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Objetivos
http://cscmp.org/
http://www.ilos.com.br/
Resposta :
A logística afeta no preço, na disponibilidade e na qualidade da batata.
Quanto mais crocante a batata frita estiver, mais satisfeito o cliente ficará.
A logística tem papel fundamental nesse aspecto, pois quanto mais
eficiente for o processo de distribuição e menor for o ciclo do pedido, mais
fresco o produto chegará até as mãos do cliente.
Funções da Logística
EXERCÍCIO :
Seleção do
modelo de
gestão de
estoque
Organizar
recebimentos e
expedição
Desenvolviment
o de campanhas
publicitárias
Alocar docas
para veículos da
transportadora
Organização do
layout do
armazém
Acompanhar
custos de frete
Realizar
previsão de
vendas
Seleção de
modais de
transporte
Roteirização dos
veículos
O porte das fábricas chinesas, hoje maiores e bem mais ágeis que as
americanas, é outro motivo para continuar a produção fora de casa. Um
ex-executivo da Apple conta que, poucas semanas antes de o iPhone ir
para as prateleiras, em 2007, a companhia redesenhou a tela do
dispositivo, forçando a revisão da montagem do aparelho, segundo o NYT.
Assim, na China, o chefe dos operários teria acordado 8 mil deles, que
dormiam em seus quartos dentro da fábrica.
Custo
Vídeo Ilustrativo
Até 1994, ano de início do Plano Real, a economia brasileira passava por
um período de hiperinflação, o que significa que os preços dos produtos
aumentavam muito em um curto espaço de tempo.
Se você fabrica 500 produtos durante o mês mas só vende 100 ao fim
deste mesmo mês, o dinheiro que você gastou com a produção desses
400 produtos sobressalentes poderia ter sido investido em uma aplicação
financeira e rendido mais dinheiro, ou poderia ter sido usado para comprar
uma máquina que melhoraria a sua produção.
EXERCÍCIO
Em 1990, João tinha uma mercearia, onde os produtos que tinham mais
saída eram os ligados a higiene e limpeza, como o detergente. Nos fundos
de seu comércio, havia um enorme galpão que servia somente de depósito
para armazenagem desse tipo de produto. João costumava abastecer o
depósito no início do mês e tinha a meta de manter o depósito sempre
cheio. Quanto mais tempo deixava em estoque, maior era seu lucro. Se ele
comprasse o detergente, por exemplo, no início de abril e vendesse no
final de julho, conseguia vendê-lo por mais que o triplo do preço de
compra. Isto acontecia porque a inflação variava em torno de 1000% ao
ano.
Agora é hora de ajudar o João a pensar: O que será que mudou então?
Introdução
Transformação da Área de Logística no BrasilImportância da Logística
Objetivos
INFORMAÇÃO DE MERCADO
Informação de mercado :
Exercício
12
Quantos SKU's diferentes a figura acima apresenta?
12
Questão 1
Ainda não respondida
0 qaid=100520&qub 0
Marcar questão
Texto da questão
1
Escolha uma:
a. Nova estrutura tributária e Eleições Diretas
Questão 2
Ainda não respondida
0 qaid=100521&qub 0
Marcar questão
Texto da questão
1
"Para a logística, a embalagem é item de fundamental importância, pois é
essencial para atingir o objetivo logístico de disponibilizar as mercadorias no
tempo certo, nas condições adequadas ao menor custo possível,
principalmente na distribuição internacional."
Escolha uma:
a. armazenagem
b. gestão de materiais
c. transporte
d. nenhuma
Questão 3
Ainda não respondida
0 qaid=100522&qub 0
Marcar questão
Texto da questão
1
Escolha uma:
a. Operações
b. Armazenagem
c. Planejamento
d. Logística
e. Transporte
Questão 4
Ainda não respondida
0 qaid=100523&qub 0
Marcar questão
Texto da questão
1
Que tipo de valor a área de logística pode agregar para seus clientes?
Escolha uma:
a. Posse e Tempo
b. Forma e Posse
c. Tempo e Lugar
d. Posse e Lugar
e. Forma e Lugar
Questão 5
Ainda não respondida
0 qaid=100524&qub 0
Marcar questão
Texto da questão
1
b. Recebimento de materiais
c. Planejamento da demanda
Questão 6
Ainda não respondida
0 qaid=100525&qub 0
Marcar questão
Texto da questão
1
I. Roteirização
II. Recebimento
V. Planejamento da Demanda
Escolha uma:
a. IV e V
b. V e VI
c. III e IV
d. I e II
e. II e III
Questão 7
Ainda não respondida
0 qaid=100526&qub 0
Marcar questão
Texto da questão
1
Escolha uma:
a. I, III, VI
b. IV e V
c. II e III
d. I e VI
e. I, II e III
Questão 8
Ainda não respondida
0 qaid=100527&qub 0
Marcar questão
Texto da questão
1
Escolha uma:
a. Determinação da capacidade de armazenagem - nível operacional
Questão 9
Ainda não respondida
0 qaid=100528&qub 0
Marcar questão
Texto da questão
1
Escolha uma:
a. Frequência de reabastecimento; Mix de serviço;
Questão 10
Ainda não respondida
0 qaid=100529&qub 0
Marcar questão
Texto da questão
1
Escolha uma:
a. Centralizar os estoques para reduzir custos de transportes,
armazenagem e financeiros
Durante a última vídeo aula foi exposto um dos mais consagrados modelos
de Marketing existentes: o Modelo dos 4P's. Esse é o momento de
consolidar os conceitos relacionados a este modelo e mostrar que você
entendeu como a logística está associada a ele.
