CENTRO FEDERAL DE EDUCAÇÃO TECNOLÓGICA DE MINAS GERAIS

Microbiologia Aplicada à Engenharia Ambiental e Sanitária

TEMA CENTRAL:
BIODIGESTORES NA PECUÁRIA

EQUIPE:
BRENNER RODRIGUES AGUIAR
DANIEL FERNANDES OLIVEIRA JÚNIOR
DOUGLAS BRUNELLI ANDRADE CHAGAS
GABRIEL HERRERA ROCHA
LARISSA BRUNELLI ANDRADE CHAGAS

TÍTULO:
COMPARAÇÃO DE DOIS TIPOS DE BIODIGESTORES COM RELAÇÃO À GERAÇÃO DE
BIOGÁS, NÍVEL DE SÓLIDOS VOLÁTEIS E NÍVEL DE COD DE DEJETOS SUÍNOS NA
PECUÁRIA

PÚBLICO ALVO:
PRODUTORES RURAIS E SUINOCULTORES

Belo Horizonte
2021
Sumário
1- INTRODUÇÃO 2

2 - OBJETIVO GERAL 2

3 - OBJETIVOS ESPECÍFICOS 3

4 - MATERIAL E MÉTODOS 3
4.1. Biodigestor Tubular 3
4.2. Biodigestor BioKöhler® 5

5- Resultados e discussão 8

6- Orçamento 9

7- Conclusão 9

REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS 9

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1- INTRODUÇÃO

A suinocultura, até pouco tempo atrás, era considerada um exemplo de atividade

bem-sucedida, em virtude de sua capacidade de produzir grande quantidade de proteína em
reduzido espaço físico e curto espaço de tempo. Contudo, em razão de uma demanda maior
da população por alimento, os produtores se viram obrigados a ampliar a produção da
proteína suína, o que ocasionou um aumento na quantidade de dejetos sendo grande parte
deles lançada no meio ambiente sem nenhuma espécie de tratamento prévio.

Tal lançamento de resíduos acarreta em eventuais impactos ambientais dadas as

altas cargas de nutrientes e patógenos contidos. Isso acaba por representar uma poluição
microbiológica e química que causa desequilíbrios ecológicos, problemas epidemiológicos,
emissão de gases nocivos e de efeito estufa, contaminação de águas subterrâneas e
superficiais, dentre outros problemas (EMBRAPA & CNPSA, 1993). Diante desse cenário,
como forma de evitar essa degradação ambiental, aparece como uma opção bastante viável
por questões de baixo custo a utilização de biodigestores de resíduos de suinocultura.

Para o tratamento desses tipos de efluentes, os biodigestores realizam a digestão

anaeróbia (DA), uma tecnologia capaz de produzir energia (biogás) por meio da
decomposição da matéria orgânica. O biogás produzido como resultado da DA é composto
principalmente por metano e dióxido de carbono, portanto pode ser usado como fonte de
calor e energia (CHASNYK , O., 2015). Se a tecnologia da DA é aplicada corretamente,
pode-se produzir biossólidos (lodo com baixo conteúdo patogênico), capazes de serem
usados como fertilizantes devido seu alto teor de macro e micronutrientes (LAMOLINARA,
B., 2018).

Portanto, a finalidade deste estudo foi avaliar a capacidade da degradação de DQO e

sólidos voláteis da matéria orgânica e a produção de biogás de dois diferentes
biodigestores. São estes o biodigestor tubular e o biodigestor de fluxo constante, ambos
desenvolvidos visando o baixo custo.

2 - OBJETIVO GERAL

O presente trabalho apresenta como objetivo geral a avaliação da eficiência da

geração de energia biogás e dos parâmetros COD (Chemical oxygen demand) e sólidos
voláteis a partir do estudo de dois artigos científicos, dos quais, possuem como base de
processamento dois equipamentos biodigestores distintos e anaeróbios.

2
3 - OBJETIVOS ESPECÍFICOS

A partir da análise dos parâmetros físico-químicos e biológicos como a Demanda

Química De Oxigênio (COD) e Sólidos Voláteis; da quantificação e descrição do Biogás
produzido em ambos os biodigestores; e das conclusões geradas nos artigos através da
elaboração de gráficos e tabelas comparativas, podemos definir qual dos processos é mais
viável, visto que o Biodigestor Biokohler ainda está em processo experimental de design.

