Sucos Da Longevidade

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ÍNDICE
CAPÍTULO 1....................................................................9
GUIA INICIAL AO SUCO................................................. 9
CENTRIFUGA VS LIQUIDIFICADOR ................................... 10
CAPÍTULO 2 ................................................................. 15
A CIÊNCIA DO SUCO..................................................... 15
POR QUE A NOSSA DIETA ESTÁ DEFASADA...................... 15
A IMPORTANCIA DA FIBRA................................................. 16
POR QUE O SUCO?................................................................. 18
COMO O SUCO AJUDA O SEU CORPO...................................19
SUCOS DETOX.......................................................................20
E SE VOCÊ NÃO ESTIVER PRONTO PARA COMEÇAR UMA
DIETA COM SUCOS?..............................................................21
CAPÍTULO 3 ................................................................. 24
SUCOS DA LIMPEZA...................................................... 24
SUCO E SAÚDE INTESTINAL...............................................24
LIMPEZA DO RIM. ................................................................26
BENEFÍCIOS DE UM RIM LIMPO ..........................................27
RECEITAS PARA UMA LIMPEZA DE RIM.............................28
CAPÍTULO 4 .................................................................32
SUCOS E ANTIENVELHECIMENTO............................... 32
REDUZA O INÍCIO DO ENVELHECIMENTO.........................32
RECEITAS ANTIENVELHECIMENTO..................................34

CAPÍTULO 5 .................................................................37
SUCOS E ENERGIA....... ................................................. 37
IMPULSIONADORES DE ENERGIA...................................... 37
BEBIDAS ENERGÉTICAS.......................................................37
SUCOS PARA ENERGIA.........................................................38
CAPÍTULO 6 .................................................................43
SUCOS COMPRADOS EM LOJAS OU CASEIROS?.............43
SUCOS NÃO SÃO CRIADOS IGUAIS......................................43
POSSÍVEIS PROBLEMAS COM SUCOS ENGARRAFADOS....43
SUCOS FEITOS NO SEU ESPREMEDOR................................44
CAPÍTULO 7.................................................................. 46
BENEFÍCIOS DO SUCO .................................................. 46
MELHORES FRUTAS E LEGUMES PARA SUCOS ................. 48
MELHORES LEGUMES PARA SUCOS.................. .................49
MELHORES FRUTAS PARA SUCOS.......................................50
FAÇA SUBSTITUIÇÕES...... ...................................................51
MELHORES SUBSTITUIÇÕES PARA O SUCO.......................51
CAPÍTULO 8 ................................................................. 54
RECEITAS PARA SUCO..................................................54

CAPÍTULO 9 ................................................................. 61
INDO ALÉM DO SUCO ............................................. ......61
NÃO TIRE A POLPA ............................................................. .61
COMO USAR A CELULOSE.................................................... 61
RECEITAS USANDO POLPA................................................. 62
CAPÍTULO 10................................................................ 69
POR QUE UM ESTILO DE VIDA SAUDÁVEL É IMPORTAN-
TE .................................................................................69
VIVA COM MAIS ENERGIA...................................................69
DESENVOLVENDO BONS HÁBITOS....................................70
CONCLUSÃO..................................................................74

- Capítulo 1 -
GUIA INICIAL AO SUCO

GUIA INICIAL AO JUICING
Você já tentou fazer uma dieta com sucos? Se sim - isso é

ótimo, porque o suco tem muito a oferecer a você que beneficiará
sua saúde e bem-estar. O suco pode fazer você se sentir melhor
de várias maneiras.
É importante, no entanto, entender como funciona o suco,

e esso livro ajudará você a começar, discutir os melhores espre-
medores para você e como evitar as armadilhas comuns do suco.
Você também encontrará muitos receitas de sucos, algumas es-
pecificamente voltadas para ajudar com determinadas condi-
ções e preocupações de saúde.
Sua mãe provavelmente lhe disse repetidamente: “Coma

seus vegetais!” Talvez você tenha escondido o espinafre embai-
xo do purê de batatas. As crianças fazem isso. Agora, no entanto,
você sabe o quão importante é comer mais frutas e vegetais para
sua saúde ideal. Eles são conhecidos por reduzir risco de certos
tipos de câncer, doenças cardíacas, colesterol alto e alta pressão
sanguínea. Eles são preenchidos com as vitaminas e minerais
que você precisa para permanecer saudável e cheio de energia.

É um fato simples que quanto mais frutas e vegetais você

comer, mais você aproveita os benefícios. Você deveria comer mais
de cinco porções todos os dias. Parece quase impossível, não é?
É aqui que entra o suco. Nem sempre podemos consumir todas

as frutas e vegetais que precisamos. O suco concentra em um copo o
equivalente a vários pedaços de frutas e vegetais. O suco torna mais
fácil aproveitar os benefícios de frutas e vegetais. Veja como funciona:
Um espremedor extrai todo o líquido e descarta todo o resto.

E daí você fica com suco de frutas e vegetais altamente concentrado.
Um liquidificador esmaga as frutas ou legumes inteiros, mas deixa a
fibra.
Este livro mostrará como incorporar o suco em seu estilo de

vida saudável. Os sucos podem servir como um substituto de refeição
vibrante, mas você também precisa de alimentos sólidos. Vamos
discutir o porquê disso no capitulo 3.
CENTRIFUGA VS LIQUIDIFICADOR
Atualmente, as pessoas estão se tornando mais conscientes

dos efeitos que o os alimentos que consomem têm no corpo e na vida
inteira. Isto é definitivamente um passo na direção certa. Todos os
estudos realizados nas últimas décadas indica que muitos de nós
estão superalimentados ou desnutridos. Estamos comendo todos os
alimentos errados.

À medida que a atual mania de sucos ganha impulso,

é importante discutir a diferença entre uma centrifuga e um
liquidificador.
A centrifuga, como discutimos, separa o suco da fibra, deixando

você com uma alta concentração de nutrientes à base de plantas. Seu
corpo recebe uma dose pesada de vitaminas e minerais. Não é de
surpreender que você precisa de uma centrifuga para extrair suco de
frutas e legumes.
O liquidificador processa toda a fruta ou vegetal, simplesmente

criando uma forma diferente da mesma coisa. Você mistura uma
cenoura, você obtém uma cenoura, embora na forma líquida e batida.
Não está concentrado, como na centrifuga. No entanto, retém toda a
fibra necessária que a centrifuga remove.
A centrifuga fornece nutrição mais concentrada. Você usa

mais produto para obter esse copo de suco, por isso é mais caro.
O liquidificador oferece todos os benefícios da produção,

juntamente com a fibra. Ambos têm seus usos, dependendo do que
você está tentando alcançar.
Como regra geral, a quantidade de frutas e legumes necessário

para produzir um copo na centrifuga fornecerá três copos se se batidos
num liquidificador. Como o liquidificador retém a fibra, que diminui
a velocidade absorção de açúcar na corrente sanguínea, ele pode ser
uma excelente opção se você estiver diminuindo sua ingestão de
açúcar. Você também pode adicionar diferentes tipos de alimentos
ao liquidificador, como como iogurte ou nozes.

Tanto a centrifuga quanto o liquidificador são exelentes

maneiras de consumir mais frutas e vegetais.
Tanto a centrifuga quanto o liquidificador permitem que você

use produtos prontos. No entanto, um ou outro pode ser melhor
para certos tipos de frutas e vegetais. Vamos dar uma olhada em que
tipo de produto é melhor Batido ou centrifugado. Qualquer um dos
métodos fornecerá a você um valor superior de beneficios, mas há
momentos em que um método é melhor.
Para sucos de frutas, experimente mamão, todas as frutas

cítricas, maçãs, abacaxis, e uvas.
Para bater, as frutas menos suculentas funcionam melhor,

como: abacates, bananas, pêssegos, todas as frutas silvestres e
mangas. Claro, você pode escolher mais de um para uma mistura
divina.
Para centrifugar legumes, experimente tomates, pepino, aipo,

folhas verdes e couve.

