do homem, podia desequilibrar o ecossistema e at extinguir a vida sobre o planeta. O modelo de crescimento econmico ilimitado, que utiliza os recursos naturais indiscriminadamente, incompatvel com a finitude desses recursos. Em 1972, na Conferncia das Naes Unidas, em Estocolmo (Sucia), concretizou-se a internacionalizao do debate em torno dos temas ecolgicos e foram estabelecidos princpios orientadores da relao homem-natureza, surgindo um primeiro aviso sobre a deteriorao ambiental.

AGRICULTURA SUSTENTVEL: UM NOVO MODELO DE DESENVOLVIMENTO AGRCOLA Os Trabalhos do Clube de Roma (1972-4) apresentaram o tema sob uma perspectiva cientfica, e concluram que os pases ricos tinham responsabilidade sobre a gravidade do problema ambiental, pois as sociedades avanadas tinham desenvolvido uma forma de produo e consumo dispendiosa de recursos e energia e poluente e destruidora dos equilbrios naturais da biosfera Os estudos oficiais sobre a deteriorao ambiental chegaram a um consenso de que impossvel o crescimento econmico infinito com recursos finitos. O desenvolvimento sustentvel consiste, essencialmente, em potencializar aqueles modelos de desenvolvimento que tem como finalidade a satisfao das necessidades da gerao presente, sem comprometer a capacidade das geraes futuras em satisfazer suas prprias necessidades.

AGRICULTURA SUSTENTVEL: UM NOVO MODELO DE DESENVOLVIMENTO AGRCOLA 3.2. As Concepes do Modelo de Agricultura Sustentvel Em meados da dcada de 1980, os problemas ambientais e a ineficincia energtica dos sistemas produtivos levaram a uma reviso dos fundamentos da agricultura moderna. A agricultura sustentvel ou auto-sustentvel, est fundada basicamente na filosofia do desenvolvimento sustentvel, que preconiza um desenvolvimento integrado proteo ambiental. Os termos agricultura e desenvolvimento sustentveis indicam um anseio a um novo paradigma tecnolgico que no agrida o meio ambiente, servindo para explicitar a insatisfao com a agricultura convencional ou moderna.

AGRICULTURA SUSTENTVEL: UM NOVO MODELO DE DESENVOLVIMENTO AGRCOLA 4.1. As Tcnicas Desenvolvidas para uma Agricultura AutoSustentvel e os seus Custos Produtivos Para uma efetiva conservao ou recuperao dos solos, de acordo com as tcnicas conservacionistas, necessrio o no revolvimento da terra e a manuteno dos restos culturais na superfcie. 1. Plantio direto: que consiste em estabelecer uma nova cultura sobre a palha de uma lavoura recm colhida. Esta palha forma uma cobertura morta que protege o solo contra os efeitos erosivos da chuva, mantm sua umidade enriquecendo-o de matria orgnica. Outra vantagem que muitas das ervas invasoras no se proliferam sob a cobertura morta, reduzindo o uso de adubos pr-emergentes.

PLANTIO DIRETO

Fonte: http://www.febrapdp.org.br

EVOLUO DA REA CULTIVADA NO SISTEMA DE PLANTIO DIRETO NA PALHA-BRASIL

A primeira rea de plantio direto feita pelo produtor Herbert Bartz tinha apenas 180 hectares. Hoje, estima-se que o Brasil j tenha passado dos 35 milhes de hectares com plantio direto. O nmero representa 70% da rea plantada no pas.
Fonte: http://g1.globo.com/natureza/noticia/2012/05/plantiodireto-contribui-para-aumento-da-producao-brasileirade-graos.html

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A anlise sobre os custos produtivos nas lavouras de soja, milho e trigo, nos sistemas convencional e de plantio direto, demonstrou que este ltimo apresentou redues significativas no custo de preparo do solo. Em uma lavoura de 30 ha, tendo sido plantados soja, milho e trigo no sistema de plantio direto, observou-se uma reduo nos custos na ordem de 16%, 10% e 11%, respectivamente.

