Fenômenos de

Transferência I
 Bom dia!
Bruno F. Oechsler
Departamento de Engenharia Química e Engenharia de
Alimentos.
b.oechsler@ufsc.br

2
 é hora de revisarmos alguns conceitos
Balanço Integral de Quantidade de Transporte Convectivo de Quantidade de
Movimento Movimento
𝑑𝑄𝑚 𝑑
Ԧ + න 𝜌𝑣Ԧ 𝑣Ԧ ⋅ 𝑛 𝑑𝐴 = ∑𝐹Ԧ
= න 𝜌𝑣𝑑𝑉 𝑄ሶ = න 𝜌𝑣Ԧ 𝑣Ԧ ⋅ 𝑛 𝑑𝐴
𝑑𝑡 𝑑𝑡 𝑉𝐶 𝑆𝐶 𝑆𝐶

Análise de Forças
V.C.
𝐹Ԧ𝑣 = න 𝜌𝑔𝑑𝑉
Ԧ 𝜌𝑣Ԧ 𝑣Ԧ
𝑉𝐶
S.C.
𝜌𝑣Ԧ 𝑣Ԧ
𝐹Ԧ𝑠 = න −𝑝𝑛𝑑𝐴 + න T ⋅ 𝑛 𝑑𝐴 𝛼 Linha de Corrente
𝑆𝐶 𝑆𝐶
𝐹Ԧ dA 𝑛
3
 3.
Dinâmica dos Fluidos
Ideais
Parte IV: Balanço Diferencial de Quantidade de Movimento

4
 “
Princípios Gerais do Movimento
de Fluidos” (1775)
𝑣0
𝑣𝑥 𝑦 → ∞ = 𝑣0
(2) (Corrente Livre)
(1)
𝑣𝑥 𝑦 = 0 = 0
𝐹Ԧ𝑥
(Condição de Aderência)
Leonhard Euler (1707-1783)
5
 V.C.
S.C.
V.C.

S.C.

Escala
Microscópica
Como escrever o Princípio de Conservação de Quantidade de Movimento?
6
 Balanço Diferencial de Momento
✘ Considere o V.C. infinitesimal (coordenadas cartesianas):
# Propriedades no Ponto O = (x,y,z):
Δ𝑧
𝑧 𝜌 ቚ = 𝜌(𝑥, 𝑦, 𝑧, 𝑡) (Campo Escalar)
𝑂
𝑂 𝑛
𝑘෠ Δ𝑦
𝑖Ƹ Δ𝑥 𝑣Ԧ ቚ = 𝑣𝑥 𝑖Ƹ + 𝑣𝑦 𝑗Ƹ + 𝑣𝑧 𝑘෠ (Campo Vetorial)
𝑂
𝑥
𝑗Ƹ 𝑣𝑥 = 𝑣𝑥 (𝑥, 𝑦, 𝑧, 𝑡) 𝑣𝑦 = 𝑣𝑦 (𝑥, 𝑦, 𝑧, 𝑡) 𝑣𝑧 = 𝑣𝑧 (𝑥, 𝑦, 𝑧, 𝑡)
𝑦
𝜌𝑣Ԧ ቚ = 𝜌𝑣𝑥 𝑖Ƹ + 𝜌𝑣𝑦 𝑗Ƹ + (𝜌𝑣𝑧 )𝑘෠ (Campo Vetorial)
𝑂
7
 Balanço Diferencial de Momento
𝑑
✘ Balanço Integral no V.C.: Ԧ + න 𝜌𝑣Ԧ 𝑣Ԧ ⋅ 𝑛 𝑑𝐴 = ∑𝐹Ԧ
න 𝜌𝑣𝑑𝑉
𝑑𝑡 𝑉𝐶 𝑆𝐶

Δ𝑧 # Acúmulo de Momento no V.C.:

𝑧
𝑛 ‫𝑉𝑑𝑣𝜌 𝐶𝑉׬‬
Ԧ
𝑘෠
𝑂 Δ𝑦 𝜌𝑣Ԧ ቚ = (Teorema do Valor Médio)
𝑂 ‫𝑉𝑑 𝐶𝑉׬‬
𝑖Ƹ Δ𝑥
𝑥
𝑗Ƹ 𝑑 𝜕 𝜌𝑣Ԧ 𝜕 𝜌𝑣Ԧ
න 𝜌𝑣𝑑𝑉
Ԧ ≅ න 𝑑𝑉 = Δ𝑥Δ𝑦Δ𝑧
𝑦 𝑑𝑡 𝑉𝐶 𝜕𝑡 𝑉𝐶 𝜕𝑡

