Aula 1 - Introdução Ao Estudo Da Microbiologia

CENTRO DE EDUCAO, CINCIAS EXATAS E NATURAIS - CECEN
DEPARTAMENTO DE QUMICA E BIOLOGIA - DQB

DISCIPLINA: MICROBIOLOGIA
Professor Responsvel:
M.Sc. Thiago Anchieta de Melo
MICROBIOLOGIA: informaes gerais e apresentao do

curso
So Lus, MA
2017
Microbiologia
Disciplina: 60 horas
Curso: Ncleo Comum
Responsveis: Profa. Dra. Ilka Mrcia R. de S. Serra e Prof. M. Sc. Thiago Anchieta de Melo
Incio: 15/08/2017
Trmino: 05/12/2017
Microbiologia
agro2017
Microbiologia
Microbiologia
Microbiologia
Microbiologia
Apresentao do programa da
disciplina
CENTRO DE EDUCAO, CINCIAS EXATAS E NATURAIS - CECEN
DEPARTAMENTO DE QUMICA E BIOLOGIA - DQB
DISCIPLINA: MICROBIOLOGIA
Professor Responsvel:
M.Sc. Thiago Anchieta de Melo
Aula 1:
Introduo ao estudo da microbiologia
So Lus, MA
2017
Introduo
MICROBIOLOGIA
Estudo de organismos, geralmente, microscpicos.
mikros = pequeno
bios = vida
logos = cincia
A microbiologia a combinao das cincias bsica e aplicada.

Introduo
O principal objetivo da microbiologia estudar todos os aspectos que envolvem o mundo

microbiano.
Bactrias Espiroplasmas
Vrus
Protozorios Nematoides Microalgas

Fungos
Introduo
Tamanho de alguns microrganismos

em relao clula vegetal
1m = 10-6 m
Agrios, Plant Pathology, 2005

Histrico da microbiologia
MICRORGANISMOS
- Originaram-se h 4 bilhes de anos;
- Foram observados pela primeira vez

por Antony van Leeuwenhoek em
1673
Funo dos Emprego

Perodo da descoberta
microrganismos biotecnolgico
1600 1800 1900 2000

tempo
Origem dos Controle dos

microrganismos microrganismos
1600 1800 1900 2000

tempo
ROBERT HOOKE (1635-1703)

(cientista ingls)
Construiu um microscpio composto e

observou clulas de cortia.
Incio da teoria celular: todas as coisas vivas so
compostas por clulas.
ANTONY VAN LEEUWENHOEK (1632-1723)

(comerciante de tecidos, cientista holands)
Foi o primeiro a observar os microrganismos em um microscpio simples, de fabricao prpria.

Descoberta dos animlculos.
ANTONY VAN LEEUWENHOEK (1632-1723)
Eu posso julgar por mim mesmo, apesar de ter boa higiene bucal, que todas as
pessoas que vivem na Holanda no so tantas quanto os animais que eu carrego em
minha boca.
10 100 trilhes de clulas Cerca de metade da biomassa do

200 2000 trilhes de micrbios planeta constituda por
microrganismos.
1600 1800 1900 2000

tempo
Origem dos
microrganismos
Origem dos microrganismos
Abiognese x Biognese
A vida gerada espontaneamente? S a vida gera vida?

John Needham (1713-1781) Abiognese
(naturalista ingls)
Micrbios surgiam espontaneamente

no caldo de carne!
Lazzaro Spallanzani (1729-1799) Biognese
(fisiologista italiano, estudioso das cincias naturais)
Mostrou que micrbios no surgiam

espontaneamente, como proposto
por Needham.
Essencialidade do ar
... O ar era essencial vida, logo, gerao
espontnea...
Francesco Redi (1626-1697) Biognese
(bilogo italiano)
(1)
As larvas vinham de ovos

depositados pelas moscas!
(2)
Louis Pasteur (1822-1895) Biognese
(cientista francs)
O lquido s foi contaminado

quando o frasco foi quebrado!
Louis Pasteur (1822-1895)
No h condio conhecida hoje em dia pela qual vocs possam afirmar

que seres microscpicos vm ao mundo sem germes,
sem pais iguais a eles. Os que defendem isso exercitam o esporte
das iluses, das experincias malfeitas, viciadas por erros que no foram
capazes de reconhecer e que no souberam como evitar.
Sorbone, 07 de abril de 1864

