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RESUMO
O presente artigo tem como objetivo apresentar a cadeia produtiva e as exportações do açúcar pelo porto de Santos, seus
modais de transporte, armazenamento e distribuição. De fato, o Brasil é o maior produtor de açúcar do mundo, tornando
esse commodity agrícola muito importante para o país. Desta forma, busca-se um aprimoramento em relação eficiência e
eficácia dentro de sua cadeia logística. Com isso, o uso alternativo de meios de comunicação em tempo real por meio de
sistemas de tecnologias, torna-se uma ótima solução para otimizar e integrar novos processos de dados, bem como o
aumento da precisão e rapidez nas tomadas de decisões. Serão discutidos e analisados através de dados estatísticos, a
movimentação do açúcar a granel e a sua importância para a balança comercial brasileira. Contudo, levando em consideração
o tema abordado, pode ser observado algumas dificuldades econômicas em relações a exportação do açúcar pelo porto de
Santos para alguns países. O objetivo final é a relação entre cadeia produtiva, comércio exterior, tecnologia e a sociedade do
conhecimento com o Brasil e os países importadores desse commodity brasileiro.
ABSTRACT
The purpose of this article is to present the productive chain and exports of sugar through the port of Santos, its modes of
transport, storage and distribution. In fact, Brazil is the largest sugar producer in the world, making this agricultural
commodity very important for the country. In this way, an improvement in relation to efficiency and effectiveness within its
logistics chain is sought. Thus, the alternative use of media in real time through technology systems, a great solution becomes
to optimize and integrate new data processes, as well as increased accuracy and speed in decision making. It will be discussed
and analyzed through statistical data, the movement of the bulk sugar and its importance for the Brazilian trade balance.
However, considering the issue addressed, it can be observed some economic difficulties in relation to the export of sugar by
the port of Santos to some countries. The final objective is the relationship between productive chain, foreign trade, technology
and the knowledge society with Brazil and the importing countries of this Brazilian commodity.
1. INTRODUÇÃO
Na Figura 1 acima podemos verificar o fluxo resumido tanto do processo de produção do açúcar
e seu refino para o cristal, como seus destinos intermediários na indústria de alimentos para o
mercado interno ou seu transporte e envio para o mercado externo.
Ainda sobre o Porto de Santos (2018),mesmo com o plano de revitalização da malha
ferroviária, integrado pelas atuais empresas detentoras das rotas MRS, Rumo e VLI para a
otimização e ampliação do transporte de carga através do modal ferroviário não a um sistema
dinâmico e organizado de troca de informação entre as empresas de fornecimento das cargas,
transportadoras ferroviárias e também rodoviárias, empresas de transporte marítimo e o
comprador do produto exportado.
Fazendo um comparativo com o país que atualmente representa o segundo lugar na lista
de maiores exportadores de açúcar no mundo e não possuindo ao menos o atual nível de
tecnologia empregado na cadeia produtiva brasileira a Tailândia mostra uma grande
organização e troca de informações entre todos os setores de sua cadeia produtiva do açúcar,
mesmo que a coordenação venha do estado, vale salientar que uma versão informatizada,
objetiva, da troca de dados entre os processos de produção, transporte interno de cargas e
exportação seria o diferencial para o Brasil atingir novos níveis e se manter como o maior
exportador de açúcar.(ADRIANO S, 2018)
A produção na Tailândia é distribuída entre as regiões norte e leste, onde há mais de 300
mil produtores, agrupados em 33 associações de plantio que entregam através de 55
transportadoras. As relações comerciais entre produtores e fábricas é altamente regulada e a
partilha dos valores é administrada pelo estado.O setor açucareiro tailandês vem se
desenvolvendo gradualmente desde os anos 80 sendo que na década de 60 não ultrapassou a
marca de 150 mil tol/ano. O severo crescimento apresentado a partir de 2010 com a
impressionante marca de 10 milhões tol/ano se deve em particular a uma transição de
mentalidade e incentivos políticos que floresceram no país (STRATEGIES, 2018).
Segundo Barboza (2014) um dos principais gargalos existentes na logística do Brasil são
os burocráticos, ou seja, existe um número volumoso de documentos a serem verificados e
posteriormente processados, diversas exigências legais por parte das agências reguladoras,
X FATECLOG - LOGÍSTICA 4.0 & A SOCIEDADE DO CONHECIMENTO
FATEC GUARULHOS – GUARULHOS/SP - BRASIL
31 DE MAIO E 01 DE JUNHO DE 2019
ISSN 2357-9684
X FATECLOG
LOGÍSTICA 4.0 & A SOCIEDADE DO CONHECIMENTO
FATEC GUARULHOS – GUARULHOS/SP - BRASIL
31 DE MAIO E 01 DE JUNHO DE 2019
ISSN 2357-9684
aumentando o tempo de liberação das cargas tanto para o embarque quanto para o desembarque.
Com isso, projetos como “O porto sem papel” que visa diminuir a burocracia, gastos e aumentar
a velocidade dos processos, facilitando análises e principalmente a liberação de mercadoria,
transformando formulários físicos em um único documento eletrônico e o “Portolog” que, vem
com a proposta de introduzir um processo inovador que destina-se ao gerenciamento do tráfego
de caminhões que acessam ao porto, por meio de um sistema de informação integrado desde a
origem da carga até o terminal portuário, são de suma importância para a cadeia produtiva do
agronegócio no Brasil.