Sumário
Introdução
Revisão Conceitual
Notícia Ilustrativa
Os 4P's do Marketing
Esconder o menu
Mostrar o menu
Os 4P's do MarketingOperações e Marketing
Produto
Preço
Promoção
Praça
Produto
Preço
Promoção
Praça
Marca aposta em uma ampla variedade para atender aos diferentes perfis
de públicos, com artigos que vão além das tradicionais sandálias de
borracha
Edição limitada da Havaianas lançada em comemoração aos 50 anos
Com cerca de 100 modelos diferentes, Havaianas conta ainda com um mix
que vai além das sandálias, por calçados fechados, bolsas, toalhas e
chaveiros. Para manter a posição de destaque no mercado, a Alpargatas,
detentora da marca, aposta em ampliação constante nas suas linhas e no
conceito de brasilidade.
Portfólio variado
Produto
Preço
Promoção
Praça
Produto
Preço
Promoção
Praça
Exercício
A importância dos 4P'sOperações e Marketing
b) Roupas
c) Aparelhos tecnológicos
d) Varejo
a) Em razão da perecebilidade, os alimentos tem um curto prazo de tempo
para serem consumidos. A logística então passa a ser fundamental para
garantir que os alimentos cheguem aos supermercados frescos e em
condições de serem consumidos.
Esta atividade foca nas diferentes formas através das quais o alinhamento
operacional sustenta essa estratégia e cria oportunidades de
diferenciação.
Sumário
Marketing e a Logística
Após uma breve revisão conceitual do que foi dito durante a vídeo aula,
introduziremos o conceito de trade-off. Depois, é proposto um exercício
para que possamos confirmar que este novo conceito foi bem assimilado.
Introdução Conceitual
Introdução
Revisão Conceitual
Introdução Conceitual
Exercício
Estrutura Tradicional
"João! Você quer quebrar a companhia! Você tem ido ao nosso armazém?
É impossível andar por lá de tanto produto que temos! Se o diretor de
Finanças te encontrar, você estará morto! Nós estamos com altíssimas
taxas de juros!...É melhor você se livrar desse excesso de estoque já!"
João, então, resolveu fazer uma promoção e baixar todos os preços para
se desfazer do excesso de estoque. A equipe de Marketing não poderia
estar mais feliz! Os níveis de serviço continuavam altíssimos e os níveis de
estoque já estavam bem mais baixos. João novamente estava satisfeito
com seu trabalho.
O vice presidente retornou para conversar com João: "João! Você está
louco! Mais um ano assim e estaremos falidos! Nossos lucros estão pífios
com essa promoção que você fez!"
A última vídeo aula mostrou dois modelos criados para ajudar as empresas
a estruturar e pensar os mecanismos de coordenação das múltiplas
atividades da área de logística. Estes modelos são de dois diferentes
autores consagrados, mas que indicam o mesmo caminho: não se pode
mais pensar separadamente cada uma das atividades da operação
logística e sim todas devem fazer parte de uma função integrada.
Modelo :
Modelo de Lambert
Modelo :
Modelo de Ballou
Já o modelo proposto pelo
professor Ronald Ballou é
mais simples, mas faz a
mesma proposição que o
modelo de Lambert:
primeiro olhar para o
serviço ao cliente e a partir
daí entender as estratégias
de estoque, transporte e
localização como
mecanismos que devem ser
integrados e que devem
servir ao propósito de
serviço pensado pela
empresa.
EXERCÍCIO
Relacione cada um dos itens abaixo ao seu respectivo modelo. Mas
cuidado, porque há palavras e expressões que não pertencem a nenhum
dos modelos apresentados.
Modelo de Ballou
Estratégia de localização
Objetivos do
Objetivos financeiros serviço ao
cliente
Estratégia de
transporte
Estratégia de
estoque
Estratégia de
relacionamento
Nível de
serviço
Estratégia de vendas
Modelo de Lambert
Lote de compra
ou venda
Processamento
de pedidos
Estoque
Armazenagem
Transporte
Nenhum dos
modelos citados
Contabilidade
Produção
RESPOSTA CORRETA:
Modelo de Ballou
Modelo de Lambert
Veja essas duas manchetes abaixo. Considerando tudo que foi falado nas
últimas vídeos aulas, o que você pode comentar sobre elas?
O Hotel de luxo tem um posicionamento bem definido, investe em nível de
serviço e tem preço diferenciado.
Seu lema "Pague menos e viva melhor" reflete sua famosa prática de
preços baixos pela qual é reconhecida mundialmente.
Integração com o Posicionamento de Marketing - WalmartModelos
Consagrados de Logística Integrada
Você sabia? :
Logística Walmart
Por ser tratar de uma loja de departamentos, seus produtos não são
diferentes daqueles oferecidos pela concorrência. Sua proposição de valor
da empresa é oferecer ao consumidor o menor preço.
O ranking "Melhores
Marcas Globais", criado em
2000, lista as cem marcas
mais importantes e
influentes do mundo, e é
atualizado anualmente pela
Interbrand. No topo do
último ranking publicado,
referente ao ano de 2012,
está a Coca-Cola,
considerada a marca mais
valiosa desde a primeira
edição do estudo.
Ranking "Melhores Marcas Globais" de 2012,
publicado pela Interbrand
EXERCÍCIOS
Baixo custo
Validade longa
Alta disponibilidade
Layout da embalagem
Supply Chain (Cadeia de Suprimentos)
Objetivos
Revisão Conceitual
Introdução ao Conceito de Supply Chain
Trata-se de uma rede de organizações, através de ligações nos dois sentidos, dos
diferentes processos e atividades que produzem valor na forma de produtos e
serviços que são colocados nas mãos do consumidor final.
Objetivos
Biocombustíveis.
Petroquímicas.
Objetivos
- Redução de custos
Foi em meio a este cenário que a empresa lançou uma nova estratégia
a fim de resgatar jovens consumidores: elaborou uma pesquisa de
mercado a fim de obter os 150 nomes mais populares entre os jovens
de 20 a 25 anos na Austrália e os colocou nos rótulos de seus
refrigerantes.
Campanha da Coca-Cola - Compartilhe uma Coca-Cola
Com base nas vídeo aulas anteriores, comente como essa estratégia
melhorou o valor percebido pelos consumidores.
Promoção
Objetivos
Será feita uma revisão conceitual do que foi exposto durante a última
vídeo aula para, em seguida, exercitarmos como a área de logística
pode interferir no valor financeiro e no lucro da organização.
Impacto nos Resultados Financeiros
Dimensionar corretamente os
estoques
Planejar adequadamente a
demanda
Objetivos
EXERCÍCIO
Objetivos
Objetivos
Objetivos
Para auxiliar nas análises, uma boa ferramenta visual é criar uma matriz
de avaliação do portfólio de compras, onde em um eixo está o custo
relativo de aquisição do item e em outro a complexidade do suprimento.
O eixo relativo a complexidade do suprimento leva em consideração
fatores como a disponibilidade de fornecedores, a criticidade do
material e a complexidade logística do seu fornecimento.
Para mostrar como os itens comprados pelas empresas estão
classificados na prática, abaixo está resultado de uma pesquisa
realizada em 2007, onde foi pedido para que diversas empresas
enquadrassem seus gastos segundo os quadrantes da matriz:
Informação de mercado :
Os resultados da pesquisa apontam que a soma das categorias de itens
estratégicos e de itens de alavancagem representam 76% do total anual
comprado. Esta proporção encontrada na pesquisa está muito alinhada
com os registros da literatura especializada, na qual vários autores
indicam que essas duas categorias representam cerca de 80% do
volume anual comprado. Isto aponta que 80% do volume financeiro
gasto anualmente é alocado a um conjunto de fornecedores que não
representa mais do que 20% de toda base de fornecedores da
empresa. Assim, as categorias de itens estratégicos e de alavancagem
devem ser gerenciadas empregando-se estratégias de relacionamento
com o fornecedor que permitam, ao mesmo tempo, garantia de
fornecimento e redução de custo.
Você irá fazer agora uma série de exercícios sobre a matriz estratégica
de compras. Em cada questão, relacione as características do
enunciado a cada um dos quadrantes da matriz de compras.
A seguir são listados
vários suprimentos
comprados pela
Petrobras. Classifique-os
dentro das categorias
relativas à matriz de
compras.
Válvulas - São suprimentos de baixo custo mas cuja falta têm grande
impacto na operação. Além disso, as válvulas têm especificações
determinadas e não podem ser compradas de qualquer fornecedor.
Chapas de aço
Não-Críticos
Plataformas de petróleo
Alavancáveis
Válvulas
Gargalos
Não-Críticos
Estratégicos
Alavancáveis
Estratégicos
Gargalos
Não-Críticos
Alavancáveis
Contratos de longo prazo,
criação de estoques de
segurança e simplificação
das especificações são
características dos
produtos:
Estratégicos
Gargalos
Não-Críticos
Alavancáveis
Objetivos
Alguns dos pontos que devem ser avaliados nessa frente são:
A empresa
Konsertos fabrica
canos e
acessórios de
encanamento.
Ela é uma
empresa
Organograma atual
consolidada no
mercado e
apresenta a
mesma estrutura
organizacional há
algumas
décadas,
conforme
apresentada na
figura ao lado.
Como pode ser
observado, há
pouca integração
entre as áreas
que possuem
responsabilidade
s e motivações
diferentes. A área
Financeira, por
exemplo, é
orientada para a
redução e
controle de
custos, enquanto
Marketing busca
garantir altos
níveis de serviço
e Produção
reduzir custos
com insumos.
Objetivos
EXERCÍCIO
Objetivos
Na matriz de priorização
elaborada na etapa anterior, já
foi identificado o horizonte de
tempo para implementação de
cada uma das ações da lista
de medidas corretivas. A partir
disto, deve-se agora elaborar o
Plano de Ação.
Exemplo de 4W2H
Objetivos
Revisão Conceitual
Contexto Estratégico
É preciso entender todos os movimentos que a empresa irá fazer ao longo dos
próximos
ano
s para podermos ter uma visão de qual será a necessidade logística da empresa no
futuro. Para conseguir essas informações com o máximo de precisão possível, é
recomendado fazer entrevistas com os diretores das diferentes áreas e com o
presidente e, se possível, acessar o planejamento estratégico da empresa.
EXERCÍCIO
Dentre as alternativas abaixo, qual não representa uma informação importante referente ao
comportamento de mercado?
Haverá novos clientes com necessidades diferentes?
posicionamento da empresa.
a) Todas as empresas possuem um posicionamento estratégico, que pode ser declarado ou não. No e
b) Para se obter os dados referentes a visão estratégica da empresa no futuro, é recomendado fazer
presidente.
a) Verdadeiro
b) Falso
Além das entrevistas com o presidente e o diretor da área de logística, é recomendando também ent
com o mercado, como as áreas de marketing e vendas.
Introdução
Objetivos
O objetivo desta atividade é revisar a última etapa de preparação do Plano Diretor de Logística: identifi
Sumário
Faremos uma revisão do modelo apresentado na vídeo aula, relembrando a pirâmide logística. Em se
Pedido, que ainda não havíamos discutido anteriormente. Por fim, é proposto um exercício para relemb
Após realizar as etapas anteriores, o último estágio de preparação do PDL é identificar quais frentes
Uma maneira bastante visual de identificar essas frentes é utilizando o modelo da pirâmide logística, j
importante do ponto de vista estratégico, tático e operacional.
Além disso, este modelo ajuda a ilustrar que há uma hierarquização nas análises, ou seja, determin
concluídas. A análise da frente de Rede Logística, por exemplo, só deve ser iniciada após a frente que
uma vez que a estruturação da rede logística mais adequada depende da definição do nível de serviço
A pirâmide logística apresentada durante a última vídeo aula é um pouco diferente daquela apresentad
Ciclo do Pedido. Este nível foi criado pela necessidade de se fazer uma análise integrada das operaçõe
que o ciclo do pedido corresponde ao tempo entre colocação de um pedido até o recebimento de
operacionais da área de logística.
Nesta pirâmide, o nível do Ciclo do Pedido foi colocado abaixo do nível das atividades operacionais p
durante a elaboração do PDL, essa frente de trabalho pode ser analisada antes das frentes de gestão de
auxiliar na identificação precoce de problemas operacionais em cada área separadamente.
Introdução
Pré-diagnóstico
Objetivos
Nesta etapa de pré-diagnóstico, vamos discutir de que forma as frentes de trabalho devem
ser organizadas e quais as dimensões de análise utilizadas para diagnosticar o problema e
criar um plano de ação, que é o objetivo do PDL.
Sumário
Faremos uma breve revisão conceitual, destacando os pontos mais importantes da estrutura
de análise das frentes de trabalho para, então, realizarmos um conjunto de exercícios para
fixação do conteúdo.
A pirâmide logística ajuda a entender quais devem ser as frentes de trabalho do PDL. O
Serviço ao Cliente deve ter relação com o posicionamento estratégico e de marketing da
empresa. A estrutura operacional da rede logística, por sua vez, deve ser a mais adequada
para entregar o nível de serviço prometido. A seguir, deve-se analisar o ciclo do pedido,
entendendo como ocorre o atendimento dos pedidos dos clientes. Na seqüência, verificar a
eficiência e práticas de transporte, armazenagem e gestão de materiais. Além disso, é
importante analisar se o relacionamento com os fornecedores é o mais adequado e se a
estrutura organizacional está alinhada com os objetivos da área.
Você deve ter percebido algumas diferenças entre a pirâmide logística e as frentes de trabalho:
Por fazerem parte da análise de todas as frentes de trabalho, tanto os sistemas de informação
(TI) quanto o monitoramento e indicadores são dimensões de análise e não frentes de trabalho.
Isto é, cada uma das frentes deve analisar não só seus processos, mas também se o uso de
ferramentas tecnológicas e indicadores é o mais adequado para suas atividades. Assim, em
cada frente serão analisados se os processos, TI e indicadores utilizados são os mais
adequados, se estão desenhados para que a operação aconteça da forma que foi planejada e
se o nível de serviço prometido é atendido.
Suprimentos é considerada, por muitos, uma área independente, que não faz parte da logística.
Recentemente, a importância desta área vem sendo reconhecida, bem como sua relação direta
com a operação logística da empresa. Por esse motivo, preferimos destacá-la da frente de
Gestão de Materiais e tratá-la como uma frente separada.
Nesta atividade, o aluno encontrará uma revisão de alguns conceitos citados durante a vídeo
aula para, em seguida, obter informações adicionais sobre Serviço ao Cliente, uma
reportagem e um caso empresarial que exemplificam a importância deste tema para as
organizações. Por fim, é proposto um exercício onde você será convidado a identificar as
dimensões de serviço prioritárias para melhoria, objetivo final desta frente de trabalho no
PDL.
No entanto, há outras formas de obter essas informações. Leia abaixo um trecho de uma
reportagem que mostra uma forma diferente encontrada por uma empresa de identificar as
expectativas e dificuldades vivenciadas pelo cliente.
Tudo pelo bem do cliente: executivo troca escritório pelo balcão de uma pastelaria
- A proposta é vivenciar outro ponto de vista, que não o do executivo. Viver outro lado da
moeda - diz Edson Bregolato, diretor de Marketing da Rio de Janeiro Refrescos, que
participou da iniciativa.
- É muito cômodo estar no escritório e tomar decisões com base no que você acredita que o
cliente precisa ou quer que você faça por ele. É preciso parar de imaginar e vivenciar como
as coisas funcionam no dia a dia. Há uma diferença muito grande entre achar quais são as
ações certas e enfrentar cara a cara os problemas rotineiros, como falta de estoque e fluxo
de caixa, por exemplo.
A ação também é essencial para que os executivos observem questões que envolvem
percepção e hábitos de compra dos consumidores.
Conversar com o cliente e realizar pesquisas para descobrir quais são as expectativas dele
são fundamentais para responder algumas perguntas:
É disto que trata esta frente de análise do PDL, pois a incorreta organização dos recursos da
operação logística no atendimento das expectativas dos clientes pode gerar graves
problemas para as empresas. Abaixo você pode ver um exemplo disso:
Essa suspensão foi imposta devido ao elevado número de reclamações recebidas referentes
a problemas com os sites da B2W, que saltou de 2.224 em 2010 para 6.233 em 2011. Este
aumento de 180% no número de reclamações no período foi motivado principalmente por
problemas na entrega dos produtos.
Como você pode ver na manchete acima, a inadequação do nível de serviço pode causar
grande impacto para a empresa.
Introdução
Objetivos
Uma vez finalizada a análise de Serviço ao Cliente, dando prosseguimento ao Plano Diretor
Logístico, é necessário avaliar se a estrutura de operações logísticas da empresa é adequada
para oferecer os pacotes de serviço definidos ao menor custo possível. Nesta atividade
falaremos a respeito da frente de Rede Logística e dos fatores críticos que devem ser
considerados nesta etapa.
Inicialmente, faremos uma revisão do que foi apresentado durante a última vídeo aula para, em
seguida, listarmos os fatores críticos de análise em projetos de Redes logísticas. Uma
reportagem sobre o tema ilustrará a importância desta análise e, por fim, proporemos um
exercício discursivo para consolidação deste conhecimento.
A segunda frente de trabalho do Plano Diretor de Logística é a frente de Rede Logística. Esta
etapa tem como objetivo analisar se a estrutura operacional da empresa é a mais adequada
para atender o pacote de serviços planejado para os clientes. Nesta etapa é necessário olhar
para a estrutura e localização das fábricas, centros de distribuição e clientes e analisar se o
fluxo de informação e de produtos entre as instalações acontece da forma mais adequada
possível. Após essas análises é possível montar uma equação de custo total e avaliar de que
forma é preciso estruturar a rede para minimizar os custos operacionais, atendendo o nível de
serviço pretendido para o cliente.
Além de olhar pra demanda atual, uma das preocupações da frente de Rede Logística é olhar
para demanda futura e verificar se a estrutura de rede é adequada e suficiente para atender as
exigências de serviço dos novos clientes nas futuras regiões de demanda. Veja abaixo uma
reportagem que mostra o exemplo de uma empresa que abriu um novo centro de distribuição
buscando se adequar ao crescimento de algumas regiões de demanda.
A Natura e o Grupo TPC inauguraram ontem (dia 20 de outubro, para a revista) um novo
Centro de Distribuição na cidade de Castanhal, no Pará. Localizada a 60 quilômetros de Belém,
a nova unidade conta com uma área total de 20.000 m2 e atenderá os estados do Pará,
Amapá, Amazonas e Roraima.
O CD, que possui galpão de 10.000 m2 com 5.000 posições-palete, será utilizado para
recebimento, armazenagem, separação e expedição de produtos no segmento de personal
care – que inclui beleza e higiene corporal – até as transportadoras contratadas pela Natura na
região. Todas as operações serão administradas pelo Grupo TPC, que abriu 150 novos postos
de trabalho no local. “Inicialmente trabalharemos em dois turnos, mas estamos preparados
para atuar em três, quando houver demanda”, afirma André Sampaio, gerente de personal care
do Grupo TPC.
A nova unidade, com capacidade de abastecimento de três carretas por dia, deverá
movimentar uma média de 200.000 pedidos ao mês e utilizará a tecnologia Picking to Light
para a separação de pedidos. Desenvolvida pela companhia austríaca Knapp, a tecnologia
consiste em displays luminosos instalados na parte dianteira das estruturas de armazenagem
que indicam o número de unidades a serem coletadas, acelerando o processo de seleção de
itens fracionados. “Nossos colaboradores contratados, todos da região, foram treinados por
técnicos do fabricante da linha de picking e por nossos próprios líderes e multiplicadores que
foram capacitados no site da Natura em Cajamar, o que assegurará uma operação de elevada
produtividade e qualidade”, diz o diretor de operações do Grupo TPC, Cesar Meireles.
Cite os efeitos que o planejamento inadequado de uma rede logística poderia causar numa
empresa.
Objetivos
A frente de Ciclo de Pedido tem como objetivo analisar todas as atividades executadas pela
empresa entre a colocação do pedido pelo cliente e o recebimento do produto pelo mesmo,
tentando identificar potenciais problemas e definir como tratá-los. Esta atividade apresentará
resumidamente as análises desta frente de trabalho do PDL e a importância dela para
integração das atividades logísticas na empresa.
Sumário
Faremos uma revisão conceitual do que foi apresentado durante a última vídeo aula,
reforçando as principais atividades desta frente de trabalho. Em seguida, é relatado o caso de
uma empresa que tem no controle e rastreabilidade de todas as fases do ciclo do pedido um de
seus alicerces. Por fim, é proposto um exercício para reforçar as etapas em que, geralmente,
podemos dividir o ciclo do pedido, e um outro exercício aberto a respeito do tema.
