Portfolio Nutrição - Nestle 2016

Portflio de produtos 2016
NDICE
NFactor....................................... 3
Situaes Crticas........................................ 5
Peptamen P.............................................. 6
Peptamen Prebio....................................... 8
Peptamen 1.5............................................ 10
Peptamen ARG......................................... 12
Peptamen AF............................................ 14
Peptamen HN........................................... 16
Peptamen Intense.................................... 18
Novasource O2......................................... 20
Novasource REN...................................... 22
Cirurgia e Cicatrizao de Feridas........... 25
Impact....................................................... 26
Situaes Gastrointestinais...................... 29
Novasource GI Control............................ 30
FiberMais.................................................. 32
FiberMais Flora........................................ 34
Modulen.................................................... 36
Desnutrio, Geriatria e Oncologia.......... 39
Isosource Soya......................................... 40
Isosource Soya Fiber............................... 42
Isosource Standard................................. 44
Isosource Fiber ....................................... 46
Isosource 1.5............................................ 48
Novasource Senior................................... 50
Nutren 1.0................................................. 52
Nutren 1.5................................................. 54
Nutren 2.0................................................. 56
Nutren Senior.......................................... .58
Nutren Senior (pronto para beber)........ .60
Nutren Senior (pronto para beber)........ .62
Nutren Senior P......................................64
Nutren Active............................................ 66
Resource ThickenUp Clear...................... 70
Resource Protein...................................... 72
Resource Glutamina................................. 74
2
Diabetes...................................................... 77
Novasource GC..........................................80
Novasource GC P................................... 82
Novasource GC 1.5....................................84
Novasource GC HP.................................... 86
Pediatria..................................................... 89
Nutren Junior P.........................................90
Nutren Kids................................................ 92
Peptamen Junior.................................... 96
Peptamen Junior P............................... 98
Alfar...................................................... 100
Althra....................................................102
Alfamino................................................. 104
Modo de Preparo
para Frmulas Infantis.....................................106
Obesidade................................................. 109
Optifast Bebida Sabor Baunilha............... 110
Optifast Mousse Sabor Chocolate............112
Optifast Sopa de Vegetais........................114
Optifast Omelete de Queijo.....................116
Optifast Pronto para Beber
Sabor Chocolate........................................118
Bomba de Infuso.................................... 121
Bomba + Equipos: ................................... 122
www.nestlehealthscience.com.br.......... 124
Ferramentas Facilitadoras .................... 126
IMC Adulto................................................ 128
IMC Idoso.................................................. 130
Frmula de Bolso.................................... 131
Avaliao Subjetiva Global...................... 132
Mini Avaliao Nutricional...................... 134
EAT-10....................................................... 136
Harris Benedict........................................ 138
APP NHScalc BR ..................................... 139
3
Pioneirismo e filosofia inovadora.
Nutrio dedicada vida.
Assim como os profissionais que trabalham intensamente para
promover a sade, a Nestl Health Science desenvolve produ-
tos de alta qualidade em nutrio enteral e oral, adequados s
necessidades de cada paciente.
A Nestl aplica cincia e tecnologia em um portflio de solues
nutricionais especialmente formulado para auxiliar nas diferen-
tes fases da vida, em situaes clnicas agudas e crnicas.
4
Situaes Crticas
tem
a fora que ajuda a
recuperar o estado nutricional
nas fases mais crticas da vida
5
Peptamen P
Fonte de carboidratos 60%

maltodextrina; 26% sacarose
e 14% amido de batata
Fonte de gorduras 71% TCM;
23% leo de soja e 6% lecitina de soja
Relao caloria no-proteica/gN: 131:1
Osmolalidade: 375 mOsm/kg de gua
Formas de apresentao: Lata de 430 g
Sabor: Baunilha
* Em breve nova frmula. No contm glten.
Definio do produto
Alimento nutricionalmente completo
para nutrio enteral ou oral base de
peptdeos e normocalrico1 (na diluio
Distribuio energtica
padro).
Gorduras Protenas
Indicaes 16%
35%
Terapia nutricional precoce em pacien-
tes crticos, com retarde de esvaziamen-
49%
to gstrico e risco de broncoaspirao, Carboidratos
com dificuldade na absoro de protena
intacta associada a desconfortos gas-
TABELA DE DOSAGEM (1,0 kcal/mL)
trointestinais e em desmame de nutrio
Volume N de medidas em p Volume
parenteral2-6. total ou total em gramas de gua
250 mL 6 medidas ou 54 g 210 mL
Caractersticas tcnicas 500 mL 13 medidas ou 107 g 425 mL
Fonte de macronutrientes: 1,0 L 26 medidas ou 215 g 850 mL
Fonte de protenas 100% protena

do soro do leite hidrolisada
6
Informao Nutricional
Quantidade por 100 g % VD* Quantidade por 100 mL
Valor energtico 465 kcal = 1953 kJ ** 102 kcal = 428 kJ
Carboidratos 57 g ** 13 g
Protenas 19 g ** 4,1 g
Gorduras totais 18 g ** 3,9 g
Gorduras saturadas 13 g ** 2,8 g
Gorduras trans 0 g ** 0 g
Fibra alimentar 0 g ** 0 g
Sdio 365 mg ** 80 mg
Clcio 370 mg 37% 81 mg
Ferro 5,5 mg 39% 1,2 mg
Potssio 580 mg ** 127 mg
Cloreto 467 mg ** 102 mg
Fsforo 325 mg 46% 71 mg
Magnsio 186 mg 72% 41 mg
Zinco 6,4 mg 91% 1,4 mg
Mangans 1,2 mg 52% 0,27 mg
Cobre 640 g 71% 140 g
Molibdnio 55 g 122% 12 g
Iodo 46 g 35% 10 g
Cromo 18 g 51% 4,0 g
Selnio 19 g 56% 4,1 g
Vitamina A 550 g RE 92% 120 g RE
Vitamina D 3,2 g 64% 0,70 g
Vitamina E 8,5 mg a TE 85% 1,9 mg a TE
Vitamina C 64 mg 142% 14 mg
Niacina 13 mg 81% 2,8 mg
cido Pantotnico 6,4 mg 128% 1,4 mg
Vitamina B6 1,8 mg 138% 0,40 mg
Riboflavina (Vit.B2) 1,1 mg 85% 0,24 mg
Tiamina (Vit.B1) 0,91 mg 76% 0,20 mg
Biotina 180 g 600% 40 g
cido Flico 250 g 104% 54 g
Vitamina K 23 g 35% 5,0 g
Vitamina B12 3,6 g 150% 0,80 g
Colina 210 mg 38% 45 mg
Taurina 36 mg ** 7,9 mg
L-carnitina 36 mg ** 7,9 mg
*% Valores dirios de referncia com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kJ. Seus valores
dirios podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energticas. **VD no
estabelecido.
SITUAES CRTICAS
Peptamen Prebio
Caractersticas tcnicas
Fonte de macronutrientes:
maltodextrina e 9% amido de milho

Fonte de fibras 6,0 g/L;
51% inulina e 49% FOS
Formas de apresentao: Sistema Fecha-
do UltraPak 1 L
Sabor: Sem sabor
Definio do produto
No contm glten.
Alimento nutricionalmente completo
para nutrio enteral ou oral, base de
peptdeos, com prebiticos FOS e inulina,
normocalrico1.
Indicaes
Terapia nutricional precoce em pacientes
crticos, com retarde de esvaziamento Gorduras Protenas
gstrico e risco de broncoaspirao, com 16%
dificuldade na absoro de protena intacta 35%
associada a desconfortos gastrointestinais,
com necessidade moderada de prebiticos 49%
Carboidratos
e em desmame de nutrio parenteral2-6.
Consideraes gerais:
* Quando a referncia for para normo, hiper
calrico manter numerao antes do ponto final,
linkado com a palavra
* Quando a referncia for do pargrafo de indicaes,
colocar numerao depois do ponto final.
8
Quantidade por 100 mL % VD*
Valor energtico 99 kcal = 416 kJ **
Carboidratos, dos quais: 12 g **
Acares 0 g **
Lactose 0 g **
Protenas 4,0 g **
Gorduras totais 3,9 g **
Gorduras saturadas 2,5 g **
Gorduras trans 0 g **
Fibra alimentar, das quais: 0,6 g **
FOS 0,2 g **
Inulina 0,2 g **
Sdio 56 mg **
Clcio 80 mg 8%
Ferro 2,0 mg 14%
Potssio 151 mg **
Cloreto 100 mg **
Fsforo 70 mg 10%
Magnsio 30 mg 12%
Zinco 2,5 mg 36%
Mangans 0,28 mg 12%
Cobre 202 g 22%
Molibdnio 15 g 33%
Iodo 22 g 17%
Cromo 4,0 g 11%
Selnio 6,3 g 19%
Vitamina A 86 g RE 14%
Betacaroteno 19 g RE **
Vitamina D 1,8 g 36%
Vitamina E 2,9 mg a TE 29%
Vitamina C 42 mg 93%
Niacina 2,8 mg 18%
cido Pantotnico 2,5 mg 50%
Vitamina B6 0,55 mg 42%
Riboflavina (Vit. B2) 0,40 mg 31%
Tiamina (Vit. B1) 0,38 mg 32%
Biotina 55 g 183%
cido Flico 70 g 29%
Vitamina K 10 g 15%
Colina 68 mg 12%
Vitamina B12 1,5 g 63%
Taurina 15 mg **
Carnitina 12 mg **
*% Valores dirios de referncia com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kJ.
Seus valores dirios podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades ener-
gticas. **VD no estabelecido.
SITUAES CRTICAS
Peptamen 1.5
Formas de apresentao: Tetra Prisma
250 mL e Sistema Fechado UltraPak 1 L
Sem sabor
No contm glten.
Definio do produto
Alimento para suplementao de nutrio
enteral ou oral base de peptdeos e
hipercalrico1.
Indicaes Distribuio energtica
crticos, com retarde de esvaziamento Gorduras Protenas
18%
gstrico e risco de broncoaspirao, com 33%
dificuldade na absoro de protena intacta
associada a desconfortos gastrointestinais, 49%
com necessidade calrico-proteica elevada Carboidratos
e em desmame de nutrio parenteral2-6.
10
Carboidratos 19 g **
Protenas 6,8 g **
Fibra alimentar 0 g **
Sdio 103 mg **
Clcio 100 mg 10%
Ferro 3,0 mg 21%
Potssio 187 mg **
Cloreto 175 mg **
Fsforo 100 mg 14%
Magnsio 40 mg 15%
Zinco 3,8 mg 54%
Mangans 0,40 mg 17%
Cobre 300 g 33%
Molibdnio 24 g 53%
Iodo 34 g 26%
Cromo 6,0 g 17%
Selnio 11 g 32%
Niacina 4,2 mg 26%
Biotina 85 g 283%
cido Flico 105 g 44%
Vitamina K 15 g 23%
Colina 100 mg 18%
Taurina 22 mg **
Carnitina 15 mg **
11
SITUAES CRTICAS
Peptamen ARG
Fonte de protenas 82% casena
hidrolisada obtida do leite
e 18% L-arginina
25% leo de peixe; 19% leo de soja
e 6% lecitina de soja
Formas de apresentao: Sistema
Fechado UltraPak 1 L
Definio do produto Sem sabor
Alimento para suplementao de nutri- No contm glten.

o enteral ou oral base de peptdeos,
com glutamina naturalmente presente,
adicionado de arginina e w-3. Hipercalrico1
e hiperproteico1.
Indicaes Distribuio energtica
Terapia nutricional precoce em pacientes Gorduras Protenas

crticos, com retarde de esvaziamento 25%
gstrico e risco de broncoaspirao, 38%
com dificuldade na absoro de protena
intacta associada a desconfortos gas- 37% Carboidratos
trointestinais, com necessidade calrico-
proteica elevada, imunodeprimidos e em
desmame de nutrio parenteral2,3.
12
Protenas 9,4 g **
Sdio 116 mg 5%
Clcio 100 mg 10%
Ferro 1,8 mg 13%
Potssio 188 mg **
Cloreto 174 mg **
Fsforo 100 mg 14%
Magnsio 42 mg 16%
Zinco 3,6 mg 51%
Mangans 0,40 mg 17%
Cobre 300 g 33%
Molibdnio 22 g 49%
Iodo 16 g 12%
Cromo 14 g 40%
Selnio 10 g 29%
Niacina 2,8 mg 18%
Riboflavina (Vit.B2) 0,24 mg 18%
Biotina 40 g 133%
cido Flico 54 g 23%
Vitamina K 7,4 g 11%
Colina 55 mg 10%
Taurina 28 mg **
Carnitina 15 mg **
*% Valores dirios de referncia com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kJ. Seus va-
lores dirios podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energticas.
**VD no estabelecido.
13
SITUAES CRTICAS
Peptamen AF
Fonte de protenas 100% protena do
soro do leite hidrolisada
19% leo de peixe; 19% leo de soja
Fonte de fibras 7 g/L; 70% FOS
e 30% inulina
Formas de apresentao: Sistema Fechado
UltraPak 1 L
Definio do produto
Sem sabor
enteral ou oral base de peptdeos, com No contm glten.
glutamina naturalmente presente, adi-
cionado de w-3, prebiticos FOS e inulina.
Hiperproteico1 e normocalrico1.
Indicaes
crticos inflamados, com retarde de esvazia- Gorduras Protenas
mento gstrico e risco de broncoaspirao, 25%
com dificuldade na absoro de protena 40%
intacta associada a desconfortos gastroin-
35%
testinais, com necessidade moderada de Carboidratos
prebiticos e em desmame de nutrio
parenteral2-6.
14
Protenas 7,6 g **
Fibra alimentar 0,7 g **
Sdio 80 mg 3%
Clcio 80 mg 8%
Ferro 1,6 mg 11%
Potssio 160 mg **
Cloreto 136 mg **
Fsforo 80 mg 11%
Magnsio 32 mg 12%
Zinco 3,2 mg 46%
Mangans 0,35 mg 15%
Cobre 260 g 29%
Molibdnio 20 g 44%
Iodo 14 g 11%
Cromo 12 g 34%
Selnio 18 g 53%
Niacina 3,7 mg 23%
Biotina 53 g 177%
cido Flico 71 g 30%
Vitamina K 11 g 17%
Colina 60 mg 11%
Taurina 13 mg **
Carnitina 13 mg **
15
SITUAES CRTICAS
Peptamen HN

17% leo de soja; 5% lecitina de soja
e 2% mono e diglicerdeos
de cidos graxos
Fechado 500 mL
Definio do produto
Sem sabor
No contm glten.
enteral ou oral base de peptdeos, em
embalagem de 500 mL, hipercalrico1 e
hiperproteico1.
Indicaes
Terapia nutricional precoce em pacientes Distribuio energtica
crticos com necessidade de iniciar a nu-
trio enteral em menor volume. Pacientes Gorduras Protenas
com retarde de esvaziamento gstrico e 20%
33%
risco de broncoaspirao, com dificuldade
na absoro de protena intacta associada
47%
a desconfortos gastrointestinais e em Carboidratos
desmame de nutrio parenteral2-6.
16
Acares 1,4 g **
Lactose 0 g **
Protenas 6,6 g **
Gorduras totais, das quais: 4,9 g **
Triglicerdeos de cadeia mdia 3,4 g **
Gorduras poli-insaturadas 0,6 g **
mega 3 430 mg **
mega 6 80 mg **
Gorduras monoinsaturadas 0,3 g **
Colesterol 17 mg **
Sdio 90 mg **
Clcio 75 mg 8%
Ferro 1,6 mg 11%
Potssio 165 mg **
Cloreto 60 mg **
Fsforo 75 mg 11%
Magnsio 27 mg 10%
Zinco 1,5 mg 21%
Mangans 0,28 mg 12%
Cobre 140 g 16%
Molibdnio 14 g 31%
Iodo 15 g 12%
Cromo 7,0 g 20%
Flor 0,13 mg 3%
Selnio 8,6 g 25%
Niacina 0,95 mg 6%
Biotina 5,5 g 18%
cido Flico 35 g 15%
Colina 35 mg 6%
Taurina 14 mg **
Carnitina 14 mg **
Betacaroteno 30 g
17
SITUAES CRTICAS
Peptamen Intense
Fonte de protenas 100% protena do
soro do leite hidrolisada
Fonte de carboidratos 87% maltodextrina
e 13% amido
Fonte de gorduras 56% TCM, 23%
leo de peixe, 11% leo de crtamo, 6%
lecitina de soja e 5% leo de soja
Fonte de fibras 5,4g/L - 70% FOS e
30% inulina
Fechado 1L
Definio do produto Sem sabor.
Alimento para suplementao de nutrio No contm glten.