8
 Balanço Diferencial de Momento
𝑑
✘ Fluxo Convectivo (Direção x): න 𝜌𝑣 𝑑𝑉 + න 𝜌𝑣𝑥 𝑣Ԧ ⋅ 𝑛 𝑑𝐴 = ∑𝐹𝑥
𝑑𝑡 𝑉𝐶 𝑥 𝑆𝐶
𝜌𝑣𝑥 𝑣𝑧 ቚ Δ𝑧 𝜌𝑣𝑥 𝑣𝑦 ቚ Δ𝑦
𝑧+ 𝑦−
2 2
𝜌𝑣𝑥 𝑣𝑥 ቚ Δ𝑥
න 𝜌𝑣𝑥 𝑣Ԧ ⋅ 𝑛 𝑑𝐴 = ෍ 𝑣𝑥 𝑚ሶ 𝑖𝑠 − ෍ 𝑣𝑥 𝑚ሶ 𝑖𝑒
𝑥− 𝑆𝐶
2 𝑖 𝑖

𝑧 𝑛 # Taxa de Momento nas Faces Hachuradas:

𝑂
𝜌𝑣𝑥 𝑣𝑥 ቚ Δ𝑥
𝑥+
𝑘෠ 𝜌𝑣𝑥 𝑣𝑦 ቚ𝑦+Δ𝑦 𝜌𝑣 𝑣 ቚ 2 න 𝜌𝑣𝑥 𝑣Ԧ ⋅ 𝑛 𝑑𝐴 = 𝜌𝑣𝑥 𝑣𝑥 ቚ Δ𝑥 − 𝜌𝑣𝑥 𝑣𝑥 ቚ Δ𝑥 Δ𝑦Δ𝑧
2 𝑥 𝑧 Δ𝑧 𝑆𝐶 𝑥+ 𝑥−
𝑧− 2 2
𝑖Ƹ 2

𝑥
𝑗Ƹ
𝑦
9
 Balanço Diferencial de Momento
✘ Taxa nas Faces Hachuradas: න 𝜌𝑣𝑥 𝑣Ԧ ⋅ 𝑛 𝑑𝐴 = 𝜌𝑣𝑥 𝑣𝑥 ቚ Δ𝑥 − 𝜌𝑣𝑥 𝑣𝑥 ቚ Δ𝑥 Δ𝑦Δ𝑧
𝑆𝐶 𝑥+ 𝑥−
2 2
𝜕 𝜌𝑣𝑥 𝑣𝑥 Δ𝑥
𝜌𝑣𝑥 𝑣𝑥 ቚ 𝜌𝑣𝑥 𝑣𝑥 ቚ Δ𝑥 = 𝜌𝑣𝑥 𝑣𝑥 ቚ + (𝑥 − − 𝑥)
𝑥−
Δ𝑥
2
𝑥−
2
𝑂 𝜕𝑥 𝑂
2
𝑧
𝜕 𝜌𝑣𝑥 𝑣𝑥 Δ𝑥
𝑂 𝑛 𝜌𝑣𝑥 𝑣𝑥 ቚ Δ𝑥 = 𝜌𝑣𝑥 𝑣𝑥 −
𝑘෠ 𝜌𝑣𝑥 𝑣𝑥 ቚ
𝑥−
2
𝜕𝑥 2
Δ𝑥
𝑖Ƹ 𝑥+
2 𝜕 𝜌𝑣𝑥 𝑣𝑥 Δ𝑥
𝜌𝑣𝑥 𝑣𝑥 ቚ Δ𝑥 = 𝜌𝑣𝑥 𝑣𝑥 ቚ + (𝑥 + − 𝑥)
𝑥 𝑥+
2
𝑂 𝜕𝑥 𝑂
2
𝑗Ƹ Expansão em Série de Taylor
𝑦 𝜕 𝜌𝑣𝑥 𝑣𝑥 Δ𝑥
𝜕𝑓 𝜌𝑣𝑥 𝑣𝑥 ቚ Δ𝑥 = 𝜌𝑣𝑥 𝑣𝑥 +
𝑓ቚ ≅ 𝑓ቚ + 𝑥 − 𝑥0 𝑥+
2
𝜕𝑥 2
𝑥 𝑥0 𝜕𝑥 𝑥0 10
 Balanço Diferencial de Momento
✘ Taxa nas Faces Hachuradas: න 𝜌𝑣𝑥 𝑣Ԧ ⋅ 𝑛 𝑑𝐴 = 𝜌𝑣𝑥 𝑣𝑥 ቚ Δ𝑥 − 𝜌𝑣𝑥 𝑣𝑥 ቚ Δ𝑥 Δ𝑦Δ𝑧
𝑆𝐶 𝑥+ 𝑥−
2 2
𝜕 𝜌𝑣𝑥 𝑣𝑥 Δ𝑥
𝜌𝑣𝑥 𝑣𝑥 ቚ Δ𝑥
𝑄ሶ ቚ Δ𝑥 = 𝜌𝑣𝑥 𝑣𝑥 𝐴 ቚ Δ𝑥 = 𝜌𝑣𝑥 𝑣𝑥 − Δ𝑦Δ𝑧
𝑥−
2
𝑥−
2
𝑥−
2
𝜕𝑥 2
𝑧
𝜕 𝜌𝑣𝑥 𝑣𝑥 Δ𝑥
𝑂 𝑛 𝑄ሶ ቚ Δ𝑥 = 𝜌𝑣𝑥 𝑣𝑥 𝐴 ቚ Δ𝑥 = 𝜌𝑣𝑥 𝑣𝑥 + Δ𝑦Δ𝑧
𝑘෠ 𝜌𝑣𝑥 𝑣𝑥 ቚ
𝑥+
2
𝑥+
2
𝜕𝑥 2
Δ𝑥
𝑖Ƹ 𝑥+
2

