Escolar Documentos
Profissional Documentos
Cultura Documentos
(http://foodnetwork.com.br)
PROGRAMAS (HTTP://FOODNETWORK.COM.BR/PROGRAMAS/)
CHEFS (HTTP://FOODNETWORK.COM.BR/CHEFS/) NA TV (HTTP://FOODNETWORK.COM.BR/NA-TV/)
RECEITAS (HTTP://FOODNETWORK.COM.BR/RECEITAS/)
VDEOS (HTTP://FOODNETWORK.COM.BR/VIDEOS/)
FOME DE FOOD (HTTP://FOODNETWORK.COM.BR/FOME-DE-FOOD/)
SOBRE (HTTP://FOODNETWORK.COM.BR/SOBRE/)
Pesquise Chefs, Receitas, Programas
Faa o login
Senha
Entrar
Facebook (http://foodnetwork.com.br/login-social/validafacebook?
origem=/receita/carne-assada-ao-molho-de-vinagre-balsamico/)
Google (http://foodnetwork.com.br/login-social/validagplus?
origem=/receita/carne-assada-ao-molho-de-vinagre-balsamico/)
ou
Cadastre-se
(http://foodnetwork.com.br/cadastro)
RECEITAS
Ver todas as receitas (http://foodnetwork.com.br/receitas)
Carne Assada ao Molho de Vinagre Balsmico
RECEITAS DA INA: DE VOLTA AO BSICO (BAREFOOT CONTESSA: BACK TO BASICS)
(HTTP://FOODNETWORK.COM.BR/PROGRAMA/RECEITAS-DA-INA-DE-VOLTA-AO-BASICO-
http://foodnetwork.com.br/receita/carne-assada-ao-molho-de-vinagre-balsamico/ 1/4
08/07/2017 Carne Assada ao Molho de Vinagre Balsmico - Food Network
Rendimento
5 a 6 pores
Tempo Ativo
10 minutos
Tempo de preparo
5 minutos
Tempo inativo
10 minutos
Tempo de cozimento
http://foodnetwork.com.br/receita/carne-assada-ao-molho-de-vinagre-balsamico/ 2/4
08/07/2017 Carne Assada ao Molho de Vinagre Balsmico - Food Network
30 minutos
Tempo total
50 minutos (incluindo o tempo de resfriamento)
Diculdade de preparo
Fcil
Ingredientes:
1,1kg de l de carne, sem as pontas e amarrado
2 colheres de sopa de mostarda Dijon
1 colher de sopa de vinagre balsmico envelhecido
1 colher de ch de sal kosher
1 colher de ch de gros de pimenta-do-reino, grosseiramente modos
Modo de preparo:
Preaquea o forno a 260 graus C. Forre uma assadeira, com papel alumnio. Coloque a carne
na assadeira.
Coloque, em uma panela pequena, a mostarda, o vinagre, o sal e misture. Espalhe a mistura
sobre o l e de forma uniforme (por cima e em todos os lados). Polvilhe os gros de pimenta-
do-reino, grosseiramente modos por toda a carne.
Asse a carne por exatamente 30 minutos para meio malpassado (25 minutos para
malpassado e 35 minutos para ao ponto). Remova a assadeira do forno, cubra
rmemente com papel de alumnio, e deixe a carne descansar na travessa, durante 10
minutos. Fatie e sirva quente ou morna.
Anterior Prxima
(http://foodnetwork.com.br/receita/carne- (http:/
assada- assada
a- para-
Mapa do site
italiana/) visitas/
Chefs (http://foodnetwork.com.br/chefs/)
Na TV (http://foodnetwork.com.br/na-tv/)
Receitas (http://foodnetwork.com.br/receitas/)
Programas (http://foodnetwork.com.br/programas/)
Sobre Food Network (http://foodnetwork.com.br/sobre/)
2017 Scripps Networks Interactive, Inc. Todos os direitos reservados. Food Network, Food Network Brasil e
logotipos associados so marcas registradas da Television Food Network, G.P. utilizadas sob licena.
(https://www.facebook.com/FoodNetworkBR) (http://bit.ly/ZUKvNA)
http://foodnetwork.com.br/receita/carne-assada-ao-molho-de-vinagre-balsamico/ 4/4