Evento Online e gratuito

A EXTRAORDINÁRIA
 Massa céu
4 ovos grandes (peso médio 55g cada)
150g de açúcar
70g de manteiga
120g de leite integral
150g de farinha de trigo
20g de amido de milho
7g de fermento

Recheio Suave Branco

300g de leite condensado
200g creme de leite
70g creamcheese
60g de leite ninho
100g de buttercream

Recheio de Frutas Vermelhas

300gr de morangos
300gr de outras frutas( mirtilo, amora,
framboesa ou cerejas.) Pode usar qual desejar.
70gr de açúcar
30gr de tapioca
Caso queira utilizar só um tipo de frutas fique livre.
 Buttercream
170gr de clara de ovos
230gr de açúcar
400gr manteiga

Cinta de Contenção
300gr chocolate fracionado
100gr de creme de leite gelado

Placas para Decoração

400gr de chocolate branco fracionado.
Corante à seu gosto.

Para o modo de preparo

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Aula 02
Aula 03