Use legumes com muita fibra para bater como couve, espinafre
e qualquer abóbora. Adicionando algumas frutas cítricas à sua couve
ou espinafre pode remover um pouco da amargura. Sempre que você
for bater, lembre-se para adicionar água, leite de coco ou iogurte.

- Capítulo 2 -
A CIÊNCIA DO SUCO

A CIÊNCIA DO SUCO
O suco é um dos produtos de saúde mais populares e uma

das tendencias de mais rápido crescimento. Sabemos que frutas
e legumes frescos são necessários para nossa saúde. Eles contêm
as vitaminas e enzimas que nossos corpos precisam produzir.
POR QUE A NOSSA DIETA ESTÁ DEFASADA
O suco fresco é uma excelente maneira de combater a nos-

sa desnutrição e desafiar a dieta ocidental. Açúcares e farinhas
processados, pouco saudáveis gorduras e alimentos cheios de
colesterol transformaram nossos outrora saudáveis corpos em
sombras fracas de seus antigos eus. Ao invés de sustentando
nossa saúde, nossa dieta moderna está aumentando nossa vul-
nerabilidade a doenças e está nos esgotando a energia necessá-
ria.
Quando você adiciona falta de exercício e toxinas ambien-

tais a equação, o suco certamente fornece uma arma muito ne-
cessária contra o estilo de vida de hoje.

Frutas e legumes frescos podem ajudar a recuperar a saú-

de. Eles devem ser a base da nossa dieta, desfrutada de maneiras
diferentes cada dia. Todos nós podemos nos beneficiar do au-
mento da ingestão de alimentos frescos.
A boa notícia é que o suco nos fornece concentrado salubrida-

de. Temos mais benefícios de saúde em um copo de suco do que pode-
ríamos encontrar comendo uma maçã ou laranja.
A natureza pretendia que mordêssemos sua rica recompensa.

A centrifuga remove fibra das frutas e legumes. Com efeito, separa
todos aqueles gloriosas vitaminas e antioxidantes da fibra. E a fibra é
uma importante parte de uma dieta saudável.
A IMPORTANCIA DA FIBRA
A natureza empacota a energia e os nutrientes nos alimen-

tos frescos com fibra. A fibra desempenha muitos papéis impor-
tantes em nossa saúde:
Qual o papel da fibra na nossa saúde? Bastante importante,
como por exempo:
1. Fibra remove resíduos tóxicos do nosso cólon.

2. Evita que o colesterol entre na corrente sanguínea.
3. Faz-nos sentir cheios depois de comer, ajudando-nos a
comer menos e perder peso.
4. Retarda a absorção de açúcar na corrente sanguínea, um
problema sério para pré-diabéticos ou diabéticos.
5. Melhora as funções digestivas gerais.

Frutas, vegetais e fibras são uma coisa boa, mas centri-

fugar os separa. Como um espremedor pulveriza o produto em
uma forma concentrada de suco, retira grande parte da fibra. De
certa forma, um espremedor pode perder no “Processo” os nu-
trientes da mesma maneira que os alimentos processados tem
seus nutrientes removidos. O que significa que o espremedor
está processando a comida em vez de nosso próprio sistema di-
gestivo. No entanto, nosso corpo absorve nutrientes muito mais
rapidamente sem a fibra contida.
Suco de frutas, é claro, contém frutose, um açúcar natural.

Contudo, nosso corpo não consegue distinguir entre açúcares na-
turais e não naturais, portanto, um desejo constante por suco doce
pode realmente levar ao ganho de peso em vez de perda de peso.
Não há como negar que os sucos fornecem calorias densas em

nutrientes que nosso corpo anseia. É por isso que o suco é tão bené-
fico. Permite especialmente aproveitamos os benefícios de vegetais
saudáveis que,
de outra forma, não poderiamos.
Por exemplo, você pode não apreciar o gosto de couve ou espi-

nafre e, assim, evite comer esses vegetais importantes. No entanto,
quando eles em um suco estão junto com outros ingredientes, você
obtém o benefício desses alimentos energéticos de uma maneira
muito agradável. Misturando frutas diferentes e vegetais.
No entanto, a menos que você esteja limpando seu orga-

nismo a curto prazo, esteja ciente de que isso deve tornar-se par-
te de um estilo de vida mais saudável e robusto.