𝑥 𝜕 𝜌𝑣𝑥 𝑣𝑥
𝑄ሶ ቚ = Δ𝑥Δ𝑦Δ𝑧
𝑗Ƹ Expansão em Série de Taylor 𝑥 𝜕𝑥
𝑦
𝑑𝑓 Taxa Líquida de Momento nas
𝑓ቚ ≅ 𝑓ቚ + 𝑥 − 𝑥0 Faces Hachuradas
𝑥 𝑥0 𝑑𝑥 𝑥0 11
 Balanço Diferencial de Momento
✘ Taxa Global de Momento de direção x:
𝜌𝑣𝑥 𝑣𝑧 ቚ 𝜌𝑣𝑥 𝑣𝑦 ቚ 𝜕 𝜌𝑣𝑥 𝑣𝑥
𝑧+
Δ𝑧
2 𝑦−
Δ𝑦
2
𝑄ሶ ቚ = Δ𝑥Δ𝑦Δ𝑧
𝑥 𝜕𝑥
𝜌𝑣𝑥 𝑣𝑥 ቚ Δ𝑥
𝑥−
2 𝜕 𝜌𝑣𝑥 𝑣𝑦
𝑄ሶ ቚ = Δ𝑥Δ𝑦Δ𝑧
𝑦 𝜕𝑦
𝑧 𝑂 𝑛
𝜌𝑣𝑥 𝑣𝑥 ቚ Δ𝑥 𝜕 𝜌𝑣𝑥 𝑣𝑧
𝑥+ 𝑄ሶ ቚ = Δ𝑥Δ𝑦Δ𝑧
𝑘෠ 𝜌𝑣𝑥 𝑣𝑦 ቚ𝑦+Δ𝑦 𝜌𝑣 𝑣 ቚ 2
𝑧 𝜕𝑧
2 𝑥 𝑧 Δ𝑧
𝑖Ƹ 𝑧−
2

𝑥 𝜕 𝜌𝑣𝑥 𝑣𝑥 𝜕 𝜌𝑣𝑥 𝑣𝑦 𝜕 𝜌𝑣𝑥 𝑣𝑧

𝑗Ƹ න 𝜌𝑣𝑥 𝑣Ԧ ⋅ 𝑛 𝑑𝐴 = + + Δ𝑥Δ𝑦Δ𝑧
𝑆𝐶 𝜕𝑥 𝜕𝑦 𝜕𝑧
𝑦
12
 Balanço Diferencial de Momento
✘ O que fizemos até o momento?
𝑑
Ԧ + න 𝜌𝑣Ԧ 𝑣Ԧ ⋅ 𝑛 𝑑𝐴 = ∑𝐹Ԧ
න 𝜌𝑣𝑑𝑉
𝑑𝑡 𝑉𝐶 𝑆𝐶
Δ𝑧
𝑧 𝑑
න 𝜌𝑣 𝑑𝑉 + න 𝜌𝑣𝑥 𝑣Ԧ ⋅ 𝑛 𝑑𝐴 = ∑𝐹𝑥
𝑑𝑡 𝑉𝐶 𝑥 𝑆𝐶
𝑂 𝑛
𝑘෠ Δ𝑦 𝑑 𝜕 𝜌𝑣𝑥
𝑖Ƹ Δ𝑥 න 𝜌𝑣𝑥 𝑑𝑉 =
𝑑𝑡 𝑉𝐶 𝜕𝑡
Δ𝑥Δ𝑦Δ𝑧
𝑥
𝑗Ƹ 𝜕 𝜌𝑣𝑥 𝑣𝑥 𝜕 𝜌𝑣𝑥 𝑣𝑦 𝜕 𝜌𝑣𝑥 𝑣𝑧
𝑦 න 𝜌𝑣𝑥 𝑣Ԧ ⋅ 𝑛 𝑑𝐴 = + + Δ𝑥Δ𝑦Δ𝑧
𝑆𝐶 𝜕𝑥 𝜕𝑦 𝜕𝑧
13
 Balanço Diferencial de Momento
✘ Análise de Forças (Fluidos Ideais)

# Força de Campo (Gravitacional):

𝑔Ԧ Δ𝑧
𝑧 𝑑𝐹Ԧ𝑣 = 𝜌𝑔𝑑𝑉
Ԧ → 𝐹Ԧ𝑣 = 𝜌𝑔Δ𝑥Δ𝑦Δ𝑧
Ԧ → 𝐹𝑣𝑥 = 𝜌𝑔𝑥 Δ𝑥Δ𝑦Δ𝑧
𝑂 𝑛
𝑘෠ Δ𝑦 # Força de Superfície (Fricção): 𝑑𝐹Ԧ𝑠 = −𝑝𝑛𝑑𝐴
𝑖Ƹ Δ𝑥
𝑥
# Pressão no centro O (x,y,z): 𝑝 = 𝑝(𝑥, 𝑦, 𝑧)
𝑗Ƹ
𝑦

14
 Balanço Diferencial de Momento
✘ Força de Pressão nas Faces Hachuradas: 𝑑𝐹Ԧ𝑠 = −𝑝𝑛𝑑𝐴

𝑔Ԧ Δ𝑧 Ԧ 𝜕𝑝 Δ𝑥
𝑧 𝐹Ԧ2 𝐹1 𝐹Ԧ1 = −𝑝 ቚ Δ𝑥 Δ𝑦Δ𝑧 𝑖Ƹ = 𝑝 ቚ + Δ𝑦Δ𝑧 −𝑖Ƹ
𝑥+ 2 𝑂 𝜕𝑥 𝑥
2
𝑂 𝑛
𝑘෠ Δ𝑦 𝜕𝑝 Δ𝑥
𝑖Ƹ Δ𝑥 𝐹Ԧ2 = −𝑝 ቚ Δ𝑥 Δ𝑦Δ𝑧 −𝒊Ƹ = 𝑝 ቚ − Δ𝑦Δ𝑧 𝑖Ƹ
𝑥− 2 𝑂 𝜕𝑥 𝑥
2
𝑥
𝑗Ƹ 𝜕𝑝 Força de Pressão Resultante nas
𝑦 𝐹Ԧ𝑅 = − Δ𝑥Δ𝑦𝑑𝑧𝑖Ƹ
𝜕𝑥 Faces Hachuradas
𝑥

15
 Balanço Diferencial de Momento
✘ Forma final do Balanço na Direção x:
𝑑
න 𝜌𝑣 𝑑𝑉 + න 𝜌𝑣𝑥 𝑣Ԧ ⋅ 𝑛 𝑑𝐴 = ∑𝐹𝑥
𝑑𝑡 𝑉𝐶 𝑥 𝑆𝐶
Δ𝑧
𝑧 𝑑 𝜕 𝜌𝑣𝑥
න 𝜌𝑣𝑥 𝑑𝑉 = Δ𝑥Δ𝑦Δ𝑧
𝑑𝑡 𝑉𝐶 𝜕𝑡
𝑂 𝑛
𝑘෠ Δ𝑦
Δ𝑥 𝜕 𝜌𝑣𝑥 𝑣𝑥 𝜕 𝜌𝑣𝑥 𝑣𝑦 𝜕 𝜌𝑣𝑥 𝑣𝑧
𝑖Ƹ න 𝜌𝑣𝑥 𝑣Ԧ ⋅ 𝑛 𝑑𝐴 = + + Δ𝑥Δ𝑦Δ𝑧
𝑆𝐶 𝜕𝑥 𝜕𝑦 𝜕𝑧
𝑥
𝑗Ƹ 𝜕𝑝
𝑦 ∑𝐹𝑥 = − Δ𝑥Δ𝑦Δ𝑧 + 𝜌𝑔𝑥 Δ𝑥Δ𝑦Δ𝑧
𝜕𝑥 𝑥

16
 Balanço Diferencial de Momento
✘ Forma final do Balanço nas Direções x, y e z (Equações de Euler):
𝑑
Ԧ + න 𝜌𝑣Ԧ 𝑣Ԧ ⋅ 𝑛 𝑑𝐴 = ∑𝐹Ԧ
න 𝜌𝑣𝑑𝑉
𝑑𝑡 𝑉𝐶 𝑆𝐶
Δ𝑧
𝑧 𝜕 𝜌𝑣𝑥 𝜕 𝜌𝑣𝑥 𝑣𝑥 𝜕 𝜌𝑣𝑥 𝑣𝑦 𝜕 𝜌𝑣𝑥 𝑣𝑧 𝜕𝑝
+ + + =− + 𝜌𝑔𝑥
𝑛 𝜕𝑡 𝜕𝑥 𝜕𝑦 𝜕𝑧 𝜕𝑥
𝑘෠
𝑂 Δ𝑦
𝑖Ƹ Δ𝑥 𝜕 𝜌𝑣𝑦 𝜕 𝜌𝑣𝑦 𝑣𝑥 𝜕 𝜌𝑣𝑦 𝑣𝑦 𝜕 𝜌𝑣𝑦 𝑣𝑧 𝜕𝑝
+ + + =− + 𝜌𝑔𝑦
𝑥 𝜕𝑡 𝜕𝑥 𝜕𝑦 𝜕𝑧 𝜕𝑦
𝑗Ƹ 𝜕 𝜌𝑣𝑧 𝑣𝑦
𝑦 𝜕 𝜌𝑣𝑧 𝜕 𝜌𝑣𝑧 𝑣𝑥 𝜕 𝜌𝑣𝑧 𝑣𝑧 𝜕𝑝
+ + + =− + 𝜌𝑔𝑧
𝜕𝑡 𝜕𝑥 𝜕𝑦 𝜕𝑧 𝜕𝑧
17
 Balanço Diferencial de Momento
✘ Outra possibilidade:
𝑑
Ԧ + න 𝜌𝑣Ԧ 𝑣Ԧ ⋅ 𝑛 𝑑𝐴 = ∑𝐹Ԧ
න 𝜌𝑣𝑑𝑉
𝑑𝑡 𝑉𝐶 𝑆𝐶

𝑑
න 𝜌𝑣𝑑𝑉
Ԧ + න 𝜌𝑣Ԧ 𝑣Ԧ ⋅ 𝑛 𝑑𝐴 = න −𝑝𝑛𝑑𝐴 + න 𝜌𝑔𝑑𝑉
Ԧ
𝑑𝑡 𝑉𝐶 𝑆𝐶 𝑆𝐶 𝑉𝐶

# Podemos escrever a força de pressão como:

1 0 0 𝑝 0 0
𝐹Ԧ𝑝 = න −𝑝𝑛𝑑𝐴 = න − 𝑝I ⋅ 𝑛 𝑑𝐴 I= 0 1 0 pI = 0 𝑝 0
𝑆𝐶 𝑆𝐶 0 0 1 0 0 𝑝

18
 Balanço Diferencial de Momento
✘ Outra possibilidade:
𝑑
න 𝜌𝑣𝑑𝑉
Ԧ + න 𝜌𝑣Ԧ 𝑣Ԧ ⋅ 𝑛 𝑑𝐴 = න − 𝑝I ⋅ 𝑛 𝑑𝐴 + න 𝜌𝑔𝑑𝑉
Ԧ
𝑑𝑡 𝑉𝐶 𝑆𝐶 𝑆𝐶 𝑉𝐶