Por outro lado, ainda segundo Barboza (2014) esses sistemas trabalham de forma
desconectada em relação ao compartilhamento das informações, isto é, as informações
coletadas são acessadas por meio de solicitações para o setor responsável ocasionando atrasos
em relação a tomada de decisões. A proposta deste artigo é apontar a necessidade de um sistema
único de informação, unificando todos os dados coletados dentro da cadeia produtiva.
Com a saída da China a exportação para os países asiáticos caiu 87% saindo de 2,4
milhões de toneladas no ano de 2016 para 300 mil toneladas no ano de 2017, no período de
janeiro a março de 2018 China já estava retornando ao nosso mercado, chegando no mesmo
período de 2019 com uma variação de 63,7% em relação a participação. A China é um país
extremamente importante para a exportação do açúcar.
A copersucar é a principal empresa produtora do açúcar com os principais clientes do
Oriente Médio, Norte da África e Ásia, a empresa trabalha com dois tipos de açúcar, sendo eles
cristal bruto a granel e cristal branco ensacado, o primeiro é comercializado em grandes
quantidades, seu principal mercado é o externo com comercialização para grandes refinarias,
seus principais tipos são VHP (Very High Polarization) e o VVHP (Very Very High
Polarization).
O açúcar cristal branco são comercializados em sacas de 50kg no Brasil e no exterior,
para seus clientes industriais são transportados em big-bags de 1.200kg para fabricantes de
bebidas e alimento. Analisando essas informações, vemos que os transportes em big-bags são
de enorme importância e eficiência, pois as quantidades do produto transportado são maiores.
A balança comercial brasileira teve um aumento recorde no ano de 2017 mantendo – se
0,1% no ano de 2018. Tendo baixa no desempenho de exportação da cana de açúcar que obteve
uma queda de 2,0%, O PIB totalizou R$ 6,8 trilhões em 2018 (IBGE, 2019).O investimento de
2018 teve 15,8% abaixo do ano anterior (15,0%)
O setor de agronegócio é o mais importante é o mais importante e influenciador da
economia nacional. Em 2017, representou cerca de 21% do Produto Interno Bruto nacional
(PIB). O açúcar é responsável por (US$ 824,22 milhões), sendo muito importante para manter
o saldo positivo da balança comercial brasileira, de acordo com a Confederação da Agricultura
e Pecuária do Brasil (CNA) e representa a maior porcentagem das mercadorias exportadas no
país.
Figura 3 – Resumo das três revoluções industriais seguida pela quarta revolução.
5. RESULTADOS E DISCUSSÃO
A partir de estudos e pesquisas bibliográficas sobre a cadeia produtiva do açúcar, da
colheita da cana-de-açúcar aos diferentes níveis de qualidade do açúcar como produto final, seu
transporte em diferentes modais e exportação, foi analisado o gargalo referente a necessidade
de uma melhor troca de dados não apenas durante o processo produtivo bem como no transporte
até o cliente final, o que no atual cenário não ocorre adequadamente, objetivando a otimização
do mercado açucareiro brasileiro, um monitoramento de melhor qualidade, reduzindo falhas,
garantindo essa importante fatia do mercado mundial que o pais representa, um sistema
integrando todos os setores sendo possível acessar remotamente, em tempo real, todo o
manuseio da carga da fabrica ao cliente final, tornaria a movimentação de maior segurança e
confiabilidade para todas as partes, gerando uma resposta mais rápida na solução de possíveis
problemas em qualquer parte do processo, criando transparência para uma melhora continua.
6. CONSIDERAÇÕES FINAIS
O principal objetivo deste trabalho foi abordar as dificuldades que o Brasil tem em
relação à troca de informações entre as camadas da cadeia produtiva, apresentando a
necessidade de sistemas de informação interligando todos os processos de dados para que o
tempo de resposta seja menor em relação a tomada de decisões dos gestores responsáveis por
cada setor dentro da cadeia. Por sua vez, a implementação de sistemas automatizados não será
o bastante, visto que, será necessário também, a especialização de profissionais na área de
Tecnologia da informação que conheçam os processos logísticos e de gestão portuária. Após
pesquisas e análises realizadas, é evidente que essa commodity é importante para a economia
do país e com a previsão de aumento da exportação do Açúcar A Granel para os próximos anos,
será necessário a otimização dos processos administrativos buscando a diminuição dos gargalos
logísticos e aprimorando o escoamento do açúcar pelo Porto de Santos.
O mundo tecnológico está evoluindo de uma forma imprevisível e com a chegada da Logística
4.0, fica cada vez mais notável a necessidade do Brasil se adaptar aos países de primeiro mundo.
Com isso, o investimento em tecnologias será fundamental para a transformação de diversos
processos dentro da cadeia produtiva do país, diminuindo a perca de tempo com processos
simples que possam ser substituídos e focando apenas no mais importante.
REFERÊNCIAS
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X FATECLOG - LOGÍSTICA 4.0 & A SOCIEDADE DO CONHECIMENTO
FATEC GUARULHOS – GUARULHOS/SP - BRASIL
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