REPÚBLICA FEDERATIVA DO BRASIL

ESTADO DE SANTA CATARINA

Universidade do Estado de Santa Catarina - UDESC
Centro de Educação Superior do Oeste - UDESC - CEO

Plano de Ensino

Curso: ZOO-ZO1 - Zootecnia - Ênfase em produção animal sustentável

Departamento: CEO-DZOO - DEPARTAMENTO DE ZOOTECNIA CEO
Disciplina: Melhoramento de Espécies Zootécnicas Código: 6MEEZ
Carga horária: 54 Período letivo: 2020/2
Professor: DIEGO DE CORDOVA CUCCO Contato: diego.cucco@udesc.br

Ementa
Índices de produtividade da pecuária nacional. Características a serem melhoradas por espécie zootécnica. Metodologias
específicas para obtenção de fenótipos por espécie. Aplicação de metodologias de avaliação genética por espécie. Aplicação
computacional para o melhoramento animal.

Objetivo geral
Capacitar os alunos com embasamento teórico e prático sobre os principais métodos utilizados no melhoramento genético
animal no Brasil e no mundo. Capacitá-los a avaliar e implementar programas de melhoramento genético nas diferentes
espécies de interesse zootécnico.

Objetivo específico
Proporcionar conhecimentos teóricos e práticos relativos ao melhoramento genético das principais espécies exploradas para
fins de produção animal, com ênfase nos bovinos de corte e leite, suínos, aves e equinos, fornecendo assim subsídios para o
planejamento de programas de melhoramento genético animal nestas espécies. Capacitá-los na leitura, compreensão e
interpretação da literatura científica relacionada. Qualificá-los para o exercício profissional de melhoramento genético animal
nos principais sistemas produtivos brasileiros aumentando a produtividade e lucratividade dos rebanhos, utilizando
ferramentas tradicionais e modernas. Demonstrar a aplicação de modernas biotecnologias no melhoramento das espécies.

Conteúdo programático
Apresentação e Introdução ao melhoramento genético de espécies de exploração zootécnica.

Histórico do melhoramento genético aplicado no Brasil e no mundo.

Importância do melhoramento genético animal para a evolução dos índices produtivos da pecuária nacional

Melhoramento genético animal aplicado a Bovinos de Corte, enfocando: Índices de produtividade, objetivos e critérios de
seleção, características de importância econômica, metodologias de coleta de dados e avaliação genética, programas de
melhoramento genético existentes no Brasil e no mundo e perspectivas

Rua Beloni Trombeta Zanin, 680 - Santo Antônio - Chapecó - SC / CEP: 89815630 / Telefone: (49)2049-9524
Sistema SIGA - Emissão em 02/11/2021 10:24
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Plano de Ensino

Conteúdo programático
Melhoramento genético animal aplicado a Ovinos e Caprinos, enfocando: Índices de produtividade, objetivos e critérios de
seleção, características de importância econômica, metodologias de coleta de dados e avaliação genética, programas de
melhoramento genético existentes no Brasil e no mundo e perspectivas

Melhoramento genético animal aplicado a Equinos, enfocando: Índices de produtividade, objetivos e critérios de seleção,
características de importância econômica, metodologias de coleta de dados e avaliação genética, programas de
melhoramento genético existentes no Brasil e no mundo e perspectivas

Melhoramento genético animal aplicado a Aves (corte e postura), enfocando: Índices de produtividade, objetivos e critérios
de seleção, características de importância econômica, metodologias de coleta de dados e avaliação genética, programas de
melhoramento genético existentes no Brasil e no mundo e perspectivas

Melhoramento genético animal aplicado a Suínos, enfocando: Índices de produtividade, objetivos e critérios de seleção,
características de importância econômica, metodologias de coleta de dados e avaliação genética, programas de
melhoramento genético existentes no Brasil e no mundo e perspectivas

Melhoramento genético animal aplicado a Bovinos de Leite, enfocando: Índices de produtividade, objetivos e critérios de
seleção, características de importância econômica, metodologias de coleta de dados e avaliação genética, programas de
melhoramento genético existentes no Brasil e no mundo e perspectivas

Melhoramento genético animal aplicado a Peixes, enfocando: Índices de produtividade, objetivos e critérios de seleção,
características de importância econômica, metodologias de coleta de dados e avaliação genética, programas de
melhoramento genético existentes no Brasil e no mundo e perspectivas

Seleção de Touros de Corte

Seleção de Touros de Leite

Metodologia
Serão realizadas aulas teórico/práticas com utilização de projetor multimídia, lousa e programas computacionais. Será
estimulada a leitura, compreensão e apresentação em forma de seminários de artigos científicos e bibliografia de
importância na área de estudo. Sempre que for viável e oportuno serão realizadas visitas técnicas a instituições de pesquisa
e empresas, bem como poderão ser convidados profissionais com atuação na área.

