Cinética Enzimática

Prof. Álvaro Silva Lima

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 Introdução
Principal função da enzima é a catálise de reações.
Primeiros modelos Henri (1902) e Michaelis-Mentem (1913)
Está última é similar as isotermas de Languimuir-Hinshelwod.

Para uma reação A taxa de reação (v) é uma quantidade

intensiva e varia a cada ponto da reação.
S→P
Para resolver este ponto, adota-se os dados
As taxas de reação seriam: das taxas iniciais (linearidade do gráfico)
 Velocidade da Reação
A inclinação da reta e consequentemente a
velocidade da reação muda, portanto:

1. A taxa da reação é de primeira ordem para

concentrações de substrato relativamente
baixas
2. Com o aumento da concentração do substrato
a ordem de reação diminui de 1 para 0
3. A taxa de reação é proporcional a quantidade
de enzima presente
 Equacionamento
E + S ↔ ES → P + E Taxa de formação de (P)

Taxa de formação de (ES)

Balanço de enzimas:
Equacionamento
Hipótese de Briggs-Haldane

Do balanço de enzima

Logo
 Equacionamento
Aplicando na taxa de formação de produto Sabendo-se que

Multiplicando numerador e denominador

por (S)