Funo dos
microrganismos
1600 1800 1900 2000

tempo
Origem dos
microrganismos
Funo dos microrganismos

Teoria microbiana da fermentao (1850)
Os micrbios so agentes fermentadores do vinho (funo).
Saccharomyces
Aspergillus
Lactobacillus
Streptococus

Teoria microbiana da fermentao (1850)
Surgimento da pasteurizao (aquecimento controlado dos alimentos)
O vinho um poo de
microrganismos: uns lhe conferem
vida, outros o destroem.
Pasteur
Anton de Bary (1831-1888)

Requeima da batata (1845-1846)
Famine Memorial, Dublin - Irlanda

Anton de Bary (1831-1888)
Em 1853, de Bary concluiu que a doena era causada

por Phytophthora infestans, um oomiceto.
O surgimento da fitopatologia enquanto cincia.

Robert Koch (1843-1910)
Teoria microbiana da doena (1876) comprovao de que uma bactria era o

agente etiolgico (causal) do carbnculo (antraz).
Ulceraes na pele
2. Isolamento
Robert Koch (1843-1910)
Criao dos Postulados de Koch

1. Associao 3. Inoculao
4. Reisolamento
Extrado de Tortora, Funke e Case (2012)

CARLOS CHAGAS (1878-1934)

Teoria microbiana da doena no Brasil
OSWALDO CRUZ (1872-1917)
Malria, tripanossomase (Doena

de Chagas), gripe espanhola,
Febre amarela, peste bubnica e tuberculose, hansenase.
varola.
Revolta da vacina (varola), 1904.
Descoberta dos vrus (1892)
Tobacco mosaic virus (TMV)
Dimitri Ivanovsky (1864-1920)
Extrado de Amorim et al. (2005)

Funo dos
microrganismos
1600 1800 1900 2000

tempo

Controle dos microrganismos
Antissepsia utilizao de tcnicas asspticas (solues cloradas);
Tcnicas asspticas preveno de infeces
(1860) Joseph Lister, cirurgio ingls, passa a utilizar fenol em cirurgias.

Tcnicas asspticas preveno de infeces;

Alexis Millardet (1838 1902)
Calda bordalesa sulfato de cobre + hidrxido de clcio Botnico ingls
Controle do mdio da videira

(1882)
Varola
Controle dos microrganismos Doena causada por vrus
Matou mais de 500 milhes de

pessoas s no sculo XX
Calda bordalesa sulfato de cobre + hidrxido de clcio
Vacinao Edward Jenner, 1798 trabalho pioneiro com varola;
Varola bovina
Vacinao de James Phipps Cowpox virus
1749-1823
Pasteurelose, Clera Aviria
(Pasteurella multocida)
Calda bordalesa sulfato de cobre + hidrxido de clcio;
Em 1885, Pasteur desvenda o princpio da vacinao aplicao de cepas

bacterianas em dose menor IMUNIZAO!
Calda bordalesa sulfato de cobre + hidrxido de clcio;
Em 1885, Pasteur desvenda o princpio da vacinao;
Alexander Fleming (1881-1955), descoberta da penicilina.
Foto original da placa de Petri

observada por Fleming em
1928 (Tortora et al., 2012).
Funo dos Emprego

microrganismos biotecnolgico
1600 1800 1900 2000

tempo

Emprego biotecnolgico
Contemporaneidade
Biotecnologia aplicao de organismos vivos para a realizao

de processos qumicos definidos, visando a aplicao industrial.
DNA recombinante tcnica intensamente utilizada na

utilizao de genes de microrganismos.
Transgenia
Produo de insulina
Clorose Variegada do Citros

