33 receitas de hambrguer para um lanche perfeito e pro ssional

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O hambrguer mais tradicional feito
(whatsapp://send?text=33 receitas de hambr guer para um lanche per feito e pro ssional: http://cntt.me/d0fgh) com carne moda de boi com apenas um
corte ou combinaes de vrios -, mas tambm
pode ser preparado com carnes de porco, frango e peixes, ou com legumes, oleaginosas e vegetais.

Alm de diversas opes para variar no seu bolinho, a lista de ingredientes que podem ser usados para incrementar o sabor do seu lanche
so enormes. Bacon, queijos, saladas e molhos so comumente acrescentados.

Voc tambm pode optar por grelhar, fritar ou assar o alimento. Esse um prato que agrada adultos e crianas. Cai bem para um lanche
rpido, almoo ou jantar descontrado.

Hambrguer simples
1. Hambrguer funcional (http://blogdamimis.com.br/2013/10/10/hamburger-funcional/)

(http://blogdamimis.com.br/2013/10/10/hamburger-funcional/)
Foto: Reproduo / Blog da Mimis (http://blogdamimis.com.br/2013/10/10/hambur ger-funcional/)

Para que seu hambrguer seja mais saudvel preciso escolher uma carne magra, nessa receita o patinho foi usado. Alm disso, chia e
linhaa so acrescentadas carne.

2. Hambrguer misto (http://www.sandubainsano.com.br/hamburguer-de-patinho-e-acem/)

(http://www.sandubainsano.com.br/hamburguer-de-patinho-e-acem/)
Foto: Reproduo / Sanduba Insano (http://www.sandubainsano.com.br/hambur guer-de-patinh o-e-acem/)

Para preparar essa receita, duas carnes so usadas: acm e patinho. Alm disso, voc tambm vai precisar de picles, tomate, cebola roxa,
alface, cheddar, cebola crocante e catupiry.

3. Hambrguer de frango (http://www.sweetmykitchen.com/2016/04/hamburguer-de-frango-tandoori.html)

(http://www.sweetmykitchen.com/2016/04/hamburguer-de-frango-tandoori.html)
Foto: Reproduo / Sweet my Kitch en (http://www.sweetmykitch en.com/2016/04/hambur guer-de-frango-tandoori.html)

Para deixar seu prato bem saboroso, a dica dessa receita usar diversos temperos na carne de frango. Alm disso, o sanduche tambm
ganha um toque de cogumelos, tomates e bacon.

4. Hambrguer de porco (http://www.marolacomcarambola.com.br/hamburguer-de-porco/)

(http://www.marolacomcarambola.com.br/hamburguer-de-porco/)
Foto: Reproduo / Marola com Carambo la (http://www.marolacomcarambola.com.br/hambur guer-de-porco/)

Para quem busca uma opo bem suculenta, a carne de porco uma boa pedida. Essa receita ainda tem o toque do relish de pepino, queijo
parmeso, alface e tomate.

5. Hambrguer de picanha (http://naminhapanela.com/2012/10/26/hamburguer-de-picanha/)

(http://naminhapanela.com/2012/10/26/hamburguer-de-picanha/)
Foto: Reproduo / Na Minha Panela (http://naminhapanela.com/2012/10/26/hambur guer-de-picanha/)

Alm de ser feito com picanha, esse hambrguer tambm ganha bacon picado e alguns temperinhos. Para completar o sabor do seu lanche,
acrescente queijo, cebolas caramelizadas e molho barbecue.

6. Hambrguer de carne e quinoa (http://www.aquinacozinha.com/hamburguer-de-carne-com-quinoa-e-os-bene cios-desse-cereal/)

(http://www.aquinacozinha.com/hamburguer-de-carne-com-quinoa-e-os-bene cios-desse-cereal/)
Foto: Reproduo / Aqui na Cozinha (http://www.aquinacozinha.com/hambur guer-de-carne-com-quinoa-e-os-bene cios-
desse-cereal/)

Para deixar seu lanche mais nutritivo, acrescentar quinoa uma boa pedida. O cereal deve ser usado em ocos.