Portanto Não substitua todas as refeições por suco, inde-

pendente de qualquer período de tempo. Essa prática em um es-
tilo de vida saudável e equilibrado é uma das melhores maneiras
de obter toda a nutrição que precisamos para obter o máximo de
saúde e energia.
Por exemplo, 2 xícaras de suco de cenoura tem o equiva-

lência de oito quilos de cenoura. Você certamente não quer co-
mer aqueles oito quilos de cenoura em uma sessão, enquanto
você pode desfrutar duas xícaras facilmente.
No entanto, você ainda precisa de fibra quando está suando.

Isso significa que, junto com o suco, você deve comer alimentos ricos
em fibras, como frutas e vegetais frescos e integrais, aveia e legumes
como lentilhas e feijões. Estes alimentos são o complemento perfeito
para o sua dieta de sucos.
O suco é maravilhoso quando usado como “fast food”, um ali-

mento rápido e muito potente e refeição nutritiva. Com todos os jui-
cers no mercado (vamos discuti-los em um capítulo posterior), você
estará trabalhando rapidamente e amando isso.
POR QUE O SUCO?
Um Juicer extrai sucos de vegetais e frutas. Em vez de co-

me-los, você fica com apenas líquido para beber. Lembre-se disso
o espremedor cítrico sua avó costumava apertar-lhe um copo de
suco de laranja fresco? Vovó estava suando.

Claro, os juicers têm percorrido um longo caminho desde

então, embora o pequeno aparelho da vovó ainda possa ser útil.
Por que o suco é mais importante hoje do que nunca? Porque,

infelizmente, uma dieta ocidental típica consiste em até 60% ali-
mentos processados. Isso é mais da metade! Trinta por cento da nos-
sa dieta é carnes e laticínios, que fornece a proteína necessária, mas
precisamos mais do que proteína para prosperar.
Você pode notar que deixa exatamente 10% para frutas e le-
gumes. Não é o suficiente. Nossos corpos não têm o saldo adequado
de comida. Isso pode ser bom quando você tem 12 anos e é feito de
energia pura. Mas quando você chegar à partir dos seus vinte anos,
seu corpo começa a pagar um preço muito alto.
COMO O SUCO AJUDA O SEU CORPO
Os alimentos à base de plantas consistem em micronu-

trientes, vitaminas e minerais. Esses micronutrientes ajudam a
proteger contra doenças e evitar infecções. Mesmo se você pos-
suir bons genes, você precisa consumi-los. Seus pais podem ter
entregue ouro puro, mas ele ficará enferrujado se você não der
ao seu corpo o combustível necessário.
O suco permite “reiniciar” a sua saúde para melhor. Indepen-

dentemente da condição que você está, a hora de começar é agora.
O suco é a melhor maneira de desintoxicar seu corpo, melhore seu
sistema imunológico, comece a perder peso, alivie problemas intesti-
nais e desfrute de mais energia do que você pensava ser possível.

SUCOS DETOX
Nosso corpo tenta desintoxicar todos os dias quando usamos

o banheiro ou através do suor. Ele sabe o que fazer, mas quando não
fornecemos o combustível que precisa, não consegue fazer um tra-
balho adequado. Nossa pele, fígado e rim são todas ferramentas para
eliminar toxinas. Mas um estilo de vida não saudável pode dificultar
essa tarefa.
Poluição, drogas, álcool e uma dieta pobre podem criar

uma sobrecarga de toxinas dentro de nós. E quando nosso corpo
não pode eliminar toxinas naturalmente, começa a armazená-
-las, onde eles mordiscam nossa sistema imunológico, tecidos e
órgãos, causando sérios problemas de saúde.
Somos comedores de plantas naturais. Nossos antepassa-

dos reuniram plantas e frutos que podiam todos os dias. Caçar
carne acontecia com com muito menos frequência. E nada era
processado. Hoje nós passamos de uma dieta principalmente ba-
seada em vegetais para consumir mais e mais alimentos proces-
sados, carnes e gorduras.
Mais de 30% dos homens e mulheres americanos sofrem de

obesidade enquanto ainda falta nutrientes vitais. Como apontamos,
eles são superalimentado e desnutridos. Ansiamos por açúcares e
gorduras, e isso é OK. Celebramos com bolo e lamentamos com um li-
tro sorvete. Uma fatia ocasional de cheesecake não faz mal. Contudo,
junk food pode se tornar um hábito, nós nem percebemos.

