Receitas

Brigadeiros tradicionais
Brigadeiro tradicional
✔️(395gr) Uma caixa de leite condensado
✔️(100gr) Meia caixa de creme de leite
✔️(50g) de nescau
✔️(30g) de manteiga
Preparo: Mistura tudo com a panela DESLIGADA
Topping: granulado tradicional

Brigadeiro cacau
✔️(395gr) Uma caixa de leite condensado
✔️(60g) chocolate em pó 50%, ou seja, 3 colheres
✔️1 colher de sopa de manteiga
Preparo: Mistura tudo com a panela DESLIGADA
Topping: granulado tradicional colorido

Brigadeiro ao leite
✔️(395gr) Uma caixa de leite condensado
✔️(200gr) Uma caixa de creme de leite
✔️(180gr) Chocolate nobre ao leite (2 barras de 90g)
Preparo: Derrete as duas barras no micro-ondas e só acrescenta na massa após misturar o leite condensado e
o creme de leite com o fogo desligado.
Finalização: granulado tradicional

Leite ninho
✔️(395gr) uma caixa de leite condensado
✔️(100gr) meia caixa de creme de leite
✔️(50gr) Leite em pó integral e instantâneo
✔️Uma colher de sopa de margarina ou manteiga
Preparo: Misturar os ingredientes antes de ir ao fogo
Topping: leite em pó (opção de fazer colorido)

Beijinho
✔️(395gr) uma caixa de leite condensado
✔️(100gr) meia caixa de creme de leite
✔️Uma colher de sopa de margarina ou manteiga
✔️(120gr) Coco ralado úmido e adoçado
Preparo: Misturar os ingredientes antes de ir ao fogo
Topping: coco ralado seco e enfeite

Brigadeiro de morango (bicho do pé)

✔️(395gr) Uma caixa de leite condensado
✔️20g de manteiga
✔️(30g) Pó de morango italac
Preparo: mistura os ingredientes líquidos e o pó antes de ir ao fogo, coloca no fogo e espera das o ponto
Topping: Cobre com açúcar confeiteiro, cristal ou leite em pó

(Casadinho, napolitano, tye dye)

Brigadeiros gourmet
Leite ninho com nutella
✔️(395gr) uma caixa de leite condensado
✔️(200gr) uma caixa de creme de leite
✔️(60gr) Leite em pó integral e instantâneo
✔️Uma colher de sopa de margarina ou manteiga
✔️Nutella
Preparo: Misturar os ingredientes antes de ir ao fogo
Topping: leite em pó e pitanga nutella

Paçoca
✔️(395gr) Uma caixa de leite condensado
✔️(200gr) Uma caixa de creme de leite
✔️3 unidades de paçoca amassadas
Preparo: Misturar os ingredientes antes de ir ao fogo
Topping: paçoca triturada com um amendoim em cima

Oreo
✔️(395gr) Uma caixa de leite condensado
✔️(200gr) Uma caixa de creme de leite
✔️1 Pacote de Bolacha Negresco ou Oreo
Preparo: coloca os ingredientes líquidos juntamente com os recheios dos biscoitos, mistura e leva ao fogo.
Triturar 2 biscoitos e por junto quando estiver dando ponto.
Topping: oreo triturado com uma mini bolacha em cima

Churros
✔️(395gr) Uma caixa de leite condensado
✔️20g de manteiga
✔️1 colher (chá) de canela em pó
✔️65g de doce de leite
Preparo: Acrescente os ingredientes e mexa até dar o ponto
Topping: Finaliza com açúcar cristal e canela e uma pitanga em cima

Amendoim
✔️(395gr) Uma caixa de leite condensado
✔️(200gr) Uma caixa de creme de leite
✔️(65g) Amendoim
Preparo: põe todos os ingredientes líquidos no fogo e coloca o amendoim quando levantar fervura.
Topping: amendoim triturado
(Faz com 24g para finalizar as 28gr)
Prestigio
✔️(395gr) Uma caixa de leite condensado
✔️(45g) de nescau
✔️(25g) de coco ralado
✔️1 colher de sopa de manteiga
Preparo: Mistura tudo com a panela DESLIGADA
Topping: coco ralado

Chocolate branco
✔️(395gr) Uma caixa de leite condensado
✔️(200gr) Uma caixa de creme de leite
✔️(45g) Chocolate Branco
Preparo: Derrete as duas barras no micro-ondas e só acrescenta na massa após misturar o leite condensado e
o creme de leite com o fogo desligado.
Finalização: granulado tradicional branco

Brigadeiro com diferentes toppings: m&m, coração, crocante, boquinha e ganulé

Brigadeiros de frutas
Brigadeiro de morango gourmet
✔️(395gr) Uma caixa de leite condensado
✔️200g de chocolate belga sabor morango da callebaut
✔️20g de manteiga
Preparo: coloca a manteiga e o chocolate no fogo, mexendo até derreter. Acrescente o leite condensado e
mexa até dar o ponto
Topping: blossoms confeito de chocolate

Brigadeiro de limão
✔️(395gr) Uma caixa de leite condensado
✔️(200g) uma caixa de creme de leite
✔️Um limão
Preparo: Acrescenta uma caixa de creme de leite e uma caixa de leite condensado, mexe bem e depois põe no
fogo, colocando as raspas de limão. Quando chegar no ponto de brigadeiro, desliga o fogo e continua
mexendo até esfriar um pouco. Após esfriar, acrescenta o suco de meio limão e mexer bem rápido. Se
necessário, voltar ao fogo e dar o ponto
Topping: Finaliza com açúcar cristal e raspas de limão

Maracujá
✔️(395gr) Uma caixa de leite condensado
✔️(200gr) Uma caixa de creme de leite
✔️(10gr) Uma colher de sopa de Leite em pó
✔️20g de polpa de maracujá
Preparo: 100g de maracujá batidos no liquidificador e depois põe pra reduzir no fogo com uma colher rasa de
sopa ou 15g de Glucose de Milho , até ficar 80 gr. Faz o brigadeiro e por fim coloca uma colher de sopa 20
gramas de redução do maracujá e põe no fogo novamente para dar o ponto
Topping: Finaliza com açúcar cristal

Surpresa de uva
✔️(395gr) Uma caixa de leite condensado
✔️(200gr) Uma caixa de creme de leite
✔️(10gr) Uma colher de sopa de Leite em pó
✔️uvas

Brigadeiros especiais
Ferrero rocher
✔️(395gr) Uma caixa de leite condensado
✔️(60g) chocolate em pó 50%, ou seja, 3 colheres
✔️1 colher de sopa de manteiga
Preparo: Mistura tudo com a panela DESLIGADA
Topping: amendoim triturado com uma pitanga de Nutella

Charge
✔️(395gr) Uma caixa de leite condensado
✔️(60g) chocolate em pó 50%, ou seja, 3 colheres
✔️1 colher de sopa de manteiga
Preparo: Mistura tudo com a panela DESLIGADA
Topping: amendoim triturado com uma pitanga de doce de leite

Ovomaltine
✔️(395gr) Leite Condensado
✔️(200gr) Creme de Leite
✔️(30gr) Ovomaltine ao Total,.
✔️(50gr) Chocolate nobre meio amargo
Preparo: penere o Ovomaltine e deixe a parte crocante para utilizar no final da massa.
Topping: Oreo triturado Ovomaltine crocante ou colocar uma colher de sopa de cacau em pó

Toppings
Valores