Uma das principais motivações para a elaboração de um Plano Diretor de Logística por uma
empresa é o elevado número de clientes reclamando do serviço de entrega. Para identificar
onde estão os problemas que geram estas reclamações e apontar as melhorias necessárias,
é preciso entender todas as etapas do fluxo de informação e das operações, desde a
entrada do pedido na empresa até o recebimento do produto pelo cliente. Esta análise é feita
pela frente de Ciclo do Pedido, outra importante etapa de um PDL.
A frente de Ciclo do Pedido do Plano Diretor segmenta e analisa o ciclo do pedido em três
etapas:
m dos principais pilares do serviço ao cliente é o tempo necessário para completar todas as
atividades do ciclo do pedido. Para garantir um elevado nível de serviço ao cliente, através
de ciclos do pedido curtos e confiáveis, é necessário que as atividades de processamento e
acompanhamento do pedido sejam gerenciadas com atenção. Para conseguir isso, muitas
empresas, que fundamentam sua estratégia competitiva no serviço ao cliente, lançam mão
de tecnologias capazes de rastrear todas as etapas do ciclo do pedido e garantir as menores
variabilidades possíveis em cada estágio, assegurando que o tempo de entrega estimado
será cumprido.
Abaixo você pode ver como a FedEX, reconhecida pela eficiência dos seus serviços de
entrega, se utiliza da tecnologia para monitorar todas as etapas do ciclo do pedido e garantir
a menor variabilidade dos seus prazos de entrega.
Um dos principais pilares do serviço ao cliente é o tempo necessário para completar todas as
atividades do ciclo do pedido. Para garantir um elevado nível de serviço ao cliente, através de
ciclos do pedido curtos e confiáveis, é necessário que as atividades de processamento e
acompanhamento do pedido sejam gerenciadas com atenção. Para conseguir isso, muitas
empresas, que fundamentam sua estratégia competitiva no serviço ao cliente, lançam mão de
tecnologias capazes de rastrear todas as etapas do ciclo do pedido e garantir as menores
variabilidades possíveis em cada estágio, assegurando que o tempo de entrega estimado será
cumprido.
Abaixo você pode ver como a FedEX, reconhecida pela eficiência dos seus serviços de
entrega, se utiliza da tecnologia para monitorar todas as etapas do ciclo do pedido e garantir a
menor variabilidade dos seus prazos de entrega.
Federal Express
O gerente de uma empresa foi cobrado pelo fato de muitos clientes estarem reclamando de
atrasos nas entregas. A empresa promete ao cliente que o pedido chegue até ele em no
máximo 4 dias, mas não é isso que está acontecendo. O gerente foi então conversar com a
sua equipe para entender o que pode estar gerando esses atrasos, pois sempre vê todos
trabalhando duro. Veja abaixo as respostas que a equipe forneceu:
Análise as repostas acima e responda: o que pode estar acontecendo para gerar esses
atrasos?
Todos os funcionários dizem que quando atrasam, atrasam pouco, mas ao somar todas
essas pequenas demoras, a variabilidade do processo fica alta e grandes atrasos podem
acontecer, como você pode ver na tabela abaixo.
Introdução
Análise de Transportes
Objetivos
Em grande parte das empresas, a atividade de transporte é responsável pela maior parcela
dos custos logísticos, merecendo atenção especial nesta fase de diagnóstico do PDL. Nesta
atividade, iremos ressaltar a importância desta frente de trabalho no Plano Diretor, citando
algumas de suas principais análises.
Sumário
Para isso, faremos uma rápida revisão conceitual da vídeo aula e, então, apresentaremos
exemplos de análises conduzidas por esta frente de trabalho, com exemplos gráficos.
Depois disso, para consolidar o conhecimento, você será convidado a realizar uma atividade
de interpretação de um gráfico gerado pela frente de transportes.
As atividades de transporte podem representar até 80% dos custos logísticos de uma
empresa. Portanto, seu planejamento deve estar alinhado com posicionamento estratégico
da empresa e sua gestão deve estar integrada com as demais atividades logísticas.
Alta produtividade dos veículos - realizar maior número de visitas por dia;
A criação de um gráfico de distribuição do volume de produtos por tipo de modal nos permite
identificar qual meio de transporte está sendo superutilizado e qual está sendo subutilizado.
Analisando o gráfico, percebemos que o transporte por caminhões responde por mais da
metade do volume transportado. Esse dado sugere a redução da utilização do modal
rodoviário, que é um modal caro, por um modal mais barato, como é o caso do modal
ferroviário e aquaviário.
Distribuição das atividades do veículo (% por tempo)
Um gráfico que geralmente é feito pela frente de trabalho de transporte do PDL é o gráfico
de distribuição das atividades do caminhão por tempo. A partir deste gráfico é possível
identificar que atividades estão reduzindo a eficiência do veículo, já que quanto mais tempo
o caminhão estiver em trânsito, melhor utilizado ele será. Analisando o gráfico, percebemos
que o caminhão está gastando muito tempo nas atividades relacionadas ao
descarregamento, ainda mais se comparadas às atividades associadas ao carregamento,
que demandam maior atenção dos funcionários pela necessidade de uma arrumação
específica dos produtos. O descarregamento dos veículos geralmente é feito pelo cliente e o
controle da equipe responsável por essa atividade não pertence a empresa. Quando ocorre
essa situação, onde o caminhão enfrenta fila e espera muito tempo para conseguir
descarregar os produtos, é comum as empresas entrarem em contato com os clientes para
requisitar maior eficiência no processo ou para cobrar um preço mais alto pelo frete
realizado.
