ATIVIDADE CONTEXTUALIZADA

TÓPICOS INTEGRATIVOS DA NUTRIÇÃO

Nome: José Willy Cuellar Pedraza

Curso: Nutrição

Matricula: 01442900
O NASF é entendido como uma potente estratégia para ampliar a abrangência e a
diversidade das ações das ESF (Equipes Saúde da Família), bem como sua
resolubilidade, uma vez que promove a criação de espaços para a produção de novos
saberes e ampliação da clínica. Tem como “modus operandi” o apoio matricial para
atuarem em parceria com os profissionais das ESF, compartilhando as práticas em saúde
nos territórios sob responsabilidade das ESF no qual o NASF está cadastrado. Desta
maneira, o NASF não se constitui porta de entrada do sistema para os usuários, mas apoio
às equipes de saúde da família. Tem como eixos a responsabilização, a gestão
compartilhada e apoio à coordenação do cuidado, que se pretende, pela saúde da família.
O objetivo dos NASFs de qualificar a ação integrada entre profissionais de diferentes
áreas, dentre elas o nutricionista, é dar maior resolutividade à ESF, presente na
regulamentação publicada pelo Ministério da Saúde.

A atenção nutricional da população atendida pelas equipes da ESF deverá ser apoiada
pelo nutricionista dos NASF, a partir de suas funções de planejamento, organização,
elaboração de protocolos de atendimento e de encaminhamento, formação e educação
continuada dos profissionais de saúde das equipes de sua área de abrangência. As ações
de alimentação e nutrição no âmbito da Atenção Básica visam a ampliação da qualidade
dos planos de intervenção, em especial às doenças e agravos não-transmissíveis, no
crescimento e desenvolvimento na infância, na gestação e no período de amamentação,
evidenciando que a promoção de práticas alimentares saudáveis constitui-se em um item
importante em todas as fases da vida. Assim, socializar o conhecimento sobre os
alimentos e realizar ações que promovam a segurança alimentar e nutricional torna-se
essencial à população. Por isso a importância de um profissional nutricionista, pois ele
atua no âmbito individual, realizando acompanhamento nutricional, como também em
âmbito coletivo onde realiza a implementação de ações de promoção, tratamento e
reabilitação da saúde, atuando na Estratégia de Saúde da Família, discutindo com os
demais profissionais, casos clínicos, realizando palestras em escolas obtendo a
participação da família, realizando visitas periódicas e, junto aos demais profissionais da
Estratégia de Saúde, pode elaborar planos de rotina de atenção nutricional e discussões
para ações multiprofissionais e identificar grupos de risco.

Como nutricionista do NASF, agendaria uma visita individuo/comunidade para conhecer o

contexto, social e econômico, tipo de alimentos que estão sendo produzidos e ver a forma
que estão sendo preparados e utilizados, condições de higiene e os equipamentos sociais
que existem na proximidade. Todos esses fatores são essenciais para traçar um plano
terapêutico adequado a realidade do indivíduo/comunidade. Através de uma escuta
qualificada das demandas e queixas trazidas pelos usuários assumiria uma postura de
corresponsabilidade pela resolução da demanda, realizando um encaminhamento seguro
ou apenas escutando e aconselhando, considerando sempre o princípio da equidade. A
educação em saúde auxilia na procura por melhores condições de vida e no incentivo da
responsabilidade comunitária, além de orientar a população sobre a prevenção de
doenças, através da aproximação entre o saber científico. utilizaria os princípios de
Escudeiro, o qual trata da Lei da qualidade, quantidade, harmonia e adequação, e
também na orientação do Guia Alimentar Brasileiro, o qual promove a saúde por meio da
alimentação e recomenda o consumo de produtos sazonais in-natura e minimamente
processados, aproveitando integralmente frutas, vegetais e verduras, incluindo uso das
cascas, folhas e sementes de forma a evitar o desperdício, utilizando técnicas e
conhecimentos de armazenamento, e métodos de conservação, para obter uma
alimentação rica, nutritiva e balanceada.
Referências

http://www.saude.ba.gov.br/atencao-a-saude/dab/nasf/
https://repositorio.ufsc.br/handle/123456789/169117
https://www.ceen.com.br/areas-de-atuacao-do-nutricionista/#:~:text=Nesse%20campo
%2C%20o%20nutricionista%20oferece,b%C3%A1sica%20e%20em%20vigil%C3%A2ncia
%20sanit%C3%A1ria
https://www.unibrasil.com.br/atendimento-humanizado-em-nutricao-clinica/#:~:text=Em
%20um%20primeiro%20momento%20%C3%A9,clareza%20e%20seguran%C3%A7a
%20nas%20respostas
www.crn3.org.br
https://www.ceen.com.br/areas-de-atuacao-do-nutricionista/#:~:text=Nesse%20campo
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