enteral ou oral, base de peptdeos, normo-
calrico1 e hiperprotico1.
Indicaes
Terapia Nutricional precoce em pacientes cr- Distribuio energtica
ticos, com retarde de esvaziamento gstrico e
risco de broncoaspirao, com dificuldade na Gorduras Protenas
absoro de protena intacta associada a des- 34% 37%
confortos gastrointestinais, com necessidade
de maior oferta protica2-8.
29%
Carboidratos
18
Carboidratos 7,2 g **
Protenas 9,3 g **
Sdio 68 mg 3%
Clcio 68 mg 7%
Ferro 1,2 mg 9%
Potssio 136 mg **
Cloreto 113 mg **
Fsforo 68 mg 10%
Magnsio 27 mg 10%
Zinco 2,4 mg 34%
Mangans 0,28 mg 12%
Cobre 200 g 22%
Molibdnio 17 g 38%
Iodo 14 g 11%
Cromo 9,0 g 26%
Selnio 13 g 38%
Vitamina E 6,7 mg TE 67%
Niacina 2,6 mg 16%
Biotina 31 g 103%
cido flico 55 g 23%
Colina 56 mg 10%
L-carnitina 8,0 mg **
Taurina 10 mg **
19
SITUAES CRTICAS
Novasource O2
Fonte de gorduras 53% leo de
canola; 24% TCM; 20% leo de soja
Fonte de fibras 8 g/L; 50% fibra
de soja e 50% goma guar
parcialmente hidrolisada
Fechado 1 L
Sabor: Artificial de baunilha
Lactose: 0 g/100 mL
Sacarose: 0 g/100 mL
No contm glten.
Definio do produto
Alimento para suplementao de nu-
trio enteral ou oral, hipercalrico1 e Distribuio energtica
hiperproteico1.
Indicaes Gorduras Protenas
20%
Pacientes com insuficincia pulmonar
48%
que necessitam de nutrio com maior
32%
aporte calrico e proteico9,10. Carboidratos
Fonte de protenas 100% caseinato
de clcio e sdio obtido do leite
de vaca
maltodextrina
20
Acares 0,8 g **
Lactose 0 g **
Sacarose 0 g **
Protenas 7,7 g **
Sdio 128 mg 5%
Clcio 107 mg 11%
Ferro 2,7 mg 19%
Potssio 205 mg **
Cloreto 45 mg **
Fsforo 92 mg 13%
Magnsio 25 mg 10%
Zinco 1,5 mg 21%
Mangans 0,22 mg 10%
Cobre 248 g 28%
Molibdnio 13 g 29%
Iodo 20 g 15%
Cromo 15 g 43%
Selnio 9,0 g 26%
Vitamina E 29 mg a TE 290%
Niacina 1,9 mg 12%
Biotina 10 g 33%
cido Flico 30 g 13%
Vitamina K 19 g 29%
Colina 86 mg 16%
L-carnitina 11 mg **
Taurina 11 mg **
Sem adio de acares. Contm acares prprios dos ingredientes. Este no um alimento
baixo ou reduzido em valor energtico.
21
SITUAES CRTICAS
Novasource Ren
de clcio e sdio obtido do leite de vaca
e 5% L-arginina
Fonte de carboidratos 97% xarope
de milho e 3% frutose

girassol; 15% TCM; 15% leo de
milho e 2% lecitina de soja
Fechado 1 L e Tetra Slim 200 mL
Sabor: Baunilha
Lactose: 0 g/100 mL
Definio do produto No contm glten.
enteral ou oral, hipercalrico1.
Indicaes
Criado especialmente para pacientes
renais agudos ou crnicos em trata- Distribuio energtica
mento dialtico que necessitam de maior
aporte calrico-proteico e restrio de Protenas
Gorduras 15%
volume11,12.
45%
40%
Carboidratos
22
INFORMAO NUTRICIONAL
Acares 5,9 g **
Lactose 0 g **
Protenas 7,4 g **
Gorduras totais 10 g **
Sdio 155 mg 6%
Clcio 100 mg 10%
Ferro 2,5 mg 18%
Potssio 150 mg **
Cloreto 121 mg **
Fsforo 55 mg 8%
Magnsio 20 mg 8%
Zinco 3,2 mg 46%
Mangans 0,61 mg 27%
Cobre 220 g 24%
Iodo 19 g 15%
Selnio 10 g 29%
Niacina 2,3 mg 14%
Tiamina ( Vit. B1) 0,13 mg 11%
Biotina 21 g 70%
cido Flico 55 g 23%
Vitamina K 10 g 15%
Colina 45 mg 8%
Taurina 11 mg **
23
SITUAES CRTICAS
Cirurgia e
Cicatrizao de Feridas
ajuda na
cicatrizao e no preparo
imunolgico por meio da
nutrio adequada.
25
Impact
de clcio e sdio obtido do leite de
vaca e 23% L-arginina
maltodextrina
Fonte de gorduras 67% leo
de peixe; 19% TCM; 12% leo
de milho e 2% lecitina de soja
Formas de apresentao: Tetra Slim 200
mL, Sistema Fechado 1 L e Tetra Square 1 L
Sabor: Torta de limo (Tetra Slim e Tetra
Square) e artificial de pssego (Tetra
Slim e Sistema Fechado)
Lactose: 0 g/100 mL
Alimento para situaes metablicas
especiais para nutrio enteral ou oral,
formulado com arginina, nucleotdeos
e cidos graxos w-3. Normocalrico1
e hiperproteico1. Distribuio energtica
Indicaes
Gorduras Protenas
23% 24%
com problemas de cicatrizao de feridas
gerais e situaes de pr e ps-operatrio
at 7 dias de grandes cirurgias em terapia
53% Carboidratos
intensiva, com sepse leve a moderada ou
trauma12-15.
26

Acares*** 0,7 g **
Lactose 0 g **
Sacarose 0 g **
Protenas 6,5 g **
Sdio 130 mg 5%
Clcio 37 mg 4%
Ferro 1,1 mg 8%
Potssio 75 mg **
Cloreto 156 mg **
Fsforo 60 mg 9%
Magnsio 18 mg 7%
Zinco 1,0 mg 14%
Mangans 0,11 mg 5%
Cobre 110 g 12%
Molibdnio 22 g 49%
Iodo 15 g 12%
Cromo 4,0 g 11%
Selnio 13 g 37%
Niacina 1,4 mg 9%
Biotina 6,4 g 21%
cido Flico 25 g 10%
Colina 24 mg 4%
Seus valores dirios podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades
energticas. **VD no estabelecido. ***Acares naturalmente presentes nas matrias-
primas. Baixo em acares. Este no um alimento reduzido em valor energtico.
27
CIRURGIA E CICATRIZAO DE FERIDAS

Situaes
Gastrointestinais

contribui para o
equilbrio gastrointestinal.
29
SITUAES GASTROINTESTINAIS
Novasource GI Control
COM 100% Fonte de macronutrientes:
DE FIBRAS
SOLVEIS Fonte de protenas 100% caseinato
de vaca
maltodextrina
Fonte de gorduras 57% leo de soja;
24% TCM; 17% leo de canola
Fonte de fibras 20 g/L; 100% goma
guar parcialmente hidrolisada
Fechado 1 L e Tetra Square 1 L
Lactose: 0 g/100 mL
No contm glten.
Definio do produto
enteral ou oral, hipercalrico1.
Indicaes
Pacientes com diarreia aguda ou crnica
que necessitam de fibras solveis e maior Protenas
Gorduras 16%
aporte calrico16,17.
36%
48%
Carboidratos
30
Acares 1,5 g **
Lactose 0 g **
Protenas 6,0 g **
Sdio 121 mg 5%
Clcio 60 mg 6%
Ferro 1,1 mg 8%
Potssio 126 mg **
Cloreto 130 mg **
Fsforo 71 mg 10%
Magnsio 25 mg 10%
Zinco 0,90 mg 13%
Mangans 0,19 mg 8%
Cobre 61 g 7%
Molibdnio 8,0 g 18%
Iodo 12 g 9%
Cromo 4,4 g 13%
Selnio 5,5 g 16%
Niacina 1,1 mg 7%
Biotina 2,2 g 7%
cido Flico 22 g 9%
Vitamina K 14 g 22%
Colina 60 mg 11%
Baixo em acares. Este no um alimento reduzido em valor energtico.
31
FiberMais
Fonte de fibras 4,3 g por poro
de 5 g; 60% Goma Guar Parcialmente
Hidrolisada e 40% inulina
e display com 10 sachs de 5 g
Sem sabor
Contm glten.
Sem sabor
Pode conter leite, trigo,
Sem cheiro cevada e aveia.
Pode ser adicionado
a qualquer tipo de alimento
ou bebida (quente ou frio)
Modo de preparo
Definio do produto Preparaes liquidas: Adicione uma
colher de sopa aos poucos ao liquido
FiberMais um mix de fibras ali- desejado, mexendo simultaneamente
mentar solvel (Goma Guar Parcial- adio at a completa dissoluo.
mente Hidrolisada e Inulina). Com-
porta-se bem tanto nas preparaes Preparaes pastosas: Em purs,
cremes, iogurte, etc., adicione uma
slidas, como nas pastosas ou lqui- colher de sopa ao alimento e mistu-
das, no alterando a textura e nem o re bem at que a fibra se incorpore
sabor dos alimentos. preparao.
Indicaes Preparaes slidas: Em cereais,

vegetais, frutas, massas, etc., polvilhe
Indivduos que necessitam de auxlio no uma colher de sopa sobre o alimento
funcionamento do intestino a partir e misture bem.
dos 4 anos de idade (para melhores
resultados, recomenda-se o consumo
regular do produto). As fibras alimen-
tares auxiliam o funcionamento do
intestino18-20. Seu consumo deve estar
associado a uma alimentao equili-
brada e a hbitos de vida saudveis.
32
Poro de 5 g (um sach ou uma colher de sopa)
Quantidade por poro % VD*
Valor energtico 0 kcal = 0 kJ 0%
Carboidratos 0 g 0%
Protenas 0 g 0%
Gorduras totais 0 g 0%
Gorduras saturadas 0 g 0%
Fibra alimentar 4,3 g 17%
Sdio 0 mg 0%
33
FiberMais Flora
Lactobacillus reuteri 1 x 108 UFC
Fonte de fibras 4 g por sach;
60% Goma Guar Parcialmente
Hidrolisada e 40% Inulina
Formas de apresentao: Display com
6 sachs de 5 g
Sem sabor
Sem sabor No contm glten.
Sem cheiro Contm traos de leite.
Modo de preparo
Definio do produto Adicione um sach aos poucos ao

liquido desejado, mexendo simulta-
FiberMais Flora traz os benefcios neamente adio at a completa
funcionais do probitico Lactobacillus dissoluo. (pular pargrafo) Este
produto tambm pode ser utilizado
reuteri (1 x 108 UFC) em uma combinao em preparaes pastosas e slidas.
exclusiva com fibras solveis.
Indicaes
Auxiliar o equilbrio da flora intesti-
nal de indivduos a partir dos 4 anos
de idade em situaes de diarreia e
disbiose18,22. O Lactobacillus reuteri
(probitico) contribui para o equilbrio
da flora intestinal21,22. Seu consumo
deve estar associado a uma alimen-
tao equilibrada e a hbitos de vida
saudveis.
34
Poro de 5 g (1 sach)
NO CONTM QUANTIDADE SIGNIFICATIVA DE CARBOIDRATOS, PROTENAS, GORDURAS

TOTAIS, GORDURAS SATURADAS, GORDURAS TRANS E SDIO.
dirios podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energticas.
35
Modulen
de potssio obtido do leite de vaca
maltodextrina e 28% sacarose
Fonte de gorduras 56% gordura
lctea; 26% TCM; 14% leo de milho
Estudos mostram melhora na
frequncia de remisso clnica Sem sabor
e melhora endoscpica e histo-
lgica aps a terapia nutricional No contm glten.
com Modulen ou corticoide
em pacientes com doena de
Crohn23.
Definio do produto Distribuio energtica

Alimento para suplementao de Protenas
nutrio enteral ou oral. Gorduras 14%
Indicaes 42%
44%
Pacientes que necessitam de uma Carboidratos
nutrio com TGFb-2*, que contribui
na ao anti-inflamatria e reparadora
da mucosa intestinal23. TABELA DE DOSAGEM (1,0 kcal/mL)

total ou total em gramas de gua
1,0 L 24 medidas ou 200 g 850 mL
*Presente no caseinato de potssio.
36
Quantidade por 100 g % VD* Quantidade por 100 mL***
Carboidratos 54 g ** 11 g
Gorduras saturadas 14 g ** 2,8 g
Gorduras trans 1,0 g ** 0 g
Sdio 170 mg 7% 35 mg
Ferro 5,4 mg 38% 1,1 mg
Zinco 4,7 mg 67% 0,96 mg
Cobre 489 g 54% 100 g
Molibdnio 30 g 67% 6,1 g
Iodo 45 g 35% 9,2 g
Cromo 20 g 57% 4,1 g
Selnio 17 g 50% 3,5 g
Vitamina C 47 mg 105% 9,7 mg
Niacina 6,5 mg 41% 1,3 mg
Acido Pantotnico 2,4 mg 49% 0,50 mg
Riboflavina (Vit. B2) 0,65 mg 50% 0,13 mg
Tiamina (Vit. B1) 0,50 mg 42% 0,10 mg
Biotina 16 g 52% 3,2 g
Vitamina B12 1,3 g 52% 0,26 g
Colina 35 mg 6% 7,2 mg
estabelecido. *** Considerando a reconstituio padro: 20,4 g de p + 84 ml de gua.
37
Desnutrio,
Geriatria e Oncologia
oferece
o toque especial para uma
interveno nutricional
personalizada.
39
Isosource Soya
isolada de soja
maltodextrina
Fonte de gorduras 47% TCM; 44%
leo de canola; 5% mono e diglicerdeos
de cidos graxos e 4% lecitina de soja
Relao caloria no-proteica/gN:
149:1
Formas de apresentao: Tetra
Square 1 L
No contm glten.
Definio do produto
Alimento nutricionalmente completo para
nutrio enteral ou oral, normocalrico1.
Indicaes
Criado especialmente para atender s
necessidades nutricionais na manuten- Protenas
Gorduras 14%
o ou recuperao do estado nutricio- 30%
nal de pacientes. Opo para paciente
domiciliar, geriatria e reabilitao nutri- 56%
cional24-26 com 100% de protena de soja. Carboidratos
40
Protenas 4,4 g **
Sdio 100 mg 4%
Clcio 120 mg 12%
Ferro 2,0 mg 14%
Potssio 170 mg **
Cloreto 75 mg **
Fsforo 75 mg 11%
Magnsio 24 mg 9%
Zinco 0,86 mg 12%
Mangans 0,28 mg 12%
Cobre 160 g 18%
Molibdnio 10 g 22%
Iodo 13 g 10%
Cromo 5,7 g 16%
Selnio 3,3 g 10%
Vitamina C 5,3 mg 12%
Niacina 1,6 mg 10%
Biotina 3,6 g 12%
cido Flico 25 g 10%
Vitamina K 10 g 15%
Colina 73 mg 13%
41
DESNUTRIO, GERIATRIA E ONCOLOGIA

Isosource Soya Fiber
isolada de soja
maltodextrina
Fonte de gorduras 49% leo de canola;
44% TCM; 4% mono e diglicerdeos
de cidos graxos e 3% lecitina de soja
de soja; 28% goma guar parcialmente
hidrolisada e 17% inulina
Formas de apresentao: Tetra Square 1 L
No contm glten.
Definio do produto
nutrio enteral ou oral, normocalrico1, com
100% de protena de soja e adicionado de
fibras.
Indicaes
Protenas
Criado especialmente para atender s Gorduras 14%
31%
necessidades nutricionais na manuteno
ou recuperao do estado nutricional do
paciente. Opo para paciente domiciliar, 55%
Carboidratos
geriatria e reabilitao nutricional24-26.
42
Protenas 4,4 g **
Sdio 95 mg 4%
Clcio 120 mg 12%
Ferro 1,8 mg 13%
Potssio 185 mg **
Cloreto 70 mg **
Fsforo 86 mg 12%
Magnsio 24 mg 9%
Zinco 0,86 mg 12%
Mangans 0,24 mg 10%
Cobre 110 g 12%
Molibdnio 14 g 31%
Iodo 14 g 11%
Cromo 4,7 g 13%
Selnio 3,0 g 9%
Niacina 1,4 mg 9%
Biotina 3,6 g 12%
cido Flico 25 g 10%
Vitamina K 10 g 15%
Colina 74 mg 13%
energticas. **VD no estabelecido.
43