Exercício
Análise de Transportes
O gráfico abaixo apresenta os registros de entrega e peso dos veículos que deixaram o
centro de distribuição de uma empresa na última semana. Cada ponto representa um
registro de veículo com o número de entregas a serem realizadas e o seu peso ao deixar o
CD da empresa. O eixo horizontal representa o número de destinos visitados pelo veículo
em uma única viagem enquanto que o eixo vertical indica o peso total do caminhão nesta
viagem.
Introdução
Análise de Armazenagem
Objetivos
A área de armazenagem ganhou muita importância nos últimos anos, servindo como
ferramenta de gestão dos fluxos de informação e produtos para as empresas. Nesta
atividade iremos reforçar os conceitos apresentados durante a vídeo aula e complementá-los
com novas informações sobre a frente de trabalho de armazenagem do PDL.
Sumário
Revisão Conceitual
Análise de Armazenagem
Deve-se ficar atento as diferenças de dimensões e volumes dos produtos que são
armazenados (empresas com portfólio extremamente variado de produtos criam uma
complexidade para determinar quais equipamentos que são mais adequados para fazer a
movimentação das cargas), fragilidade da carga, cargas especiais (carga refrigerada, viva,
perigosas, químicas ou inflamáveis, que demandam recursos de armazenagem específicos),
perecibilidade e valor agregado.
É necessário analisar se a operação realiza quebra da unitização original dos produtos (ou
seja, se aquela é uma operação que abre caixas dentro do armazém para fazer a separação
em pedidos menores), faz montagem de produtos dentro do armazém (isto cria a
necessidade de uma linha de montagem dentro do armazém) ou se há operação de cross-
docking no armazém.
Durante a última vídeo aula foi citada uma atividade que é uma alternativa estratégica da
armazenagem: o Cross Docking, que é caracterizado por uma operação no qual os produtos
de vários fornecedores entram no armazém, são reorganizados e imediatamente
distribuídos, sem chegarem a ser armazenados. Pode também ser definido como o
movimento simultâneo de materiais recebidos, das docas de recebimento para as docas de
expedição.
O Cross Docking é muito utilizado para tentar reduzir custos, através da redução da área de
armazenagem e dos níveis de estoque, mas exige, em contrapartida, uma gestão muito
eficiente dos fluxos de informação e produtos. Suas principais vantagens podem ser
resumidas da seguinte forma:
Além do WMS, outras diversas tecnologias também são utilizadas nos armazéns para
aumentar a eficiência no processo de armazenamento. Veja abaixo um exemplo de
armazém automatizado, em um trecho de uma reportagem do Jornal da Globo.
É preciso considerar a complexidade da operação para avaliar se a armazenagem está
estruturada de maneira adequada. Para isso, devem ser considerados diversos fatores, que
dificultam o processo e organização das atividades no armazém. Relacione cada fator de
complexidade ao seu respectivo grupo:
Objetivos
O foco desta atividade é consolidar os conceitos vistos na vídeo aula sobre a frente de
análise de gestão de materiais, explicitando sua relevância e influência no planejamento das
demais áreas logísticas.
Sumário
Após revisão conceitual e reforço do conteúdo exibido na vídeo aula, será proposta uma
atividade para consolidação do conhecimento.
Uma boa previsão da demanda futura e planejamento adequado dos níveis de estoque em
uma cadeia de suprimentos são elementos essenciais para que a logística consiga alocar
recursos da melhor forma possível, de forma a sustentar o nível de serviço pretendido pela
organização.
Embora essa fatia seja quase o dobro do que a Hershey tinha há quatro anos, ainda é pouco
para quem é líder absoluta no maior mercado mundial de chocolates: os Estados Unidos. A
americana vem trabalhando para mudar esse cenário: vai investir US$ 25 milhões este ano
para ampliar a produção e busca aquisições em categorias como sucos, leite e bebidas
lácteas, capazes de trazer sinergia e escala ao seu principal negócio.
"Dobramos de faturamento nos últimos quatro anos e vamos dobrar nos próximos quatro",
diz o diretor-geral da Hershey no Brasil, Aluízio Periquito Neto, sem revelar valores. O
crescimento de 35% nas vendas da companhia no ano passado não deve se repetir em
2012, quando a Hershey prevê alta de 17%, sobretudo por não ter produto suficiente para
atender a demanda. "Estamos trabalhando próximos de 95% da nossa capacidade de
produção", diz o executivo sobre a única fábrica da Hershey no país, em São Roque (SP).
Este ano, serão abertas três linhas de produção. Em 2011, a empresa investiu US$ 10
milhões para instalar duas novas linhas.
Levar a marca para além dos bombons e barras de chocolate são fundamentais para a
empresa se tornar um nome mais popular no Brasil. A Hershey está há dez anos no país e,
em 2008, se associou à Pandurata para aumentar a sua distribuição.
O número de produtos no portfólio das empresas cresceu de forma espantosa nos últimos
anos. Naturalmente, a complexidade de planejamento cresceu junto.