Genmica sequenciamento de genomas.
Nature, v. 406, 2000

Reclassificao dos seres vivos: Carl Woese, incio da dcada de

70.
Distribuio dos microrganismos na natureza
Tecido interno das plantas
Na gua No solo
Em associao com o homem, Em interaes com outros

animais e plantas microrganismos
No ar Nos alimentos
No interior do homem e
outros animais
Os microrganismos esto presentes em todos os lugares que forneam o mnimo de condies para o
desenvolvimento de vida!
reas de aplicao da microbiologia
Indstria
Sade humana
Bebidas
Sade animal
Alimentcia
Agricultura
Farmacutica
Atividade
Em 27/05/2016 Recentemente foi descoberta uma cepa bacteriana

resistente a um dos antibiticos mais potentes que se
conhece: a colistina.
Leia sobre o tema e escreva um texto dissertativo,

destacando:
a) A importncia da descoberta dos antibiticos para

histria da humanidade;
b) O nome da superbactria identificada;
c) As provveis causas do surgimento de um
organismo altamente resistente aos antibiticos.
Placas da superbactria em um laboratrio na Alemanha.
Entregar na prxima aula! (22/08/2017)
Microbiologia
Atividade 1 relato de um tema

relacionado microbiologia
Contato:
thiagoanchieta@gmail.com

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CENTRO DE EDUCAO, CINCIAS EXATAS E NATURAIS - CECEN

DEPARTAMENTO DE QUMICA E BIOLOGIA - DQB

MICROBIOLOGIA: informaes gerais e apresentao do

Curso: Ncleo Comum

Estudo de organismos, geralmente, microscpicos.

A microbiologia a combinao das cincias bsica e aplicada.

O principal objetivo da microbiologia estudar todos os aspectos que envolvem o mundo

Protozorios Nematoides Microalgas

Tamanho de alguns microrganismos

Agrios, Plant Pathology, 2005

- Foram observados pela primeira vez

Funo dos Emprego

1600 1800 1900 2000

Origem dos Controle dos

1600 1800 1900 2000

ROBERT HOOKE (1635-1703)

Construiu um microscpio composto e

ANTONY VAN LEEUWENHOEK (1632-1723)

Foi o primeiro a observar os microrganismos em um microscpio simples, de fabricao prpria.

ANTONY VAN LEEUWENHOEK (1632-1723)

10 100 trilhes de clulas Cerca de metade da biomassa do

1600 1800 1900 2000

Origem dos microrganismos

A vida gerada espontaneamente? S a vida gera vida?

Origem dos microrganismos

Micrbios surgiam espontaneamente

Origem dos microrganismos

Mostrou que micrbios no surgiam

Origem dos microrganismos

As larvas vinham de ovos

Origem dos microrganismos

O lquido s foi contaminado

Origem dos microrganismos

No h condio conhecida hoje em dia pela qual vocs possam afirmar

Sorbone, 07 de abril de 1864

1600 1800 1900 2000

Funo dos microrganismos

Louis Pasteur (1822-1895)

Funo dos microrganismos

Louis Pasteur (1822-1895)

Funo dos microrganismos

Anton de Bary (1831-1888)

Famine Memorial, Dublin - Irlanda

Funo dos microrganismos

Anton de Bary (1831-1888)

Em 1853, de Bary concluiu que a doena era causada

O surgimento da fitopatologia enquanto cincia.

Funo dos microrganismos

Robert Koch (1843-1910)

Teoria microbiana da doena (1876) comprovao de que uma bactria era o

Robert Koch (1843-1910)

Criao dos Postulados de Koch

Extrado de Tortora, Funke e Case (2012)

Funo dos microrganismos

CARLOS CHAGAS (1878-1934)

Malria, tripanossomase (Doena

Funo dos microrganismos

Descoberta dos vrus (1892)

Tobacco mosaic virus (TMV)

Dimitri Ivanovsky (1864-1920)

Extrado de Amorim et al. (2005)

1600 1800 1900 2000

Origem dos Controle dos