4 - MATERIAL E MÉTODOS

Este trabalho pode ser caracterizado como sendo descritivo e bibliográfico, uma vez
que serão necessárias informações de outros estudos, já realizados. Por isso, a metodologia
aplicada utilizará os métodos dedutivo e comparativo.
Para isso, serão comparados dois biodigestores, de tipos diferentes, sendo o
primeiro um biodigestor tubular e o segundo de corrente ascendente. Portanto, será utilizada
a metodologia de Martínez et al. (2018) no biodigestor tubular e de Amaral et al. (2014) no
biodigestor BioKöhler.

4.1. Biodigestor Tubular

Área de estudo

O primeiro estudo foi realizado na CIPCA, pertencente à Universidade Estatal

Amazónica, localizado na Província de Pastaza e Napo, Região Amazônica do Equador.
Está localizado próximo aos rios Piatúa e Anzu entre 01º00’01 ”e 17º53’05” de latitude sul,
com uma altitude de 523 metros acima do nível do mar. O tipo de clima é tropical chuvoso e
corresponde a uma formação de floresta amazônica, com precipitação ao longo do ano;
precipitação média anual de 1092 mm e temperatura de 24 °C (MARTÍNEZ et al., 2018).

Amostragem e descrição do biodigestor

O biodigestor tubular com capacidade de 11m³, foi construído em geomembrana de

polietileno pelo técnico pessoal da Organização Catalã “Energia sem fronteiras”. Os dejetos
de porco foram coletados diariamente através da criação de suínos, juntamente com as
águas residuais do programa suíno CIPCA. O dejeto foi mexido manualmente por
aproximadamente 3 minutos antes de adicioná-lo ao biodigestor. A amostragem foi feita em
três pontos diferentes, 1) lagoa de acumulação de águas residuais (WW), 2) dejetos + águas
residuais (MW) e 3) saída de digestão (O). As amostras líquidas e semi sólidas (esterco)
3
foram coletadas e homogeneizadas, posteriormente transferidas para o laboratório para
determinar os diferentes parâmetros (MARTÍNEZ et al., 2018).

Análise físico-química e microbiológica do processo de digestão anaeróbia

A determinação de sólidos totais (ST) foi realizada através do método gravimétrico

(Métodos Padrão No. 2540 B. sólidos secos totais a 103 - 105 ° C). 100 mL da amostra
colocada no prato de evaporação é aquecido a 320 °C para evaporar toda a água, em
seguida levada ao forno de secagem até o peso constante permanecer. A fração de sólidos
foi calculada pela diferença do peso inicial pelo final. No caso da determinação de sólidos
voláteis (VS) foi utilizado o método gravimétrico (Métodos Padrão nº 2540 E. Calcinação de
sólidos fixos e voláteis a 550 °C). A amostra foi incinerada na mufla a 550 °C por 15
minutos. A fração volátil foi obtida por diferença de peso. A medição de pH e a condutividade
foi feita em campo in situ, pois foi utilizado o multiparâmetro portátil PC60 Premium Testador
de vários parâmetros (pH / EC / TDS / Salinidade / Temp) APERA INSTRUMENTS, LLC,
calibrado e testado em laboratório (MARTÍNEZ et al., 2018).

Determinação do nitrogênio total e amoniacal. 1 g de amostra foi colocado no tubo de

digestão, depois 20 ml de ácido sulfúrico concentrado e o comprimido Kjeldahl foram
adicionados a uma temperatura de 380 °C e digeridos por duas horas. O tubo foi imerso em
35 ml de solução de ácido bórico (2%) com três gotas de Tashiro's indicador. Em seguida, 60
ml de hidróxido de sódio (45,4%) foram adicionados e destilados por 10 minutos.
Finalmente, foi titulado com ácido sulfúrico 0,2 N até mudar de cor de verde para roxo. Foi
calculado com base no mL de ácido sulfúrico gasto na titulação (amostra e controle), a
normalidade do ácido e a amostra do volume. As determinações de fósforo (P), potássio (K),
magnésio (Mg) e cálcio (Ca) foram feita no espectrofotômetro DR 2800, com base nos
padrões de calibração, a verificação foi realizada fora e as medições correspondentes foram
feitas (MARTÍNEZ et al., 2018).

A determinação da Demanda Química de Oxigênio (COD) (Métodos Padrão 5220-D

Método Colorimétrico Refluxo fechado) 50 ml da amostra foram colocados em um balão de
refluxo de 500ml, e 1 g de sulfato de mercúrio (HgSO4) foi adicionado em agitação com 5,0
ml de ácido sulfúrico. Foi misturado com 25 ml de 0,250 N solução de dicromato de potássio
e colocado sob recirculação, então o ácido sulfúrico restante (70 ml) foi adicionado ao final
do condensador e a medição foi feita. Nesse momento, a Determinação Biológica da
Demanda de Oxigênio (BOD) (Métodos Padrão 5210 B. Teste de BOD de 5 Dias), BOD5 foi

4
calculado a partir da diferença entre o oxigênio dissolvido (OD) inicial e final por 5 dias
(MARTÍNEZ et al., 2018).

