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Afinidade Quimica e As Leis de Newton
Afinidade Quimica e As Leis de Newton
Por volta de 1720, Georg Stahl (pag 42) e outros tinham desenvolvido
tabelas de afinidade química relativa. Stahl não tinha lei matemática para
descrever afinidade, mas ele baseou suas tabelas sobre a capacidade de uma
substância para deslocar outra. Por exemplo, o ácido nítrico dissolveria prata
metálica, mas se cobre metálico suficiente fossem adicionados a esta solução,
o cobre seria dissolvido e que a prata seria precipitada e “cairia” para fora da
solução para a parte inferior dos frasco. Stahl viu isso como prova de que o
cobre teve um afinidade maior para o ácido nítrico do que a prata, porque o
ácido nítrico iria reagir com o cobre preferencialmente. Em 1799-1803, Claude
Bertholet viu que o progresso das reações químicas dependia não só sobre a
natureza dos reagentes e produtos químicos mas também da quantidade de
cada um estava presente - em suas massas. Ele pensou afinidade pode ser
idêntica com a gravidade.
Newton tinha demonstrado que a gravidade era proporcional à massa
dos corpos envolvidos, e de uma maneira semelhante uma grande massa de
uma substância com uma fraca afinidade poderia fornecer um efeito químico
mais forte do que uma menor massa de uma substância com uma afinidade
forte. Mas Berthollet não foi capaz de desenvolver quaisquer leis quantitativas
que descrevessem afinidade química, e após uma breve onda de interesse, as
suas ideias permaneceram em grande parte ignorada por mais de cinquenta
anos. Sua abordagem poderia ter sido negligenciada pelo menos em parte,
porque os químicos estavam distraídos pelo sucesso da teoria atômica de John
Dalton (1803).
Dalton propôs que cada elemento químico corresponde a um átomo
diferente, e que os átomos combinados em proporções fixas, que formam
moléculas a que ele atribuiu fórmulas, tais como monóxido de carbono (CO: um
átomo de carbono e um átomo de oxigénio) ou o dióxido de carbono (CO 2: um
átomo de carbono e dois átomos de oxigénio), mas não como algo entre CO
1,32. De acordo com Dalton, o átomo de cada elemento diferente teve um peso
atômico característico (embora os pesos atômicos de Dalton originalmente
propostos provassem ser incorreta). Quando os átomos combinados para
formar uma molécula, o peso molecular seria a soma dos pesos atómicos de
seus átomos constituintes. O átomo de oxigênio acabou por ser atribuído um
peso atômico de 16 e foi usado como referência para os pesos atômicos
medidos de todos os outros átomos até 1960. Determinação de pesos atômicos
precisos permaneceu um trabalho importante e trabalhoso ao longo do século
19.
A teoria de Dalton, com base na combinação em proporções fixas, não
foi imediatamente aceita, porque substâncias também combinadas em
proporções variáveis - exemplos incluem o álcool e água misturados em um
balão, misturando oxigénio e nitrogênio na atmosfera, e de liga de cobre e
estanho para formar bronze; Em todos esses casos, qualquer quantidade de
uma substância de boa vontade combinar com o outro.
Em 1807, Humphry Davy começou submetendo soluções químicas para
correntes elétricas "eletrolisa-las”, e verificou que podia isolar um novo
elemento, de sódio, a partir de uma solução de soda cáustica (agora chamado
de hidróxido de sódio). Ele viu isso como evidência de que a força por trás
afinidade química era elétrica. Em 1819, Jöns Berzelius, um químico sueco,
desenvolveu uma teoria elétrica conhecida como "dualismo”. Átomos que foram
eletricamente carregados, e de que as moléculas foram mantidas juntas por
forças de atração entre os átomos positivos e negativos. Para o próximo
século, até que Lewis Gilbert e outros reformularam a ideia da ligação química,
variantes da teoria dual de Berzelius seria dominante para a explicação átomos
combinam para formar moléculas.
Os químicos começam a organizar-se por subespecialidade. "Os
químicos orgânicos" estudar as propriedades dos compostos contendo átomos
de carbono, dos quais quase toda a matéria viva é composta. "Químicos
inorgânicos," às vezes chamados de "químicos minerais” estudavam todo o
resto.
Em primeiro lugar, a hipótese atómica de Dalton foi tomada como
implicando que, se duas substâncias contivessem as mesmas proporções dos
diferentes elementos, as substâncias teriam as mesmas propriedades
químicas. Mas nos anos 1830, a ideia de isomeria foi introduzida. Que
compostos tais como o álcool etílico e éter dimetílico, embora contendo a
mesma proporção de elementos (tanto o álcool etílico e éter dimetílico têm a
mesma fórmula empírica, C2H6O), tinham propriedades químicas bem
diferentes, que pareciam depender do arranjo dos átomos. A descoberta de
isomeria levou à ideia de uma ligação química que ligava dois átomos juntos;
diferentes isómeros foram devido a diferentes estruturas entre os mesmos
átomos, com as estruturas determinadas pelas ligações.
Em 1858, August Kekulé propôs a ideia de a valência de um átomo, que
ele definiu como o número de ligações que um átomo era capaz de formar.
Descobriu que tinham um carbono de valência de 4, que permite que até quatro
ligações a outros átomos, mas que algumas dessas ligações podem ser
ligações duplas ou triplas, o que iria consumir duas ou três das ligações
possíveis, respectivamente.
Por volta de 1860, muitos físicos tinham começado a aceitar as idéias de
átomos e moléculas dos químicos. Para as substâncias em fase gasosa, eles
pensaram de moléculas como algo como bolas de bilhar, obedecendo a
mecânica newtoniana e colidindo umas as outras nas paredes de qualquer
recipiente fechado . Rudolf Clausius e Ludwig Boltzmann estavam entre
aqueles que desenvolveram o que era conhecido como a teoria cinética, com
base na hipótese atômica de Dalton, e eles conseguiram derivar equações que
combinavam muito do comportamento observável da matéria. Em 1874, dois
químicos, Jacobus van't Hoff e Joseph Le Bel, violado a proibição de atribuição
de átomos de posições no espaço, tendo estruturas moleculares
bidimensionais e movê-los em três dimensões. Van't Hoff e Le Bel sugeriu
separadamente que um átomo de carbono, com conexões para quatro átomos
diferentes, pode existir em diferentes formas tetraédricas esquerdas e destras -
pirâmides - que eram imagens de espelho um do outro. Talvez por causa desse
tipo de recepção, van't Hoff e alguns outros movidos fora do estabelecimento
química orgânica alemã e começou a considerar questões antigas de Berthollet
cerca de afinidade química.
...
24 CATHEDRALS OF SCIENCE
Enquanto os físicos começaram a compreender a importância da
energia livre no início da década de 1880, os químicos foram mais lentos a
fazê-lo. Os químicos ainda estavam à procura de alguma propriedade que se
correlacionam com afinidade química, como Arrhenius estava fazendo com
condutividade. Da mesma forma, a termoquímica, Julius Thomsen em
Copenhaga e Marcelin Berthelot em Paris, mediu o calor emitido em centenas
de reações químicas, à procura de uma correlação entre a afinidade química e
calor. Van't Hoff mais tarde (1903) apontou que, embora haja uma correlação
geral entre o calor da reação e afinidade química, não é universal: