Plano de aula

Disciplina: química
Série:1ª
Tempo/duração: 2h/a

1. Conteúdo: Ácidos e bases

2. Tema: Identificar substâncias acidas e básicas
3. Introdução:

Os indicadores ácido-base são substâncias que mudam de cor conforme o meio onde
estão inseridas e informam se o meio está ácido, básico ou neutro. A variedade de indicadores
disponíveis é imensa. Dentre eles, podem ser mencionados os indicadores sintéticos, como a
fenolftaleína, o azul de bromotimol, o papel de tornassol e o também o alaranjado de metila. Além
disso, existem algumas substâncias encontradas em vegetais e flores que funcionam como
indicadores ácido-base naturais, presentes em frutas, verduras, folhas e flores, com coloração
intensa. Dentre eles, pode-se mencionar a beterraba, a jabuticaba, a uva, as amoras, as folhas
vermelhas em geral, dentre outras (FOGAÇA, 2017).
O repolho roxo contém pigmentos, antocianinas, capazes de alterar sua coloração de
acordo com o meio em que se encontram. Por conta disso, o extrato do repolho roxo pode ser
utilizado como indicador de pH, pois a antocianina que o compõe varia de acordo com pequenas
variações no pH da solução. Essa capacidade se mostra importante, uma vez que os professores
de química necessitam de materiais de fácil acesso e baixo custo para suas atividades
pedagógicas e também porque os alunos poderão facilmente verificar o pH de soluções em casa,
caso desejem, aliando teoria e prática.

4. Objetivos:
Investigar as propriedades ácidas e básicas de certos materiais encontrados em casa
utilizando como indicador ácido-base o extrato de repolho roxo.

5. Materiais:
 Repolho roxo
 Água
 Liquidificador
 Peneira
 Coador (opcional)
 Copos transparentes
 Caneta e etiquetas

5.1. Amostras
Leite açúcar sabonete, fermento químico, pastilha antiácida, sabão em pó, detergente, bicarbonato de
sódio, vinagre, sal, leite de magnésia, condicionador, shampoo, suco de limão, água sanitária e água de
torneira.
6. Procedimento

1. Primeiramente, bate-se um quarto de uma cabeça de repolho roxo com 1 litro de água no
liquidificador.

2. Em seguida, peneirar/coaro suco, pois o filtrado é o extrato indicador ácido-base natural. A

etapa de coar é opcional, mas garante que os pedacinhos de repolho que passaram pela peneira
sejam removidos.

3. identificar os copos com etiquetas de acordo com as amostras e adicionar as amostras a serem
analisadas em dois copos: um com a amostra pura e outro com a amostra a ser analisada. Isso
foi feito para fins de comparação de coloração após análise de pH, pois algumas amostras
apresentam cor.

4. Logo após, adiciona-se o suco do repolho roxo em cada um dos copos com as amostras e
verifica a coloração resultante. Depois, organiza-se os copos de acordo com a coloração em
ordem crescente de pH, como na imagem referência.

7. Resultados

Depois de organizar por cores, a disposição dos copos ficou de acordo com a imagem
mostrada, comparar com a imagem aseguir
 Plano de aula
Disciplina: Química
Série:2ª
Tempo/duração: 2h/a

1. Conteúdo: Cinética Química

2. Tema: Fatores que influenciam a velocidade de uma reação
3. Introdução:

O que se pretende com essa aula é dar ao aluno a oportunidade de reconhecer os fatores que
determinam a velocidade de uma reação química visando decisões que podem ser tomadas para o
caso de se querer acelerar reações no sentido de se obter produtos no menor tempo possível
(diminuição de custos) ou retardar reações como no caso dos alimentos, para evitar a sua
decomposição.
4. Objetivo:
Reconhecer os fatores que determinam a velocidade de uma reação química
5. Material e reagentes
- comprimidos efervescentes (contendo ácido cítrico e bicarbonato de sódio)
- Erlenmeyeres de 250 mL
- Gral e pistilo

6. Procedimento:
Dividir cada comprimido em duas partes aproximadamente iguais.

Pesar as partes 1 , 2 e 3
A última, quarta, parte, dividir novamente em duas partes aproximadamente iguais.
Uma dessas partes, deixar como está (6) e pesar. Com auxílio de gral e pistilo, triturar a outra parte
(5) e pesar o pó (7)
Proceder aos seguintes experimentos:
1-A um erlenmeyer contendo 100 mL de água gelada introduzir a parte 1 do comprimido e anotar o
tempo de dissolução resultante da reação que ocorre.
2-A um outro erlenmeyer contendo 100 mL de água na temperatura ambiente, fazer o mesmo com a
parte 2 do comprimido.
3-E, a um outro erlenmeyer contendo 100 mL de água na temperatura próxima à fervura, fazer o
mesmo com a parte 3 do comprimido.
4-A um outro erlenmeyer contendo 100 mL de água na temperatura ambiente, fazer o mesmo com a
parte 6 do comprimido.
5-A um outro erlenmeyer contendo 100 mL de água na temperatura ambiente, fazer o mesmo com a
parte 7 do comprimido (triturado).

De acordo com as observações feitas, preencha o quadro abaixo e calcule a velocidade

média de transformação química que ocorreu com cada parte do comprimido:

Comentários:
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 Plano de aula
Disciplina: Química
Série:3ª
Tempo/duração: 2h/a

1. Conteúdo: Acucares