Aluno(a): Professor: Edson Lindner Componente curricular: Química

Turma: Data: 06/11/2020 (sem32) E-mail do professor: aplicaedson.quimica@gmail.com

Revisão de Química Orgânica - 1

1. Considerações: Olá JOVENS!

Estamos na reta final do ano letivo de 2020. Esta é a semana 32. Vamos revisar alguns
aspectos da Química Orgânica, uma vez que é o assunto mais presente nas questões do
ENEM, bem como nas provas de vestibulares tais como o da nossa UFRGS.
Lembro que não existe proposta de tarefa para recuperação. Aqueles (as) que não
realizaram as tarefas anteriores dos Estudos Dirigidos de Química, podem fazê-las e
enviar para registro e correção. Qualquer dúvida que tiverem, enviem para o e-mail acima.
Vamos em frente na reta final desse complicado ano de 2020.

2. Texto de Apoio:
Elaborado pela Profa. Maria de Lourdes Ilha Gomes da área de Química do Colégio de
Aplicação.
O
OUTROS HIDROCARBONETOS ALÉM DOS ALCANOS (só possuem C e H na composição
e ligação simples entre os átomos de carbono)

ALCENOS ou alquenos: são os hidrocarbonetos que possuem uma insaturação, uma ligação
dupla.

Eteno ou etileno: é utilizado para amadurecer frutos que são colhidos verdes, antes de
chegarem ao consumidor, bem como na produção de plásticos variados.

ALCINOS ou alquinos: são os hidrocarbonetos com uma ligação tripla.

Etino ou acetileno

Etino ou acetileno: é utilizado nos maçaricos de corte

A União Internacional de Química Pura e Aplicada (IUPAC) criou uma nomenclatura oficial
para os alcanos que segue uma regra fixa estabelecida:
1- Determine a cadeia principal e seu nome (cadeia principal é a maior seqüência de
átomos de carbono);
2- Escolha o prefixo de acordo com o número de carbonos, sendo que:

3- O membro intermediário do nome será a sigla: an para alcanos, en

para alcenos, in para alcinos.
4- O Sufixo da nomenclatura será a letra: o.

Exemplo: Nomear corretamente o composto C5H12

H3C ─ CH2 ─ CH2 ─ CH2 ─ CH3
Como o composto contém 5 átomos de carbono, o prefixo correto
será PENT.
O membro intermediário do nome será a sigla: AN.O Sufixo da nomenclatura será a letra: O.
Ou seja, o nome do alcano é PENTANO.

HIDROCARBONETOS AROMÁTICOS: são aqueles que apresentam o anel benzênico,

uma estrutura que confere uma série de particularidades a esses compostos,
apresentada abaixo.

Benzeno é um tipo de hidrocarboneto de cadeia fechada com seis carbonos em que as

ligações variam entre simples e duplas. Esses compostos são tóxicos e altamente
cancerígenos, sendo utilizados como solventes orgânicos em processos químicos.
Para o hidrocarboneto ser considerado aromático, é necessário que haja na cadeia pelo
menos um anel benzênico, que é altamente reativo.

FUNÇÕES OXIGENADAS

As funções orgânicas oxigenadas são aquelas que apresentam o oxigênio como constituinte.

Depois do carbono e do hidrogênio, o oxigênio é o elemento químico mais encontrado nas

substâncias orgânicas, daí a enorme diversidade de compostos oxigenados.

Veja abaixo as funções oxigenadas mais importantes, bem como suas principais características.

Álcool

Os álcoois são compostos orgânicos que apresentam um ou mais grupos hidroxila (–OH)
ligados a um carbono com ligação simples (saturado).De acordo com o número de hidroxilas, os
álcoois podem ser classificados em:

• Monoálcoois – apresentam apenas um grupo hidroxila. Este grupo ainda é subdividido de

acordo com o tipo de carbono no qual a hidroxila está ligada:
• Álcool primário – hidroxila ligada a um carbono primário;
• Álcool secundário – hidroxila ligada a um carbono secundário;
• Álcool terciário – hidroxila ligada a um carbono terciário;
• Diálcoois – contêm dois grupos hidroxila;
• Poliálcoois – contêm três ou mais grupos hidroxila.

A nomenclatura dos álcoois, segundo a IUPAC, deve ser feita da seguinte forma:

número de carbonos + tipo de ligação + sufixo OL

Exemplo:

O etanol (ou álcool etílico) é utilizado

como combustível de automóveis e na
produção de bebidas alcóolicas. Mas,
nesse momento de pandemia, a solução
de etanol 70% tornou-se essencial para a
proteção da nossa saúde.

