Massa Amanteigada branca By MARRARA.

Ingredientes:

6 ovos pequenos ou até 320g 

420g de Farinha de trigo, Ou 4 xícaras de 200 ml. 

400g de açúcar refinado ou 3 xícaras de 200ml.

200ml  de leite integral.

200g de margarina ou Manteiga sem sal, ou 10 colheres de sopa que vai dar as 200g. Eu uso
Qualy. Gelada! Pode ser Manteiga se preferir.

Modo de preparo: 

Coloque na batedeira, os ovos, a margarina e o açúcar. E bata em velocidade alta até formar
um creme fofo e branco, ele dobra de volume. Da uns 6 minutos batendo em batedeira
planetária.

Após isso, acrescentar o leite em temperatura ambiente e bater mais um pouco só até
misturar, nesse momento a massa vai ficar com aspecto de talhada, (não se preocupe, é assim
mesmo, vai dar certo) 

Agora vamos vamos colocando farinha aos poucos e vamos misturando com um fue ou colher
grande, não é bater, é apenas misturar. 

Vai ficar uma massa grossa e pesada. 

Para que fique bem misturado os ingredientes, bata na batedeira por mais 10 segundos. Não
se preocupe com o fermento. Pode bater por 10 segundos. 

O forno tem de estar pré aquecido em 180graus por uns 15 minutos. 

Essa receita rende 6 forminhas de 18x7 ou 8 forminhas de 16x5 forneáveis para caseirinhos.

Geralmente é 30 minutos de forno, assando de 4 em 4 forminhas.

Indico as forminhas da MultiCaixas.

Ou uma assadeira de 25x10 de alumínio normal!

Indico a Rafisa Formas !

Massa a base de óleo ( feita no liquidificador)❤️

4 ovos

2 xícaras de farinha de trigo ou 400g .

1 xícara e meia   de açúcar, ou 350g

3 colheres de sopa de cacau 100% ou 70%.

1 xícara de leite ou 240ml

1 xícara de óleo ou 240ml

1colher de sopa de fermento.

Modo de preparo:

No liquidificador coloco os ovos, óleo, açúcar e o leite e bata por 3 minutos em velocidade
média ou alta, depois adicione o cacau e bata mais um pouco...
Após isso, passe a massa para um recepiente e vai adicionando a farinha de trigo aos poucos,
coloque por último o fermento!

Essa receita rende 7 forminha 18x7 ou 9 16x5 .

Lembre de pré aqueçer o forno em 180 graus.

Uma dica, não abra o forno antes de 25 minutos. 

❤️Calda Neutra para molhar a massa.

Ingredientes:

50Oml de água

2 colheres de sopa de açúcar refinado.

10 a 20 gotinhas de essência de baunilha. 

Levar tudo ao fogo e deixar ferver por 5 minutos. 

CALDA DE LEITE CONDENSADO:

Ingredientes:⤵️

500ml de água.

5 colheres de sopa de leite condensado. 

Modo de preparo:

Coloque o leite condensado com a água filtrada e misture bem, prontinho. É só utilizar.
A massa base branca eu não aconselho congelar, e nem guardar na geladeira pois pode
ressecar muito por ser amanteigada. Se guardar na geladeira tem que ser embalada em
plástico filme por até 6 dias.

Cobertura 4 leites❤️

Ingredientes:

1 leite condensado

1 caixa de creme de leite

4 colher de leite em pó

150 ml de leite integral

Modo de preparo:

Coloque todos os ingredientes na panela e misture muito bem até ficar sem gruminhos, pode
peneirar o leite em pó para ajudar...

Depois leve ao fogo médio e mexa até o ponto de cobertura, indico por ainda quente nos
bolinhos!

Rende 3 caseirinhos essa receita!

Cobertura de brigadeiro tradicional ❤️

Modo de preparo:

Ingredientes:

1 leite condensado

1 creme de leite

1 colher de sopa de cacau 100% ou 2 colher de cacau 50% .

Modo de preparo:

Misture bem os ingredientes até que fique sem grumos, depois leve ao fogo médio e mexa até
o ponto de cobertura!

Rende 2 caseirinhos!