# Teorema do Divergente de Gauss: න 𝜌𝜙 𝑣Ԧ ⋅ 𝑛 𝑑𝐴 = න 𝛻 ⋅ (𝜌𝜙𝑣)

Ԧ 𝑑𝑉
𝑆𝐶 𝑉𝐶

න 𝜌𝑣Ԧ 𝑣Ԧ ⋅ 𝑛 𝑑𝐴 = න 𝛻 ⋅ (𝜌𝑣Ԧ 𝑣)
Ԧ 𝑑𝑉
𝑆𝐶 𝑉𝐶

න − 𝑝I ⋅ 𝑛 𝑑𝐴 = න 𝛻 ⋅ (−𝑝I) 𝑑𝑉
𝑆𝐶 𝑉𝐶

19
 Balanço Diferencial de Momento
✘ Outra possibilidade:
𝑑
න 𝜌𝑣𝑑𝑉
Ԧ + න 𝛻 ⋅ (𝜌𝑣Ԧ 𝑣)
Ԧ 𝑑𝑉 = න 𝛻 ⋅ (−𝑝I) 𝑑𝑉 + න 𝜌𝑔𝑑𝑉
Ԧ
𝑑𝑡 𝑉𝐶 𝑉𝐶 𝑉𝐶 𝑉𝐶

𝜕 𝜌𝑣Ԧ
න 𝑑𝑉 + න 𝛻 ⋅ (𝜌𝑣Ԧ 𝑣)
Ԧ 𝑑𝑉 = න 𝛻 ⋅ (−𝑝I) 𝑑𝑉 + න 𝜌𝑔𝑑𝑉
Ԧ
𝑉𝐶 𝜕𝑡 𝑉𝐶 𝑉𝐶 𝑉𝐶

𝜕 𝜌𝑣Ԧ
න + 𝛻 ⋅ 𝜌𝑣Ԧ 𝑣Ԧ + 𝛻 ⋅ 𝑝I − 𝜌𝑔Ԧ 𝑑𝑉 = 0
𝑉𝐶 𝜕𝑡

𝜕 𝜌𝑣Ԧ Forma Vetorial da

+ 𝛻 ⋅ 𝜌𝑣Ԧ 𝑣Ԧ = 𝛻 ⋅ −𝑝I + 𝜌𝑔Ԧ Equação de Euler
𝜕𝑡
20
 Balanço Diferencial de Momento
𝜕 𝜌𝑣Ԧ
✘ Equação de Euler (Forma Vetorial): + 𝛻 ⋅ 𝜌𝑣Ԧ 𝑣Ԧ = 𝛻 ⋅ −𝑝I + 𝜌𝑔Ԧ
𝜕𝑡
Vetor Nabla 𝜌𝑣𝑥 𝑣𝑥 𝜌𝑣𝑥 𝑣𝑦 𝜌𝑣𝑥 𝑣𝑧
𝜕 𝜕 𝜕 𝛻 ⋅ 𝜌𝑣Ԧ 𝑣Ԧ = [𝛻𝑥 𝛻𝑦 𝛻𝑧 ] 𝜌𝑣𝑦 𝑣𝑥 𝜌𝑣𝑦 𝑣𝑦 𝜌𝑣𝑦 𝑣𝑧
𝛻= 𝑖Ƹ + 𝑗Ƹ + 𝑘෠ 𝜌𝑣𝑧 𝑣𝑥 𝜌𝑣𝑧 𝑣𝑦 𝜌𝑣𝑧 𝑣𝑧
𝜕𝑥 𝜕𝑦 𝜕𝑧

