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UNIVERSIDADE ESTADUAL DE MATO GROSSO DO SUL

UNIDADE UNIVERSITRIA DE CASSILNDIA


PROGRAMA DE PS-GRADUAO EM AGRONOMIA REA DE
CONCENTRAO EM SUSTENTABILIDADE NA AGRICULTURA

DINMICA DE CRESCIMENTO E DESENVOLVIMENTO

Docente: Prof. Dr. Flvio Ferreira da Silva Binotti


Discentes: Adriana Hernandes Pinto e
Geraldo C. Cabral Gouveia

Cassilndia - MS
Abril/2015

DINMICA DO CRESCIMENTO E DESENVOLVIMENTO


A dinmica do crescimento vegetal, utilizada atravs de frmulas
matemticas, tem como primrdio a quantificao da produo vegetal,
viabilizando a avaliao dos diferentes rgos no crescimento final das plantas.
Apresenta como benefcio a obteno de dados referentes ao crescimento do
vegetal em intervalos regulares e sem a utilizao de equipamentos
sofisticados, tais como massa de matria seca (fitomassa), dimenso do
aparelho fotossintetizante (rea foliar). Para os estudos ecofisiolgicos das
plantas, a anlise de crescimento de suma importncia, pois, fatores
ambientais como luz, temperatura, concentrao de Co 2, disponibilidade de
gua e nutrientes, distintos de cada local, interferem diretamente na taxa
assimilatria lquida, taxa de crescimento relativo e razo de rea foliar. O
estudo da interao de tais parmetros com cada fator ambiental ou estdio do
desenvolvimento da planta, pode levar a obteno de informaes como a
eficincia de crescimento e a habilidade de adaptao nas condies
ambientais onde as plantas crescem (PEIXOTO et al., 2011).
CRESCIMENTO E DESENVOLVIMENTO
Os organismos comeam de uma nica clula, o zigoto, ele cresce e
desenvolve tornando-se multicelular. A diviso celular produz novas clulas que
podem ser diferentes morfologicamente, o processo de mudana a
diferenciao celular que juntamente com o crescimento chamado de
desenvolvimento ou morfognese. J o crescimento medido pelo aumento do
tamanho, tanto em volume como em peso tornando-se mais complexo, as
medies mais comuns so volume (altura, dimetro do caule e rea foliar) e
massa das plantas (massa fresca e massa seca) (SALISBURY; ROSS, 2013).
REAS DE CRESCIMENTO
O crescimento tem ocorrncia principalmente nas reas de diviso celular,
nos meristemas. Os meristemas apicais (pontas de razes e brotos) se formam
durante o desenvolvimento do embrio, esses meristemas so os primrios. O
cmbio vascular e os meristemas dos ndulos so os meristemas secundrios.
Algumas estruturas das plantas so classificadas como sendo
determinadas, que crescem, envelhecem e morrem, assim so as folhas, flores
e frutos. Outras so estruturas indeterminadas que crescem se reconstituindo,
como os pices do caule e da raiz que esto sempre novos. Ainda existem
plantas inteiras determinadas como as espcies monocrpicas que florescem
uma vez e morrem e as policrpicas florescem pelo menos mais uma vez antes
de morrer (SALISBURY; ROSS, 2013).

