Bem-vindo!

Meu nome é Camila e eu preparei, com

muito carinho, essa receita que você tem
em mãos!

Aqui você vai encontrar todas as

Medidas dos Ingredientes, junto com o
Modo de Preparo dessa receita, passo a
passo.
Algumas curiosidades sobre mim:
Trabalho e vivo, exclusivamente, da
confeitaria há 6 anos.

Comecei vendendo doces na porta da

faculdade, depois forneci para
restaurantes, até criar o meu próprio
negócio sólido e lucrativo.

Camila Beatriz - Tá no Forno

 Camila Beatriz - Tá no Forno

Ingredientes para a Massa:

3 Ovos;
200g de Açúcar ( ou 1 xícara );
42g de Óleo ( ou 3 colheres de sopa + 1/2 );
170g de Leite ( ou 2/3 de xícara );
250g de Farinha de Trigo ( ou 2 xícaras );
10g de Fermento Químico ( ou 2 colheres de chá).
 Camila Beatriz - Tá no Forno

Ingredientes para a Calda:

450g de Leite ( ou 2 xícaras );
395g de Leite Condensado ( 1 lata/caixa );
200mL de Leite de Coco ( 1 garrafinha );
100g de Coco Ralado.
 Camila Beatriz - Tá no Forno

Modo de Preparo da Massa:

1. Bata os Ovos e o Açúcar na batedeira até ficar um creme mais claro e
volumoso;
2. Retire da batedeira, adicione o Óleo e mexa com um fouet;
3. Coloque metade da Farinha peneirada e misture novamente;
4. Adicione metade do leite e mexa ;
 Camila Beatriz - Tá no Forno

5. Coloque o restante da Farinha e misture ainda com o fouet;

6. Adicione o restante do leite e mexa até ficar homogêneo;
7. Coloque o Fermento e misture;
8. Despeje a massa em uma assadeira 20 x 30 com o fundo untada com
desmoldante;
9. Leve para o forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30
minutos;.
 Camila Beatriz - Tá no Forno

Modo de Preparo da Calda:

1. Coloque o Leite, o Leite Condensado, o Leite de Coco e o Coco ralado
dentro de uma panela e misture;
2. Leve para cozinhar em fogo alto enquanto mexe;
3. Após ferver, continue cozinhando e mexendo por mais 3 minutos;
4. Desligue o fogo e utilize a calda ainda quente.
 Camila Beatriz - Tá no Forno

Montagem:
1. Com o bolo ainda na assadeira, corte os pedaços do tamanho que
desejar ;
2. Despeje a calda quente por cima do bolo;
3. Com ajuda de um garfo, afaste os pedaços de bolo uns dos outros, para
que a massa absorva a calda com mais facilidade;
4. Se desejar finalize com Coco Ralado por cima e leve para geladeira até
que o bolo esteja geladinho.
 Camila Beatriz - Tá no Forno

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 Camila Beatriz - Tá no Forno

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 Camila Beatriz - Tá no Forno

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