FORMULAS PARA CALCULO DE GASTO ENERGÉTICO 

EER (Necessidade Estimada de Energia) 

É  a  média  de  calorias  requeridas  para  se  manter  o  peso  atual  levando  em  conta  o 
nível  da  atividade física em pessoas saudáveis. ​Essas fórmulas foram desenvolvidas 
para  pessoas  eutróficas  (dentro  do  ​peso  ideal)​.  O  requerimento  energético  EER  é 
similar ao gasto energético GE. 

EER (Necessidade Estimada de Energia)

Estágio de vida Requerimento estimado de energia

Crianças de 0 a 36 meses - EER (kcal/dia) = GET + energia de depósito

0 a 3 meses EER = (89 x peso (kg) - 100) + 175 kcal

4 a 6 meses EER = (89 x peso (kg) - 100) + 56 kcal

7 a 12 meses EER = (89 x peso (kg) - 100) + 22 kcal

13 a 36 meses EER = (89 x peso (kg) - 100) + 20 kcal

Crianças e adolescentes de 3 a 18 anos

Meninos

3 a 8 anos EER = 88,5 – (61,9 x idade [anos]) + AF x (26,7 x peso [kg]) + (903 x altura [m])
+ 20 kcal

9 a 18 anos EER = 88,5 – (61,9 x idade [anos]) + AF x (26,7 x peso [kg]) + (903 x altura [m])
+ 25 kcal

Meninas

3 a 8 anos EER = 135,3 – (30,8 x idade [anos]) + AF x (10,0 x peso [kg]) + (934 x altura
[m]) + 20 kcal

9 a 18 anos EER = 135,3 – (30,8 x idade [anos]) + AF x (10,0 x peso [kg]) + (934 x altura
[m]) + 25 kcal

Adultos de 19 anos ou mais - EER (kcal/dia) = Gasto energético total

Homens EER = 662 – (9,53 x idade [anos]) + AF x (15,91 x peso [kg]) + (539,6 x altura
[m])

Mulheres EER = 354 – (6,91 x idade [anos]) + AF x (9,36 x peso [kg]) + (726 x altura [m])

 
Gestação - EER (kcal/dia) = EER de mulheres* + Adicional para o gasto durante a gestação +
Energia de depósito

1° Trimestre EER = EER de mulheres + 0 + 0

2° Trimestre EER = EER de mulheres + (8 kcal x IG [Idade gestacional em semanas]) + 180

kcal

3° Trimestre EER = EER de mulheres + (8 kcal x IG [Idade gestacional em semanas]) + 180

kcal

Lactação - EER (kcal/dia) = EER de mulheres* + Energia para a produção de leite + Energia para a
perda de peso

1° Semestre EER = EER de mulheres + 500 – 170

2° Semestre EER = EER de mulheres + 400 – 0

AF = Fator de Atividade
* Usar as fórmulas EER de mulheres adolescentes ou adultas dependendo da idade Fonte: Institute
of Medicine (IOM 2002/2005)

AF (fator de atividade física) - EER

Para manutenção de peso - dentro da faixa normal (Eutróficos)

  Sedentário Pouco ativo Ativo Muito ativo

Crianças e adolescentes de 3 a 18 anos

Meninos 1,00 1,13 1,26 1,42

Meninas 1,00 1,16 1,31 1,56

Adultos de 19 anos ou mais

Homens 1,00 1,11 1,25 1,48

Mulheres 1,00 1,12 1,27 1,45

BEE (Gasto Energético Basal)

O comitê DRI desenvolveu também equações para a ​estimativa do gasto calórico basal em
diferentes grupos (crianças, adolescentes e adultos).