Determinação de Coliformes e Escherichia Coli (Métodos Padrão 9221 B. Filtração

por Membrana). Uma solução de água peptonada e meio de cultura desidratado critério,
semeadura foi realizada em tubos de 9 ml cada. O crescimento de cada colônia foi
quantificado, como CFU = # colônias x diluição / volume de amostra, para a determinação
de T. coliformes e E. coli (MARTÍNEZ et al., 2018).

4.2. Biodigestor BioKöhler®

Design experimental

Os experimentos do estudo foram conduzidos na unidade experimental da Embrapa

Suínos e Aves, em Concórdia, Santa Catarina, Brasil.

O efluente suíno utilizado neste estudo veio de duas granjas desde a ninhada até a
terminação, com capacidade para 3.800 animais. O efluente foi armazenado em sistema de
coleta seletiva; posteriormente, foi enviado por gravidade à Estação de Tratamento de
Esterco Suíno (SMTP), passando por uma caixa de amortecimento de fluxo com comportas
reguláveis ​e peneira rotativa de 2 mm para retenção de sólidos grosseiros, sendo então
homogeneizado no tanque de equalização (ET) (KUNZ et al., 2006). Neste estudo, o
efluente foi reprimido diretamente da ET de acordo com a vazão necessária. Foi utilizado um
digestor BioKöhler® (Figura 1), produzido em fibra de vidro, com sistema de fluxo
ascendente e volume de trabalho de 10 m³. A temperatura interna (36 ± 2 ° C) foi mantida
por meio de sistema serpentino para recirculação da água durante todo o período
experimental. A biomassa foi agitada recirculando o próprio efluente por 2 minutos todos os
dias para evitar o entupimento (AMARAL et al., 2014).

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FIGURA 1. Diagrama esquemático do digestor de fluxo ascendente BioKöhler® com locais
de amostragem e sistema de aquecimento.

Progressão de carregamento em sólidos voláteis

A progressão de carregamento no digestor foi realizada em três estágios, conforme

mostrado na Tabela 1.

TABELA 1. Descrição das etapas estudadas com as respectivas vazões de carregamento,

HRT e estimativa de carregamento de sólidos voláteis (VS) e demanda química de oxigênio
(COD).

Média ± desvio padrão; (a) HRT - tempo de retenção hidráulica.

O carregamento do digestor foi realizado de forma intermitente, devido à vazão

mínima de trabalho do sistema de repressão, através de uma bomba submersa em ET
controlada por um temporizador. Considerando a vazão diária pré-estabelecida para cada
estágio, a bomba de carregamento foi acionada por 3,2 minutos a cada duas horas durante
o estágio 1; 3,2 minutos a cada 1 hora durante o estágio 2; e 4,8 minutos a cada 1 hora
durante o estágio 3 (AMARAL et al., 2014).

Amostragem

As amostras foram coletadas em dois locais (entrada e saída), representando o

efluente suíno antes e após o tratamento anaeróbio (Figura 1), e posteriormente
armazenadas a 4 ° C até a análise.

6
 As coletas de amostras foram realizadas em períodos diferentes da operação do
sistema de agitação.

Determinações analíticas

Demanda química de oxigênio (COD)

As análises de COD foram realizadas de acordo com o procedimento descrito por

APHA (2012),que se baseia na digestão ácida da amostra na presença de dicromato de
potássio em um ambiente fechado sistema de refluxo, mantido em um digestor a 150 ° C por
2 h. Após o resfriamento da amostra, a leitura de absorbância foi realizada em
espectrofotômetro a 620 nm (AMARAL et al., 2014).

Sólidos totais (TS) e sólidos voláteis (VS)

As análises foram realizadas de acordo com APHA (2012). As amostras foram secas
a 105 ºC, até peso constante, para determinação do nível de TS, e a seguir a mufla
calcinada a 550 ºC para 1 h para determinação dos sólidos fixos (FS). O conteúdo de VS foi
obtido pela diferença entre TS e FS (AMARAL et al., 2014).

Produção de biogás

A produção de biogás foi determinada por um medidor, tipo THERMAL, modelo FT2
(CONTECH®) (AMARAL et al., 2014).

