Gnero: Receita Culinria em Ingls

CBC de Lngua Estrangeira. Eixo I. Tema 1. Tpico/Habilidade: 4.

Detalhamento das Habilidades:
4.1 + Tema 5: Tpico 23, 25 e 29

J falamos da importncia de termos contato com textos originais

quando aprendemos uma lngua estrangeira. Eles nos possibilitam
o acesso ao idioma tal qual ele falado ou escrito por aqueles que
o falam como lngua materna.
Os textos originais so, na verdade, os grandes difusores das
prticas sociais de linguagem e exercem funo essencial quando
aprendemos uma lngua estrangeira longe dos pases em que ela
lngua me. Eles so os textos que veiculam os sentidos atribudos
a palavras, expresses ou gneros textuais por diferentes grupos
sociais e num determinado contexto histrico e social.
Receita culinria
O texto que analisaremos aqui uma receita culinria, em que voc
receber orientaes precisas para o preparo de uma limonada
caprichada. As receitas culinrias constituem um gnero dos textos
instrucionais, que tambm renem as regras de jogos, os
regulamentos,
os
estatutos,
os
contratos,
etc.
As receitas e as instrues de modo geral contam com uma

estrutura muito semelhante. Nelas podemos distinguir duas partes:

uma lista de elementos a serem utilizados (ingredientes, materiais
utilizados em experimentos, ferramentas, diferentes partes de uma
aparelho, etc.) e uma outra, em que as instrues so
desenvolvidas. As listas so compostas por substantivos concretos
acompanhados de numerais e as instrues se caracterizam por
apresentarem verbos no modo imperativo e advrbios.
A anlise de uma receita de como preparar uma limonada pode
parecer intil, j que o refresco nos to familiar. No entanto,
importante contarmos com um texto que aborde um tema conhecido
quando nosso objetivo aprender novas formas lingsticas e
ampliar nosso repertrio textual.
Verbos: elementos centrais
Nosso interesse aqui reside na ampliao do vocabulrio, sobretudo
em relao aos verbos utilizados no "modo de fazer" das receitas
culinrias. So verbos com os quais deparamos cotidianamente e
que figuram como elementos centrais nas receitas. Por isso, esses
se tornam textos fundamentais para que possamos aprend-los de
maneira contextualizada. Leia o texto e procure relacionar as
colunas.
When life gives you lemons
Make lemonade, indeed. But consider serving it hot as well as
cold. Prepared with honey and spices, it tastes delicious but
because its so rich in vitamin C, it can also serve as home
remedy for a cold. You can enjoy a constant supply of fresh juice.
Simply squeeze 6 lemons to yield 1 cup. Freeze in ice trays and
thaw as needed. Or cut a lemon into wedges for welcome
companion to cola, herbal tea or beer. To prepare the soothing
hot lemon beverage, bring two cups of water, a scant cup of
sugar, and 4 cloves to a boil over high heat. Reduce the heat to
low and simmer for 5 minutes. Stir in cup of strained lemon
juice, remove from the heat, and serve in mugs. (Remove the
cloves first.) You can substitute different spices, such as a stick
or two of cinnamon, whole allspice, or star anise.
Relacione as colunas:
(1) Remover
(2) Espremer
(3) Cortar
(4) Congelar

( ) Squeeze
( ) Substitute
( ) Stir
( ) Remove

(5) Preparar
(6) Reduzir
(7) Substituir
(8) Agitar

( ) Freeze
( ) Prepare
( ) Cut
( ) Reduce

Advrbios e medidas
Note que o texto em questo no apresenta uma lista separada do
"modo de preparo". Os ingredientes e as pores a serem utilizadas
so dados no decorrer do texto. Observe, ainda, que alguns verbos
vm acompanhados de advrbios. o caso de "simply squeeze" ou
"remove the cloves first". Simply e first (advrbios de modo e de
ordem, respectivamente) do aos verbos um sentido particular.
Celina Bruniera
Fonte:
http://noticias.uol.com.br/licaodecasa/materias/fundamental/ingles/ul
t1691u39.jhtm