Tarefa: Banho de aspersão na rampa de acesso ao abate Seção: Curral

Responsável: Auxiliar de Produção

Atividades Críticas
03- O banho de aspersão
01- De acordo com a é realizado com
escala do abate, temporizador automático
transferir os animais dos de 3 minutos. Este
currais até o corredor de procedimento pode
acesso a sala de abate. reduzir a excitação dos
Abrir a porteira que dá animais (acalma), faz
acesso à rampa e com limpeza parcial externa, e
auxílio de bandeiras, estimula a vosoconstrição
conduzir os animais até sanguínea periférica o que
a área reservada, favorece a sangria mais
fechando a porteira logo eficiente, além de ajudar
em seguida. em uma esfola mais
higiênica.

02- Acionar o botão

verde do interruptor para
que a água seja liberada,
04- Abrir a porteira para
deixando os animais no
liberação dos animais da
banho de aspersão com
área de aspersão e
água hiperclorada de 3,0
conduzi-los até a seringa.
a 15ppm por no mínimo
03 minutos, sob pressão
de 03 atm.

Manuseio do Material
01- Tempo mínimo de permanência dos animais no banho de aspersão: 03 minutos;
02- Pressão da água: 3atm;
03- Hipercloração da água: máximo 15 ppm.
04- Diluição do hipoclorito: É feita a dosagem automática de cloro através de bomba dosadora.
Resultado Esperado
Animais limpos, livres de contaminações visíveis sobre a pele e prontos para serem atordoados.

Ação Corretiva
01- Em casos de ocorrência de uma ou mais não conformidades, tais como: a pressão da água diferente de 03 atm., a
dosagem do cloro, o tempo de banho reduzido ou a constatação da presença de animais que apresentarem o grau de
sujidade do couro como inaceitável, (animais que ainda apresentem excesso de sujidades), comunicar imediatamente
aos envolvidos sobre o desvio (o Supervisor da Manutenção e Seção de Tratamento de Água, bem como o Supervisor
do curral e Abate) e, em seguida, realizar novamente a operação de lavagem dos animais.

Ação Preventiva
01- Caso haja a necessidade, o Supervisor e/ou Coordenador da Garantia da Qualidade, fará um novo treinamento dos
funcionários envolvidos na operação. Os Supervisores das áreas envolvidas no desvio devem avaliar as causas e
adotarem medidas para prevenir recorrências.