Escolar Documentos
Profissional Documentos
Cultura Documentos
AB Data:
Questão 1)
De acordo com a Iupac (União Internacional de Química Pura e Aplicada), o nome do composto que
representa a fórmula estrutural a seguir é:
______________________________________
Questão 2)
__________________________________
Questão 3)
Atraentes para o paladar, as guloseimas são muitas vezes irresistíveis. Mas por que são tão saborosas, e
qual o motivo dessas substâncias serem doces?
O fato está na interação das substâncias presentes nas guloseimas com determinados receptores
(proteínas) na língua. Dentre essas substâncias, temos a sacarose (açúcar de mesa), frutose (açúcar das
frutas), e adoçantes, como a sacarina o aspartame.
Na interação, está envolvida a formação de ligações chamadas ligações de hidrogênio entre a molécula da
substância doce e proteínas da língua. Considere a estrutura abaixo:
Sobre a frutose, substância presente em algumas guloseimas, assinale o item correto.
a) Possui 5 átomos de carbono com hibridização sp².
b) Possui 22 ligações π carbono-carbono.
c) Não possui carbonos com hibridização sp³.
d) Possui 18 ligações σ carbono-carbono.
Questão 4)
Álcool Etílico:
Gliceraldeído:
Etilenoglicol:
A respeito das 3 moléculas apresentadas acima, assinale a alternativa correta.
a) A molécula de álcool apresenta cadeia alifática, heterogênea e normal.
b) O gliceraldeído possui um heteroátomo no centro de sua cadeia.
c) No etilenoglicol há apenas carbonos primários, portanto, ramificada.
d) As três moléculas são homogêneas por terem apenas carbonos na cadeia principal.
e) As moléculas de álcool e de gliceraldeído são alicíclicas, sinônimo de cadeia aberta.
Questão 5)
No quadro a seguir são apresentadas as fórmulas estruturais de alguns compostos orgânicos que fazem parte
do nosso cotidiano:
A opção que identifica as funções orgânicas a que cada um dos compostos citados pertente é:
a) 1 - álcool; 2 – éster; 3 – aldeído; 4 – ácido carboxílico
b) 1 - aldeído; 2 – éster; 3 – ácido carboxílico; 4 – sal de ácido carboxílico
c) 1 - álcool; 2 – cetona; 3 – ácido carboxílico; 4 – sal de ácido carboxílico
d) 1 - aldeído; 2 – ácido carboxílico; 3 – éster; 4 – sal de ácido carboxílico
e) 1 - cetona; 2 – ácido carboxílico; 3 – aldeído; 4 – éster