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Universidade Federal de Campina Grande

Unidade Acadmica de Engenharia Qumica


Laboratrio de Engenharia Qumica I
Aluna: Natlia Porfrio Albuquerque 112110737
Professor: Eudesio Oliveira

EXPERIMENTO N 1 DETERMINAO DA VISCOSIDADE PELA LEI DE


STOKES

13 de Novembro de 2013

1. Introduo
A viscosidade uma propriedade que especifica a deformao ou taxa de deformao
que uma substncia apresenta quando sujeita a uma tenso. O movimento de um corpo em um
meio viscoso influenciado pela ao de uma fora viscosa, proporcional velocidade. Essa
relao explicada pela Lei de Stokes.
A Lei de Stokes foi descoberta pelo fsico e matemtico irlands, George Gabriel
Stokes, que nasceu em 13 de Agosto de 1819 na cidade de Skreen, e faleceu em Cambridge, no
dia 1 de Fevereiro de 1903.
Essa Lei refere-se fora de atrito experimentada por objetos esfricos que se movem a
velocidades pequenas em meio a um fluido viscoso. De acordo com Stokes, a fora de atrito, Fr,
aumenta de forma diretamente proporcional ao raio da esfera, velocidade do liquido e
viscosidade dinmica deste.
A expresso matemtica que traduz essa lei a seguinte:

Onde:
r = Raio da esfera
= Viscosidade dinmica
v = Velocidade Terminal (Determinada experimentalmente)
a Lei de Stokes que auxilia no clculo para a determinao da viscosidade dinmica, ou
coeficiente de viscosidade, .

2. Objetivo Especfico
O experimento teve como objetivo determinar a viscosidade dinmica do leo comestvel e
do detergente, atravs da aplicao da Lei de Stokes.

3. Reviso Bibliogrfica
Pode-se dizer que a viscosidade corresponde ao atrito interno nos fludos devido
basicamente a interaes intermoleculares. Ela comumente percebida com a grossura, ou
resistncia ao despejamento. A viscosidade est associada a uma fora de resistncia oferecida
pelo fludo.
A Lei de Stokes aplicada para objetos esfricos imersos em um meio de fludo viscoso.
Alm da fora de atrito, Fr, que trata a Lei de Stokes, ainda existem sobre a esfera a fora peso,
P, e a fora do empuxo, E, durante o processo.

Figura 1 Esquema de foras sobre a esfera.

A expresso matemtica que representa a Lei de Stokes dada por:


(I)
Onde:
r = Raio da esfera
= Viscosidade dinmica
v = Velocidade terminal (Determinada experimentalmente)
A velocidade terminal a velocidade mxima que pode ser atingida por um objeto que se move
atravs de um fludo quando est sujeita a determinada acelerao. medida que a velocidade
do objeto aumenta, aumenta tambm a intensidade das foras resistentes ao movimento. A
velocidade terminal atingida quando as foras resistentes equilibrarem, exatamente, a fora
aplicada que originou a acelerao do objeto. A partir do momento em que a fora resultante
nula, deixa de haver acelerao.
Deve-se lembrar de que a Lei de Stokes vlida apenas para regime lamiar, ou seja, o
fluido se move em camadas sem que haja mistura dessas camadas e variao de velocidade. As
partculas movem-se de forma ordenada, mantendo sempre a mesma posio relativa.
Ao analisar a Figura 1, podemos perceber a relao entre as foras exercidas na esfera, e
concluir que:
(II)
A partir do principio de Arquimedes, sabido que a fora empuxo expressa da seguinte
maneira:
(III)
Onde:
= Densidade do fludo
V = Volume da esfera
g = Acelerao da gravidade

A fora peso, P, dada por:


(IV)
Porm,

e ainda,

Logo,
(V)

(VI)
Substituindo (V) e (VI) em (II), temos:

(VII)
A viscosidade dinmica inversamente proporcional velocidade terminal, isso implica dizer
que para um liquido mais viscoso a velocidade da esfera de vidro ser menor.
Para corrigir a velocidade terminal, v, com o efeito de borda, que nos diz que, quanto
maior o dimetro do recipiente no qual est contido o fludo viscoso menor a sua velocidade
terminal, temos a seguinte expresso:
)
Onde:
r = Raio da esfera
R = Raio da proveta
vmdio= Velocidade mdia que dada por
hproveta = Distncia entre as faixas da proveta
tmedio = Tempo mdio que a esfera leva para percorrer a proveta

3. Materiais e Mtodos

3.1 Materiais Utilizados

Balana Analtica;
Termmetro;
Provetas;
Bolinhas de vidro;
Cronmetro;
Fita adesiva;
Rgua graduada;

3.2 Reagentes Utilizados

Detergente;
leo comestvel;

3.3 Metodologia
Para o incio do experimento, foi medida a temperatura ambiente com o auxlio de um
termmetro. Em seguida, utilizando uma balana analtica, pesou-se 5 bolinhas de vidro ( =
2,57 g/cm3) assim como tambm verificou-se a massa do reagente utilizado. Na sequncia,
fazendo uso das fitas adesivas, foi marcado um ponto superior e um ponto inferior na proveta,
pontos esses, que devem estar localizados abaixo do nvel do reagente. Como exemplificado
na figura abaixo:
Proveta cheia
com o reagente a
ser utilizado

h = Distncia entre as faixas da proveta

Figura 2 Ilustrao das marcas na proveta

Com uma rgua graduada, mediu-se o dimetro da proveta utilizada no experimento, e


tambm a distncia entre os pontos marcados na mesma. J com todos os dados colhidos e
devidamente anotados, um das bolinhas de vidro foi jogada no centro da proveta, quando esta
ultrapassou a primeira marca feita na proveta, iniciou-se a cronometragem, que foi finalizada no
momento em que a bolinha de vidro ultrapassou a marca inferior. O tempo gasto pela bolinha de
vidro para percorrer a distncia entre as marcas tambm foi anotado.
Esta experincia foi repetida para as outras 4 bolinhas de vidro, e foi realizada para a
proveta cheia com os dois reagentes utilizados.

4. Resultados e Discusses
A partir do experimento da determinao da viscosidade pela Lei de Stokes, foram obtidos
os seguintes dados, conforme mostra a Tabela 1 abaixo.

Tabela 1 Dados obtidos experimentalmente.


Massa do leo
Massa do detergente
Massa mdia das bolinhas de vidro (1)
Massa mdia das bolinhas de vidro (2)
Dimetro da proveta com leo
Dimetro da proveta com detergente
Distncia entre as faixas da proveta com leo
Distncia entre as faixas da proveta com
detergente

8,9043 g
10,2071 g
0,03922 g
0,05212 g
7,9 cm
1,4 cm
23,7 cm
37 cm

Tabela 2 Dados obtidos experimentalmente com unidades convertidas para o SI.


Massa do leo
8,90 x 10-3 Kg
Massa do detergente
10,2 x 10-3 Kg
Massa mdia das bolinhas de vidro (1)
3,92 x 10-5 Kg
Massa mdia das bolinhas de vidro (2)
5,21 x 10-5 Kg
Dimetro da proveta com leo
7,9 x 10-2 m
Dimetro da proveta com detergente
1,4 x 10-2 m
Distncia entre as faixas da proveta com leo
23,7 x 10-2 m
Distncia entre as faixas da proveta com
37x10-2 m
detergente

Tabela 3 Volume dos reagentes utilizados para o experimento.


Volume do leo
10 cm3
Volume do detergente
10 cm3

1x10-5 m3
1x10-5 m3

Tabela 4 Tempo (s) que as esferas demoram a percorrer a trajetria na proveta.