7. Hambrguer de siri (http://semmedida.com/receitas/hamburguer-de-siri-do-bob-esponja/)

(http://semmedida.com/receitas/hamburguer-de-siri-do-bob-esponja/)
Foto: Reproduo / Sem Medida (http://semmedida.com/receitas/hambur guer-de-siri-do-bob-esponja/)

O famoso hambrguer do Bob Esponja tambm tem uma verso fora das telinhas. A carne leva vrios ingredientes para incrementar o sabor
e necessrio preparar o molho secreto para completar o sabor.

8. Hambrguer de salmo (http://www.dedodemoca.net/receitas/hamburguer-de-salmao/)

(http://www.dedodemoca.net/receitas/hamburguer-de-salmao/)
Foto: Reproduo / Dedo de Moa (http://www.dedodemoca.net/receitas/hambur guer-de-salmao/)

Se voc est procurando um sanduche que mescle o informal com um toque de so sticao, essa pode ser a receita ideal. O salmo tem um
gosto suave que combina muito bem com os temperos escolhidos.

Hambrguer com combinaes criativas

9. Hambrguer com Doritos (http://comidadodia.ne10.uol.com.br/hamburguer-apimentado-com-doritos/)

(http://comidadodia.ne10.uol.com.br/hamburguer-apimentado-com-doritos/)
Foto: Reproduo / Comida do dia (http://comidadodia.n e10.uol.com.br/hambur guer-apimentado-com-dorit os/)

Se voc gosta de pratos apimentados, essa pode ser a opo ideal, pois a carne temperada com 3 tipos de pimenta. Para completar o sabor,
voc vai precisar de Doritos, queijo gouda, alface e tomate.

10. Hambrguer com cheddar e bacon (http://www.sandubainsano.com.br/hamburguer-com-queijo-cheddar-batata-frita-e-bacon/)

(http://www.sandubainsano.com.br/hamburguer-com-queijo-cheddar-batata-frita-e-bacon/)
Foto: Reproduo / Sanduba Insano (http://www.sandubainsano.com.br/hambur guer-com-queijo-ch eddar-batata-frita-e -
bacon/)

Que tal rechear um po de brioche com um creme de cheddar, batata frita, cebola caramelizada e bacon crocante? s seguir o passo a
passo dessa receita.

11. Hambrguer com geleia de bacon (http://moldandoafeto.com/hamburguer-com-geleia-de-bacon/)

Foto: Reproduo / Moldando Afeto (http://moldandoafeto.com/hamburguer-com-geleia-de-bacon/)

Uma geleia salgada pode at soar estranho, mas pode ter certeza que ela vai deixar seu lanche com uma textura muito mais suculenta e
saborosa.

12. Hambrguer com shiitake e cebola caramelizada (http://www.dedodemoca.net/receitas/hamburguer-de-fraldinha-com-queijo-minas-

padrao-shitake-e-cebolas-caramelizadas/)

(http://www.dedodemoca.net/receitas/hamburguer-de-fraldinha-com-queijo-minas-padrao-shitake-e-
cebolas-caramelizadas/)
Foto: Reproduo / Dedo de Moa (http://www.dedodemoca.net/receitas/hambur guer-de-fraldinha-com-queijo-minas-
padrao-shitake-e-cebolas-caramelizadas/)

Aqui a carne escolhida a fraldinha e, para prepar-la, voc s vai precisar de sal, pimenta e leo. O cogumelo e a cebola so usados para
completar o sabor do seu sanduche e ambos tm um preparo bem simples.