Nós pedimos uma pizza, porque todo mundo faz. Isso deixa
nossa saúde em risco grave.
O suco não apenas dará aos nossos corpos uma chance de

lutar, já que acostumado com o sabor de várias frutas e sucos
vegetais, começaremos ansiando por eles. Temos a mesma sen-
sação de satisfação bebendo sucos deliciosos que costumávamos
obter ao comer uma batata frita. É quando começamos a sentir e
parecer melhor.
Você pode começar devagar. Como disse o grande filósofo chi-

nês Lao Tzu, “Uma jornada de mil milhas começa com um único pas-
so.” Comece o sua viajem espremendo um copo pela manhã para to-
mar seu café da manhã, e coma bem pelo resto do dia. Quando você
se sentir pronto, poderá tomar um copo de suco substituindo uma
refeição inteira. Você ainda precisa de fibra e proteína, então não
confie no suco para todos os seus nutrientes.
E SE VOCÊ NÃO ESTIVER PRONTO PARA

COMEÇAR UMA DIETA COM SUCOS?
Talvez você não se sinta pronto para fazer o Juicing (uma die-
da a base de sucos). Você pode gostar do conceito, mas você não está
disposto a renunciar ao hambúrguer de fast-food no almoço, a entre-
ga de pizza quando você chegar em casa, e aqueles nachos enquanto
está assistindo ao jogo.
Tudo bem. A decisão é tua. No entanto, é nesse momento que

você pode precisa de um copo de suco a mais.

Enquanto você consome todos aquelas toxinas, sua energia

está atrasada. Você não está se sentindo tão bem quanto você pode-
ria. Por que não da ao seu corpo a munição necessária e uma chance
de lutar?
Com pelo menos um copo de suco concentrado por dia, de pre-

ferência mais, a nutrição adicional pode ajudar a neutralizar algu-
masdas toxinas. Então, se precisar, coma essa pizza. Considere ter
um copo de suco concentrado também.

- Capítulo 3 -
SUCOS DA LIMPEZA

SUCOS DA LIMPEZA
Uma limpeza de suco é uma maneira de desintoxicar o

corpo consumindo apenas sucos por até 10 dias. Alimentos só-
lidos não fazem parte da maioria dos sucos da limpeza. Se você
iniciar uma limpeza por mais de três dias, verifique com seu mé-
dico primeiro.
Um estudo de 2009 publicado em Proceedings of Nutrition So-

ciety descobriu que pessoas que consomem cinco porções de frutas
ou vegetais em a forma de suco concentrado por oito horas aumen-
tou seus antioxidantes do corpo e outros micronutrientes. Contudo,
consumir nada além de suco concentrado pode levar a picos de açú-
car.
Além disso, essa limpeza carece de fibra e pode deixar a pessoa

se sentindo perpetuamente faminto. Uma limpeza, é claro, carece de
qualquer forma de animal proteína. Vários dias de limpeza de suco
puro podem causar sérios problemas de fadiga, então limite o total
de dias em que você irá consumir nada além de suco puro.
SUCO E SAÚDE INTESTINAL
A vantagem de uma limpeza de suco de três dias é a me-

lhora da saúde intestinal. Dois mil anos atrás, o pai da medici-
na, Hipócrates, disse: “Todas as doenças começam no intestino.”
Pesquisas modernas mostram que ele não poderia estar mais
correto. Um intestino comprometido pode levar a obesidade, fa-
diga crônica e outras doenças.