Em plantas perenes lenhosas h presena de meristemas laterais, onde


ocorre a produo de xilema e floema secundrio, isso resulta no aumento do
crescimento em dimetro de caule e raiz.
FASES DO CRESCIMENTO
O crescimento e desenvolvimento so marcados por trs acontecimentos,
a diviso celular, onde a clula madura se divide em duas outras iguais, o
aumento celular na qual a clulas filhas aumentam o tamanho e a diferenciao
celular que a especializao de uma clula em alguma forma.
As plantas crescem de forma que aumenta seu volume, esse crescimento
proveniente da gua que constitui as paredes celulares juntamente com
outros materiais, nessas clulas ocorre o crescimento em toda superfcie
lateral. A gua exerce uma presso mnima que fora a parede celular a
crescer, o potencial hdrico mais negativo dentro das clulas, torna possvel a
entrada da gua, que forma a presso dentro da clula, medida que uma
clula aumenta de tamanho a forma mantida constante at que se estenda
novamente (TAIZ; ZEIGER, 2013).
Uma planta quando cresce somente na gua, sem nutrientes minerais,
para seu crescimento. Isso ocorre na falta de suprimento, a planta precisa de
gua, mas tambm requer sais minerais, acares e outros solutos que podem
ser fornecidos atravs da translocao de nutrientes ou da fotossntese.
CRESCIMENTO E O TEMPO
O crescimento inicial das reservas provenientes da semente,
posteriormente cada folha que vai surgindo intercepta a luz para o crescimento
na fase vegetativa. O crescimento e o tempo pode ser melhor explicado por
uma curva em formato de S, que mostra o tamanho acumulado com o tempo,
nas trs fases:
Fase logartimica o tamanho aumenta exponencialmente com o tempo,
que inicialmente o crescimento lento, pois o crescimento proporcional ao
tamanho do organismo, como a semente de milho pequena, no inicio seu
crescimento ser lento.
Fase linear a planta retira gua e nutrientes do solo iniciando processos
que depende da fotossntese. Ocorre o aumento constante do ndice de rea
foliar e da matria seca.
Fase de senescncia a fase em que a taxa de crescimento (cm/dia)
decai com a maturidade fisiolgica, tem menor taxa fotossinttica com a
degenerao sistema (SALISBURY; ROSS, 2013).

DURAO DO CICLO
As espcies tm seu ciclo de desenvolvimento diferente, que so
classificados em:
Anuais que so na maioria as monocrpicas, onde as sementes
germinam na primavera, crescem no vero e outono e morrem antes do
inverno, a perpetuao dessas espcies somente por sementes.
Bianuais elas germinam na primavera, no final do outono as folhas
morrem e fica sobrevivendo somente a raiz. No segundo vero o meristema do
caule se alongam para produzir o talo.
Perenes vivem mais de duas estaes de crescimento, podem
sobreviver por uma dcada antes de florir (TAIZ; ZEIGER, 2013).
CRESCIMENTO DOS RGOS VEGETAIS
Razes (rozogenia) onde comea a germinao (protuso da
radcula), o alongamento das clulas ocorre durante o desenvolvimento do
embrio ainda na planta. A coifa protege e empurra a raiz jovem no solo,
produz tambm um mucigel que a lubrifica. As razes laterais se desenvolvem
longe da ponta da raiz.
Caule (cauligenia) forma-se a partir do embrio, a diviso celular ocorre
facilmente e distante da ponta, elas se dividem e alongam-se muito abaixo da
ponta, os brotos jovens e as folhas esto compactados na ponta.
Folhas (filogenia) a diviso celular e o crescimento das clulas filhas
causam o surgimento dos primrdios foliares, elas possuem localizao
caracterstica onde as folhas so opostas ou alternadas, no se sabe explicar
por que as folhas se desenvolvem em determinado local, mas supe-se que
est envolvido com a competio por espao e substancias inibidoras. Em
gramneas o meristema basal ativo mesmo depois da maturidade e
estimulado pelo corte ou desfolha, j em folhas de dicotiledneas a diviso
cessada antes mesmo de estar totalmente crescida.
Flores a maioria das angiospermas tem flores bissexuais e outras que
tem flores diicas com estames (macho) e pistilo (fmea) em plantas
diferentes, j as monicas apresentam flores com estames e pistilos em locais
diferentes do caule. A abertura das flores s ocorre quando chega a total
desenvolvimento de cor e perfume, a abertura causada pelo crescimento
maior das partes internas e a abertura e fechamento causado pela mudana
temporria e da temperatura. Depois da polinizao elas murcham, a murcha
ocorre com o transporte dos solutos para o ovrio, as enzimas hidrolticas so
ativadas para causar deteriorao, os nutrientes so transportados para
sementes e tecidos em crescimento.