Composição do biogás

A determinação do CO2 foi realizada adaptando-se o método Orsat (KUNZ &

OLIVEIRA, 2009): a solução de NaOH reage com o CO2, absorvendo-o em solução na
forma de carbonato e bicarbonato. A diferença entre os volumes inicial e final foi usada para
estimar a concentração de CO2 e metano. O H2S foi determinado pelo método do azul de
metileno, reagindo com sulfeto férrico e dimetil-p-fenilenodiamina em ácido para produzir
azul de metileno. Após a reação, amônio fosfato foi adicionado para eliminar a cor produzida
pelo excesso de cloreto férrico. A concentração era então determinada por comparação
colorimétrica (APHA, 2012) (AMARAL et al., 2014).

Análise estatística

As análises estatísticas foram realizadas com o software GraphPad Prism, versão

3.02. A média do intervalo de confiança dos dados experimentais foi calculada pela equação
(1).

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 (1)

Onde,

µ - valor médio;

s - desvio padrão;

n - número de replicações, e

t - valor correspondente à distribuição t-Student (nível de confiança de 95%).

Um teste de significância entre as médias foi realizado com nível de confiança de 5% (P

<0,05); o valor n variou para cada item estudado (AMARAL et al., 2014).

5- Resultados e discussão

Parâmetro

Sólidos Voláteis
Biodigestor COD (mg / L) Biogás (m³/dia)
(mg/L)

Tubular 1.982 590 4,5

BioKöhler 5.890 634 12,35

A tabela acima lista os resultados dos parâmetros de Demanda Química de Oxigênio

(COD), Sólidos Voláteis e volume de Biogás produzido pelos biodigestores Tubular e
Bioköhler. A partir desses resultados pode-se perceber que o biodigestor BioKöhler
apresentou valores maiores de COD, e com isso, pode-se inferir que o Biodigestor Tubular
foi mais eficiente na degradação da matéria orgânica. Outro parâmetro em que o Bioköhler
obteve um maior valor é o de Sólidos Voláteis e isso significa que a quantidade de matéria
orgânica disponível para ser biodigerida no Biodigestor Bioköhler é maior. Este fato acaba
por sustentar a afirmação anterior de que o Biodigestor Tubular foi mais eficiente na
biodigestão da matéria orgânica. Além disso, quanto ao parâmetro volume de biogás
produzido, é nitidamente perceptível que o Biodigestor Bioköhler produz um volume maior
de biogás. Por fim, dado que o Biodigestor de Modelo Tubular se sobressaiu nos dois
primeiros parâmetros, tendo um desempenho menor somente quanto ao volume de biogás
produzido, infere-se que ele é o mais eficiente tratando da degradação de material orgânico,

8
e o biodigestor Bioköhler mais eficiente para a produção de biogás e, consequentemente,
produção de energia.

6- Orçamento

Com isso, foi feito um orçamento para analisar os preços dos dois biodigestores: o
biodigestor Tubular e o biodigestor BioKöhler. Para isso, a tabela abaixo mostra a
comparação dos preços desses biodigestores de acordo com a capacidade (volume) que
cada um apresenta.

Biodigestor Capacidade (m³) Preço

20 2.104,00

80 5.214,00
Tubular
120 7.266,00

20 22.437,00

BioKöhler 80 59.748,00

120 84.622,00

A tabela acima lista os valores de custo dos Biodigestores Tubular e Bioköhler.

Segundo a pesquisa realizada para identificar o preço do Biodigestor Bioköhler, extraiu-se
alguns dados baseados em um Reator Uasb, na qual utiliza-se de um Biodigestor de Fluxo
Ascendente. Logo, pela tabela pode-se perceber que o Biodigestor BioKöhler apresentou
maiores valores de custo em todas as 3 capacidades analizadas (20m³, 80m³ 120m³). Já os
preços do Biodigestor Tubular, foram retirados do artigo base (CALZA e LANA F, 2015).
Ademais, pode-se inferir que o Biodigestor Tubular foi o que possuiu menor custo em todas
as capacidades analisadas (20m³, 80m³ 120m³). Contudo, o Biodigestor Tubular mostrou-se
bastante eficaz na biodigestão da matéria orgânica, maior produção de biogás e um
excelente custo-benefício.

7- Conclusão
Conclui-se que a suinocultura, responsável por grande parte da atividade pecuária,
principalmente no Brasil, produz grande quantidade de dejetos que são lançados
inadequadamente em corpos receptores, caracterizando grave poluição dos recursos
ambientais.

9
Portanto, por meio das análises e resultados acerca dos dois biodigestores obtidos,
observa-se grande necessidade de maior quantidade de pesquisas nessa área, para melhor
entender a real eficiência de cada tipo de tratamento de efluentes, o conhecer as
especificidades de cada um. Desse modo, se tornariam mais simplificados e precisos os
planejamentos e tomadas de decisão.

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