13. Hambrguer com gorgonzola (http://cozinhavibrante.com.br/hamburguer-indecente-de-tao-bom-igual-de-lanchonete-top/)

(http://cozinhavibrante.com.br/hamburguer-indecente-de-tao-bom-igual-de-lanchonete-top/)
Foto: Reproduo / Cozinha Vibrante (http://cozinhavibrante.com.br/hambur guer-indecente-de-tao-bom-igual-de-
lanchonete-top/)

Nessa receita a fraldinha tambm a carne utilizada. O gorgonzola tem um sabor bem marcante e combina muito bem com carnes
vermelhas. Para completar o sabor, use rcula, cebola caramelizada e tomate.

14. Hambrguer com cheddar e cebola caramelizada (http://www.dedodemoca.net/receitas/hamburguer-de-fraldinha-com-cheddar-e-

cebola-caramelizada/)

(http://www.dedodemoca.net/receitas/hamburguer-de-fraldinha-com-cheddar-e-cebola-caramelizada/)
Foto: Reproduo / Dedo de Moa (http://www.dedodemoca.net/receitas/hambur guer-de-fraldinha-com-ch eddar-e-cebola-
caramelizada/)

Os ingredientes usados para preparar essa receita so poucos, mas tm sabores que criam um contraste muito interessante.

15. Hambrguer com cheddar e farofa de bacon (http://www.sandubainsano.com.br/hamburguer-com-cheddar-e-farofa-de-bacon/)

(http://www.sandubainsano.com.br/hamburguer-com-cheddar-e-farofa-de-bacon/)
Foto: Reproduo / Sanduba Insano (http://www.sandubainsano.com.br/hambur guer-com-cheddar-e-farofa-de-bacon/)

Depois de frito, o bacon passa por um processador tambm pode ser um liquidi cador. A textura do ingrediente ca completamente
diferente, o que tambm afeta o sabor do seu lanche.

16. Hambrguer barbecue com onion rings (http://moldandoafeto.com/hamburguer-barbecue-com-onion-rings/)

(http://moldandoafeto.com/hamburguer-barbecue-com-onion-rings/)
Foto: Reproduo / Moldando Afeto (http://moldandoafeto.com/hamburguer-barbecue-com-onion-rin gs/)

A carne escolhida nessa receita foi a picanha. O molho barbecue e os anis de cebola tambm so usados para rechear o po.

17. Hambrguer de frango com cenoura (http://www.marolacomcarambola.com.br/hamburguer-caseiro/)

(http://www.marolacomcarambola.com.br/hamburguer-caseiro/)
Foto: Reproduo / Marola com Carambo la (http://www.marolacomcarambola.com.br/hambur guer-caseiro/)

Essa uma opo para quem busca um prato saudvel. uma tima opo para chamar a ateno das crianas.

18. Hambrguer com molho ingls (http://www.segredosdatiaemilia.com.br/2014/04/08/hamburguer-caseiro/)

(http://www.segredosdatiaemilia.com.br/2014/04/08/hamburguer-caseiro/)
Foto: Reproduo / Segredos da Tia Emlia (http://www.segredosdatiaemilia.com.br/2014/04/08/hambur guer-caseiro/)

Para quem gosta da carne bem temperadinha, seguir essa receita pode ser uma boa pedida. Alm disso, voc aprende como prepar-la na
frigideira e no forno.

19. Hambrguer maionese temperada (https://torradatorrada.com/2013/11/19/receita-de-hamburguer-caseiro-com-chay-suede/)

(https://torradatorrada.com/2013/11/19/receita-de-hamburguer-caseiro-com-chay-suede/)
Foto: Reproduo / Torrada Torrada (https://torradatorrada.com/2013/11/19/r eceita-de-hambur guer-caseiro-com-chay-
suede/)

Para deixar o molho que acompanha seu sanduche mais saboroso, voc pode usar alguns temperos, como a hortel, por exemplo. Essa
receita tambm leva cebolas caramelizadas.

