TRABALHO PROJETO CIÊNCIAS NATURAIS

QUESTÃO PROBLEMA: “Será possível extrair ADN de um kiwi?”

- Olá a todos, o tema que vou abordar hoje é cromossomas e genes, mais
especificamente o ADN, que se encontra na página 227 do manual.
- O ADN (ácido desoxirribonucleico) é o suporte universal da informação genética que
define as características de cada organismo vivo. Nas células eucarióticas de plantas,
fungos e animais, esta molécula encontra-se no núcleo. A designação dada ao
nucleótido encontra-se relacionada com a respetiva base azotada que o compõe.
- Os segmentos de ADN que são responsáveis por carregar a informação genética são
denominados genes.
GENE- unidade fundamental da hereditariedade. Um gene corresponde a um
segmento da molécula de ADN.

- O ADN é constituído por nucleótidos em que o

açúcar presente é a desoxirribose. O nucleótido
possui também um grupo (fosfato) e as quatro
bases azotadas seguintes: adenina, guanina,
citosina e timina. As bases ligam-se, formando
uma estrutura em hélice dupla.

EXPERIÊNCIA: - De seguida vou realizar uma experiência que tem como objetivo
conseguir visualizar o ADN das células vegetais, neste caso do Kiwi. Para tal temos que
destruir os tecidos e separar os fragmentos celulares por filtração. A extração de ADN
completa-se adicionando álcool, que irá desidratar as moléculas de ADN, que se
aglutinam, tornando-se visíveis.

- A célula vegetal do kiwi é

constituída por: núcleo, citoplasma,
complexo de golgi, retículo
endoplasmático, vacúolo,
mitocôndria, cloroplasto, Parede
celular, membrana plasmática.

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- Função de cada constituinte do kiwi:
Constituinte: Função:
Vacúolo As principais funções dos vacúolos de suco celular são a de
armazenamento de substâncias, controle osmótico, manutenção do
pH da célula, digestão de componentes celulares, pigmentação de
flores e frutos e defesa contra patógenos e herbívoros.

Cloroplasto Os cloroplastos são responsáveis pela fotossíntese.

Citoplasma O citoplasma é responsável por armazenar substâncias químicas

fundamentais para a manutenção da vida.

Mitocôndria As mitocôndrias estão envolvidas em processos de obtenção de

energia por parte da célula.
Núcleo O núcleo controla a atividade celular.
Retículo endoplasmático O retículo endoplasmático intervém no transporte de proteínas e
outras substâncias.
Complexo de Golgi O complexo de golgi intervém em fenómenos de secreção e de
ativação de substâncias.

Parede celular A parede celular confere proteção e suporte à célula.

Membrana plasmática A membrana plasmática é responsável pela troca de substâncias entre
o meio intracelular e o meio extracelular.

PROCEDIMENTO EXPERIMENTAL E MATERIAIS:

Materiais:

 1 Kiwi maduro
 Luvas de proteção
 1 saco de plástico
 150 ml de água
 Detergente
 Sal
 Álcool 70%
 1 copo
 1 coador

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PAPEL DE ALGUNS MATERIAIS:

Qual o papel da adição do detergente? - Destruir as membranas celulares, pois atuam

como enzimas sobre os lípidos.

Qual o papel do álcool? - O ADN não se dissolve no álcool. Como resultado, o ADN
precipita-se. Ele aparece à superfície da solução porque é menos denso que a água e
que a mistura aquosa dos restos celulares.

Qual o papel do sal? – O sal vai ser responsável por ajudar o ADN a precipitar, ou seja,
o ADN vai estar dissolvido na solução que vai passar a ser um sólido.

PROTOCOLO EXPERIMENTAL:

1. Descasque o kiwi em pequenos fragmentos e coloque-os dentro de um saco de

plástico;
2. Esmague bem o saco, mas com cuidado de forma a não o arrebentar;
3. De seguida, coloque a nossa pasta de kiwi dentro de um copo;
4. Deite o sal e o detergente líquido noutro copo com 150 ml de água. Mexa a
solução, mas com muito cuidado de forma a não fazer espuma;
5. Depois deve juntar 50 ml dessa solução ao nosso kiwi e mexer devagarinho;
6. Espere 30 minutos;
7. Ao fim dos 30 minutos deve usar um coador e passar a nossa solução para um novo
copo;
8. De seguida, noutro copo coloque duas colheres de sopa da mistura;
9. Para terminar, tem de colocar 4 colheres iguais de álcool 70% e esperar.

RESULTADOS: O ADN já precipitou como podemos ver dentro do copo. Este novelo
aqui é o nosso ADN precipitado, por baixo ficou a nossa solução de sal detergente e
álcool.

DISCUSSÃO DOS RESULTADOS E DO PROCEDIMENTO:

Foi realizada a extração do ADN do kiwi, pois as células deste fruto possuem esta
molécula com grande densidade. A extração do ADN destas células consiste
fundamentalmente em três etapas:
1ª Rutura das células para a libertação dos seus núcleos;
2ª Desmembramento da cromatina nos seus componentes básicos, ADN e proteínas;

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3ª Separação do ADN dos demais componentes celulares.
Para começar, na primeira etapa, foi necessário esmagar o kiwi para libertar o
conteúdo do ADN que estava dentro do núcleo das células e por isso, intacto. Obteve-
se assim o maior número possível de células.
Como resultado desta operação resultou uma polpa de kiwi espessa.
Ao kiwi foi, numa primeira fase, adicionado sal, detergente e água:
Como o ADN precipitado é menos denso que a água, ascende rapidamente e acumula-
se na parte superior, ascendendo depois lentamente na camada de álcool, tornando
possível a sua visualização.

CONCLUSÃO:
Assim podemos concluir que a molécula do ADN:

 É pouco solúvel no álcool

 É muito pouco densa (ascendeu, mesmo para além do álcool, que já é pouco
denso)
 Tal como esperado, as células vegetais, mais propriamente as do Kiwi contém
ADN na sua constituição.

RESPOSTA- QUESTÃO PROBLEMA:

Depois de realizar a experiência e de apresentar o meu trabalho acho que a resposta à

minha questão problema é bastante simples.

“Será possível extrair ADN de um kiwi?” – Sim é possível extrair o ADN do kiwi desde
que os procedimentos sejam realizados corretamente.

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