Perspectiva de atuação na área de Nutrição e a importância da ética na conduta do

profissional do nutricionista

O campo da nutrição é muito amplo e bastante destacado no mercado de trabalho, tanto

por sua importância na promoção da saúde quanto por suas diferentes áreas de atuação que
possibilitam uma maior diversidade das atribuições de um profissional nutricionista. Em
qualquer área existe a preocupação com a alimentação, seja no meio hospitalar, em unidades
de alimentação, no meio dos esportes, indústrias, clínicas e até no meio escolar.

De fato, que o fator determinante para a conquista da boa saúde é manter uma alimentação
saudável e equilibrada e a prestação do serviço de um nutricionista se baseia nisso,
preservando, recuperando a saúde e ajudando na melhoria da qualidade de vida de indivíduos
ou grupos populacionais.

Um nutricionista no ambiente hospitalar fica responsável por todo processo de produção das
refeições, banco de leite humano, lactário, entre outros. Decidindo, assim, a melhor dieta para
cada paciente, mediante o quadro clínico de cada um, e mantendo seus níveis ideais de
nutrição. Em relação a escolha de que área da nutrição seguir tem a ver muito com o gosto
pessoal, aptidão e afinidade para exercer a respectiva função e essa seria minha perspectiva
de atuação.

O profissional nutricionista em seu atendimento deve lembrar sempre de ter empatia com o
paciente, se colocar no lugar do paciente e pensar o que gostaria que o profissional fizesse ou
dissesse a ele, uma das ferramentas importante é o senso crítico.

O Código de Ética do Nutricionista contribui para melhoria da saúde da população, por meio
da assistência alimentar e nutricional exercida por profissionais capacitados e habilitados,
obedecendo os preceitos éticos que regem a profissão. No caso de infrações deste código a
consequência são os danos que podem ser prejudiciais a saúde tanto do indivíduo quanto na
coletividade.