Esferas de vidro
leo comestvel
Detergente
Tempo (s)
Tempo (s)
1
2,5
5,5
2
2,5
5,1
3
1,9
5,3
4
2,0
5,6
5
2,1
8,6
Mdia
2,2
6,02

Tabela 5 Resultados obtidos a partir de clculos utilizando os dados obtidos


experimentalmente
Densidade do leo
890 Kg/m3
Densidade do detergente
1020 Kg/m3
Raio mdio das bolinhas de vidro imersas no
1,54 x10-3 m
leo
Raio mdio das bolinhas de vidro imersas no
1,69 x10-3 m
detergente
Velocidade terminal das bolinhas de vidro no
0,11785 m/s
leo
Velocidade terminal das bolinhas de vidro no
0,09705 m/s
detergente
Viscosidade dinmica do leo
0,073609 N.s/m2
Viscosidade dinmica do detergente
0,099427 N.s/m2
Fora de atrito no leo
2,52 x10-4 N
Fora de atrito no detergente
3,07 x10-4 N

Procedimentos de clculos

ANEXO AO RELATRIO.

Conforme apresentado nos clculos e nas tabelas, o leo apresenta viscosidade menor
que o detergente, consequentemente a velocidade da bolinha de vidro maior quando imersa no
leo, j que a velocidade e a viscosidade so grandezas inversamente proporcionais.
Quando a bolinha de vidro imersa em um fluido viscoso, aplicada sobre ela uma
fora de atrito, que explicada pela Lei de Stokes, essa fora proporcional viscosidade
dinmica do fludo, a sua velocidade e ao raio da esfera, portanto a fora de atrito maior na
bolinha quando ela est imersa no detergente, por este ser o fludo mais viscoso.
Podemos ainda perceber que o tamanho do raio da proveta, influncia diretamente na
correo da velocidade terminal, que o chamado efeito de borda, ou seja, o tamanho do raio da
proveta inversamente proporcional velocidade terminal da esfera.
importante lembrar que a densidade do corpo esfrico tem que ser maior que a
densidade do corpo em que se pretende imergir a mesma, justamente, para que possa haver a
imerso. Caso contrrio esfera boiaria. Outro ponto importante a ser ressaltado que, a
densidade do leo menor que a densidade do detergente, desse modo fica mais fcil esfera
ser imersa no leo.

5. Concluso
Foi possvel concluir atravs desse experimento, que a partir da Lei de Stokes conseguimos
determinar a viscosidade dos nossos reagentes, ou seja, o objetivo do experimento foi
alcanado. Ainda assim, encontramos alguns erros experimentais que nos levam a um resultado
diferente da literatura, tais como o fato da cronometragem que feita a partir da reao humana,
que no to rpida, podendo ter sido falha em algumas marcaes, com relao s esferas
imersas no detergente, um tinha um raio muito menor que as outras imersas nesse mesmo
reagente, consequentemente, o tempo gasto por esta para percorrer a distncia entre as faixas na
proveta foi maior, o que pode ter gerado uma diferena ao fazer o clculo do tempo mdio. A
viscosidade encontrada para o detergente apresenta uma diferena maior do que a viscosidade
desse reagente na literatura, pois o detergente utilizado no experimento fabricado no mesmo
laboratrio da experincia, e os valores que encontramos na literatura so para detergentes em

escala industrial. Entretanto, o erro percentual encontrado a partir dos clculos ainda foi
pequeno, mostrando a eficcia desse experimento.

6. Referncias Bibliogrficas
http://www.infopedia.pt/$lei-de-stokes. Acesso em 13/11/2013.
http://www.ifi.unicamp.br/leb/f229ELZA08/Exp10-Viscosidade-Lei%20de%20Stokes-R1.pdf.
Acesso em 13/11/2013.
http://www.infopedia.pt/$velocidade-terminal. Acesso em 14/11/2013.
http://www.infoescola.com/fisica/principio-de-arquimedes-empuxo/. Acesso em 14/11/2013.
SMITH, VAN NESS, Introduction to chemical engineering thermodynamics. 7 Ed.