Um exemplo de análise básica é a classificação ABC, que faz uma categorização dos
produtos de acordo com sua importância financeira e volume seguindo a Lei de Paretoe
aplica, com base nessa categorização, diferentes políticas de estoque, métodos de
previsão, cobertura e giro mais adequados para cada grupo de produtos.
Veja abaixo dados de uma pesquisa sobre Planejamento da Demanda, realizada pelo ILOS,
que ilustra isso.
Esse gráfico representa quanto que o custo de estoque de cada produto que é armazenado
representa do custo total de estoque. O cálculo do custo de estoque é geralmente baseado
no estoque médio de cada produto e, além do volume de produtos, leva em conta também o
custo do produto e a taxa de oportunidade. Pela análise dos dados, podemos ver que os
custos de estoque da empresa concentram-se na manutenção de estoques de Matéria-
Prima (MP), Produto Acabado (PA) e, principalmente, Embalagem (EMB). Desta forma, se o
gasto com estoque é um problema para empresa, para que haja uma redução de custos
representativa, seria necessário aprofundar a análise da frente de trabalho de Gestão de
Materiais nesses três tipos de produtos.
Acurácia das Previsões de Vendas
A análise do gráfico nos revela que a previsão de vendas realizada pela empresa não está
sendo feita corretamente. Isso fica claro quando vemos que o MPE da 12ª previsão é muito
próximo ao MPE da 1ª previsão, quando o esperado seria que o erro da 12ª previsão fosse
sensivelmente menor que o da 1ª, já que a previsão foi realizada 12 semanas depois e,
portanto, dispunha de muito mais dados e informações. Além disso, o erro de previsão
apresenta uma alta variabilidade ao longo das semanas, variando de -40% até 60%. Quando
a empresa prevê um volume de vendas muito acima da demanda real, como acontece na
semana 35, ela acaba produzindo muito mais do que o necessário e tem que lidar com um
alto custo de estoque. No entanto, quando ela prevê um volume de vendas abaixo da
demanda e produz uma quantidade menor que o necessário para atender ao mercado, como
é observado em várias semanas do gráfico, ela tem que lidar com o custo da falta, que
geralmente é mais grave que o custo de estoque, pois pode envolver pagamento de multas
contratuais, perda de vendas, deterioração de imagem da empresa e perda de market
share.
A previsão de vendas pouco influencia a política de estoque e nível de serviço, podendo ser baseada
exclusivamente na experiência do planejador.
A previsão de vendas é muito importante para a definição da política de estoque e nível de serviço. Por
conta disso, é indicado o uso de métodos robustos de previsão de vendas.
Algumas das perguntas respondidas por essa frente são relacionadas a política de estoque e transporte
de produtos em processamento.
Adotar uma mesma política de estoques para todos os produtos de uma empresa, apesar de simplificar o
planejamento, pode levar a perda de vendas de alguns produtos e/ou excesso de outros.
Objetivos
Com o crescimento mais intenso do Brasil nas últimas décadas, a
complexidade no dia-a-dia dos profissionais de logística também
aumentou. Esta atividade irá falar sobre os novos desafios logísticos
que os especialistas brasileiros estão tendo que enfrentar.
Sumário
Objetivos
Vamos revisar o conceito de triple bottom line para em seguida falar dos
balanços socioambientais, que começam a ganhar mais importância na
relação das empresas com seus stakeholders. Para ajudar na
consolidação do conteúdo, será proposto um exercício de pesquisa.
Faça uma pesquisa e cite algumas das empresas brasileiras que publicam
seus balanços socioambientais
Algumas PráticasSustentabilidade
Objetivos
Vantagens:
Dificuldades:
Objetivos
Durante a última vídeo aula, foi dito que algumas iniciativas para
melhorar a situação da infraestrutura de transportes brasileira estavam
inseridas no PAC (Plano de Aceleração do Crescimento) do governo
federal. Assista abaixo um vídeo do portal G1 com mais detalhes sobre
o PAC.
G1 (08/10/2009) - A política de transportes no Brasil e o PAC
Novas embarcações
O Porto de Açu foi projetado para ser o mais moderno terminal portuário
privativo de uso misto do Brasil e a principal alternativa para o
escoamento da produção dos estados do centro-oeste e sudeste do
País, que atualmente sofrem com a falta de acessos logísticos. Com
profundidade de 18,5 metros (prevendo posterior expansão para 21
metros), ele terá capacidade para receber navios de grande porte,
como graneleiros tipo capesize até 220.000 t, bem como a nova
geração de superconteineiros, com capacidade de até 11.000 TEUs
(220 mil toneladas). E ainda assim praticando fretes mais competitivos.
Objetivos
Para simular que algo foi produzido num estado distante, basta enviar a
nota para lá e depois fazer o inverso. Por mágica, o produto “muda” de
origem. “A diferença de ICMS induz o desonesto a simular um destino
fictício”, diz Clóvis Panzarini, ex-coordenador da Secretaria da Fazenda
paulista.
Fábrica:
CD:
Objetivos
Introdução
Revisão Conceitual
Notícia Ilustrativa
Você Sabia?
Exercício
Esconder o menu
Mostrar o menu
Você sabia? :
Por ter que utilizar veículos menores para realizar as entregas nos
centros das cidades, são necessárias mais viagens para efetuar
todas as entregas, gerando mais gastos com combustível,
manutenção e mão-de-obra;
Objetivos
Transporte colaborativo;
EXERCÍCIO