Hambrguer vegetariano
20. Hambrguer de abbora (http://benicemakeacake.com/post/100695350014/hamb%C3%BArgueres-de-ab%C3%B3bora-manteiga-quinoa-
e-nozes)

(http://benicemakeacake.com/post/100695350014/hamb%C3%BArgueres-de-ab%C3%B3bora-manteiga-
quinoa-e-nozes)
Foto: Reproduo / Be Nice, Make a Cake (http://benicemakeacake.com/post/100695350014/hamb%C3%BAr gueres-de-
ab%C3%B3bora-manteiga-quin oa-e-nozes)

Se voc est procurando uma opo saudvel e super nutritiva, essa pode ser uma boa opo. O preparo simples e rende entre 10 a 12
hambrgueres.

21. Hambrguer de feijo (http://temperoalternativo.com.br/2015/07/06/hamburguer-de-feijao/)

(http://temperoalternativo.com.br/2015/07/06/hamburguer-de-feijao/)
Foto: Reproduo / Tempero Alternativo (http://temperoalternativo.com.br/2015/07/06/hambur guer-de-feijao/)

Essa uma receita de hambrguer rico em protenas, sem colesterol e sem glten. fcil de preparar e uma tima opo para aproveitar
aquele feijo que voc tem pronto no congelador.

22. Hambrguer de ervilha (http://presuntovegetariano.com.br/receitas/hamburguer-de-ervilha/)

(http://presuntovegetariano.com.br/receitas/hamburguer-de-ervilha/)
Foto: Reproduo / Presunto Vegetariano (http://presuntovegetariano.com.br/receitas/hamburguer-de-ervilha/)

Essa uma opo que feita com poucos ingredientes, mas que conta com muitos nutrientes. A cor ca verdinha e o sabor muito gostoso.

23. Hambrguer de gro de bico (http://www.panelinhasaudavel.com.br/receitas/receitas-salgadas-sem-lactose/hamburguer-de-grao-de-

bico)

(http://www.panelinhasaudavel.com.br/receitas/receitas-salgadas-sem-lactose/hamburguer-de-grao-de-
bico)
Foto: Reproduo / Panelinha Saudvel (http://www.panelinhasaudavel.com.br/receitas/receitas-salgadas-sem-
lactose/hamburguer-de-grao-de-bico)

Antes de preparar essa receita preciso deixar o gro de bico de molho e depois cozinh-lo. O preparo um pouco demorado, mas o sabor
vale a pena.

24. Hambrguer de lentilha (http://presuntovegetariano.com.br/receitas/vegan/hamburguer-de-lentilha/)

(http://presuntovegetariano.com.br/receitas/vegan/hamburguer-de-lentilha/)
Foto: Reproduo / Presunto Vegetariano (http://presuntovegetariano.com.br/receitas/vegan/hamburguer-de-lentilha/)

Essa outra opo nutritiva. O custo desse prato baixo e o sabor incrvel, porm o preparo um pouco demorado, pois a lentilha deve car
de molho por aproximadamente 8 horas.

25. Hambrguer de shimeji (http://temperoalternativo.com.br/2016/03/07/hamburguer-de-shimeji/)

(http://temperoalternativo.com.br/2016/03/07/hamburguer-de-shimeji/)
Foto: Reproduo / Tempero Alternativo (http://temperoalternativo.com.br/2016/03/07/hambur guer-de-shimeji/)

Com uma casquinha crocante e suculento por dentro, essa receita vai surpreender at quem f de carnes. Para obter um resultado de
sucesso importante seguir o passo a passo certinho.

26. Hambrguer de berinjela (http://presuntovegetariano.com.br/receitas/vegan/hamburguer-de-berinjela/)

(http://presuntovegetariano.com.br/receitas/vegan/hamburguer-de-berinjela/)
Foto: Reproduo / Presunto Vegetariano (http://presuntovegetariano.com.br/receitas/vegan/hamburguer-de-berinjela/)

Com uma berinjela bem temperadinha, farinha de trigo e de aveia para dar liga, e de rosca para empanar possvel saborear um delicioso
sanduche. Alm de ser gostoso, o preparo bem simples.

