ESTUDO DIRIGIDO DE BIOQUÍMICA E FISIOLOGIA DE MICRORGANISMOS

Carolina Vano Feitosa Matrícula:192750023

Thais Faleiro Mendonça Matrícula:192750047

Tálice Ribeiro Ferreira Matrícula:202750007

Laura meneghini silva Matrícula:192750034

Dayanne Pereira de Souza Matrícula:192750048

Lorena Mângia de Ávila Torres Matrícula:192750035

Paloma Laís Caldeira Matrícula:192750014

Juan Nóbrega de Freitas Matrícula:192750013

1. Imagine que você recebeu várias linhagens bacterianas, provenientes de vários

países ao redor do mundo, e acredita-se que todas as linhagens causem a mesma
doença gastrintestinal e sejam geneticamente idênticas. Ao realizar uma análise de
DNA fingerprinting das linhagens, você observa a presença de quatro tipos
diferentes de linhagens. Que métodos você empregaria para determinar se as
diferentes linhagens são de fato membros da mesma espécie?

O método de ribotipagem por PCR utiliza sequências iniciadoras, complementares

às sequências conservadas dos genes que codificam as subunidades 16S e 23S do
rRNA, para diferenciar estirpes de bactérias com base nos polimorfismos da região
espaçadora intergênica 16S-23S do operon do RNA ribossômico. Todas as
bactérias possuem múltiplas cópias dos genes que codificam o RNA ribossômico.
Assim, cada operon de rRNA contém uma região espaçadora com um tamanho
potencialmente diferente e a amplificação destas regiões pode originar um perfil
característico, nos permitindo identificar se as diferentes linhagens bacterianas são
da mesma espécie.

2. Para cada uma das bactérias a seguir, descreva uma característica

fisiológica-chave que a diferencia das demais: Acetobacter, Methylococcus,
Azotobacter, Photobacterium, Desulfovibrio e Spirillum.

Acetobacter - é um gênero de bactérias do ácido acético caracterizado pela sua

habilidade em converter álcool (etanol) em ácido acético na presença de ar.
Methylococcus - compreende cocos metanotróficos termotolerantes aeróbicos. São
capazes de crescer em meio mineral com metano (CH4) como única fonte de
carbono.

Azotobacter -são fixadoras de nitrogênio atmosférico.

Photobacterium - é um gênero de bactérias gram-negativas, oxidase positivas e

catalase positivas da família Vibrionaceae. São bioluminescentes, ou seja, têm a
capacidade de emitir luz. Muitas espécies deste gênero vivem em simbiose com
organismos marinhos.

Desulfovibrio - bactérias Gram-negativas redutoras de sulfato produzindo sulfeto de

hidrogênio e ácido propiônico. Foram por muito tempo consideradas
obrigatoriamente anaeróbicas. Isso não é estritamente correto: embora o
crescimento possa ser limitado, essas bactérias podem sobreviver em ambientes
ricos em O2. Esses tipos de bactérias são conhecidos como aerotolerantes.

Spirillum - é um gênero de bactérias gram-negativas, helicoidal, rígidas,

microaerófilas obrigatórias, com tufos de flagelos em ambas extremidades.

3. Bactérias entéricas, láticas e propiônicas apresentam diferentes características

metabólicas que podem ser utilizadas para diferenciar e caracterizar esses
organismos. Descreva as características metabólicas destes organismos, cite um
gênero pertencente a cada grupo e indique como esses organismos podem ser
diferenciados.

Enterobactérias
As enterobactérias possuem forma de bacilos, são gram-negativos responsáveis por
infecções em humanos e animais. Elas podem ser móveis ou sem motilidade,
dependendo da espécie, e aeróbias ou anaeróbias em crescimento, é localizada no
gastrintestinal e sua presença pode representar colonização em vez de infecção
verdadeira. Crescem em uma variedade de meios sólidos. A E. coli uropatogênica
resistente a antibióticos pode disseminar-se clonalmente. As E. coli resistentes a
sulfametoxazol-trimetropim, por exemplo, são notáveis por sua disseminação de
forma clonal nos EUA. Descobriu-se que um clone de E. coli com uma sequência
multilocus 131 (ST131) está associado à resistência à ciprofloxacina e à produção
de ß-lactamases de espectro estendido. O clone de E. coli ST131 é altamente
virulento.
Bactérias ácido láticas
As bactérias ácido láticas são micro-organismos gram positivo, catalase negativo,
podendo apresentar-se na forma de cocos ou bacilos. Podem ser encontradas em
meios ricos em nutrientes, tais como trato gastrointestinal, urogenital, em alimentos
fermentados como leite e derivados, carne e grãos, além de esgotos. São bastante
empregadas na produção de alimentos, como leites fermentados, iogurtes e queijos,
no processamento de carnes e bebidas alcoólicas. As bactérias ácido láticas
contribuem para a extensão da vida útil do alimento, através da diminuição do pH.
Lactobacilos vivos são bactérias geralmente encontradas na boca, no trato intestinal
e na vagina. São popularmente conhecidos como bactérias do bem e tem inúmeras
funções importantes no seu corpo. Como faz parte da flora intestinal ela trabalha se
alimentando de objetos orgânicos dentro do nosso corpo.Os lactobacilos ajudam a
prevenir infecções e doenças causadas por outras bactérias.
Bactérias propiônicas
As bactérias propiônicas pertencentes à classe Actinobacteria, gênero
propionibacterium, são bacilos curtos, gram positivas, não formadoras de esporos e
crescem em locais com baixas ou nenhuma presença de oxigênio. A
Propionibacterium freudenreichii subsp. shermanii é a principal utilizada em
laticínios, pois é responsável pela fermentação propiônica. Durante o processo
fermentativo essas bactérias degradam o ácido lático, formado na primeira
fermentação, em ácido propiônico, ácido acético, CO2 e água.