Fenóis

Fenóis são compostos orgânicos que contêm um ou mais grupos hidroxila (-OH) ligados a um
anel aromático. Os fenóis também podem ser classificados conforme a quantidade de hidroxilas
presentes na molécula:

• Monofenois – apresentam apenas uma hidroxila;

• Difenois – apresentam duas hidroxilas;
• Polifenois – apresentam 3 ou mais hidroxilas;

Na nomenclatura IUPAC, os fenóis, utiliza-se o prefixo hidroxi seguido do nome do

hidrocarboneto. Exemplo:

Nos fenois, o grupo funcional é a hidroxila, assim como nos álcoois. A diferença entre esses dois
grupos é que, nos álcoois, a hidroxila está ligada a um carbono com ligação simples (saturado),
enquanto nos fenóis, o grupo –OH está ligados a um átomo de carbono do anel aromático.
 Os fenóis são muito utilizados em
desinfetantes como a Creolina e outros para a
desinfecção de superfícies que estejam expostas
a bactérias e micro-organismos.

Éteres

Todo composto orgânico que apresenta um átomo de oxigênio ligado a duas cadeias
carbônicas recebe o nome de éter.

De acordo com a IUPAC, a maneira oficial dar nome aos éteres é:

Colocando o termo “óxi” entre os nomes dos dois grupos que formam o composto. Veja:

Um dos principais exemplos dessa

classe de compostos é o metóxietano
(CH3 – O – CH2 – CH3), que já foi muito
usado como anestésico por inalação.).O
metiletiltercibutil éter (MTBE) foi
utilizado como antidetonante da gasolina.

3. Atividades:

JUSTIFIQUE A RESPOSTA PARA SER CONSIDERADA TAREFA ENTREGUE E COMPLETA.

1- Determine o número de átomos de hidrogênio existentes, por molécula, nos alcanos,

alcenos e alcinos que apresentam:
a) 5 átomos de carbono;
b) 10 átomos de carbono.

2- Ao longo dos anos, o real já teve até nota de plástico. Em 2000, foi lançada uma cédula
comemorativa de R$ 10, com a efígie de Pedro Álvares Cabral, feita de polímero e tecnologia
importada da Austrália. O modelo, no entanto, não se mostrou durável como esperado e
praticamente desapareceu das carteiras. De acordo com os dados do BC, elas representam hoje
menos de 4 milhões do total de 640 milhões de notas de R$ 10 em circulação no país.(
http://g1.globo.com/economia/seu-dinheiro/noticia/2014/07/unica-fora-de-circulacao-moeda-
original-de-r-1-e-negociada-r-10.html). O polipropileno é um plástico obtido a partir do alceno
propeno. Forneça sua fórmula estrutural e molecular.
 3-(MACK-SP-adapatado) Sobre o etanol, cuja fórmula estrutural é H3C ─ CH2 ─ OH, identifique a
alternativa correta:
a) Apresenta cadeia carbônica insaturada. b) É uma base inorgânica.

c) É insolúvel em água. d) É um diálcool. e) Apresenta cadeia carbônica homogênea.

4- A fórmula estrutural abaixo pertence ao barbatusol, que é a principal substância

presente em uma planta conhecida como boldo. Essa planta é muito utilizada porque a
substância em questão é eficiente para tratar males do fígado e também problemas
relacionados com a digestão.

Analisando a fórmula estrutural do barbatusol, qual é o nome da função oxigenada presente em

sua estrutura?
a) álcool b) éster c) fenol d) éter e) aldeído

5- (Ulbra – RS) Leia a seguinte estrofe do poeta paraibano Augusto dos Anjos:

“O oxigênio eficaz do ar atmosférico,

o calor e o carbono e o amplo éter são
Valem três vezes menos que este Américo
Augusto dos Anzóis Sousa Falcão...”

O nome de uma importante função química orgânica é citado na estrofe. Indique a alternativa
que contém um composto pertencente a essa função:

a) CH3CH2CH3 – propano b) CH3COCH3 – propanona c) CH3COOCH3 – etanoato de metila

d) CH3CH2OCH3 – metóxi – etano e) CH3CH2CHO – propanal

4. Referências:

https://brasilescola.uol.com.br/quimica/hidrocarbonetos.htm
Química Essencial,Usberco e Salvador, volume único, Editora Saraiva,2003
Química: caderno do estudante. São Paulo: Secretaria de Desenvolvimento
Econômico, Ciência, Tecnologia e Inovação (SDECTI) : Secretaria da
Educação (SEE), 2015,Educação de Jovens e Adultos (EJA) : Mundo do
Trabalho modalidade semipresencial, v. 3.
FELTRE, Ricardo. Química volume 3. São Paulo: Moderna, 2005.
USBERCO, João, SALVADOR, Edgard. Química volume único. São Paulo: Saraiva, 2002.