Sistema de avaliação
A avaliação será composta de duas provas teóricas (peso de 25% cada, cumulativa), um projeto escrito com apresentação
oral sobre a aplicação de um programa de melhoramento genético na espécie de interesse (peso de 25%), seminários com
apresentação oral sobre atualidades em melhoramento genético (peso de 5%) e seleção de touros (peso de 20%).

Bibliografia básica

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Plano de Ensino

Bibliografia básica
BOURDON, R.M. Understanding Animal Breeding. 2nd ed., Prentice Hall, Upper Saddle River, NJ. 538p., 2000.
KINGHORN, B.; WERF, J.V.; RYAN, M. Melhoramento animal: Uso de novas tecnologias. Piracicaba: FEALQ, 2006, 367p.
PEREIRA, J.C.C. Melhoramento Genético Aplicado à Produção Animal - 6ª Edição, Ano: 2012. Editora: Escola de Veterinária-
UFMG
RESENDE, M.D.V.; ROSA-PEREZ, J.R.H. Genética e melhoramento de ovinos. Curitiba: UFPR, -2002. 183 p. : ISBN
85733350687 Número de Chamada: 636.3082 R433g
TORRES, A.P. Melhoramento dos rebanhos. São Paulo: Nobel, 2005.
QUEIROZ, S.A. Introdução ao Melhoramento Genético de Bovinos de Corte. Guaíba: Agrolivros, 2012.

Bibliografia complementar
DUARTE, R.P. Considerações para melhoramento em bovinos de corte. 2.ed. rev. e ampl. Guaíba: Agropecuária, 2000. 148
p. : ISBN 8585347635 Número de Chamada: 636.0821 D812 2.ed
FALCONER, D.S. Introdução à Genética Quantitativa. Tradução de Silva, M.A.; SILVA, J.C.; Editora Imprensa Universitária
UFV. Viçosa, MG.; 1981. 279p.
GIANNONI, M.A.; GIANNONI, M.L. Genética e Melhoramento de Rebalhos nos Trópicos. 2. ed. São Paulo-SP: NOBEL, 1983.
183p.
CARDELLINO, R.A.; ROVINA, J. Mejoramiento Genetico Animal. 1. ed. Montevideo: Hemisferio Sul, 1987. 253p.
PEIXOTO, M.; MOURA, J.C.; FARIA, V.P. Melhoramento Genético de Bovinos. Piracicaba-SP: FEALQ, 1986, 271p.
ROSA, A.N. et al. Melhoramento Genético Aplicado em Gado de Corte: Programa Geneplus-EMBRAPA. Brasília-DF, 2013.
256p.
REIS, J.C.; LÔBO, R.B. Interações genótipo-ambiente nos animais domésticos. Ribeirão Preto-SP: JCR/RBL, 1991. 194p.

DEMAIS FONTES DE CONSULTA:

Anais
Sociedade Brasileira de Melhoramento Animal - SBMA
Sociedade Brasileira de Zootecnia - SBZ
Zootec

Periódicos
Revista da Sociedade Brasileira de Zootecnia
Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia
Ciência Rural
Genetics
Genetics and Molecular Research
Genetic, Selection and Evolution
Journal of Animal Science
Journal of Dairy Science
Journal of Poultry Science
Livestock Science
Small ruminant research
Animal
Journal Animal Breeding and Genetics
PLos
BMC genomics

Sites
http://www.cnpgc.embrapa.br/publicacoes/doc/doc75/index.html
www.thebeefsite.com
www.avisite.com.br
www.porkworld.com.br ; www.pork.org ;
www.suinoculturaindustrial.com.br
Sites do grupo Agripoint como: beefpoint, milkpoint, farmpoint

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Informações sobre realização de Prova de 2ª Chamada

A Resolução nº 018/2004-CONSEPE regulamenta o processo de realização de provas de segunda chamada.

Segundo esta resolução, o aluno que deixar de comparecer a qualquer das avaliações nas datas fixadas pelos professores, poderá solicitar
segunda chamada de provas na Secretaria Acadêmica através de requerimento por ele assinado, pagamento de taxa e respectivos
comprovantes, no prazo de 5 (cinco) dias úteis, contados a partir da data de realização de cada prova, sendo aceitos pedidos, devidamente
comprovados, motivados por:
I - problema de saúde, devidamente comprovado, que justifique a ausência;
II - doença de caráter infecto-contagiosa, impeditiva do comparecimento, comprovada por atestado médico reconhecido na forma da lei
constando o Código Internacional de Doenças (CID);
III - ter sido vítima de ação involuntária provocada por terceiros;

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