Isosource Standard
Fonte de protenas 88% caseinato de
clcio e sdio obtido do leite de vaca
e 12% protena isolada de soja
maltodextrina
43% leo de canola; 5% mono
e diglicerdeos de cidos graxos
No contm glten.
Definio do produto
Alimento nutricionalmente completo para Distribuio energtica
nutrio enteral ou oral, normocalrico1.
Indicaes Protenas
Gorduras 14%
Criado especialmente para atender s ne- 30%
cessidades nutricionais na manuteno
e recuperao do estado nutricional e na 56%
alimentao de transio24-26. Carboidratos
44
Protenas 4,4 g **
Sdio 120 mg 5%
Clcio 120 mg 12%
Ferro 1,5 mg 11%
Potssio 170 mg **
Cloreto 70 mg **
Fsforo 90 mg 13%
Magnsio 22 mg 8%
Zinco 0,90 mg 13%
Mangans 0,25 mg 11%
Cobre 110 g 12%
Molibdnio 5,5 g 12%
Iodo 15 g 12%
Cromo 4,1 g 12%
Selnio 4,5 g 13%
Niacina 1,9 mg 12%
Biotina 3,6 g 12%
cido Flico 25 g 10%
Colina 70 mg 13%
45

Isosource Fiber
maltodextrina
43% leo de canola; 5% mono e
diglicerdeos de cidos graxos
guar parcialmente hidrolisada
e 41% fibra de soja
e Sistema Fechado 1 L
Definio do produto
nutrio enteral ou oral, normocalrico1. No contm glten.
Indicaes
Criado especialmente para atender s ne-
cessidades nutricionais de pacientes com
funo anormal do intestino e inatividade Distribuio energtica
prolongada24-26.
Gorduras Protenas
14%
34%
52%
Carboidratos
46
Protenas 4,3 g **
Sdio 95 mg 4%
Clcio 90 mg 9%
Ferro 1,3 mg 9%
Potssio 140 mg **
Cloreto 65 mg **
Fsforo 75 mg 11%
Magnsio 22 mg 8%
Zinco 0,94 mg 13%
Mangans 0,26 mg 11%
Cobre 85 g 9%
Molibdnio 5,9 g 13%
Iodo 16 g 12%
Cromo 4,9 g 14%
Selnio 4,5 g 13%
Niacina 1,3 mg 8%
Biotina 3,6 g 12%
cido Flico 23 g 10%
Vitamina K 11 g 17%
Colina 70 mg 13%
47

Isosource 1.5
maltodextrina
32% TCM; 23% leo de soja; 2,7% lecitina
de soja e 0,3% mono e diglicerdeos de
cidos graxos
de soja e 48% goma guar parcialmente
hidrolisada
Definio do produto e Sistema Fechado 1 L
Alimento nutricionalmente completo para Sabor: Artificial de baunilha
nutrio enteral ou oral, hipercalrico1.
No contm glten.
Indicaes
com elevadas necessidades calricas e
proteicas, com restrio hdrica e intole-
rncia a grandes volumes24-26. Distribuio energtica
Gorduras Protenas
17%
42%
41%
Carboidratos
48
Acares 1,1 g **
Lactose 0 g **
Sacarose 0 g **
Protenas 6,3 g **
Sdio 100 mg 4%
Clcio 95 mg 10%
Ferro 2,0 mg 14%
Potssio 160 mg **
Cloreto 35 mg **
Fsforo 75 mg 11%
Magnsio 30 mg 12%
Zinco 1,4 mg 20%
Mangans 0,21 mg 9%
Cobre 230 g 26%
Molibdnio 13 g 29%
Iodo 21 g 16%
Cromo 20 g 57%
Selnio 8,0 g 24%
Niacina 1,6 mg 10%
Biotina 12 g 40%
cido Flico 30 g 13%
Vitamina K 15 g 23%
Colina 70 mg 133%
Taurina 8,0 mg **
L-carnitina 9,0 mg **
49

Novasource Senior
clcio e sdio obtido do leite de vaca
e 12% protena de soja
maltodextrina

girassol; 39% leo de canola; 9% TCM;
6% lecitina de soja e 5% mono
Definio do produto
e Sistema Fechado 1 L
enteral ou oral, normocalrico1 e hiperpro-
teico1. No contm glten.
Indicaes
Criado especialmente para atender s Distribuio energtica
necessidades de pacientes com elevadas
necessidades proteicas e alimentao Gorduras Protenas
de curto e longo perodos 27,28. 21%
34%
45%
Carboidratos
50
Protenas 6,5 g **
Sdio 105 mg **
Clcio 100 mg 10%
Ferro 1,3 mg 9%
Potssio 160 mg **
Cloreto 65 mg **
Fsforo 85 mg 12%
Magnsio 23 mg 9%
Zinco 0,90 mg 13%
Mangans 0,28 mg 12%
Cobre 90 g 10%
Molibdnio 9,2 g 20%
Iodo 14 g 11%
Cromo 3,3 g 9%
Selnio 4,5 g 13%
Niacina 1,3 mg 8%
Biotina 3,5 g 12%
cido Flico 25 g 10%
Colina 73 mg 13%
estabelecido.
51

Nutren 1.0
do soro do leite e 48% caseinato de
potssio obtido do leite de vaca
de girassol; 32% leo de canola
Sabor: Baunilha
Alimento nutricionalmente completo para Distribuio energtica

nutrio enteral ou oral, normocalrico1 (na
diluio padro). Protenas
Gorduras 15%
Indicaes 35%
Criado especialmente para atender s ne-
cessidades nutricionais na manuteno e 50%
Carboidratos
recuperao do estado nutricional24-26.

52
Quantidade Quantidade
% VD*
por 100 g por 100 g
Carboidratos, dos quais: 58 g ** 13 g
Acares 14 g ** 3,0 g
Lactose 0 g ** 0 g
Gorduras saturadas 1,8 g ** 0,4 g
Ferro 5,5 mg 39% 1,2 mg
Zinco 3,4 mg 49% 0,74 mg
Cobre 440 g 49% 95 g
Iodo 80 g 62% 17 g
Cromo 14 g 40% 3,0 g
Selnio 23 g 68% 5,0 g
Vitamina E 5,8 mg TE 58% 1,3 mg TE
Vitamina C 45 mg 100% 10 mg
Vitamina B12 1,3 g 54% 0,28 g
L-carnitina 45 mg ** 10 mg
Taurina 40 mg ** 8,7 mg
53

Nutren 1.5
Fonte de macronutrientes*:
de vaca e 35% protena isolada de soja
girassol; 46% leo de milho e 5% lecitina
de soja
Formas de apresentao: Tetra Slim
200 mL
Sabor: Morango e artificial de baunilha
No contm glten.
Definio do produto
Indicaes
Criado especialmente para atender s ne- Protenas
Gorduras 15%
cessidades nutricionais na manuteno e 28%
recuperao do estado nutricional24-26.
57% Carboidratos
*Os valores podem ter variaes mnimas

nos diferentes sabores. Valores para o sabor
artificial de baunilha.
54

Acares 9,5 g **
Lactose 0 g **
Protenas 5,6 g **
Sdio 100 mg 4%
Clcio 103 mg 10%
Ferro 2,2 mg 16%
Potssio 160 mg **
Cloreto 90 mg **
Fsforo 75 mg 11%
Magnsio 26 mg 10%
Zinco 1,2 mg 17%
Mangans 0,25 mg 11%
Cobre 95 g 11%
Molibdnio 9,9 g 22%
Iodo 17 g 13%
Cromo 5,0 g 14%
Selnio 4,3 g 13%
Niacina 1,6 mg 10%
Biotina 6,0 g 20%
cido Flico 35 g 15%
Vitamina K 10 g 15%
Colina 79 mg 14%
55

Nutren 2.0
19% TCM e 2% lecitina de soja
Formas de apresentao: Tetra Slim 200 mL
Sabor: Baunilha e vitamina de frutas
No contm glten.
Definio do produto
Alimento nutricionalmente completo para Gorduras Protenas
17%
43%
Indicaes
40%
Carboidratos
Criado especialmente para pacientes com
elevadas necessidades calricas e controle
de oferta de volume24-26.
56
Acares 4,5 g **
Lactose 0 g **
Protenas 8,6 g **
Sdio 95 mg 4%
Clcio 105 mg 11%
Ferro 1,5 mg 11%
Potssio 140 mg **
Cloreto 125 mg **
Fsforo 80 mg 11%
Magnsio 27 mg 10%
Zinco 1,2 mg 17%
Mangans 0,23 mg 10%
Cobre 91 g 10%
Molibdnio 5,0 g 11%
Iodo 14 g 11%
Cromo 3,6 g 10%
Selnio 5,0 g 15%
Niacina 1,7 mg 11%
Biotina 3,2 g 11%
cido Flico 25 g 10%
Vitamina K 10 g 15%
Colina 60 mg 11%
57

Nutren Senior
Fonte de protenas 52% protenas
do leite; 29% caseinato de potssio
obtido do leite de vaca e 18% protena
do soro do leite
Fonte de gorduras 48% leo de girassol;
37% leo de canola; 8% leo de peixe
e 7% mono e diglicerdeos de cidos graxos
Fonte de fibras 15 g/L; 70% FOS
e 30% inulina
Definio do produto Formas de apresentao: Garrafa de 200 mL
Alimento para suplementao de nutrio Sabor: Artificial de baunilha

enteral e oral, hipercalrico1 e hiperpro- No contm glten.
teico1.
Indicaes
Desenvolvido especialmente para atender
s necessidades nutricionais de pacien-
tes idosos27,28. Distribuio energtica
Gorduras Protenas
27%
40%
33%
Carboidratos
58
Protenas 10 g **
Sdio 80 mg 3%
Clcio 240 mg 24%
Ferro 1,7 mg 12%
Potssio 300 mg **
Cloreto 200 mg **
Fsforo 97 mg 14%
Magnsio 30 mg 12%
Zinco 2,3 mg 33%
Mangans 0,26 mg 11%
Cobre 195 g 22%
Molibdnio 11 g 24%
Iodo 19 g 15%
Cromo 11 g 31%
Selnio 17 g 50%
Flor 0,18 mg 5%
Niacina 1,2 mg 8%
Biotina 6,2 g 21%
cido Flico 87 g 36%
Vitamina K 14 g 22%
Colina 70 mg 13%
Taurina 7,0 mg **
Seus valores dirios podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energ-
ticas. **VD no estabelecido.
59

Nutren Senior pronto para beber
sabor mix de frutas
clcio, 13% caseinato de sdio e 10% pro-
tena isolada de soja
Fonte de carboidratos 60% amido de
tapioca e 40% maltodextrina
canola; 7% lecitina de soja e 2% matrias
primas lcteas
Formas de apresentao: Tetra Pack
200 ml
Sabor: Mix de Frutas
No contm glten.
Contm derivados de leite e soja.
Definio do produto
Alimento pronto para o consumo sabor mix Distribuio energtica
de frutas para dietas com ingesto con-
trolada de acares. Rico em clcio, ferro, Protenas
Gorduras
fsforo, zinco, cobre, selnio, vitamina A, D, 33%
E, C, B6, B1 e K, cido pantotnico e flico. 30%
Indicaes 37% Carboidratos

Desenvolvido pensando nas necessidades
nutricionais de quem j passou dos 50 anos
e ainda tem muito o que aproveitar 27,28.
60
Quantidade por 200 mL: (1 unidade) % VD*
Carboidratos, dos quais: 18 g 6%
Acares*** 1,0 g **
Protenas 16 g 21%
Gorduras totais 6,4 g 12%
Gorduras saturadas 0,6 g 3%
Sdio 130 mg 5%
Clcio 480 mg 48%
Ferro 4,4 mg 31%
Potssio 300 mg **
Cloreto 80 mg **
Fsforo 280 mg 40%
Magnsio 44 mg 17%
Zinco 4,0 mg 57%
Mangans 0,56 mg 24%
Cobre 600 g 67%
Selnio 24 g 71%
Niacina 3,2 mg 20%
Biotina 5,6 g 19%
cido Flico 92 g 38%
Vitamina K 60 g 92%
* % Valores Dirios de referncia com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kJ. Seus valores
dirios podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energticas. ** VD no
estabelecido. *** Contm acares prprios dos ingredientes.
61

Nutren Senior pronto para beber
sabor chocolate
clcio, 13% caseinato de sdio e 10% protena
isolada de soja
Fonte de carboidratos 60% amido de
tapioca e 40% maltodextrina
5,1% lecitina de soja; 4,3% cacau e 2,6%
matrias primas lcteas
Formas de apresentao: Tetra Pack 200 ml
Sabor: Chocolate
No contm glten.
Definio do produto
Alimento pronto para o consumo sabor Distribuio energtica
chocolate para dietas com ingesto
controlada de acares. Rico em clcio,
Gorduras Protenas
ferro, fsforo, zinco, cobre, selnio, 33%
vitamina A, D, E, C, B6 e K, cido 30%
pantotnico e flico.
37% Carboidratos
Indicaes
nutricionais de quem j passou dos 50 anos
62
Quantidade por 200 mL: (1 unidade) % VD*
Valor energtico 191 Kcal = 802 kJ 10%
Acares *** 0,7 g **
Protenas 16 g 21%
Sdio 134 mg 6%
Clcio 480 mg 48%
Ferro 5,6 mg 40%
Potssio 340 mg **
Cloreto 80 mg **
Fsforo 260 mg 37%
Magnsio 52 mg 20%
Zinco 3,8 mg 54%
Mangans 0,52 mg 23%
Cobre 600 g 67%
Selnio 24 g 71%
Vitamina A 200 ugRE 33%
Vitamina E 4,6 mgaTE 46%
Niacina 3,2 mg 20%
Biotina 5,6 g 19%
cido Flico 92 g 38%
Vitamina K 56 g 86%
Seus valores dirios podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energti-
cas. **VD no estabelecido. *** Contm acares prprios dos ingredientes.
63

Nutren Senior P
Fonte de gorduras 98% gordura lctea

Fonte de fibras 2,2 g/55 g de
produto; 70% FOS e 30% inulina
MODO DE PREPARO
Nutren Volume total

Valor Osmolalidade: 400 mOsm/kg de gua
gua energtico
Senior aps o preparo
(kcal)
55 g 200 mL 233 mL 232 kcal
e 740 g
Sem sabor: Pode ser utilizado em receitas
Definio do produto salgadas e doces
Alimento para suplementao de nutrio No contm glten.

enteral ou oral, hiperproteico1.
Indicaes
nutricionais de quem j passou dos 50 anos Distribuio energtica
Caractersticas tcnicas Gorduras
Protenas
32% 34%
Fonte de protenas 48% leite
34%
desnatado; 28% protena isolada Carboidratos
do soro do leite e 24% caseinato
de clcio obtido do leite de vaca
maltodextrina
64
Quantidade Quantidade
% VD*
por 100 g por 100 mL
Carboidratos 36 g ** 8,6 g
Gorduras trans 0,5 g ** 0 g
Fibra alimentar 4,0 g ** 0,9 g
Clcio 873 mg 87% 206 mg
Ferro 7,1 mg 51% 1,7 mg
Zinco 6,7 mg 96% 1,6 mg
Cobre 675 g 75% 159 g
Selnio 53 g 155% 12 g
Vitamina D 20 g 400% 4,7 g
Vitamina E 9,1 mg TE 91% 2,1 mg TE
cido Pantotnico 3,6 mg 73% 0,86 mg
Vitamina K 62 g 95% 15 g
Vitamina B12 3,5 g 144% 0,81 g
Inositol 45 mg ** 11 mg
*% Valores dirios de referncia com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kJ. Seus
valores dirios podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades ener-
65

Nutren Active
Definio do produto Indicaes

Nutren Active uma tima opo para Convalescentes;
quem necessita de um complemento Baixo peso;
na nutrio diria ou se preocupa com Desnutridos;
uma alimentao equilibrada. Possui Pessoas ativas;
fibras, protenas e nutrientes essenciais, Inapetentes.
como vitaminas e minerais. Um copo*
de 200 mL de Nutren Active atende 45% Caractersticas tcnicas
das necessidades dirias de clcio, fs-
foro, magnsio, cobre, zinco, vitaminas A, Fonte de macronutrientes:
D, E, C, B1, B2, B12 e biotina. nico com
Fonte de fibras 70% FOS e 30% inulina
, composto exclusivo da Nestl que
1,7 g/31,5 g de produto (banana, baunilha,
possui fibras, tais como inulina e frutoo-
morango)
ligossacardeos FOS, que contribuem
para o equilbrio da flora intestinal. Seu 2,5 g/31,5 g de produto (chocolate)
consumo deve estar associado a uma
*1 COPO = 31,5 g de Nutren Active + 180 mL de leite
alimentao equilibrada e a hbitos de
integral.
vida saudveis.
66
Nutren Active
Formas de apresentao: Lata de 400 g Distribuio energtica