Sementes e frutas o zigoto, saco embrionrio e o vulo se desenvolvem


na semente e o ovrio se transforma em fruta. A sacarose, glicose, e a frutose
so depositadas nos vulos, eles surgem dos acares transportados do
floema para as sementes e frutas jovens. As enzimas e cidos nuclicos so
essenciais para longevidade das sementes. O desenvolvimento das sementes
essencial para o desenvolvimento dos frutos, se a semente se desenvolver
melhor s de um lado da fruta, somente esse lado se desenvolver
normalmente (SALISBURY; ROSS, 2013).
CRESCIMENTO VEGETATIVO E REPRODUTIVO
A remoo de botes florais realizado para manter o crescimento
vegetativo da planta, pois existe competio pelos nutrientes entre rgos
vegetativos e reprodutivos, as frutas armazenam nutrientes e durante esse
perodo diminui a distribuio para as partes vegetativas (PEIXOTO et al.,
2011).
Alguns fatores como a fertilizao com nitrognio pode fazer com que
aumente o crescimento das partes vegetativas, mas pode retardar ou reduzir o
aparecimento das flores e frutos, podendo tambm reduzir o teor de acar.
ANLISE DO CRESCIMENTO
A anlise quantitativa do crescimento vem sendo usada por
pesquisadores para explicar a diferena no crescimento, de ordem gentica ou
devido a modificao do ambiente. Seu uso ideal quando so utilizados
conceitos fundamentais de anlise de crescimento juntamente com os critrios
essenciais para a obteno dos dados (PEIXOTO et al., 2011).
Segundo Benincasa (1988), se pode acompanhar o crescimento das
plantas cultivadas quantitativamente de vrias formas, dependendo da
destinao que o vegetal ir ter, assim como pela estrutura da planta, volume,
acmulo de matria verde e seca, rendimento biolgico e rendimento
econmico. O foco principal da anlise de crescimento identificar as
diferenas estruturais e funcionais existentes entre cultivares de uma mesma
espcie vegetal, selecionando as que se destacam com maior potencial e
rendimento.
Dimenses Lineares: Constitui a altura da planta, comprimento e dimetro
do caule, comprimento e largura da folha. Tais medidas de dimenses lineares,
podem ser realizadas com a planta intacta ou no, sendo muito teis.
Nmero de unidades estruturais: Utilizado para se acompanhar o
crescimento do vegetal atravs da contagem de unidades estruturais como
folhas, flores, razes e frutos, dando informaes sobre a fenologia do vegetal e
amplamente utilizada para detectar diferenas entre tratamentos.

Medidas de Superfcie: Esto relacionadas para determinar as medidas


da superfcie fotossinttica ativa do vegetal, como folhas e rgos vegetais
responsveis pela fotossntese. A rea foliar determinada por diferentes
mtodos, dentre eles:
Uso do Planmetro - Atravs de contornos foliares impressos em papel,
estimada a rea foliar. feito o contorno da folha, obtendo-se diretamente a
rea foliar. Posteriormente se coloca uma placa transparente sobre a folha,
podendo ser vidro ou plstico para facilitar a operao. mais usual a
utilizao da impresso da folha em um papel e usar o planmetro no
contorno destas.
Massa seca de discos foliares - Utilizando um perfurador de metal com a
rea determinada, retira-se amostras de discos foliares, relacionando a massa
seca da rea conhecida do disco com a massa seca da folha.
Fotocpias - Comparao da massa de uma rea conhecida de papel
com a massa dos recortes do permetro das folhas. Para isso, so feitas cpias
heliogrficas das folhas e do mesmo papel so retiradas figuras com formas
em que a rea pode ser conhecida. Por interpolao das massas das figuras
de reas conhecidas e a massa da impresso recortada da folha, determinase a rea de uma das faces da folha.
Massa da matria fresca: a massa do material em equilbrio com o
ambiente. Apresenta como desvantagem algumas imprecises como o tempo
de coleta do material at sua pesagem (perda de gua) e destruio do
indivduo.
Massa da matria seca: a massa constante de determinada amostra em
determinada temperatura (65C em estufa de ar forado), pelo perodo de 72
horas.
Parmetros de Anlise de Crescimento:
As medidas obtidas ao longo do ciclo da cultura, em plantas intactas ou
colhidas, so tabeladas de forma que possam ser analisadas por meio de
frmulas matemticas e/ou graficamente. Para tanto, podem ser utilizados
vrias funes, equaes ou programas. A utilizao de equaes de
regresso no s corrige as oscilaes normais, como permite avaliar a
tendncia do crescimento em funo dos tratamentos (BENINCASA, 2004).
Taxa de Crescimento Absoluto Segundo Reis e Muller (1978), a TCA a
variao ou incremento entre duas amostras ao longo de determinado perodo
de tempo. Medida utilizada para se ter noo da velocidade mdia de
crescimento ao longo do perodo de observao.