BEE (Gasto Energético Basal)

Estágio de vida Requerimento estimado de energia

Crianças e adolescentes com peso normal

Meninos BEE = 68 – (43,3 x idade [anos]) + (712 x altura [m]) + (19,2 x peso [kg])
Meninas BEE = 189 – (17,6 x idade [anos]) + (625 x altura [m]) + (7,9 x peso [kg])

Adultos com peso normal

Homens BEE = 204 – (4 x idade [anos]) + (450,5 x altura [m]) + (11,69 x peso [kg])

Mulheres BEE = 255 – (2,35 x idade [anos]) + (361,6 x altura [m]) + (9,39 x peso [kg])

Adolescentes com sobrepeso e obesidade

Homens BEE = 419,9 – (35,5 x idade [anos]) + (418,9 x altura [m]) + (16,7 x peso [kg])

Mulheres BEE = 515,8 – (26,8 x idade [anos]) + (347 x altura [m]) + (12,4 x peso [kg])

Adultos com sobrepeso e obesidade

Homens BEE = 293 – (3,8 x idade [anos]) + (456,4 x altura [m]) + (10,12 x peso [kg])

Mulheres BEE = 247 – (2,67 x idade [anos]) + (401,5 x altura [m]) + (8,60 x peso [kg])

HARRIS & BENEDICT

Feita com base em uma população de 136 homens e 103 mulheres, por aproximadamente
dez anos, terminando em 1917, sendo que apenas 5% da população tinha IMC > 30kg/m².

Protocolo - Harris & Benedict (15 a 74 anos)

Homens 66.4730 + (13.7516 x peso [kg]) + (5.0033 x estatura [cm]) - (6.7550 x idade
[anos])

Mulheres 655.0955 + (9.5634 x peso [kg]) + (1.8496 x estatura [cm]) – (4.6756 x idade
[anos])

Fator de atividade física - OMS

Sexo Leve Moderada Intensa

Masculino 1.56 1.78 2.10

Feminino 1.56 1.64 1.82

HENRY & REES

Publicada em 1991, a equação foi elaborada a partir de dados da literatura que
observassem alguns critérios como: TRM mensurada em jejum sob condições padrões de
repouso e em indivíduos saldáveis, com descrição do equipamento utilizado no trabalho e
dados disponíveis sobre idade, sexo, massa corporal e estatura descritos. Foram utilizados
apenas indivíduos residentes nos trópicos, somando um total de 2.822 indivíduos de ambos
os sexos.

Protocolo - Henry & Rees (3 a 60 anos)

Idade Masculino Feminino

3 a 10 anos ((0.113 * peso [kg]) + 1.689) * 239 ((0.063 * peso [kg]) + 2.466) * 239
10 a 18 anos ((0.084 * peso [kg]) + 2.122) * 239 ((0.047 * peso [kg]) + 2.951) * 239

18 a 30 anos ((0.056 * peso [kg]) + 2.8) * 239 ((0.048 * peso [kg]) + 2.562) * 239

30 a 60 anos ((0.046 * peso [kg]) + 3.16) * 239 (0.048 * peso [kg] + 2.448) * 239

Fator de atividade física - OMS

Sexo Leve Moderada Intensa

Masculino 1.56 1.78 2.10

Feminino 1.56 1.64 1.82

MIFFIN
Publicada em 1990, elaborada a partir de dados de 251 homens e 247 mulheres, sendo que
42% da população com IMC > 30 kg/m², com IMC máximo de 42 kg/m².

Protocolo - Miffin (15 a 74 anos)

Homens 10 x peso [kg] + 6.25 x estatura [cm] - 5 * idade [anos] + 5

Mulheres 10 x peso [kg] + 6.25 x estatura [cm] - 5 * idade [anos] - 161

Fator de atividade física - OMS

Sexo Leve Moderada Intensa

Masculino 1.56 1.78 2.10

Feminino 1.56 1.64 1.82

OMS FAO (1985)

Publicada em 1985, foi uma adaptação da fórmula criada por Scholfield, em que a amostra
aumentou para 11 mil indivíduos de origem norte-americana e europeia.