Banana, baunilha e morango
Sabor: Banana, chocolate, morango e
artificial de baunilha
Gorduras
Sem adio de acares nos sabores 7% Protenas
banana, baunilha e morango. 27%
Contm acares prprios dos ingre- 66%

dientes. Este no um alimento baixo Carboidratos
ou reduzido em valor energtico.
Contm glten.
Chocolate
Modo de preparo
Gorduras
31,5 g (2 colheres de sopa cheias) +
10%
180 mL de leite quente ou frio. Protenas
30%
60%
Carboidratos
67

(sabor banana, morango e artificial de baunilha)
Poro de 31,5 g (*) (2 colheres de sopa)
31,5 g + % VD**
% VD 180 mL de leite produto
Quantidade por poro integral pronto
**
Valor energtico 110 kcal = 462 kJ 6% 224 kcal = 941 kJ 11%
Carboidratos, dos quais: 18 g 6% 27 g 9%
Acares**** 12 g *** 21 g ***
Protenas 7,5 g 10% 13 g 18%
Gorduras totais 0,9 g 2% 7,0 g 13%
Gorduras saturadas 0,5 g 2% 4,0 g 18%
Gorduras trans 0 g *** 0 g ***
Fibra alimentar, das quais: 1,7 g 7% 1,7 g 7%
FOS***** 1,2 g *** 1,2 g ***
Inulina 0,5 g *** 0,5 g ***
Sdio 92 mg 4% 172 mg 7%
Clcio 325 mg 33% 535 mg 53%
Ferro 3,9 mg 28% 4,0 mg 28%
Potssio 286 mg *** 531 mg ***
Cloreto 265 mg *** 265 mg ***
Fsforo 172 mg 25% 328 mg 47%
Magnsio 98 mg 38% 117 mg 45%
Mangans 0,65 mg 28% 0,66 mg 29%
Cobre 403 g 45% 449 g 50%
Zinco 3,2 mg 46% 3,9 mg 56%
Vitamina A 180 g RE 30% 270 g RE 45%
Vitamina D 2,3 g 46% 2,3 g 46%
Vitamina E 4,5 mg TE 45% 4,6 mg TE 46%
Vitamina K 18 g 28% 19 g 29%
Vitamina C 21 mg 47% 21 mg 47%
Vitamina B1 0,54 mg 45% 0,62 mg 52%
Vitamina B2 0,41 mg 32% 0,72 mg 56%
Niacina 6,2 mg 39% 6,4 mg 40%
Vitamina B6 0,30 mg 23% 0,37 mg 28%
Vitamina B12 0,79 g 33% 1,6 g 68%
cido Flico 70 g 29% 79 g 33%
cido Pantotnico 1,1 mg 22% 1,1 mg 22%
Biotina 14 g 47% 14 g 47%
Colina 35 mg 6% 35 mg 6%
Inositol 18 mg *** 18 mg ***
*Poro suficiente para o preparo de 200 mL. **% Valores dirios de referncia com
base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kJ. Seus valores dirios podem ser maiores
ou menores dependendo de suas necessidades energticas. ***VD no estabelecido.
****Contm acares prprios dos ingredientes. Este no um alimento baixo ou reduzido em
valor energtico. *****FOS frutooligossacardeos.
68
(sabor chocolate)
Poro de 31,5 g (*) (2 colheres de sopa)
31,5 g + % VD**
% VD 180 mL de leite produto
Quantidade por poro integral pronto
**
Valor energtico 107 kcal = 449 kJ 5% 220 kcal = 924 kJ 11%
Carboidratos, dos quais: 16 g 5% 25 g 8%
Acares 15 g *** 24 g ***
Protenas 8,0 g 11% 14 g 18%
Gorduras totais 1,2 g 2% 7,3 g 13%
Gorduras saturadas 0,6 g 3% 4,0 g 18%
Gorduras trans 0 g *** 0 g ***
Fibra alimentar, das quais: 2,5 g 10% 2,5 g 10%
FOS**** 1,2 g *** 1,2 g ***
Inulina 0,5 g *** 0,5 g ***
Sdio 88 mg 4% 168 mg 7%
Clcio 331 mg 33% 541 mg 54%
Ferro 5,4 mg 39% 5,5 mg 39%
Potssio 298 mg *** 543 mg ***
Cloreto 265 mg *** 265 mg ***
Fsforo 189 mg 27% 345 mg 49%
Magnsio 98 mg 38% 117 mg 45%
Mangans 0,57 mg 25% 0,57 mg 25%
Cobre 413 g 46% 459 g 51%
Zinco 3,5 mg 50% 4,2 mg 59%
Vitamina A 180 g RE 30% 270 g RE 45%
Vitamina D 2,3 g 46% 2,3 g 46%
Vitamina E 4,5 mg TE 45% 4,6 mg TE 46%
Vitamina K 20 g 31% 21 g 32%
Vitamina C 21 mg 47% 21 mg 47%
Vitamina B1 0,54 mg 45% 0,62 mg 52%
Vitamina B2 0,41 mg 32% 0,72 mg 56%
Niacina 6,2 mg 39% 6,4 mg 40%
Vitamina B6 0,30 mg 23% 0,37 mg 28%
Vitamina B12 0,79 g 33% 1,6 g 68%
cido Flico 70 g 29% 79 g 33%
cido Pantotnico 1,1 mg 22% 1,1 mg 22%
Biotina 14 g 47% 14 g 47%
Colina 25 mg 5% 25 mg 5%
Inositol 24 mg *** 24 mg ***
*Poro suficiente para o preparo de 200 mL. **% Valores dirios de referncia com
base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kJ. Seus valores dirios podem ser maiores
ou menores dependendo de suas necessidades energticas. ***VD no estabelecido.
****FOS frutooligossacardeos.
69
Resource ThickenUp Clear
Definio do produto Ingredientes:

Espessante e gelificante para alimentos. Maltodextrina, espessante goma xantana
No altera cor, sabor e cheiro dos alimentos e gelificante cloreto de potssio
quentes ou frios.
Indicaes (rende 104 pores de 1,2 g 1 colher
medida) e display de 28,8 g (24 sachs de 1,2 g)
Criado especialmente para espessar e
gelificar alimentos e preparaes culin- Sem sabor
rias.
No contm glten.
Contm traos de leite.
Distribuio energtica:
Modo de preparo
TABELA DE DOSAGEM
1 - Adicione em um recipiente vazio a
quantidade de Resource ThickenUp
Alimento Nctar Mel Pudim Clear indicada na tabela de dosagem
para obter textura de nctar, mel ou
1 colher 2 colheres 3 colheres pudim.
100 mL medida medida ou medida ou
ou 1 sach 2 sachs 3 sachs
2 - Acrescente o alimento quente ou
frio e mexa vigorosamente.
70
Quantidade por 1,2 g Quantidade por 2,4 g Quantidade por 3,6 g
(1 colher medida ou 1 sach) (2 colheres medida ou 2 sachs) (3 colheres medida ou 3 sachs)

Quantidade % Quantidade % Quantidade %
por poro VD* por poro VD* por poro VD*
Valor energtico 0 kcal = 0 kJ 0% 6,4 kcal = 27 kJ 0% 10 kcal = 42 kJ 1%
Carboidratos 0,8 g 0% 1,6 g 1% 2,4 g 1%
Protenas 0 g 0% 0 g 0% 0 g 0%
Gorduras totais 0 g 0% 0 g 0% 0 g 0%
Gorduras saturadas 0 g 0% 0 g 0% 0 g 0%
Gorduras trans 0 g ** 0 g ** 0 g **
Fibra alimentar 0 g 0% 0,6 g 2% 0,9 g 4%
Sdio 13 mg 1% 26 mg 1% 39 mg 2%
estabelecido.
71

Resource Protein

Osmolalidade: 19 mOsm/kg de gua (10 g
de produto + 90 mL de gua)
Sem sabor
No contm glten.
Contm derivados de leite.
Gorduras 3%
97%
Protenas
Definio do produto
Advertncia: O produto deve ser admi-
Mdulo de protena para nutrio enteral ou nistrado com precauo em pacientes
oral. Dispersvel em gua. com metabolismo protico alterado
ou com intolerncia protena do leite.
Indicaes
Criado especialmente para atender s ne- Modo de preparo
cessidades proteicas de pacientes.
Pode ser dissolvido em gua e misturado
Caractersticas tcnicas a outros ingredientes como: mdulos de
carboidratos e de lipdeos, ou em alimentos
como: caldos, sucos e sopas.
A quantidade a ser administrada deve ser
Fonte de protenas 100% caseinato de ajustada de acordo com a necessidade
clcio obtido do leite de vaca nutricional de cada paciente.
Cada colher de sopa rasa proporciona
Fonte de gorduras 100% gordura aproximadamente 7 g do produto, o que
proveniente do caseinato de clcio equivale a 26 kcal = 109 kJ.
72
Quantidade por 100 g % VD*

Carboidratos 0 g **
Protenas 89 g **
Sdio 170 mg **
valores dirios podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energticas.
73

Resource Glutamina
Formas de apresentao: Display com 20

sachs de 5 g cada
Sem sabor
No contm glten.
Pode conter derivados de leite.
Definio do produto 100%

Mdulo de L-glutamina para nutrio
enteral ou oral. Protenas
Indicaes
Criado especialmente para uso em situaes
clnicas especiais.
Caractersticas tcnicas Modo de preparo
A quantidade a ser administrada deve

ser ajustada de acordo com a necessi-
Fonte de protenas 100% L-glutamina dade nutricional de cada paciente. Se
for utilizado atravs de sonda, admi-
Osmolalidade: 340 mOsm/kg de gua (em nistrar o produto lentamente.
soluo de 5%)
74
Quantidade % VD* Quantidade por % VD*

por 100 g 5 g (1 sach)
Valor energtico 400 kcal = 1680 kJ ** 20 kcal = 84 kJ **

Carboidratos 0 g ** 0 g **
Protenas (equiv. proteico) 100 g ** 5,0 g **
L-glutamina 100 g ** 5,0 g **
Gorduras totais 0 g ** 0 g **
Gorduras saturadas 0 g ** 0 g **
Gorduras trans 0 g ** 0 g **
Fibra alimentar 0 g ** 0 g **
Sdio 0 mg ** 0 mg **
Seus valores dirios podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energ-
ticas. **VD no estabelecido.
75

Diabetes
oferece
as frmulas que auxiliam
o controle glicmico.
77
Novasource GC
Fonte de macronutrientes*:
de vaca e 16% protena de soja
Fonte de carboidratos 49% amido
de tapioca; 35% maltodextrina
e 16% frutose
Fonte de gorduras 96% leo de canola
guar parcialmente hidrolisada;
34% fibra de soja e 24% inulina
*os valores podem ter variaes mnimas
nos diferentes sabores. Valores para o sabor
artificial de baunilha.
Definio do produto Osmolalidade: 400 mOsm/kg de gua
Alimento para situaes metablicas es- Formas de apresentao: Sistema Fechado 1 L,
peciais para nutrio enteral ou oral, for- Tetra Square 1 L e Tetra Slim 200 mL
mulado para auxlio no controle glicmico,
normocalrico1. Sabor: Artificial de baunilha (200 mL e 1 L) e
morango (200 mL)
Indicaes
Lactose: 0 g/100 mL
necessidade de controle glicmico29. No contm glten.
Gorduras 18% Protenas
48%
34%
Carboidratos
78

Carboidratos, dos quais: 9,5 g **
Acares 1,8 g **
Lactose 0 g **
Protenas 4,9 g **
Sdio 150 mg 6%
Clcio 90 mg 9%
Ferro 1,6 mg 11%
Potssio 140 mg **
Cloreto 80 mg **
Fsforo 70 mg 10%
Magnsio 17 mg 7%
Zinco 0,97 mg 14%
Mangans 0,27 mg 12%
Cobre 130 g 14%
Molibdnio 10 g 22%
Iodo 15 g 12%
Cromo 6,1 g 17%
Selnio 4,0 g 12%
Niacina 1,3 mg 8%
Biotina 3,0 g 10%
cido Flico 20 g 8%
Colina 80 mg 15%
valores dirios podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades ener-
gticas. **VD no estabelecido. Baixo em acares. Este no um produto com valor ener-
gtico reduzido.
79
DIABETES
Novasource GC P
Fonte de carboidratos 91% amido
de tapioca; 8% amido de batata e 1,0%
maltodextrina
girassol; 32% leo de canola e 5% lecitina
de soja
accia; 35% fibra externa de ervilha e 31%
inulina
Osmolalidade: 190 mOsm/kg de gua*
Sabor: Baunilha
Lactose: 0 g/100 mL
* Em breve nova frmula.
No contm glten.
Definio do produto Distribuio energtica
Alimento para situaes metablicas es- Protenas

peciais para nutrio enteral ou oral, for- Gorduras 15%
mulado para auxlio no controle glicmico, 40%
normocalrico1 (na diluio padro).
45%
Indicaes Carboidratos

necessidade de controle glicmico29.
TABELA DE DOSAGEM
Caractersticas tcnicas Volume N de medidas em p Volume
total ou total em gramas de gua kcal
5 medidas ou 42 g 215 mL 188 kcal
250 mL
Fonte de protenas 52% protena do 7 medidas ou 55 g 210 mL 250 kcal*
soro do leite e 48% caseinato de potssio 500 mL

10,5 medidas ou 85 g 430 mL 375 kcal
obtido do leite de vaca 14 medidas ou 110 g 425 mL 500 kcal

1,0 L
*Reconstituio padro (1,0 kcal/mL).
80
Quantidade
Quantidade por 100 g % VD*
por 100 mL
Carboidratos, dos quais: 50 g ** 11 g
Acares 1,2 g ** 0 g
Lactose 0 g ** 0 g
Sacarose 0 g ** 0 g
Fibra alimentar 8,5 g ** 1,9 g
Ferro 5,6 mg 40% 1,2 mg
Zinco 3,5 mg 50% 0,78 mg
Cobre 450 g 50% 100 g
Iodo 55 g 42% 12 g
Cromo 16 g 46% 3,6 g
Selnio 24 g 71% 5,4 g
Biotina 9,0 g 30% 2,0 g
Vitamina B12 0,80 g 33% 0,18 g
No contm acares. Este no um alimento com valor energtico reduzido. Acares
naturalmente presentes nas matrias-primas.
81
DIABETES
Novasource GC 1.5
amido de tapioca; 10% isomaltulose
e 7% maltodextrina
girassol; 44% leo de canola
Fonte de fibras 15g/L
45% goma guar parcialmente
hidrolisada; 29% celulose
microcristalina e 26% inulina
Fechado 1 L
Lactose: 0 g/100 mL
enteral ou oral, hipercalrico1 e hiperpro- Distribuio energtica
teico1.
Gorduras Protenas
Indicaes 20%
Criado especialmente para pacientes com 44%
necessidade de controle glicmico que esto 36%
Carboidratos
em unidades de tratamento intensivo29.
Fonte de protenas 56,5% caseinato
de sdio; 31,7% caseinato de clcio
e 11,9% protena isolada de soja
82
Acares 2,1 g **
Lactose 0 g **
Sacarose 0 g **
Protenas 7,5 g **
Sdio 152 mg 6%
Clcio 155 mg 16%
Ferro 2,0 mg 14%
Potssio 260 mg **
Cloreto 30 mg **
Fsforo 120 mg 17%
Magnsio 37 mg 14%
Zinco 1,6 mg 23%
Mangans 0,19 mg 8%
Cobre 190 g 21%
Molibdnio 10 g 22%
Iodo 12 g 9%
Cromo 8,0 g 23%
Selnio 8,5 g 25%
Niacina 2,0 mg 13%
Biotina 28 g 93%
cido Flico 20 g 8%
Colina 50 mg 9%
Taurina 9,0 mg **
Inositol 90 mg **
estabelecido.
83
DIABETES
Novasource GC HP
maltodextrina
de girassol; 26% leo de soja e
4% lecitina de soja
Fonte de fibras 12 g/L; 74%

goma guar parcialmente
hidrolisada e 26% fibra de soja
Fechado 1 L
Lactose: 0 g/100 mL
Definio do produto
No contm glten.
enteral ou oral, hiperproteico1.
Indicaes
Criado especialmente para pacientes Gorduras Protenas
com necessidade de controle glicmico 22%
que esto em unidades de tratamento 36%
intensivo29. 42%
Carboidratos

de vaca e 12% protena isolada de soja
84
Acares 0,8 g **
Lactose 0 g **
Sacarose 0 g **
Protenas 6,4 g **
Sdio 130 mg 5%
Clcio 100 mg 10%
Ferro 2,1 mg 15%
Potssio 129 mg **
Cloreto 60 mg **
Fsforo 86 mg 12%
Magnsio 34 mg 13%
Zinco 1,3 mg 19%
Mangans 0,16 mg 7%
Cobre 160 g 18%
Molibdnio 6,0 g 13%
Iodo 13 g 10%
Cromo 10 g 29%
Selnio 5,9 g 17%
Niacina 2,0 mg 13%
Biotina 19 g 63%
cido Flico 25 g 10%
Colina 41 mg 7%
Taurina 8,2 mg **
Inositol 93 mg **
*% Valores dirios de referncia com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400
kJ. Seus valores dirios podem ser maiores ou menores dependendo de suas
necessidades energticas. **VD no estabelecido.
Sem adio de acares. Este no um alimento com valor energtico reduzido.
Acares naturalmente presentes nas matrias-primas.
85
DIABETES
Pediatria

acompanha a vida em todos
os seus momentos.
87
Nutren Junior P
do soro do leite e 48% caseinato de
potssio obtido do leite de vaca
Fonte de carboidratos 35% sacarose;
32,5% maltodextrina e 32,5% xarope
de milho
girassol; 26% leo de canola; 20%
TCM; 7% leo de milho e 5% lecitina
de soja

Osmolalidade: 308 mOsm/kg de gua*
Sabor: Baunilha
No contm glten.
Definio do produto
Alimento para suplementao de nutrio Protenas
Gorduras 12%
enteral ou oral, normocalrico1 (na diluio
padro). 35%
Indicaes
53%
Indicado para crianas de 1 a 10 anos de Carboidratos
idade, sem problemas de absoro e que

necessitam de nutrio adequada para re-
cuperao e manuteno do estado nutri- TABELA DE DOSAGEM
cional30-32: Volume N de medidas em p Volume
kcal
Inadequao alimentar associada ou no a
7 medidas ou 55 g 210 mL 250 kcal*
diversas situaes clnicas; 250 mL
Dficit de crescimento e baixo peso;
500 mL
Desnutrio; 21 medidas ou 160 g 380 mL 750 kcal
Intolerncia lactose. 1,0 L

*Reconstituio padro (1,0 kcal/mL).
Este material destinado exclusivamente aos Profissionais da Sade.

Proibida a distribuio aos consumidores.
88
% VD1 % VD2 % VD3
Quantidade por 100 g Quantidade
1a3 4a6 7 a 10 por 100 mL
anos anos anos
Valor energtico 466 kcal = 1957 kJ * * * 100 kcal = 420 kJ
Carboidratos, dos quais: 62 g * * * 13 g
Acares 21 g * * * 4,5 g
Lactose 0 g * * * 0 g
Protenas 14 g * * * 3,0 g
Gorduras totais 18 g * * * 3,9 g
Gorduras saturadas 4,9 g * * * 1,1 g
Gorduras trans 0 g * * * 0 g
Fibra alimentar 0 g * * * 0 g
Sdio 222 mg * * * 48 mg
Clcio 417 mg 83% 70% 60% 89 mg
Ferro 4,7 mg 78% 78% 52% 1,0 mg
Potssio 500 mg * * * 107 mg
Cloreto 370 mg * * * 79 mg
Fsforo 278 mg 60% 56% 22% 59 mg
Magnsio 53 mg 88% 73% 53% 11 mg
Zinco 4,7 mg 115% 92% 84% 1,0 mg
Mangans 0,23 mg 19% 15% 15% 0,05 mg
Cobre 373 g 110% 85% 85% 80 g
Molibdnio 16 g 94% 73% 73% 3,5 g
Iodo 37 g 49% 34% 37% 7,9 g
Cromo 12 g 109% 80% 80% 2,5 g
Selnio 12 g 71% 57% 57% 2,6 g
Vitamina A 210 g RE 53% 47% 42% 45 g RE
Vitamina D 4,7 g 94% 94% 94% 1,0 g
Vitamina E 4,7 mg a TE 94% 94% 67% 1,0 mg a TE
Vitamina C 37 mg 123% 123% 106% 7,9 mg
Niacina 2,8 mg 47% 35% 23% 0,60 mg
cido Pantotnico 1,4 mg 70% 47% 35% 0,30 mg
Vitamina B6 0,37 mg 74% 74% 37% 0,08 mg
Riboflavina (Vit. B2) 0,37 mg 74% 62% 41% 0,08 mg
Tiamina (Vit. B1) 0,28 mg 56% 47% 31% 0,06 mg
Biotina 7,0 g 88% 58% 35% 1,5 g
cido Flico 93 g 98% 79% 53% 20 g
Vitamina K 19 g 127% 95% 76% 4,0 g
Vitamina B12 0,70 g 78% 58% 39% 0,15 g
Colina 117 mg 59% 47% 47% 25 mg
Taurina 37 mg * * * 8,0 mg
L-carnitina 19 mg * * * 4,0 mg
(1) % Valores dirios de referncia com base em uma dieta de 1.050 kcal ou 4.410 kJ. (2) % Valo-
res dirios de referncia com base em uma dieta de 1.450 kcal ou 6.090 kJ. (3) % Valores dirios
de referncia com base em uma dieta de 1.750 kcal ou 7.350 kJ. Seus valores dirios podem
ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energticas. *VD no estabelecido.
89
PEDIATRIA
Nutren Kids
Formas de apresentao: Lata de
350 g
Sabor: Chocolate, artificial de
baunilha e morango
Contm glten.
Artificial de baunilha e morango
Protenas
Gorduras 12%
28%
Modo de preparo
60%
35 g (3 colheres de Carboidratos
sopa cheias) + 180 mL de gua
Definio do produto Chocolate
Nutren Kids o complemento alimentar
da Nestl desenvolvido especialmente para Protenas
Gorduras 12%
crianas. Fornece 26 vitaminas e minerais
27%
e rico em clcio, ferro e zinco, nutrientes
essenciais que contribuem para uma
alimentao saudvel. Alm disso, j vem 61%
Carboidratos
com leite. Basta adicionar gua.
1 copo de Nutren Kids oferece 67% de

clcio*, 85% de ferro* e 41% de zinco*.

Quando comparado a mdia dos
concorrentes, possui 30% mais clcio e
28% menos calorias.
*Recomendaes nutricionais para
crianas de 4 a 6 anos.
Indicaes
Seletividade alimentar;
Baixo peso;
Sobrepeso;
Crianas ativas.

90
(sabor artificial de baunilha)
Poro de 35 g (*) (3 colheres de sopa) % VD % VD % VD
Quantidade por poro 4 a 6 anos 7 a 10 anos adulto
Valor energtico 151 kcal = 634 kJ ** ** 8%
Carboidratos 23 g ** ** 8%
Protenas 4,4 g ** ** 6%
Gorduras totais 4,7 g ** ** 9%
Gorduras saturadas 3,0 g ** ** 14%
Gorduras trans 0 g ** ** **
Fibra alimentar 0 g ** ** 0%
Sdio 88 mg ** ** 4%
Clcio 400 mg 67% 57% 40%
Ferro 5,1 mg 85% 57% 36%
Potssio 210 mg ** ** **
Cloreto 140 mg ** ** **
Fsforo 217 mg 43% 17% 31%
Magnsio 25 mg 34% 25% 10%
Mangans 0,55 mg 37% 37% 24%
Cobre 400 g 91% 91% 44%
Zinco 2,1 mg 41% 38% 30%
Selnio 6,0 g 29% 29% 18%
Vitamina A 144 g RE 32% 29% 24%
Vitamina D 2,0 g 40% 40% 40%
Vitamina E 3,0 mg TE 60% 43% 30%
Vitamina K 22 g 110% 88% 34%
Vitamina C 30 mg 100% 86% 67%
Tiamina (Vit. B1) 0,40 mg 67% 44% 33%
Riboflavina (Vit. B2) 0,20 mg 33% 22% 15%
Niacina 5,3 mg 66% 44% 33%
Vitamina B6 0,39 mg 78% 39% 30%
Vitamina B12 0,40 g 33% 22% 17%
cido Flico 37 g 31% 21% 15%
cido Pantotnico 0,90 mg 30% 23% 18%
Biotina 8,7 g 73% 44% 29%
Colina 70 mg 28% 28% 13%
Inositol 18 mg ** ** **
(1) % Valores dirios de referncia com base em uma dieta de 1.450 kcal ou 6.090 kJ. (2) % Valores
dirios de referncia com base em uma dieta de 1.750 kcal ou 7.350 kJ. (3) % Valores dirios de
referncia com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kJ. Seus valores dirios podem ser
maiores ou menores dependendo de suas necessidades energticas. *Poro suficiente para o
preparo de 200 mL. **VD no estabelecido.
91
PEDIATRIA
(sabor artificial de morango)
Protenas 4,4 g ** ** 6%
Fibra alimentar 0 g ** ** 0%
Sdio 88 mg ** ** 4%
Clcio 400 mg 67% 57% 40%
Ferro 5,1 mg 85% 57% 36%
Potssio 210 mg ** ** **
Cloreto 140 mg ** ** **
Fsforo 217 mg 43% 17% 31%
Magnsio 25 mg 34% 25% 10%
Mangans 0,55 mg 37% 37% 24%
Cobre 400 g 91% 91% 44%
Zinco 2,1 mg 41% 38% 30%
Selnio 6,0 g 29% 29% 18%
Vitamina A 144 g RE 32% 29% 24%
Vitamina D 2,0 g 40% 40% 40%
Vitamina K 22 g 110% 88% 34%
Vitamina C 30 mg 100% 86% 67%
Tiamina (Vit. B1) 0,40 mg 67% 44% 33%
Niacina 5,3 mg 66% 44% 33%
Vitamina B6 0,39 mg 78% 39% 30%
Vitamina B12 0,40 g 33% 22% 17%
cido Flico 37 g 31% 21% 15%
Biotina 8,7 g 73% 44% 29%
Colina 70 mg 28% 28% 13%
maiores ou menores dependendo de suas necessidades energticas. *Poro suficiente para o
preparo de 200 mL. **VD no estabelecido.
92
(sabor chocolate)
Protenas 4,7 g ** ** 6%
Fibra alimentar 0,8 g ** ** 3%
Sdio 88 mg ** ** 4%
Clcio 400 mg 67% 57% 40%
Ferro 5,1 mg 85% 57% 36%
Potssio 260 mg ** ** **
Cloreto 140 mg ** ** **
Fsforo 228 mg 46% 18% 33%
Magnsio 30 mg 41% 30% 12%
Mangans 0,55 mg 37% 37% 24%
Cobre 452 g 103% 103% 50%
Zinco 2,1 mg 41% 38% 30%
Selnio 6,0 g 29% 29% 18%
Vitamina A 144 g RE 32% 29% 24%
Vitamina D 2,0 g 40% 40% 40%
Vitamina K 22 g 110% 88% 34%
Vitamina C 30 mg 100% 86% 67%
Tiamina (Vit. B1) 0,40 mg 67% 44% 33%
Niacina 5,3 mg 66% 44% 33%
Vitamina B6 0,39 mg 78% 39% 30%
Vitamina B12 0,40 g 33% 22% 17%
cido Flico 37 g 31% 21% 15%
Biotina 8,7 g 73% 44% 29%
Colina 70 mg 28% 28% 13%
(1) % Valores dirios com base em uma dieta de 1.450 kcal ou 6.090 kJ. (2) % Valores dirios com
base em uma dieta de 1.750 kcal ou 7.350 kJ. (3) % Valores dirios com base em uma dieta de
2.000 kcal ou 8.400 kJ. Seus valores dirios podem ser maiores ou menores dependendo de suas
necessidades energticas. *Poro suficiente para o preparo de 200 mL. **VD no estabelecido.
93
PEDIATRIA
Peptamen Junior
Fonte de carboidratos
70% maltodextrina; 22% sacarose
e 8% amido de milho
17% leo de soja; 14% leo de canola
Formas de apresentao: Tetra Prisma
250 mL
enteral ou oral base de peptdeos, nor- Distribuio energtica
mocalrico1.
Indicaes Protenas
Gorduras 12%
33%
peditricos crticos de 4 a 10 anos de ida-
de, com retarde de esvaziamento gstrico 55%
e risco de broncoaspirao, com dificuldade Carboidratos
na absoro de protena intacta associada

a desconfortos gastrointestinais e em
desmame de nutrio parenteral4-6,30-32.

94
% VD1 % VD2
Quantidade por 100 mL 4a6 7 a 10
anos anos
Valor energtico 102 kcal = 428 kJ * *
Carboidratos, dos quais: 14 g * *
Acares 3,9 g * *
Lactose 0 g * *
Protenas 3,0 g * *
Gorduras totais 3,8 g * *
Gorduras saturadas 2,5 g * *
Gorduras trans 0 g * *
Fibra alimentar 0 g * *
Sdio 46 mg * *
Clcio 112 mg 19% 16%
Ferro 1,4 mg 23% 16%
Potssio 131 mg * *
Cloreto 108 mg * *
Fsforo 84 mg 17% 7%
Magnsio 20 mg 27% 20%
Zinco 1,0 mg 21% 19%
Mangans 0,16 mg 11% 11%
Cobre 100 g 23% 23%
Molibdnio 4,8 g 22% 22%
Iodo 10 g 9% 10%
Cromo 2,4 g 16% 16%
Selnio 3,0 g 14% 14%
Vitamina A 73 g RE 16% 15%
Vitamina D 1,5 g 30% 30%
Vitamina E 1,9 mg a TE 38% 27%
Vitamina C 10 mg 33% 29%
Niacina 0,96 mg 12% 8%
cido Pantotnico 1,0 mg 33% 25%
Vitamina B6 0,24 mg 48% 24%
Riboflavina (Vit. B2) 0,20 mg 33% 22%
Tiamina (Vit. B1) 0,24 mg 40% 27%
Biotina 20 g 167% 100%
cido Flico 28 g 24% 16%
Vitamina K 6,0 g 30% 24%
Vitamina B12 0,60 g 50% 34%
Colina 30 mg 12% 12%
Inositol 8,0 mg * *
Taurina 8,0 mg * *
Carnitina 4,0 mg * *
(1) % Valores dirios de referncia com base em uma dieta de 1.450 kcal ou 6.090 kJ. (2) %
Valores dirios de referncia com base em uma dieta de 1.750 kcal ou 7.350 kJ. Seus valores
*VD no estabelecido.
Baixo em acares. Este no um produto com valor energtico reduzido.
95
PEDIATRIA
Peptamen Junior P
Fonte de carboidratos 63,2%
maltodextrina; 23,5% sacarose e
13,3% amido de batata
Fonte de gorduras 59,9% TCM;
19,5% leo de canola; 14,7% leo
de girassol e 5,9% lecitina de soja
Sabor: Baunilha
No contm glten.
Definio do produto
Alimento para suplementao de nutrio Protenas
enteral ou oral base de peptdeos, normo- Gorduras 12%
calrico1 (na diluio padro). 34%
Indicaes
54%
Terapia nutricional precoce em pacientes Carboidratos
peditricos crticos de 1 a 10 anos de idade,
com retarde de esvaziamento gstrico e
risco de broncoaspirao, com dificuldade TABELA DE DOSAGEM
na absoro de protena intacta associada a Volume N de medidas em p Volume
desconfortos gastrointestinais e em desma- total ou total em gramas de gua
me de nutrio parenteral4-6,30-32. 250 mL 7 medidas ou 55 g 215 mL