TCA = (W2-W1)/(T2-T1) = g dia-1 ou semana, onde, W2 e W1 a variao


da massa da matria seca de 2 amostras consecutivas tomadas no tempo T1 e
T2.
Taxa de Crescimento Relativo - expressa o incremento na massa de
matria seca, por unidade de peso inicial, em um intervalo de tempo (REIS;
MULLER, l978).
TCR = (lnW2 - lnW1) / (T2 -T1) = g-1 dia-1, onde ln o logaritmo neperiano;
Wl e W2 representam a massa da matria seca nos tempos T1 e T2.
Razo de rea Foliar - Representa a relao entre a rea foliar (L) e o
peso da matria seca total da planta (W). RAF = L/W
tambm chamado quociente de rea foliar. A RAF declina enquanto a
planta cresce, em funo do autossombreamento, com a tendncia da
diminuio da rea foliar til ou fotossinteticamente ativa, para a produo de
matria seca.
rea Foliar Especfica - relaciona a superfcie com a massa da matria
seca da prpria folha (AF/MSF).
Razo do Peso da Folha a razo de massa de matria seca retida nas
folhas e massa de matria seca acumulada na planta (MSF/MSP).
Taxa Assimilatria Lquida Representa a taxa de incremento de massa
de matria seca (W) por unidadede rea foliar (L) existente na planta,
assumindo que tanto L como W, aumentam exponencialmente.Segundo
Magalhes (1985), a TAL reflete a dimenso do sistema assimiladorque
envolvida na produo de matria seca, ou seja, uma estimativa da
fotossntese lquida.
Avalia a resposta docrescimento da planta s condies ambientais, serve
para estudos de comparao entre espcies e mede a eficincia de uma planta
na produo de matria seca. Expressa-se em g dm-2 dia -1, sendo TAL = (W2 W1)(lnL2 - lnL1) / (L2 - L1)(T2-T1). Representa o balano do material produzido
pela fotossntese e aquele perdido pela respirao.
Taxa de Crescimento Foliar Relativo - Avalia o relativo crescimento da
planta, em termos de matria seca formada na parte area, mais precisamente
nas folhas em funo do peso inicial.
TCFR = TAL x RAF
Taxa de Crescimento da Cultura - Representa a quantidade total de
matria seca acumulada por unidade de rea de solo ou outro, em um
determinado tempo. TPMS = (W2 - W1) / S / (T2 - T1), onde S, representa a

rea ocupada pela cultura no substrato disponvel e tendo como expressa em g


m-2 dia-1.
ndice da rea Foliar: A rea foliar de uma planta constitui sua matria
prima para fotossntese e, como tal, muito importante para a produo de
carboidratos, lipdeos e protenas. O IAF representa a rea foliar total por
unidade de rea do terreno. Funciona como indicador da superfcie disponvel
para interceptao e absoro de luz.Um IAF igual a 2,0 significa 2m 2 de rea
foliar (AF) ocupando 2m2de solo ou de outro substrato (S): IAF = AF / S.
Rendimento Econmico a parte comercial de uma planta. Exemplo:
gros, frutos, tubrculos e flores.
Rendimento Biolgico a soma do total de matria seca produzido por
unidade de rea de uma determinada cultura.
ndice de Colheita Serve para medir a eficincia de converso de
produtos sintetizados em material de importncia econmica. Em relao a
uma cultura madura, o IC define-se como a razo entre a massa da matria
seca da frao econmica produzida (gro, raiz, fruto) e a fitomassa seca total
colhida.
IC = RE/RB
FATORES INTERNOS QUE INFLUENCIAM O CRESCIMENTO
H cinco grupos de hormnios que atuam nos vegetais da germinao at
a senescncia, so eles as auxinas, giberelinas, citocininas, cido abcsico e
etileno.
Os hormnios so substncias produzidas na planta que na quantidade
ideal pode promover, retardar ou inibir algum processo fisiolgico e
morfolgico. Os reguladores so sintticos e possuem a mesma funo, como
a Hidrazina maleica tem ao inibidora, j o Daminozide (SADH) age como
retardador de crescimento (PEIXOTO et al., 2011).

Auxinas - pode atuar no crescimento do caule e retarda o crescimento das


razes, pequenas doses tambm podem ser utilizadas no enraizamento de
estacas. cido indol-actico a auxina em forma natural produzida pelos
vegetais, j o cido indol-butrico no so produzidos pelos vegetais, ento so
chamados de reguladores de crescimento. Seu transporte sempre realizado
do caule para a base.
Giberelinas hormnio complementar das auxinas, promove a elongao de
caules e brotos, promovem quebra de dormncia de sementes e acelera a
germinao. As sementes de dicotiledneas so ricas em giberelinas, por isso
crescem mais rpido.

