Bolo sem Ovos

250gr de acar
400gr de farinha
2,5dl de leite
1 colher de sopa de margarina
1 pitada de sal
raspa de meio limo
1 colher de ch de fermento em p
2 colheres de ch de canela
Bate-se o acar com a manteiga derretida e o sal.
Depois junta-se metade da farinha, a raspa de limo, o leite e a
canela, batendo bem.
Adiciona-se a restante farinha e o fermento em p.
Coloca-se em forma untada e enfarinha e vai ao forno, praquecido a 200, durante cerca de 1 hora, ou fazendo o teste do
palito e verificar se este sai seco.