Protocolo - OMS FAO (1985)

Idade Masculino Feminino

<3 (60.9 x peso) - 54 (61 x peso) - 51

3 a 10 anos (22.7 x peso) + 495 (22.5 x peso) + 499 + adicional

10 a 17 anos (16.6 x peso) + (77 x estatura) + 572 (7.4 x peso) + (482 x estatura) + 217 +
adicional

18 a 30 anos (15.4 x peso) - (27 x estatura) + 717 (13.3 x peso) + (334 x estatura) + 35 +
adicional

30 a 60 anos (11.3 x peso) + (16 x estatura) + 901 (8.7 x peso) - (25 x estatura) + 865 +
adicional
≥ 60 anos (8.8 x peso) + (1128 x estatura) - (9.2 x peso) + (637 x estatura) + 302
1071
Adicional de calorias para gestantes: 1º Trimestre: 150 cal. 2º e 3º Trimestre: 350 cal.

Adicional de calorias para lactente: 1º e 2º Semestre pós-parto: 500 cal.

Fator de atividade física - OMS

Sexo Leve Moderada Intensa

Masculino 1.56 1.78 2.10

Feminino 1.56 1.64 1.82

OMS FAO (2004)

Protocolo - OMS FAO (2004)

Idade Masculino Feminino

<3 (59.512 x Peso) - 30.4 (58.317 x Peso) – 31.1

3 a 10 anos (22.706 x Peso) + 504.3 (20.315 x Peso) + 485.9

10 a 17 anos (17.686 x Peso) + 658.2 (13.384 x Peso) + 692.6

18 a 30 anos (15.057 x Peso) + 692.2 (14.818 x Peso) + 486.6

30 a 60 anos (11.472 x Peso) + 873.1 (8.126 x Peso) + 845.6

≥ 60 anos (11.711 x Peso) + 587.7 (9.082 x Peso) + 658.5

Fator de atividade física - OMS FAO (2004)

Leve Moderadamente ativa Intensa ou vigoroso

1.55 1.85 2.20

SCHOFIELD
Publicada em 1985, foi um compilado de 114 estudos classificados como cientificamente
adequados, resultando em uma amostra de 7.173 indivíduos (4.809 homens e 2.364
mulheres) de origem norte-americana e europeia.

Protocolo - Schofield

Idade Masculino Feminino

0 a 12 meses (60.9 x Peso) - 54 (61.0 x Peso) - 51

1 a 3 anos (0.167 x Peso) + (15.17 x Estatura) - (16.252 x Peso) + (10.232 x Estatura) -

617.6 413.5

3 a 10 anos (19.59 x Peso) + (1.303 x Estatura) + (16.969 x Peso) + (1.618 x Estatura) +

414.9 371.2
10 a 18 anos (16.25 x Peso) + (1.372 x Estatura) + (8.365 x Peso) + (4.65 x Estatura) + 200
515.5

18 a 30 anos (0.063 x Peso + 2.896) x 239 (0.062 x Peso + 2.036) x 239

30 a 60 anos (0.048 x Peso + 3.653) x 239 (0.034 x Peso + 3.538) x 239

≥ 60 anos (0.049 x Peso + 2.459) x 239 (0.038 x Peso + 2.755) x 239

Fator de atividade física - OMS

Sexo Leve Moderada Intensa

Masculino 1.56 1.78 2.10

Feminino 1.56 1.64 1.82

PARA PACIENTES QUE APRESENTAM PATOLOGIA

O gasto energético total (GET) na presença de patologia pode ser calculado com a equação
a seguir:

GET = GEB + FA x FI x FT

Fator Atividade Fator Injúria Fator Térmico

Acamado: 1,2 Paciente não complicado: 1 38ºC: 1,1

Acamado + móvel: 1,25 Pós-operatório oncológico: 39ºC: 1,2

1,1
Ambulante: 1,3 Fratura ossos longos:1,2 40ºC: 1,3

Sepse moderada: 1,3 41ºC: 1,4

Peritonite: 1,4

Politrauma em reabilitação:
1,5
Politrauma + Sepse: 1,6

Queimadura 30 a 50%: 1,7

Queimadura 50 a 70%: 1,8

Queimadura 70 a 90%: 2

FA = fator atividade FI = fator injúria FT = fator térmico