Citocininas hormnios que controlam a diviso celular e em conjunto com a


auxina controla a diferenciao celular. Os maiores nveis de citocinina esto
nos rgos jovens da planta e nas extremidades das razes. Comumente
utilizada na produo de vegetais in vitro.
Etileno promove a maturao, posteriormente a senescncia e queda de
frutos e folhas, ele um hormnio voltil (gs), est presente em toda parte da
planta. Ele pode causar inibio o crescimento do caule e razes em
dicotiledneas, tornando essas partes mais grossas e o crescimento mais
lento. Tem efeitos tambm na florao de algumas plantas, uma substncia
muito utilizada o etefon que atua na formao do etileno que permite
uniformidade na maturao dos frutos.
cido abscsico ocorre nos rgos das plantas para sinalizar o estresse
fisiolgico, ele permite a armazenagem de protenas nas sementes, previne a
germinao prematura ou em situaes adversas e crescimento prematuro de
brotos. O transporte realizado no floema e xilema, parecido com o transporte
das giberelinas (SALISBURY; ROSS, 2013).
FATORES EXTERNOS QUE INFLUENCIAM O CRESCIMENTO
Fotoperodo a influencia da durao dos dias no fitocromo que
depende da qualidade da luz para ser ativo, influenciando no florescimento das
plantas, plantas de dias longos florescem no fim da primavera e vero; plantas
de dias curtos florescem no inicio da primavera; plantas indiferentes, florescem
em qualquer perodo.
Tropismos a resposta a um estmulo. Gravitropismo o crescimento
do caule para cima e das razes para baixo; fototropismo o crescimento das
plantas que se orientam pelos raios de luz; tigmotrospismo quando ocorre
resposta do vegetal em contato com um objeto; hidrotropismo crescimento em
direo da gua; quimiotropismo crescimento em direo de substncias
qumicas como fertilizantes.
Temperatura cada espcie tem uma certa temperatura mnima, ideal e
mxima de tolerncia, onde abaixo da mnima no sobrevive ou paralisa o
crescimento e acima pode lhe causar a morte por perda de gua e inativao
das enzimas (TAIZ; ZEIGER, 2013).
CONSIDERAES FINAIS
Com base no estudo realizado podemos dizer que o crescimento e
desenvolvimento dos vegetais ocorrem juntamente, muito importante
conhecer como podemos cultivar as plantas para que produzam com eficincia
seus gros, frutos, flores e madeira. Sabendo-se que em cada fase elas
produzem substncias diferentes, modificando-se morfologicamente.

REFERNCIAS BIBLIOGRFICAS
BENICASA, M. M. P. Anlise de Crescimento de Plantas (noes bsicas ).
Jaboticabal-SP: FUNEP. 2004. 42p.
BENINCASA, M. M. P. Anlise de crescimento de plantas: noes bsicas.
Jaboticabal-SP: FUNEP, 1988. 42p.
MAGALHES, A. C. N. Anlise quantitativa do crescimento. In: FERRI, M.
G. Fisiologia vegetal. So Paulo-SP: EPU, v.1, p.363 450, 1985.
PEIXOTO, C. P.; CRUZ, T. V.; PEIXOTO, M. F. S. P. ANSILE QUANTITATIVA
DO CRESCIMENTO DE PLANTAS: Conceitos e Prtica. Enciclopdia
Biosfera, Goinia-GO, v. 7, n. 13, p. 51-76, 2011.
PEIXOTO, C. P.; PEIXOTO, M. F. S. P. DINMICA DO CRESCIMENTO
VEGETAL: PRINCPIOS BSICOS. In: Carlos Alfredo Lopes de Carvalho; Ana
Cristina Vello Loyola dantas; Francisco Adriano de Carvalho Pereira; Ana
Cristina Fermino Soares; Jos Fernandes de Melo Filho. (Org.). Tpicos em
Cincias Agrrias. 1.ed.Cruz das Almas-BA: Editora Nova Civilizao, v. 1, p.
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REIS, G. G.; MULLER, M. W. Anlise de crescimento de plantas mensurao do crescimento. Belm, CPATU, 1978. 35p.
SALISBURY, F.B.; ROSS, C.W. Fisiologia das plantas. 4.ed. So Paulo-SP:
CENGAGE Learning, 2013.
TAIZ, L.; ZEIGER, E. Fisiologia Vegetal. 5.ed. Porto Alegre-RS: Artmed, 2013.