𝛻 = 𝛻𝑥 𝑖Ƹ + 𝛻𝑦 𝑗Ƹ + 𝛻𝑧 𝑘෠ 𝑝 0 0 𝛻𝑥 𝑝
𝛻 ⋅ −𝑝I = −[𝛻𝑥 𝛻𝑦 𝛻𝑧 ] 0 𝑝 0 = − 𝛻𝑦 𝑝 = −𝛻𝑝
Tensor Fluxo Convectivo de
Momento
0 0 𝑝 𝛻𝑧 𝑝
𝜌𝑣𝑥 𝑣𝑥 𝜌𝑣𝑥 𝑣𝑦 𝜌𝑣𝑥 𝑣𝑧
𝜌𝑣Ԧ 𝑣Ԧ = 𝜌𝑣𝑦 𝑣𝑥 𝜌𝑣𝑦 𝑣𝑦 𝜌𝑣𝑦 𝑣𝑧 𝜕 𝜌𝑣Ԧ
+ 𝛻 ⋅ 𝜌𝑣Ԧ 𝑣Ԧ = −𝛻𝑝 + 𝜌𝑔Ԧ
𝜌𝑣𝑧 𝑣𝑥 𝜌𝑣𝑧 𝑣𝑦 𝜌𝑣𝑧 𝑣𝑧 𝜕𝑡

21
 Balanço Diferencial de Momento
✘ Equação de Euler (Forma Vetorial): Força de Campo
Gravitacional
𝜕 𝜌𝑣Ԧ (por unidade de Volume)
+ 𝛻 ⋅ 𝜌𝑣Ԧ 𝑣Ԧ = −𝛻𝑝 + 𝜌𝑔Ԧ
𝜕𝑡
Força de Pressão
Taxa de Variação Taxa líquida de (por unidade de Volume)
de Quantidade Transporte
de Movimento no de Quantidade de
V.C Movimento
(por unidade de por Convecção
Volume) (por unidade de Volume)