96
% VD1 % VD2 % VD3
Quantidade por 100 g Quantidade
1a3 4a6 7 a 10 por 100 mL
anos anos anos
Valor energtico 464 kcal = 1949 kJ ** ** ** 102 kcal = 428 kJ
Carboidratos 63 g ** ** ** 14 g
Protenas 14 g ** ** ** 3,0 g
Gorduras totais 18 g ** ** ** 3,9 g
Gorduras saturadas 10 g ** ** ** 2,3 g
Gorduras trans 0 g ** ** ** 0 g
Fibra alimentar 0 g ** ** ** 0 g
Sdio 310 mg ** ** ** 68 mg
Clcio 410 mg 82% 68% 59% 90 mg
Ferro 4,4 mg 73% 73% 49% 1,0 mg
Potssio 610 mg ** ** ** 134 mg
Cloreto 380 mg ** ** ** 84 mg
Fsforo 280 mg 61% 56% 22% 62 mg
Magnsio 60 mg 100% 82% 60% 13 mg
Zinco 2,7 mg 66% 53% 48% 0,59 mg
Mangans 0,40 mg 33% 27% 27% 0,09 mg
Cobre 350 g 103% 80% 80% 77 g
Molibdnio 35 g 206% 159% 159% 7,7 g
Iodo 70 g 93% 64% 70% 15 g
Cromo 11 g 100% 73% 73% 2,4 g
Selnio 22 g 129% 105% 105% 4,8 g
Vitamina A 340 g RE 85% 76% 68% 75 g RE
Vitamina D 4,5 g 90% 90% 90% 1,0 g
Vitamina E 3,2 mg a TE 64% 64% 46% 0,70 mg a TE
Vitamina C 39 mg 130% 130% 111% 8,6 mg
Niacina 10 mg 167% 125% 83% 2,2 mg
cido Pantotnico 2,6 mg 130% 87% 65% 0,57 mg
Vitamina B6 0,72 mg 144% 144% 72% 0,16 mg
Riboflavina (Vit. B2) 0,56 mg 112% 93% 62% 0,12 mg
Tiamina (Vit. B1) 0,57 mg 114% 95% 63% 0,13 mg
Biotina 10 g 125% 83% 50% 2,2 g
cido Flico 125 g 132% 106% 71% 28 g
Vitamina K 21 g 140% 105% 84% 4,6 g
Vitamina B12 1,3 g 144% 108% 72% 0,29 g
Colina 70 mg 35% 28% 28% 15 mg
Taurina 35 mg ** ** ** 7,7 mg
L-carnitina 35 mg ** ** ** 7,7 mg
maiores ou menores dependendo de suas necessidades energticas. *VD no estabelecido.
97
PEDIATRIA
Alfar
maltodextrina e 11% amido de batata
Fonte de gorduras 41%
triglicerdeos de cadeia mdia;
20% leo de canola; 20% olena
de palma; 13% leo de girassol;
4% leo de girassol de alto teor
oleico; 1% leo de peixe
e 1% leo de M. alpina rico em ARA
Sem sabor
No contm glten.
Definio do produto Protenas

Gorduras 11%
Frmula infantil base de protenas do soro
do leite extensamente hidrolisadas, com tri-
glicerdeos de cadeia mdia, DHA, ARA, com 45%
44%
nucleotdeos e sem adio de lactose.
Carboidratos
Indicaes
Lactentes e crianas de at 12 meses com
alergia s protenas intactas do leite de vaca TABELA DE DOSAGEM (1,0 kcal/mL)
e soja, com comprometimento do trato gas- Quantidade para 1 mamadeira (mL) Nmero de
trointestinal e com restrio lactose33-35. Idade
do lactente mamadeiras
gua previamente Nmero de por dia
fervida em mL medidas*
Caractersticas tcnicas 1 e 2 semanas 90 3 6

3 e 4 semanas 120 4 5
2 ms 150 5 5
Fonte de protenas 100% protenas 3 e 4 meses 180 6 5
do soro do leite extensamente 5 e 6 meses 210 7 5
hidrolisadas
A partir do 7 ms 210 7 3-4
O leite materno deve ser sempre a primeira opo

para a alimentao do lactente. Quando no for
possvel a manuteno do aleitamento materno, as
frmulas infantis so os substitutos mais adequados
para o primeiro ano de vida, conforme orientao do
mdico ou nutricionista36.

98
Quantidade por 100 g de p Quantidade por 100 ml
de frmula reconstituda.
Valor energtico 500 kcal = 2100 kJ 67 kcal = 281 kJ
Carboidratos, dos quais: 54 g 7,3 g
Acares 1,5 g 0,2 g
Lactose 0 g 0 g
Protenas 14 g 1,9 g
Gorduras totais 25 g 3,4 g
Gorduras saturadas 13 g 1,7 g
Gorduras trans 0 g 0 g
Gorduras monoinsaturadas 6,2 g 0,8 g
Gorduras poli-insaturadas 4,2 g 0,6 g
cido Alfa-linolnico 410 mg 55 mg
cido Araquidnico (ARA) 63 mg 8,5 mg
cido Linoleico 3500 mg 472 mg
cido Docosahexaenoico (DHA) 63 mg 8,5 mg
Fibra alimentar 0 g 0 g
Sdio 245 mg 33 mg
Clcio 380 mg 51 mg
Ferro 5,4 mg 0,73 mg
Potssio 618 mg 83 mg
Cloreto 442 mg 60 mg
Fsforo 255 mg 34 mg
Magnsio 58 mg 7,8 mg
Zinco 5,5 mg 0,74 mg
Mangans 0,04 mg 0,01 mg
Cobre 450 g 61 g
Iodo 86 g 12 g
Selnio 12 g 1,6 g
Vitamina A 610 g RE 82 g RE
Vitamina D 7,5 g 1,0 g
Vitamina E 9,0 mg TE 1,2 mg TE
Vitamina C 65 mg 8,8 mg
Niacina 5,8 mg 0,78 mg
cido Pantotnico 2,1 mg 0,28 mg
Vitamina B6 0,44 mg 0,06 mg
Biotina 11 g 1,5 g
cido Flico 60 g 8,1 g
Vitamina K 43 g 5,8 g
Vitamina B12 1,7 g 0,22 g
Nucleotdeos 15 mg 2,0 mg
Colina 54 mg 7,3 mg
Inositol 25 mg 3,4 mg
L-carnitina 7,5 mg 1,0 mg
Taurina 45 mg 6,1 mg
Reconstituio com 13,5 g de p + 90 mL de gua = 100 mL. Capacidade da medida: 4,5 g.
99
PEDIATRIA
Althra
Fonte de gorduras 44% olena de
palma; 19% leo de canola;
19% leo de coco; 10% leo de
girassol; 6% steres de mono
com cido ctrico; 1% leo de M. alpina
rico em ARA e 1% leo de C. cohnii rico
em DHA
Sem sabor
No contm glten.
Protenas
Definio do produto Gorduras 10%
Frmula infantil base de protenas do

46%
soro do leite extensamente hidrolisa- 44%
das com lactose34-36.
Carboidratos
Indicaes
Lactentes e crianas de at 12 meses com
alergia s protenas intactas do leite de
vaca e soja, sem comprometimento do trato Idade
Quantidade para 1 mamadeira (mL) Nmero de
gastrointestinal e sem restrio lacto- do lactente gua previamente Nmero de
mamadeiras
por dia
se33,34,37,38. fervida em mL medidas*
1 e 2 semanas 90 3 6
Caractersticas tcnicas 3 e 4 semanas 120 4 5
Fonte de macronutrientes: 2 ms 150 5 5

3 e 4 meses 180 6 5
Fonte de protenas 100% protenas 5 e 6 meses 210 7 5
do soro do leite extensamente A partir do 7 ms 210 7 3-4
hidrolisadas
Fonte de carboidratos 51% O leite materno deve ser sempre a primeira opo
maltodextrina e 49% lactose possvel a manuteno do aleitamento materno, as
frmulas infantis so os substitutos mais adequados
para o primeiro ano de vida, conforme orientao do
mdico ou nutricionista36.

100
Quantidade por 100 g de p Quantidade por 100 mL
de frmula reconstituda
Acares 30 g 4,0 g
Lactose 29 g 3,8 g
Protenas 13 g 1,7 g
Gorduras saturadas 10 g 1,3 g
Gorduras monoinsaturadas 8,6 g 1,1 g
cido Linoleico 3800 mg 502 mg
Sdio 145 mg 19 mg
Clcio 300 mg 40 mg
Fsforo 170 mg 22 mg
Mangans 0,03 mg 0 mg
Cobre 410 g 54 g
Iodo 65 g 8,6 g
Selnio 12 g 1,6 g
Vitamina E 10 mg TE 1,3 mg TE
Vitamina C 65 mg 8,6 mg
Biotina 10 g 1,3 g
Colina 55 mg 7,3 mg
Reconstituio com 13,2 g de p + 90 mL de gua = 100 mL. Capacidade de medida: 4,4 g.
101
PEDIATRIA
Alfamino
Fonte de gorduras 26% triglicerdeos

de cadeia mdia; 23% leo de girassol
de alto teor oleico; 21% leo de canola;
17% leo de girassol; 11% olena de
palma; 1% leo
de C. cohnii rico em DHA e 1% leo
de M. alpina rico em ARA

Sem sabor
No contm glten. Contm fenilalanina.
Protenas
Definio do produto Gorduras 10%
Frmula infantil constituda de 100% de 45%

aminocidos livres com triglicerdeos de ca- 45%
deia mdia, -palmitatos*, DHA, ARA, sem Carboidratos
adio de lactose.
Indicaes TABELA DE DOSAGEM (1,0 kcal/mL)
Quantidade para 1 mamadeira (mL)

Lactentes e crianas de primeira infncia Idade Nmero de
mamadeiras
do lactente
com alergia a mltiplos alimentos ou aler- gua previamente
fervida em mL
Nmero de
medidas**
por dia
gia a hidrolisados proteicos com compro- 1 e 2 semanas 90 3 6

metimento do trato gastrointestinal33,34,39,40. 3 e 4 semanas 120 4 5
Caractersticas tcnicas 2 ms 150 5 5

3 e 4 meses 180 6 5
Fonte de macronutrientes: A partir do 5 ms 210 7 5
Fonte de protenas 100% aminocidos

livres O leite materno deve ser sempre a primeira opo
Fonte de carboidratos 88% xarope possvel a manuteno do aleitamento materno,
de milho; 10% amido de batata e 2% as frmulas infantis so os substitutos mais
maltodextrina adequados para o primeiro ano de vida, conforme
orientao do mdico ou nutricionista36.
*Presente na olena de palma.

102
Quantidade por 100 g de p Quantidade por
100 mL
Acares 4,0 g 0,6 g
Lactose 0 g 0 g
Protenas* 13 g 1,9 g
Gorduras saturadas 8,0 g 1,1 g
Gorduras monoinsaturadas 10 g 1,4 g
cido Linoleico 4.000 mg 557 mg
Sdio 180 mg 25 mg
Clcio 410 mg 57 mg
Fsforo 280 mg 39 mg
Iodo 76 g 11 g
Cobre 380 g 53 g
Selnio 10 g 1,4 g
Mangans 0,04 mg 0,01 mg
Vitamina E 12 mg TE 1,7 mg TE
Vitamina C 70 mg 10 mg
Biotina 11 g 1,6 g
Colina 45 mg 6,2 mg
*Em equivalente de protena. Representa a soma dos aminocidos adicionados. Reconstituio

com 13,9 g de p + 90 mL de gua = 100 mL. Capacidade da medida: 4,6 g.
103
Modo de Preparo para
Frmulas Infantis
Encha a colher medida

que est no interior da
lata e retire o excesso
de p nivelando-a.
Lave bem as mos, a mamadeira, o bico e
o anel e higienize a superfcie de preparo.
Adicione o nmero
de medidas conforme
Ferva a mamadeira, instrues de uso.
o bico e o anel durante
5 minutos ou use
esterilizador adequado.
Agite bem a mama-
deira para melhor
diluio do produto.
Ferva gua potvel
durante 5 minutos.
Aguarde aproximada-
mente 15 minutos at Aguarde a mamadeira
que a gua atinja a esfriar e verifique a tem-
temperatura de 70 C. peratura da frmula no
punho antes de oferecer
ao lactente (aproxima-
damente 40 C) a fim de
evitar queimaduras.
Despeje dentro da ma-
madeira a quantidade
de gua, previa-mente
fervida, indicada nas
instrues de uso. Feche bem a lata
aps o uso.
104
ATENO: O uso de gua sem ferver, de mamadeiras no fervidas ou a reconstituio incor-
reta do produto podem provocar doenas no lactente. Para uma melhor diluio do produto,
sempre adicione o p sobre a gua. Siga exatamente o modo de preparo e as instrues de
uso para o preparo de 1 (uma) mamadeira. Oferea a mamadeira imediatamente ao lacten-
te. No guarde restos.
DICA: Sempre segure a criana no colo ao aliment-la. Uma criana que se alimenta
sozinha pode engasgar.
OBS.: Utilizar menos p do que a quantidade indicada poder privar o lactente de uma
nutrio adequada. Inversamente, quantidades maiores de p podem provocar desidra-
tao. No modifique as propores sem consultar um mdico ou nutricionista. Use
somente a colher medida existente na embalagem.
105
Obesidade
oferece
as frmulas que auxiliam
o controle do peso.
107
Optifast Bebida Sabor Baunilha
Foma de apresentao: Lata 270 g
Rendimento: 5 pores
Descubra outras receitas em:

www.optifast.com.br
Sabor: Baunilha
Contm glten.
36% Protenas
Gorduras
Definio do produto 20%
P para o Preparo de Bebida Sabor Baunilha 44% Carboidratos

para reduo de peso por substituio parcial
das refeies. Com alto teor de protenas e
fonte de fibras.
Indicaes
Indicado para auxiliar no gerenciamento de
peso associado reeducao alimentar 41-43.
Este produto pode substituir at 2 refeies/
dia.
Modo de preparo
Adicione 4 colheres de sopa cheias

(54 g) em um copo de 180 ml de gua
e MISTURE BEM com uma colher, at
dissolver. Para melhor dissoluo,
bata no liquidificador ou misture em
uma coqueteleira.
108
Poro de 54 g***(4 colheres de sopa)
Quantidade por Quantidade
% VD*
Poro por 100g
Valor energtico 200 kcal = 840 kJ 10 371 kcal = 1558 kJ
Carboidratos 22 g 7 40 g
Protenas 18 g 24 33 g
Gorduras totais 4,5 g 8 8,4 g
Gorduras saturadas 2,2 g 10 4,0 g
Fibra alimentar 3,7 g 15 6,8 g
Sdio 237 mg 10 439 mg
Clcio 432 mg 43 800 mg
Ferro 8,6 mg 61 16 mg
Fsforo 335 mg 48 620 mg
Magnsio 146 mg 56 270 mg
Zinco 4,2 mg 60 7,8 mg
Mangans 1,2 mg 52 2,1 mg
Cobre 621 g 69 1150 g
Iodo 76 g 58 140 g
Selnio 23 g 68 42 g
Vitamina A 378 gRE 63 700 gRE
Vitamina D 2,5 g 50 4,6 g
Vitamina E 5,4 mg a TE 54 10 mg a TE
Vitamina C 23 mg 51 42 mg
Niacina 11 mg 69 20 mg
cido Pantotnico 2,7 mg 54 5,0 mg
Vitamina B6 0,82 mg 63 1,5 mg
Biotina 16 g 53 30 g
cido flico 200 g 83 370 g
Vitamina B12 1,4 g 58 2,6 g
* % Valores Dirios de referncia com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kJ.
energticas.
** Valores Dirios no estabelecidos.
***Quantidade suficiente para preparar 220 ml de produto pronto para o consumo.
109
OPTIFAST
Optifast Mousse Sabor Chocolate
Formas de apresentao: sach de 54g.
Remdimento: 1 poro.
www.optifast.com.br
Sabor: chocolate
Contm glten.
Definio do produto
Gorduras 20%
Mistura para o preparo de Mousse de 36% Protenas
Chocolate, com alto teor de protenas, fonte
de fibras e sem adio de acares.
44% Carboidratos
Indicaes
peso associado reeducao alimentar 41-43,
podendo ser indicado para dietas que exi-
gem controle na ingesto de aucares. Este
produto no deve ser utilizado para substi-
tuir uma refeio principal.
Modo de preparo
Despeje o contedo de sach (54 g)

em um recipiente, adicione 120 ml de
gua gelada e misture rapidamente
com uma colher, at a completa
dissoluo. Aguarde 1 minuto, at a
mistura ficar consistente e consuma.
110
Poro de 54g (1 sache)***
Valor energtico 200 kcal= 840 kJ 10%
Acares**** 7,3 g **
Protenas 18 g 24%
Gorduras trans 0g **
Sdio 189 mg 8%
Seusvaloresdiriospodemsermaioresoumenoresdependendodesuasnecessidadesenergticas
***Quantidade suficiente para preparar 174 g de Mousse. Poro de referncia de 120 g.
****Sem adio de acares. Contm acares prprios dos ingredientes. Este no um ali-
meto baixo ou reduzido em valor energtico. Contm aromatizante sinttico idntico ao natural.
111
OPTIFAST
Optifast Sopa de Vegetais
Rendimento: 1 poro.
www.optifast.com.br
Sabor: Vegetais
Contm glten, traos de ovo,
soja e mostarda.
Definio do produto
Mistura para o preparo de Sopa de Vegetais, Gorduras 20%
com alto teor de protenas e fonte de fibras. 34% Protenas
Indicaes
Indicado para auxiliar no gerenciamento de 46% Carboidratos
Este produto no deve ser utilizado para
substituir uma refeio principal.
Modo de preparo
Despeje o contedo do sach (54g)

em um recipiente, adicione 200ml
de gua quente (mximo 60C) e
misture bem com uma colher, at
que fique homogneo. Sirva a seguir.
112
Carboidratos dos quais: 23 g 8%
Protenas 17 g 23%
Sdio 594 mg 25%
energticas.
***Quantidade suficiente para preparar 250 ml de Sopa.
113
OPTIFAST
Optifast Omelete de Queijo
Rendimento: 1 poro.
www.optifast.com.br
Sabor: queijo.
Contm glten.
Contm traos de aipo, soja e mostarda.
Definio do produto
Mistura para o preparo de Omelete de Queijo,
com alto teor de protenas.
Indicaes Gorduras 21%
Indicado para auxiliar no gerenciamento de Carboidratos 9%