27. Hambrguer de falafel (https://torradatorrada.com/2016/07/15/o-melhor-hamburguer-de-falafel-com-coleslaw-receita/)

(https://torradatorrada.com/2016/07/15/o-melhor-hamburguer-de-falafel-com-coleslaw-receita/)
Foto: Reproduo / Torrada Torrada (https://torradatorrada.com/2016/07/15/o-m elhor-hamburguer-de-falafel-com-
coleslaw-receita/)

Falafel um bolinho de gro de bico com origem no oriente mdio. Para acompanhar voc vai conferir uma salada de repolhos roxo e
branco e coalhada.

28. Hambrguer de feijo branco e beterraba (http://presuntovegetariano.com.br/receitas/vegan/hamburguer-de-feijao-branco-e-

beterraba/)

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Foto: Reproduo / Presunto Vegetariano (http://presuntovegetariano.com.br/receitas/vegan/hamburguer-de-feijao-
branco-e-beterraba/)

Essa uma opo com a textura bem mida devido ao feijo branco. Alm disso, livre de glten.

29. Hambrguer de arroz e cenoura sem glten (http://blog.veganana.com.br/2013/03/hamburguer-de-arroz-e-cenoura-sem-gluten.html)

(http://blog.veganana.com.br/2013/03/hamburguer-de-arroz-e-cenoura-sem-gluten.html)
Foto: Reproduo / Veganana (http://blog.veganana.com.br/2013/03/ham burguer-de-arroz-e-cenoura-sem-gluten.html)

Essa uma tima opo para reaproveitar um arroz ou risoto. Voc pode preparar o hambrguer assado ou frito.

30. Hambrguer de protena de soja (http://presuntovegetariano.com.br/receitas/vegan/hamburguer-vegano/)

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Foto: Reproduo / Presunto Vegetariano (http://presuntovegetariano.com.br/receitas/vegan/hamburguer-vegano/)

Essa uma das opes mais conhecidas de hambrguer sem carne. fcil e prtico de preparar, e feito com ingredientes acessveis.

31. Hambrguer de tofu (http://presuntovegetariano.com.br/receitas/vegan/hamburguer-de-tofu/)

(http://presuntovegetariano.com.br/receitas/vegan/hamburguer-de-tofu/)
Foto: Reproduo / Presunto Vegetariano (http://presuntovegetariano.com.br/receitas/vegan/hamburguer-de-tofu/)

Como o tofu tem um sabor bem suave, voc pode escolher seus temperos favoritos para marcar o sabor. A textura ca mida por dentro e
crocante por fora.

32. Hambrguer de quinoa e gro de bico (http://www.sweetmykitchen.com/2016/07/hamburguer-de-quinoa-e-grao-de-bico.html)

(http://www.sweetmykitchen.com/2016/07/hamburguer-de-quinoa-e-grao-de-bico.html)
Foto: Reproduo / Sweet my Kitch en (http://www.sweetmykitch en.com/2016/07/hambur guer-de-quinoa-e-grao-de-
bico.html)

Essa uma opo para quem busca um prato leve. Para completar o sabor, use alface, tomate, mostarda e barbecue.

33. Hambrguer com lentilha e arroz (http://blog.veganana.com.br/2015/10/hamburguer-de-lentilha-com-arroz.html)

(http://blog.veganana.com.br/2015/10/hamburguer-de-lentilha-com-arroz.html)
Foto: Reproduo / Veganana (http://blog.veganana.com.br/2015/10/ham burguer-de-lentilha-com-arr oz.html)

Com poucos ingredientes e que possuem fcil acesso, preparar essa receita no vai ser um trabalho. Voc pode completar com temperos e
legumes de sua preferncia.

As opes podem ser gordurosas com carne, bacon e queijos. Mas tambm podem ser mais saudveis com hambrgueres de vegetais ou
gros completos com saladas. Cair na rotina vai ser difcil depois de conferir essa lista.

VANESSA HERRM ANN

publicado em 26/07/2016
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