Escola Superior da Amazônia

Uma Grande Faculdade. Um Grande Futuro

Curso de Farmácia
A T I V I D A D E A V A L I A T I V A

ISABELA C. PIMENTEL DA SILVA

ALUNOS JACQUELINE FIGUEIREDO DA SILVA DISCIPLINA: MICOLOGIA
KLEBER XAVIER

TURMA: FAR5NA PROFESSOR: NAYARA OLIVEIRA

1 – (0,5) À primeira vista, os fungos são pouco interessantes, mas eles contribuem de forma
decisiva para a diversidade biológica. Além disso, apresentam importância econômica. Os
refrigerantes, por exemplo, são produtos fúngicos, porque a maioria tem ácido cítrico, produzido
por um fungo, o Aspergillus lividus, que é usado industrialmente.
LOPES, S.; ROSSO, S. Biologia. 1 ed. São Paulo: Saraiva, 2005.
Sobre os fungos, responda ao que se pede:

a) Cite três características destes organismos.

R= eucariontes, não fotossintetizantes, parede celular de quitina, ausência de tecidos, nutrição

por absorção, imóvel, presença de hifas e micélios.

b) Os fungos compõem diferentes associações com outros seres vivos. Cite um exemplo destas
associações e sua respectiva importância biológica.

R= Líquens – associação de fungos com algas unicelulares. São organismos pioneiros na

ocupação de áreas inóspitas (degradam rochas para formação de solo); bioindicadores de
poluição; protegem o solo de erosão. Micorrizas – associação de fungos com raízes de plantas
superiores. Auxiliam na absorção de nutrientes do solo.

2 – (0,5) Nos sistemas mais antigos de classificação, os fungos e as plantas pertenciam ao mesmo
reino, o que não ocorre atualmente. Com base nesse fato:

a) Cite duas características que justifiquem a retirada dos fungos do reino vegetal.

R= Fungos são heterotróficos e decompositores, além disso a parede celular

dos fungos apresenta o componente quitina.

3 – (0,5) No sistema de classificação de Lineu, os fungos eram considerados vegetais inferiores e

compunham o mesmo grupo do qual faziam parte os musgos e as samambaias. Contudo, sistemas
de classificação modernos colocam os fungos em um reino à parte, reino Fungi, que difere dos
vegetais não apenas por não realizarem fotossíntese, mas também porque os fungos:
a) são procariontes, uni ou pluricelulares, enquanto os vegetais são eucariontes pluricelulares.
b) são exclusivamente heterótrofos, enquanto os vegetais são autótrofos ou heterótrofos.
c) não apresentam parede celular, enquanto todos os vegetais apresentam parede celular
formada por celulose.
d) têm o glicogênio como substância de reserva energética, enquanto nos vegetais a
reserva energética é o amido.
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e) reproduzem-se apenas assexuadamente, enquanto nos vegetais ocorre reprodução sexuada

ou assexuada.
R= LETRA D

4 – (0,5) “Para nenhum povo da antiguidade, por mais que consumissem a cerveja, ela foi tão
significativa e importante como para os egípcios. Entre eles, além de ter uma função litúrgica
determinada no banquete oferecido aos mortos ilustres, a cerveja era a bebida nacional [...]. As
mulheres que fabricavam a cerveja tornavam-se sacerdotisas, tal era a importância dessa bebida
digna de ser oferecida como libação aos deuses.” (VIDA biblioteca. Como fazer cerveja. 3.ed. São
Paulo: Três, 1985. p. 51-52.) Ainda que a cerveja seja fabricada há milhares de anos, a essência de
sua produção continua a mesma. Com base nos conhecimentos sobre o tema, é correto afirmar
que a cerveja é originada a partir da fermentação de cereais por meio de:
a) Fungos macroscópicos, liberando álcool etílico e oxigênio R= está incorreta. Os fungos
macroscópicos tem como principal representantes os cogumelos logo este não faz a fermentação da
cerveja.
b) Bactérias, liberando álcool metílico e gás carbônico. R= está incorreta. As bactérias do gênero
Lactobacilos é responsável pela fermentação láctea como iogurte e outras bebidas lácteas. Além
disso álcool metílico é um poderoso desinfetante e é usado para limpeza e não para consumo
alimentício.
c) Bactérias, liberando álcoois aromáticos e oxigênio. R= está incorreta. As bactérias servem para
fabricação de vinho em vinagre.  Essas bactérias oxidam álcool etílico presente no meio em duas
etapas. Na primeira etapa, o etanol é oxidado a acetaldeído e na segunda, o acetaldeído é oxidado a
ácido acético.
d) Fungos microscópicos, liberando álcool etílico e gás carbônico. R= está correta.
A fermentação alcoólica é realizada por um fungo unicelular, também chamado de levedo de
cerveja ou fermento de padaria, cientificamente chamado de Saccharomyces cerevisia e uma
das representantes dos fungos macroscópicos. Essa levedura é utilizada na fabricação de
bebidas alcoólicas (vinhos, cervejas, aguardentes, etc.)
e) Fungos microscópicos, liberando álcool metílico e água. R= está incorreta. Mais uma vez álcool
metílico que é um desinfetante que é utilizado para limpeza e não para consumo.

R= D

5 (0,5) - Os fungos são seres representados pelos cogumelos, leveduras, orelhas-de-pau e vários
tipos de bolores. São importantes na cadeia alimentar, pois constituem um dos agentes
decompositores de matéria orgânica, sendo úteis também na alimentação humana, na indústria e na
medicina. Sobre esses seres, podemos dizer corretamente que:

a) são heterótrofos e possuem grande quantidade de cloroplastos em suas células.

b) são na maioria autótrofos e responsáveis pela devolução de matéria inorgânica ao ambiente.
c) possuem amido como substância de reserva e todos são microscópicos.
d) muitas espécies são causadoras de doenças como a malária, o tétano e a tuberculose.
e) são heterótrofos e aclorofilados.

R= letra E
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6 (0,5) – Cite pelo menos três características gerais do Reino Fungi.

R=

a) São organismos eucariontes (possuem núcleos).

b) Existem espécies unicelulares (leveduras) e pluricelulares (cogumelos).
c) São seres heterotróficos (não sintetizam o próprio alimento).
d) A respiração pode ser aeróbia (na presença de oxigênio) ou anaeróbia facultativa.
e) Os pluricelulares apresentam hifas e micélio.