4. Se você corasse por Gram as bactérias que vivem no intestino humano, você
esperaria encontrar principalmente: ______________________________(cocos
gram-positivos; bastonetes gram-negativos; bastonetes gram-positivos, formadores
de endósporos; bactérias gram-negativas, fixadoras de nitrogênio ou todas as
alternativas?).

Bactérias gram-negativas fixadoras de nitrogênio.

5. Compare e diferencie cada um dos seguintes pares.

a. Cianobactérias e algas.

As cianobactérias não fazem parte do reino Protista, mas sim do domínio Bacteria.
A única semelhança que possuem com as algas protistas é a capacidade
fotossintetizante e o habitat marinho.

As cianobactérias - ou algas azuis - são seres procariontes (não possuem envoltório

nuclear e organelas membranosas) e unicelulares, enquanto que as algas protistas
são seres eucariontes que podem apresentar indivíduos multicelulares.

b. Actinomicetos e fungos.

A principal diferença entre actinomicetos e fungos é que actinomicetos são

organismos procarióticos, enquanto os fungos são organismos eucarióticos.
Os actinomicetos são um grupo de bactérias gram-positivas e que se comportam
como fungos. Eles são benéficos na agricultura e nos sistemas de solo. Os
actinomicetos crescem como colônias que se assemelham a micélios de fungos.

c. Bacillus e Lactobacillus.

Tanto os bacillus quanto lactobacillus são gram-positivas. As diferenças entre elas

são que os lactobacillus é um gênero de bactérias, anaeróbicas facultativas, e os
bacillus são facultativamente aeróbias.

d. Pseudomonas e Escherichia.

Pseudomonas é um gênero de bactérias gram-negativas, bacilares, ubíquas

(amplamente encontradas em diversos ambientes). Escherichia é um gênero de
bactérias bacilares gram-negativas, não formadoras de esporos, anaeróbicas
facultativas

e. Leptospira e Spirillum.

Ambas são bactérias helicoidais. Leptospira (uma espiroqueta) tem um filamento

axial. Spirillum tem flagelos.

f. Escherichia e Bacteroides.

Ambas são bastonetes gram-negativos. Escherichia são anaeróbicas facultativas e

bacteroides são anaeróbicos.

g. Rickettsia e Chlamydia.

Ambos são parasitas intracelulares obrigatórios. Ricketitsia são transmitidas por

carrapatos; Chlamydia tem um ciclo de desenvolvimento único.

h. Mycobacterium e Mycoplasma.

Mycobacterium tem parede celular e Mycoplasma não tem.

6. Preencha abaixo as lacunas com um gênero representativo do grupo:

I. Gram-positivas

A. Bastonete formador de endósporo

i. Anaeróbio obrigatório (a) Clostridium

ii. Anaeróbio não obrigatório (b) Bacillus

B. Não formador de endósporo

i. As células são bastonetes

a. Produzem conidiósporos (c) Streptomyces

b. Acidorresistentes (d) Mycobacterium

ii. As células são cocos

a. Não possuem sistema de citocromos (e) Streptococcus

b. Utilizam a respiração aeróbia (f) Staphylococcus

II. Gram-negativas

A. Células são helicoidais ou curvas

i. Presença de filamento axial (g) Treponema

ii. Ausência de filamento axial (h) Spirullum

B. As células são bastonetes

i. Aeróbios, não fermentadores (i) Pseudomonas

ii. Anaeróbios facultativos (j) Escherichia

iii. Não têm paredes celulares (k) Mycoplasma

iv. Parasitos intracelulares obrigatórios

A. Transmissíveis por carrapatos (l) Ricketitsia

B. Corpos reticulados nas células hospedeiras (m) Chlamydia

7. Desenhe uma chave para diferenciar as seguintes bactérias: cianobactérias,

Cytophaga, Desulfovibrio, Frankia, Hyphomicrobium, metanógenos, mixobactérias,
Nitrobacter, bactérias púrpura, Sphaerotilus e Sulfolobus.