70% Protenas
Este produto no deve ser utilizado para
substituir uma refeio principal.
Modo de preparo
Despeje o contedo do sach (30g)

em um recipiente + 150ml de gua e
mexa bem at ficas homogneo. Em
uma frigideira mdia, aquea meia
colher de ch de azeite e despeje o
contedo dissolvido. Deixei dourar na
parte inferior, vire a omelete e deixe
dourar do outro lado. Enrole e sirva.
114
Carboidratos 2,8 g 1%
Protenas 21g 28%
Fibra alimentar 0g 0%
Sdio 441 mg 18%
***Quantidade suficiente para preparar 160 g de Omelete de Queijo.
115
OPTIFAST
Optifast Pronto para
Beber Sabor Chocolate
produto no deve ser utilizado para substituir

uma refeio principal.
Formas de apresentao: Tetra Pack 200mL

www.optifast.com.br
Sabor: chocolate
No contm glten.
Lipdios 26% Protenas

35%
Definio do produto
Carboidratos 39%
Alimento pronto para o consumo sabor
chocolate para dietas com ingesto controlada
de acares, rico em ferro, zinco, cobre,
selnio, vitaminas A, D, E, C, B6, B1, K, cido
pantotnico e cido flico.
Indicaes
peso associado reeducao alimentar 41-43,
podendo ser indicado para dietas que exigem
controle na ingesto de acares. Este
Instrues de Uso:
Agitar bem antes de usar.
116
Poro de 200 ml (1 unidade)

Acares*** 1,0 g **
Protenas 16 g 21%
Sdio 200 mg 8%
Clcio 200 mg 20%
Ferro 6,0 mg 43%
Potssio 310 mg **
Cloreto 100 mg **
Fsforo 160 mg 23%
Magnsio 50 mg 19%
Zinco 3,4 mg 49%
Mangans 0,60 mg 26%
Cobre 600 g 67%
Selnio 24 g 71%
Niacina 3,2 mg 20%
Biotina 5,4 g 18%
cido Flico 100 g 42%
Vitamina K 60 g 92%
gticas.
***Contm acares prprios dos ingredientes.
117
OPTIFAST
Bomba de Infuso
o auxlio
preciso na terapia nutricional.
119
Bomba + Equipos
Sensores
Aumentar Diminuir Volume Total

Infundido

Velocidade
de Infuso
Desligar
Dose
Limite
Ligar

Zerar
Volume
Infundido

Bateria
Fraca
Incio Infuso/
Bateria Rotor
Alarme/ Pausa
Dose
Ocluso/ Completa
Frasco Vazio/
Gotejamento
Livre
Novo Equipo Spike Right Plus:

conexo correta e segura para o
seu paciente.
A Bomba de Infuso Compat da Nestl Health

Science tem facilitado muito o trabalho dos profis-
sionais de sade que lidam com pacientes em
nutrio enteral. O manuseio da bomba de infuso
simples, seguro e prtico.
120
Bateria 8h em velocidade de 100 mL/h
Alarme de pausa 2,5 min
Pressione a tecla RUN/HOLD para iniciar a infuso
SITUAES DE ALARME
1. O frasco est vazio
2. A ocluso parou a infuso por:
equipo dobrado
equipo bloqueado
grampo fechado
ocluso da sonda
ocluso do frasco
3. A bomba est parada (HOLD) por mais de 2,5 min
4. A bomba no est na posio reta e adequada,

est pendente
5. A cmara de gotejamento est cheia demais

ou deslocada
6. A cmara de gotejamento est suja com dieta
7. Os sensores necessitam de limpeza (lcool + algodo)
8. A cmara de gotejamento no est

colocada adequadamente
9. A frmula est fluindo livremente (fora do rotor)
10. Luz intensa sobre o sensor
121
BOMBA DE INFUSO
Referncias bibliogrficas: 1. Lochs, H et al. Introductory to the ESPEN Guidelines
on Enteral Nutrition. Clin Nutr, 2006 25:180-186. 2. Nunes ALB, Koterba E, Alves
VGF et al. Sociedade Brasileira de Nutrio, Parenteral e Enteral; Associao
Brasileira de Nutrologia. Terapia Nutricional no Paciente Grave. Associao
Mdica Brasileira/Conselho Federal de Medicina - Projeto Diretrizes (DITEN),
2011. 3. Kreymann KG, Berger MM, Deutz NE et al. ESPEN guidelines on enteral
nutrition: intensive care. Clin Nutr 2006;25:210-23. 4. Tolia V, Lin CH, Kuhns LR.
Gastric emptying using three different formulas in infants with gastroesophageal
reflux. J Pediatric Gastroenterol Nutr 1992;5:297-301. 5. Khoshoo V, Brown
S. Gastric emptying of two whey-based formulas of different energy density
and its clinical implication in children with volume intolerance. Eur J Clin Nutr
2002;56:656658. 6. Fried MD, Khoshoo V, Secker DJ et al. Decrease in Gastric
empty time and episodes of regurgitation in children with spastic quadriplegia fed
a whey-based formula. J Pediatric 1992;120:569-572 Current Opinion 2012;15:480-
484. 7. Hoffer LJ, Bristian BR. Why Critically Ill Patients Are Protein Deprived.
JPEN 2013;37:300-309. 8. Hoffer LJ, Bristian BR. Appropriate protein provision
in critical illness: a systematic and narrative review. Am J Clin Nutr. 2012;96:591-
600. 9. Nunes ALB, Paso MJ, Sousa CM et al. Sociedade Brasileira de Nutrio,
Parenteral e Enteral; Associao Brasileira de Nutrologia. Terapia Nutricional no
Paciente com Doena Pulmonar Obstrutiva Crnica. Associao Mdica Brasileira/
Conselho Federal de Medicina - Projeto Diretrizes (DITEN), 2011.10. Laaban JP,
Kouchakji B, Dore MF et al. Nutritional Status of Patients With Chronic Obstructive
Pulmonary Disease and Acute Respiratory Failure*.Chest 1993;103:1362-68.
11. Martins C, Cuppari L, Avesani C et al. Sociedade Brasileira de Nutrio,
Parenteral e Enteral; Associao Brasileira de Nutrologia. Terapia Nutricional
no Paciente com Insuficincia Renal Crnica em Dilise Peritoneal. Associao
Mdica Brasileira/Conselho Federal de Medicina - Projeto Diretrizes (DITEN),
2011. 12. Martins C, Cuppari L, Avesani C et al. Sociedade Brasileira de
Nutrio, Parenteral e Enteral; Associao Brasileira de Nutrologia. Terapia
Nutricional no Paciente com Injria Renal Aguda. Associao Mdica Brasileira/
Conselho Federal de Medicina - Projeto Diretrizes (DITEN), 2011. 13. Correia
MITD, Renofio J, Serpa L et al. Sociedade Brasileira de Nutrio, Parenteral e
Enteral; Associao Brasileira de Nutrologia. Terapia Nutricional para Portadores
de lceras por Presso. Associao Mdica Brasileira/Conselho Federal de
Medicina - Projeto Diretrizes (DITEN), 2011. 14. Sociedade Brasileira de Nutrio,
Parenteral e Enteral; Associao Brasileira de Nutrologia. Terapia Nutricional
no Perioperatrio. Associao Mdica Brasileira/Conselho Federal de Medicina
- Projeto Diretrizes (DITEN), 2011. 15. Weimann A, Braga M, Harsanyi L et al.
ESPEN guidelines on enteral nutrition: surgery, including organ transplantation.
Clin Nutr 2006;25:224-44. 16.. Spapen H, Diltoer M., Vanmalderen C. et al. Soluble
fiber reduces the incidence of diarrhea in septic patients receiving total enteral
nutrition: a prospective, double-blind, randomized, and controlled trial. Clin
Nutri, 2001;20:301-5. 17. Homanna H, Senkalb M, Kemenb M et al. The beneficial
effects of PHGG in enteral nutrition in medical and surgical patients. Clin Nutri
Supplements 2004;1:59-62. 18. Cummings JH, Macfarlane GT. Gastrointestinal
effects of prebiotics. British Journal of Nutrition 2002;87:S145S151.
19. Quartarone G. Role of PHGG as a dietary fiber: a review article. Minerva
Gastroenterol Dietol 2013;59:329-40. 20. Kolida S, Tuohy K, Gibson GR. Prebiotic
effects of inulin and oligofrutose. British J of Nutrition 2002;87:193-197. 21. Valeur
N, Engel P, Carbajal N et al. Colonization and immunomodulation by Lactobacillus
reuteri ATCC 55730 in the human gastrointestinal tract. Appl Environ Microbiol
2004;70:1176-1181. 22. Tubelius P, Stan V, Zachrisson A. Increasing work-place
healthiness with the probiotic Lactobacillus reuteri: a randomized, double-
blind placebo-controlled study. Environ Health: A Global Access Science Source
2005;4:25. 23. Bannerjee K, Camacho-Hbner C, Babinska K et al. Anti-
122
inflammatory and growth-stimulating effects precede nutritional restitution
during enteral feeding in Crohn disease. J Pediatr Gastroenterol Nutr 2004;38:270-
275. 24. Cunha SFC, Cmodo ARO, Silva Filho AA et al. Sociedade Brasileira de
Nutriao Parenteral e Enteral, Sociedade Brasileira de Clinica Medica, Associao
Brasileira de Nutrologia. Terapia Nutrolgica Oral e Enteral em Pacientes com
Risco Nutricional. Projeto Diretrizes (DITEN), 2011. 25. Coppini LZ, Sampaio H,
Marco D et al. Sociedade Brasileira de Nutrio Parenteral e Enteral, Sociedade
Brasileira de Clnica Mdica, Associao Brasileira de Nutrologia. Recomendaes
Nutricionais para Adultos em Terapia Nutricional Enteral e Parenteral. Projeto
Diretrizes (DITEN), 2011. 26. Van Aanholt DPJ, Dias MCG, Marin MLM et al.
Sociedade Brasileira de Nutrio Parenteral e Enteral, Associao Brasileira
de Nutrologia. Terapia Nutricional Domiciliar. Projeto Diretrizes (DITEN), 2011.
27. Celano RMG, Loss SH, Negro RJN. Sociedade Brasileira de Nutrio
Parenteral e Enteral, Associao Brasileira de Nutrologia. Terapia Nutricional
para Pacientes na Senescncia. Projeto Diretrizes (DITEN), 2011. 28. Bauer
J, Biolo G, Cederholm T et al. Evidence-Based Recommendations for Optimal
Dietary Protein Intake in Older People: A Position Paper From the PROT-AGE
Study Group. J Am Med Dir Assoc. 2013;14:542-59. 29. Weijs PJ, Stapel SN, de
Groot SD et al. Optimal Protein and Energy Nutrition Decreases Mortality in
Mechanically Ventilated, Critically Ill Patients: A Prospective observational Cohort
Study. Journal of Parenteral and Enteral Nutrition, 2012:36. 30. Zamberlan P et al.
Nutrio enteral em pediatria. Pediatr Mod; 38(4):105-124, abr. 2002. 31. Coppini
LZ, Sampaio H, Marco D. Sociedade Brasileira de Nutrio Parenteral e Enteral,
Associao Brasileira de Cirurgia Peditrica, Sociedade Brasileira de Clnica
Mdica et al. Recomendaes Nutricionais para Crianas em Terapia Nutricional
Enteral e Parenteral. Projeto Diretrizes (DITEN), 2011. 32. Sarni ROS, Souza FIS,
Buzzini R. Sociedade Brasileira de Nutrio Parenteral e Enteral, Associao
Brasileira de Nutrologia, Sociedade Brasileira de Patologia. Terapia Nutricional
no Paciente Peditrico com Desnutrio Energtico-Proteica. Projeto Diretrizes
(DITEN), 2011. 33. Vieira MC, Spolidoro JVN, Morais MB, Toporovki MS. Guia de
diagnstico e tratamento de alergia protena do leite de vaca, 2004. 34. Sol D et
al. Consenso Brasileiro sobre Alergia Alimentar: 2007. Rev Bras Alerg Imunopatol,
2008; 31. 35. Vandenplas Y, Plaskie K et al. Safety and adequacy of a semi-
elemental formula for children with gastro-intestinal disease.Amino Acids (2010).
38:909914. 36. Sociedade Brasileira de Pediatria. Departamento de Nutrologia.
Manual de orientao para alimentao do lactente, do pr-escolar, do escolar,
do adolescente na escola. Sociedade Brasileira de Pediatria. Departamento de
Nutrologia 2 ed. So Paulo, SEB, 2008. 120p. 37. Niggemann B et al. Safety
and efficacy of a new extensively hydrolyzed formula for infants with cow milk
protein allergy. Pediatr Allergy Immunol 2007. 38. Francavilla R et al. Effect of
lactose on gut microbiota and metabolome of infants with cows milk allergy.
Pediatric Allergy Immunology 2012. 39. Nowak-Wgrzyn A et al. Evaluation of
Hypoallergenicity of a New, Amino AcidBased Formula. Clin Pediatr 2014 (online
publication). 40. Corkins M, Czerkies L, Sun S et al. Assessment of Growth of
Infants Fed an Amino AcidBased Formula. Presented at Pediatric Academic
Societies, April 25-28, 2015; San Diego, CA. 41. Bischoff SC, et al. Multicenter
evaluation of an interdisciplinary 52- week weight loss program for obesity with
regard to body weight, comorbidities and quality of life - a prospective study. Int J
Obes (Lond). 2012 Apr;36(4):614-24. 42. Vsquez C, et al. Meal replacement with
a low-calorie diet formula in weight loss maintenance after weight loss induction
with diet alone. European Journal of Clinical Nutrition. Eur J Clin Nutr. 2009
Oct;63(10):1226-32. 43. Wadden TA, et al. A multicenter evaluation of a proprietary
weight loss program for the treatment of marked obesity: a five-year followup. Int
J Eat Disord. 1997 Sep;22(2):203-12.
123
Para mais informaes da
nossa linha de produtos,
consulte o nosso site:
www.nestlehealthscience.com.br
A Nesttle Health Science

pioneira em uma nova rea de atuao
na qual a nutrio torna-se terapia.
124
FERRAMENTAS
FACILITADORAS
125
IMC Adulto
Classificao do estado nutricional, segundo
o ndice de Massa Corporal (IMC) para adultos.
IMC = Peso (kg)

Altura (cm2)
IMC (kg/m) Classificao

<16 Baixo Peso Severo
16,0 - 16,9 Baixo Peso Moderado

17,0 - 18,4 Baixo Peso Leve
18,5 - 24,9 Normal/Eutrofia

25,0 - 29,9 Pr-Obeso /Sobrepeso
30,0 - 34,9 Obesidade Grau I
35,0 - 39,9 Obesidade Grau II

