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  • AULA 65 - Tortas de Vitrine

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    Recheio Torta Crocante

    - 60g de gemas
    - 395g de leite condensado
    - 400g de leite
    - 10g de farinha de trigo
    - 200g de chocolate ao leite

    Recheio Floresta Negra


    - 500g de nestilly
    - 400g de chocolate branco
    - 4g de gelatina incolor

    Recheio coco
    - 100g de leite de coco
    - 300g de leite condensado
    - 300g de leite
    - 30g de coco

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