AGRICULTURA SUSTENTVEL: UM NOVO MODELO DE DESENVOLVIMENTO AGRCOLA A EMBRAPA disponibilizou algumas tecnologias de comprovada eficincia e que no agridem o meio ambiente: a) a gerao de estirpes de bactrias do gnero Rhizobium, que adaptadas aos solos brasileiros para a cultura da soja, dispensam a aplicao de nitrognio, gerando uma economia significativa nessa cultura; b) a Acetobacter diazotrophicus - outra bactria para esse mesmo fim - fixa o nitrognio do ar na cana-de-acar, dispensando tambm a adubao qumica desse elemento; c) os controles biolgicos e os bioinseticidas para combater pragas e doenas, como a lagarta da soja e a lagarta do cartucho do milho, reduzem ou at eliminam a aplicao de agrotxicos, contribuindo para a preservao ambiental e a diminuio dos custos produtivos; d) os estudos sobre o clima e o comportamento das pragas na cultura do trigo possibilitam o uso de vespas predadoras no combate aos pulges. Em cerca de 97% das reas de cultivo de trigo no Rio Grande do Sul, as aplicaes de agrotxicos ficaram reduzidas

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e) os estudos sobre a multiplicao clonal nas culturas como banana, dend e mandioca, permitem a comercializao de mudas desprovidas de doenas. 2. Rotao de culturas apontada como sendo uma das medidas mais eficientes contra o esgotamento da terra e a disseminao de pragas. A monocultura prejudicial aos solos no momento em que, por repetidas vezes, retira os mesmos nutrientes da terra, esgotando-os e deixando as plantas mais suscetveis ao ataque de pragas e doenas, sendo necessria a crescente aplicao de agrotxicos. 3. Consorciao de culturas tambm apresentada como sendo uma alternativa de conservao e melhoramento da terra. Nessa tcnica as plantas beneficiam-se mutuamente, pois medida que uma cultura tende a exaurir o solo h a compensao de uma outra cultura que o enriquece com matria orgnica.

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4. Adubao verde uma cultura de entressafra. As principais variedades vegetais utilizadas no fornecimento da massa verde so as leguminosas. Estas tm um alto poder de fixao de nitrognio. 5. Combate s plantas invasoras nem sempre precisa ser por intermdio de herbicidas, existindo outras alternativas, tais como: a) a rotao de culturas que impossibilita a fixao de invasoras b) a adubao orgnica, nas formas de palha, restos de cultura ou adubao verde, melhora as condies fsicas do solo. c) a utilizao de plantas alelopticas (destruio de um ser vivo por outro), como por exemplo, o feijo de porco (adubo verde), que dizima a tiririca, ou a mucuna, que abafa vrios tipos de capins; d) a alterao da poca do plantio, ou seja, semear mais cedo a cultura, a fim de que germine e se desenvolva antes do surgimento das invasoras.

AGRICULTURA SUSTENTVEL: UM NOVO MODELO DE DESENVOLVIMENTO AGRCOLA A biotecnologia pode ser um aliado tecnolgico na implementao da agricultura sustentvel no sentido de criar variedades mais resistentes pragas e doenas, permitindo, dessa forma, a reduo no uso de agrotxicos; desenvolver fertilizantes mais eficientes e menos poluidores; e estudar a fisiologia dos insetos para melhor combat-los. As tcnicas recomendadas pela agricultura sustentvel no requerem investimentos de grande porte. Seus maiores custos concentram-se no perodo de transio, uma vez que o rendimento das culturas tender a baixar num primeiro momento, o que poder ser compensado, em grande parte, pelo no consumo de insumos externos e um aumento no valor do produto ao consumidor.

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A adoo de prticas alternativas de produo agrcola, que promovam a sustentabilidade dos recursos naturais, vem ao encontro das exigncias dos consumidores, que alm de preocupados com a preservao do ecossistema, buscam consumir produtos de maior qualidade.