Igual ou > 40,0 Obesidade Grau III
Referncias consultadas: WHO - Physical status: The use and

interpretation od anthropometry. Report of WHO (World Health Organization)
Tech Rep Res 1998:854: 1-452.
126
40 45 50 55 60 65 70 75 80 85 90 100 105 110 115 120
1,40 20,41 22,96 25,51 28,06 30,61 33,16 35,71 38,27 40,82 43,37 45,92 51,02 53,57 56,12 58,67 61,22
IMC Adulto
1,45 19,02 21,40 23,78 26,16 28,54 30,92 33,29 35,67 38,05 40,43 42,81 47,56 49,94 52,32 54,70 57,07
1,50 17,78 20,00 22,22 24,44 26,67 28,89 31,11 33,33 35,56 37,78 40,00 44,44 46,67 48,89 51,11 53,33
1,55 16,65 18,73 20,81 22,89 24,97 27,06 29,14 31,22 33,30 35,38 37,46 41,62 43,70 45,79 47,87 49,95
1,60 15,63 17,58 19,53 21,48 23,44 25,39 27,34 29,30 31,25 33,20 35,16 39,06 41,02 42,97 44,92 46,88
1,65 14,69 16,53 18,37 20,20 22,04 23,88 25,71 27,55 29,38 31,22 33,06 36,73 38,57 40,40 42,24 44,08
127
1,70 13,84 15,57 17,30 19,03 20,76 22,49 24,22 25,95 27,68 29,41 31,14 34,60 36,33 38,06 39,79 41,52
1,75 13,06 14,69 16,33 17,96 19,59 21,22 22,86 24,49 26,12 27,76 29,39 32,65 34,29 35,92 37,55 39,18
1,80 12,35 13,89 15,43 16,98 18,52 20,06 21,60 23,15 24,69 26,23 27,78 30,86 32,41 33,95 35,49 37,04
1,85 11,69 13,15 14,61 16,07 17,53 18,99 20,45 21,91 23,37 24,84 26,30 29,22 30,68 32,14 33,60 35,06
1,90 11,08 12,47 13,85 15,24 16,62 18,01 19,39 20,78 22,16 23,55 24,93 27,70 29,09 30,47 31,86 33,24
1,95 10,52 11,83 13,15 14,46 15,78 17,09 18,41 19,72 21,04 22,35 23,67 26,30 27,61 28,93 30,24 31,56
2,00 10,00 11,25 12,50 13,75 15,00 16,25 17,50 18,75 20,00 21,25 22,50 25,00 26,25 27,50 28,75 30,00
IMC Idoso
Classificao do estado nutricional de idosos,
segundo o ndice de Massa Corporal (IMC).
IMC = Peso (kg)

Altura (cm2)
IMC (kg/m) Classificao

<22,0 Baixo Peso
22,0 a 24,0 Risco de dficit

24,0 a 27,0 Eutrofia
>27,0 Sobrepeso
Referncias consultadas: LIPSCHITZ, D. A. Screening for nutritional

status in the elderly. Primary Care, v. 21, n. 1, p. 55-67, 1994.
128
Frmula de Bolso
Necessidades Calricas
Kcal / kg / dia Injria / Condio

Patolgica
20-25 kcal / kg peso / dia Fase aguda inicial

Doena Crtica
SIRS moderada a grave
Sepse
Fase estabilizao/
25-30 kcal / kg / dia recuperao
At 25-30kcal / kg peso Desnutrio severa
11 -14 kcal /kg atual/dia

22 25 kcal / IMC > 30
kg peso ideal / dia
30-35 kcal/kg/dia Cirurgias de

mdio e grande porte
30 a 35 kcal/kg/dia de
energia, podendo variar lcera por Presso
de acordo com as
doenas concomitantes
Frmula simplificada para clculo energtico de algumas

condies clnicas/injrias
129
IMC IDOSO
Avaliao Subjetiva Global
Histria
1. Mudana no Peso Corpreo

Perda nos ltimos 6 meses: kg
Perda %:
Mudana nas duas ltimas semanas:

( ) aumento
( ) sem mudana
( ) perda
2. Mudana na Dieta (relativo ao normal)

( ) sem mudana
( ) com mudana
Durao: semanas:
Tipo: ( ) dieta lquida abaixo do ideal
( ) dieta lquida exclusiva
( ) lquido hipocalricos
( ) jejum
3. Sintomas Gastrointestinais (que persistem por > 2 semanas)

( ) nenhum
( ) nuseas
( ) vmitos
( ) diarria
( ) anorexia
4. Capacidade Funcional
( ) sem disfuno
( ) com disfuno
Durao: semanas
Tipo: ( ) funcionando abaixo do normal
( ) deambula
( ) acamado
5. Doena e a sua relao com necessidades nutricionais

Diagnstico Primrio (especifique):
Demanda Metablica (estresse): ( ) sem estresse ( ) baixo
( ) moderado ( ) alto
130
Avaliao Subjetiva Global
B. Exame Fsico
(para cada linha especifique: 0 normal, + 1 leve, + 2 moderado, + 3 severo)
perda de gordura subcutnea (trceps, peito

perda muscular (quadrceps, deltoides)
edema no tornozelo
edema sacral
ascites
C. Categoria da ASG (escolha uma)

( ) A: Bem Nutrido
( ) B: Moderadamente (ou risco) Desnutrido
( ) C: Desnutrido Grave
Referncia Consultada:
Detsky A, McLaughlin JR, Baker JP et al. What is Subjective Global Assessment of
Nutritional Status?JPEN J Parenter Enteral Nutr. 1987 Jan-Feb;11(1):8-13
131
Mini Avaliao Nutricional
MNA Verso Reduzida
Sobrenome:
Nome:
SEXO: IDADE: Peso, kg:
Altura, cm DATA:
Completar a avaliao, preenchendo as caixas com

os nmeros adequados. Some os nmeros para
obter o escore final de triagem.
Triagem
A Nos ltimos trs meses houve diminuio da ingesta

alimentar devido perda de apetite, problemas
digestivos ou dificuldade para mastigar ou deglutir?
0 = diminuio severa da ingesta
1 = diminuio moderada da ingesta
2 = sem diminuio da ingesta
B Perda de peso nos ltimos 3 meses

0 = superior a trs quilos
1 = no sabe informar
2 = entre um e trs quilos
3 = sem perda de peso
C Mobilidade
0 = restrito ao leito ou cadeira de rodas
1 = deambula mas no capaz de sair de casa
2 = normal
D Passou por algum estresse psicolgico ou doena aguda nos

ltimos trs meses?
0 = sim 2 = no
E Problemas neuropsicolgicos
0 = demncia ou depresso graves
1 = demncia leve
2 = sem problemas psicolgicos
132
2
F1 ndice de Massa Corporal (IMC = peso [kg] / estatura [m ])
0 = IMC < 19
1 = 19 IMC < 21
2 = 21 IMC < 23
3 = IMC 23
SE O CLCULO DO IMC NO FOR POSSVEL, SUBSTITUIR

A QUESTO F1 PELA F2.
NO PREENCHA A QUESTO F2 SE A QUESTO F1 J TIVER
SIDO COMPLETADA.
F2 Circunferncia da Panturrilha (CP) em cm

0 = CP menor que 31
3 = CP maior ou igual a 31
Escore de Triagem
(mximo:. 14 pontos)
12-14 pontos: estado nutricional normal

8-11 pontos: sob risco de desnutrio
0-7 pontos: desnutrido
Para uma avaliao mais detalhada, preencha a verso completa

no MAN, que est disponvel no www.mna-elderly.com
Referncias consultadas: Vellas B, Villars H, Abellan G, et al. Overview of the MNA - Its
History and Challenges. J Nutr Health Aging 2006;10:456-465.
Rubenstein LZ, Harker JO, Salva A, Guigoz Y, Vellas B. Screening
for Undernutrition in Geriatric Practice: Developing the Short-Form
Mini Nutritional Assessment (MNA-SF). J. Geront 2001;56A:
M366-377. Guigoz Y. The Mini-Nutritional Assessment (MNA)
Review of the Literature - What does it tell us? J Nutr Health
Aging 2006; 10:466-487.
Socit des Produits Nestl, S.A., Vevey, Switzerland, Trademark Owners

Nestl, 1994, Revision 2009. N67200 12/99 10M
Para mais informaes:
www.mna-elderly.com
133
MNA
Instrumento de Avaliao
da Alimentao (EAT-10)
Uma ferramenta para avaliao do risco de disfagia
NOME:
SEXO: IDADE: DATA:
OBJETIVO:
O EAT-10 ajuda a avaliar a dificuldade de deglutio.
Converse com seu mdico ou fonoaudilogo sobre os possveis
tratamentos para os seus sintomas.
A. HISTRICO:
Fale sobre seu problema de engolir:
Liste todos os exames de deglutio que voc fez (datas e resultados):
B. AVALIAES:
Responda cada questo, escrevendo o nmero de pontos no quadrado.

O quanto essas situaes so um problema para
voc? Marque o melhor nmero para o seu caso.
1 Meu problema para engolir me faz perder peso.

0 1 2 3 4
Sem Problema
problemas severo
2 Meu problema para engolir no me deixa comer fora de casa.

0 1 2 3 4
Sem Problema
problemas severo
3 Preciso fazer fora para beber lquidos.

0 1 2 3 4
Sem Problema
problemas severo
4 Preciso fazer fora para engolir comida (slidos).

0 1 2 3 4
Sem Problema
problemas severo
134
5 Preciso fazer fora para engolir remdios.
0 1 2 3 4
Sem Problema
problemas severo
6 Di para engolir.
0 1 2 3 4
Sem Problema
problemas severo
7 Meu problema para engolir me tira o prazer de comer.

0 1 2 3 4
Sem Problema
problemas severo
8 Fico com comida presa/entalada na garganta.

0 1 2 3 4
Sem Problema
problemas severo
9 Eu tusso quando como.

0 1 2 3 4
Sem Problema
problemas severo
10 Engolir me deixa estressado.

0 1 2 3 4
Sem Problema
problemas severo
C. PONTUAO:
Some os pontos escritos nos quadrados.

TOTAL:
Pontuao mxima de 40 pontos.
D. O QUE FAZER EM SEGUIDA:

Se o total de pontos igual ou maior que 3, voc pode ter problemas
de deglutio e segurana. Recomenda-se que voc divida esses
resultados com o seu mdico ou fonoaudilogo.
Referncias consultadas:
135
EAT-10
Harris Benedict
Equaes de Harris-Benedict, para estimativa
da TMB (taxa de metabolismo basal),
segundo sexo 1919.
Homens:
TMB = 66,47 +
(13,75 peso (kg)] +
[5 estatura (cm)]
[6,76 idade (anos)]
Mulheres:
TMB = 655,1 + (9,56

peso (kg)] +
(1,85 estatura (cm)]
[4,68 idade (anos)]
Referncias consultadas: Harris J A and Benedict F G. A biometric

study of basal metabolism in man. Published by the Carnegie Institution
of Washington, Washington 1919.
136
APP NHScalc BR
O que o APP NHScalc BR?
O NHScalc um aplicativo para dispositivos mveis
(plataformas androide e apple) que visa a divulgao
do portflio de produtos e ampliao dos servios
oferecidos pela Nestl Health Science no Brasil.
A quem se destina ?
Aos profissionais de sade em geral, mas predominantemente a
nutricionistas, mdicos, nutrlogos, fonoaudilogos e enfermeiros
137
APP NHSCALC BR
NHS2031115
Nota importante: O aleitamento materno a melhor opo para a alimentao do lac-

tente, proporcionando no somente benefcios nutricionais e de proteo, como tambm
afetivos. fundamental que a gestante e a nutriz tenham uma alimentao equilibrada
durante a gestao e amamentao. O aleitamento materno deve ser exclusivo at o sex-
to ms, e a partir desse momento deve-se iniciar a alimentao complementar, manten-
do o aleitamento materno at os 2 anos de idade ou mais. O uso de mamadeiras, bicos
e chupetas deve ser desencorajado, pois pode prejudicar o aleitamento materno e difi-
cultar o retorno amamentao. No caso de utilizao de outros alimentos ou substi-
tutos do leite materno, devem-se seguir rigorosamente as instrues de preparo para
garantir a adequada higienizao de utenslios e objetos utilizados pelo lactente a fim
de evitar prejuzos sade. A me deve estar ciente das implicaes econmicas e so-
ciais do no aleitamento ao seio. Para uma alimentao exclusiva com mamadeira, ser
necessria mais de uma lata de produto por semana, aumentando os custos no ora-
mento familiar. Deve-se lembrar me que o leite materno no somente o melhor,
mas tambm o alimento mais econmico para o beb. A sade do lactente pode ser pre-
judicada quando alimentos artificiais so utilizados desnecessria ou inadequadamente.
importante que a famlia tenha uma alimentao equilibrada, que, no momento da in-
troduo de alimentos complementares na dieta da criana ou lactente, respeitem-se os
hbitos culturais e que a criana seja orientada a ter escolhas alimentares saudveis.
Em conformidade com a Lei 11.265/06; Resoluo ANVISA n 222/02; OMS Cdigo Interna-
cional de Comercializao de Substitutos do Leite Materno (Resoluo WHA 34:22, maio de
1981); e Portaria M.S. n 2.051 de 08 de novembro de 2001.

Para mais informaes, acesse:
www.nestle.com.br/healthcarenutrition
Servio de Atendimento ao Profissional de Sade 0800-7702461
Para solucionar dvidas, entre em contato com seu Representante

Portfolio Nutrição - Nestle 2016

Enviado por

Dados do documento

Direitos autorais

Formatos disponíveis

Compartilhar este documento

Compartilhar ou incorporar documento

Opções de compartilhamento

Você considera este documento útil?

Este conteúdo é inapropriado?

Direitos autorais:

Formatos disponíveis

Portfolio Nutrição - Nestle 2016

Enviado por

Direitos autorais:

Formatos disponíveis

Portflio de produtos 2016

Fonte de carboidratos 60%

Fonte de macronutrientes: 1,0 L 26 medidas ou 215 g 850 mL

Fonte de protenas 100% protena

Fonte de gorduras 73% TCM;

e em desmame de nutrio parenteral2-6.

Definio do produto Sem sabor

Alimento para suplementao de nutri- No contm glten.

Terapia nutricional precoce em pacientes Gorduras Protenas

Fonte de carboidratos 96%

Definio do produto Sem sabor.

Alimento para suplementao de nutrio No contm glten.

Fonte de gorduras 68% leo de

Quantidade por 100 mL % VD*

CIRURGIA E CICATRIZAO DE FERIDAS

Baixo em acares. Este no um alimento reduzido em valor energtico.

Indicaes Preparaes slidas: Em cereais,

Quantidade por poro % VD*

Valor energtico 0 kcal = 0 kJ 0%

Fibra alimentar 4,3 g 17%

Sem sabor No contm glten.

Sem cheiro Contm traos de leite.

Definio do produto Adicione um sach aos poucos ao

Quantidade por poro % VD*

Valor energtico 0 kcal = 0 kJ 0%

Fibra alimentar 4,0 g 16%

NO CONTM QUANTIDADE SIGNIFICATIVA DE CARBOIDRATOS, PROTENAS, GORDURAS

Definio do produto Distribuio energtica

Volume N de medidas em p Volume

*Presente no caseinato de potssio.

DESNUTRIO, GERIATRIA E ONCOLOGIA

DESNUTRIO, GERIATRIA E ONCOLOGIA

DESNUTRIO, GERIATRIA E ONCOLOGIA

DESNUTRIO, GERIATRIA E ONCOLOGIA

DESNUTRIO, GERIATRIA E ONCOLOGIA

Fonte de gorduras 41% leo de

DESNUTRIO, GERIATRIA E ONCOLOGIA

Definio do produto No contm glten.

Alimento nutricionalmente completo para Distribuio energtica

TABELA DE DOSAGEM (1,0 kcal/mL)

Volume N de medidas em p Volume

DESNUTRIO, GERIATRIA E ONCOLOGIA

*Os valores podem ter variaes mnimas

Quantidade por 100 mL % VD*

DESNUTRIO, GERIATRIA E ONCOLOGIA

DESNUTRIO, GERIATRIA E ONCOLOGIA

Definio do produto Formas de apresentao: Garrafa de 200 mL

Alimento para suplementao de nutrio Sabor: Artificial de baunilha

DESNUTRIO, GERIATRIA E ONCOLOGIA

Indicaes 37% Carboidratos

DESNUTRIO, GERIATRIA E ONCOLOGIA

DESNUTRIO, GERIATRIA E ONCOLOGIA

Fonte de gorduras 98% gordura lctea

Nutren Volume total

Alimento para suplementao de nutrio No contm glten.

DESNUTRIO, GERIATRIA E ONCOLOGIA

Definio do produto Indicaes

Formas de apresentao: Lata de 400 g Distribuio energtica

banana, baunilha e morango. 27%

Contm acares prprios dos ingre- 66%

DESNUTRIO, GERIATRIA E ONCOLOGIA

Definio do produto Ingredientes:

(1 colher medida ou 1 sach) (2 colheres medida ou 2 sachs) (3 colheres medida ou 3 sachs)

Valor energtico 0 kcal = 0 kJ 0% 6,4 kcal = 27 kJ 0% 10 kcal = 42 kJ 1%

Valor energtico 400 kcal = 1680 kJ 20 kcal = 84 kJ

clcio, 85% de ferro e 41% de zinco*.