Estrogonofe de Frango

por Neide Rigo Ingredientes

colher (sopa) de manteiga sem sal
200g de cubos de carne de frango
colher (ch) de sal
1 cebola mdia picada (100g)
xcara de champignon em conserva, escorrido e
picado (100g)
1 tomate maduro picado (100g)
1 colher (ch) de mostarda
1 colher (ch) de ketchup
de xcara de creme de leite (80mL)
6 medidas rasas de Ensure baunilha (52,3g) diludas
em 3 colheres (sopa) de gua (60mL)

Modo de fazer
Numa panela antiaderente coloque a manteiga e o fran-
go. Polvilhe o sal e leve ao fogo para dourar, mexendo
de vez em quando. Junte a cebola, o champignon, o
tomate e a mostarda. Misture e deixe cozinhar por cerca
de 5 minutos ou at o tomate amolecer. Junte o creme
de leite, misture e deixe ferver por 1 minuto. Junte o
Ensure diludo, espere aquecer e desligue o fogo antes
que ferva. Prove o sal e corrija, se necessrio.

Valor por poro

No se esquea: Ensure diludo exclusivamente em

gua requer 6 colheres do produto. S assim voc ter
todos os benefcios de Ensure.
Pur de Banana-da-terra
por Neide Rigo
Ingredientes
2 unidades mdias de banana-da-terra
(350g)
xcara de leite de coco (120mL)
1 colher (caf) de sal
6 medidas rasas de Ensure baunilha (52,3g) diludas
em de xcara de gua (60mL)

Modo de fazer
Lave bem as bananas e corte cada uma em trs pe-
daos, cubra com gua e cozinhe at ficarem macias.
Descasque, junte o leite de coco e triture com mixer
ou passe por peneira ou passador de legumes. Junte o
sal e leve ao fogo at formar um pur denso. Adicione
o Ensure diludo, deixe aquecer e desligue o fogo sem
deixar ferver. Sirva com fil de peixe grelhado.

Valor por poro

No se esquea: Ensure diludo exclusivamente em

gua requer 6 colheres do produto. S assim voc ter
todos os benefcios de Ensure.
Pur de batata e alho-por
por Neide Rigo
Ingredientes
2 batatas mdias (320g)
colher (ch) de sal
1 colher (sopa) de manteiga
1 xcara de alho-por picado (100g)
1 pitada de noz moscada ralada
6 medidas rasas de Ensure baunilha (52,3g) diludas
em 2 colheres (sopa) de gua (30mL)

Modo de fazer
Descasque as batatas, corte em cubos e coloque
numa panela com gua suficiente apenas para cobrir
os cubos. Junte o sal e deixe cozinhar at secar toda
a gua e a batata ficar bem macia. parte, numa pa-
nela, coloque a manteiga e o alho-por. Deixe refogar
at o alho-por ficar bem macio. Junte a batata cozida
amassada com garfo e a pitada de noz moscada. Mis-
ture bem. Mantenha no fogo, mexendo sempre, para
perder um pouco da umidade e ficar um pur bem
denso. Junte o Ensure diludo e misture bem. Prove
o sal e corrija, se necessrio. Sirva em forma de que-
neles (tirando pores com duas colheres) com molho
de tomate ou almndegas com molho e queijo ralado.

Valor por poro

No se esquea: Ensure diludo exclusivamente em

gua requer 6 colheres do produto. S assim voc ter
todos os benefcios de Ensure.
Frap de Manga
Ingredientes
xcara (ch) de manga
xcara (ch) de suco de manga concen-
trado
3 medidas de Ensure baunilha

Modo de fazer
Dilua o Ensure baunilha em 100mL de gua e o suco
de manga concentrado na mesma proporo.
Corte as mangas e liquidifique-as com os outros ingre-
dientes. Sirva a seguir.

Calorias 183,8 Gordura(g) 3,7

Carboidratos(g) 33,0 4,3

80,8 VitB12(mcg) 0,8

Valor por poro

No se esquea: Ensure diludo exclusivamente em

gua requer 6 colheres do produto. S assim voc ter
todos os benefcios de Ensure.
Suco Refrescante
Ingredientes
de xcara (ch) de suco de laranja natural
2 colheres (sopa) de cenoura crua
1 xcara (ch) de morango
3 medidas de Ensure baunilha

Modo de fazer
Higienize as frutas e a cenoura (retire a casca e pique-a
em pedaos pequenos) e prepare o suco de laranja.
Liquidifique o suco de laranja junto com a cenoura,
morango e o Ensure baunilha.

Valor por poro

No se esquea: Ensure diludo exclusivamente em

gua requer 6 colheres do produto. S assim voc ter
todos os benefcios de Ensure.
Milk Shake de Chocolate
Ingredientes

1 bola grande de sorvete de creme

1 copo pequeno (150mL) de leite integral
3 colheres (sopa) rasas de cacau em p
1 colher (sobremesa rasa) de acar
6 medidas de Ensure chocolate

Modo de fazer
Liquidifique todos os ingredientes.
Se desejar, decore o copo com calda de chocolate e
adicione granulado preparao.

Valor por poro

No se esquea: Ensure diludo exclusivamente em

gua requer 6 colheres do produto. S assim voc ter
todos os benefcios de Ensure.