22
 Balanço Diferencial de Momento
𝜕 𝜌𝑣Ԧ
✘ Equação de Euler: + 𝛻 ⋅ 𝜌𝑣Ԧ 𝑣Ԧ = −𝛻𝑝 + 𝜌𝑔Ԧ
𝜕𝑡
Direção x: 𝜕 𝜌𝑣𝑥 𝜕 𝜌𝑣𝑥 𝑣𝑥 𝜕 𝜌𝑣𝑥 𝑣𝑦 𝜕 𝜌𝑣𝑥 𝑣𝑧 𝜕𝑝
+ + + =− + 𝜌𝑔𝑥
𝜕𝑡 𝜕𝑥 𝜕𝑦 𝜕𝑧 𝜕𝑥
Aplicando a Regra da Cadeia
𝜕𝑣𝑥 𝜕𝜌 𝜕 𝜌𝑣𝑥 𝜕 𝜌𝑣𝑦 𝜕 𝜌𝑣𝑧 𝜕𝑣𝑥 𝜕𝑣𝑥 𝜕𝑣𝑥
𝜌 + 𝑣𝑥 + 𝑣𝑥 + + + 𝜌𝑣𝑥 + 𝜌𝑣𝑦 + 𝜌𝑣𝑧
𝜕𝑡 𝜕𝑡 𝜕𝑥 𝜕𝑦 𝜕𝑧 𝜕𝑥 𝜕𝑦 𝜕𝑧
Equação da Continuidade = 0
𝜕𝑣𝑥 𝜕𝜌 𝜕 𝜌𝑣𝑥 𝜕 𝜌𝑣𝑦 𝜕 𝜌𝑣𝑧 𝜕𝑣𝑥 𝜕𝑣𝑥 𝜕𝑣𝑥
𝜌 + 𝑣𝑥 + + + + 𝜌𝑣𝑥 + 𝜌𝑣𝑦 + 𝜌𝑣𝑧
𝜕𝑡 𝜕𝑡 𝜕𝑥 𝜕𝑦 𝜕𝑧 𝜕𝑥 𝜕𝑦 𝜕𝑧
23
 Balanço Diferencial de Momento
𝜕 𝜌𝑣Ԧ
✘ Equação de Euler: 𝜕𝑡
+ 𝛻 ⋅ 𝜌𝑣Ԧ 𝑣Ԧ = −𝛻𝑝 + 𝜌𝑔Ԧ
𝜕𝑣𝑥 𝜕𝑣𝑥 𝜕𝑣𝑥 𝜕𝑣𝑥 𝜕𝑝
𝜌 + 𝜌𝑣𝑥 + 𝜌𝑣𝑦 + 𝜌𝑣𝑧 =− + 𝜌𝑔𝑥
𝜕𝑡 𝜕𝑥 𝜕𝑦 𝜕𝑧 𝜕𝑥
𝜕𝑣𝑥 𝜕𝑝
Direção x: 𝜌 + 𝜌 𝑣Ԧ ⋅ 𝛻𝑣𝑥 =− + 𝜌𝑔𝑥 𝜕𝑣Ԧ
𝜕𝑡 𝜕𝑥 𝜌 + 𝜌 𝑣Ԧ ⋅ 𝛻 𝑣Ԧ = −𝛻𝑝 + 𝜌𝑔Ԧ
𝜕𝑡
𝜕𝑣𝑦 𝜕𝑝
Direção y: 𝜌 + 𝜌(𝑣Ԧ ⋅ 𝛻𝑣𝑦 ) = − + 𝜌𝑔𝑦 𝐷 𝑣Ԧ 𝜕𝑣Ԧ
𝜕𝑡 𝜕𝑦 𝜌𝑎Ԧ = 𝜌 =𝜌 + 𝜌 𝑣Ԧ ⋅ 𝛻 𝑣Ԧ = −𝛻𝑝 + 𝜌𝑔Ԧ
𝐷𝑡 𝜕𝑡
𝜕𝑣𝑧 𝜕𝑝
Direção z: 𝜌 + 𝜌(𝑣Ԧ ⋅ 𝛻𝑣𝑧 ) = − + 𝜌𝑔𝑧
𝜕𝑡 𝜕𝑧 Aceleração Aceleração
Local Convectiva
24
 Balanço Diferencial de Momento
✘ Integração ao longo de uma linha de Corrente:
𝑛 𝑣 𝜕𝑣Ԧ
2 # Equação de Euler: 𝜌 + 𝜌(𝑣Ԧ ⋅ 𝛻 𝑣)
Ԧ = −𝛻𝑝 + 𝜌𝑔Ԧ
𝑧 𝜕𝑡
𝑑𝑠 𝜕𝑣 𝜕𝑣 𝑑𝑝
# Direção s: 𝜌 + 𝜌𝑣 =− − 𝜌𝑔𝑠
1 𝑔𝑧 𝜕𝑡 𝜕𝑠 𝑑𝑠
𝑑𝑣 𝑑𝑝
𝑥 # Escoamento Estacionário: 𝜌𝑣 =− − 𝜌𝑔𝑧 𝑠𝑒𝑛(𝜃)
𝑑𝑠 𝑑𝑠
𝑔𝑠 𝜃
𝑑𝑣 𝑑𝑝 𝑑𝑧
𝑑𝑠 # Geometria: 𝜌𝑣 =− + 𝜌𝑔𝑧
𝑑𝑠 𝑑𝑠 𝑑𝑠
𝜃 𝑑𝑧
𝑔𝑧
𝑑𝑥
25
 Balanço Diferencial de Momento
✘ Integração ao longo de uma linha de Corrente:
2 2 2
𝑛 𝑣 2 # Integrando entre os pontos 1 e 2: න 𝜌𝑣 𝑑𝑣 = − න 𝑑𝑝 − න 𝜌𝑔𝑧 𝑑𝑧
𝑧 1 1 1
𝑑𝑠 Δ𝑣 2
𝑑𝑝2
= −න − 𝑔𝑧 Δ𝑧
1 𝑔𝑧 2 1 𝜌

𝑥 Δ𝑣 2 2
𝑑𝑝 Equação de Bernoulli
𝑔𝑠 +න + 𝑔𝑧 Δ𝑧 = 0
𝜃 2 1 𝜌 (Escoamento Compressível)
𝑑𝑠 Δ𝑣 2 Δ𝑝
# Escoamento Incompressível:
𝜃 𝑑𝑧 2
+
𝜌
+ 𝑔𝑧 Δ𝑧 = 0
𝑔𝑧
𝑑𝑥
26
“That’s all Folks!”
Dúvidas?
b.oechsler@ufsc.br

27
 Credits
Special thanks to all the people who made and released
these awesome resources for free:
✘ Presentation template by SlidesCarnival
✘ Photographs by Unsplash

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