O fato é que a conexão entre corpo e cérebro é forte. Quan-

do nosso intestino não está funcionando adequadamente, pode
afetar nosso cérebro ou humor. O Juicing varre um intestino ba-
gunçado e o arruma.
Um estudo de 2014 da UCLA descobriu que uma mera lim-

peza de três dias aumenta bactérias boas e diminui bactérias
ruins em nosso intestino. As pessoas que passam por uma dieta
a base de suco limpam e relatam simplesmente: “Melhor.” Uma
limpeza retorna o corpo ao seu estado natural sem todas essas
toxinas perigosas.
Antes de iniciar a limpeza do suco, consulte o seu médico. Se

ele ou ela dá o sinal verde, eis o que você pode fazer para maximizar
o benefícios:

1. Não basta entrar em uma limpeza. Você não começaria uma

corrida planejando uma programação de maratona, você faria? Pre-
pare seu corpo alguns dias antes da limpeza:
a. Comece a beber mais água.

b. Reduza a quantidade de cafeína que você costuma
consumir. Desta vez, comece a incorporar o
chá verde em sua dieta.
c. Por uma semana ou mais antes da sua limpeza, inclua
mais frutas e legumes em sua dieta todos
os dias. Uma excelente maneira de fazer isso é
preparando pelo menos uma bebida verde por dia.
d. Um ou dois dias antes da limpeza, elimine as carnes
e laticínios da sua dieta inteiramente. Se você está
acostumado a consumir carne e laticínios a cada refeição,
comece alguns dias antes. Isso ajudará seu sistema digestivo
a aceitar a limpeza à base de plantas mais rápido.
e. Se você ainda estiver consumindo alimentos
processados, pare. O alimento processado não oferece
benefícios e pode ser responsável por muitos problemas
de saúde. Comece a examinar etiquetas. Se você não
conhece um ingrediente, as chances são boas de
você não consumir. Cuidado com açúcares escondidos,
mesmo em alimentos rotulados como naturais.
2. Depois de se preparar para a limpeza, decida qual é a limpe-

za mais adequada aos seus objetivos. A melhor e mais saudável lim-
peza será cinco dias ou menos.

LIMPEZA DO RIM
Todas as limpezas são benéficas. Mas o papel dos rins é desin-

toxicar todo o nosso corpo. Se eles não funcionarem corretamente,
sua saúde sofre as consequências. Saúde limpa começa com rins lim-
pos. Um rim limpo remove resíduos tóxicos que podem acumular e
fazer você se sentir lento. Se você estiver em uma dieta especial, con-
sulte seu médico sobre a incorporação de limpeza renal em seu estilo
de vida.
Comece a limpar seu rim lentamente. Substitua apenas uma

refeição por uma copo de suco da cura. Isso ajudará você a determi-
nar quais ingredientes funcionam melhor para você.
BENEFÍCIOS DE UM RIM LIMPO
1. Quando as toxinas permanecem armazenadas nos rins,

você pode se sentir inchado desconfortavelmente, porque eles não
estão sendo expulsos.
2. Toxinas nos rins podem causar fadiga excessiva. Se os ali-

mentos não está sendo processado corretamente, seu corpo não ab-
sorve o nutrientes. Como resultado, você terá menos energia e se can-
sará rapidamente.
3. Se os rins não estiverem limpos adequadamente, você pode

estar suscetível a infecções renais. Uma boa limpeza renal pode aju-
dar.
4. Problemas da bexiga são os resultados de toxinas ou bacté-

rias no trato urinário.

O trato urinário está localizado parcialmente no rins. Os sin-

tomas de uma infecção do trato urinário são a necessidade de urinar
com freqüência. Isso pode ocorrer especialmente durante os períodos
de estresse ou um sistema imunológico enfraquecido. A melhor ma-
neira de livrar das toxinas dos seus rins é consumindo uma grande
quantidade de líquidos. Suco de cranberry e laranja é especialmente
útil na limpeza rins, pois são naturalmente hostis para com os bacté-
rias. Teremos várias receitas de sucos especialmente eficaz na libera-
ção de impurezas renais.
5. Ao limpar regularmente seus rins de impurezas, você reduz

o risco de desenvolver pedras nos rins consideravelmente.
RECEITAS PARA UMA LIMPEZA DE RIM
Suco de melancia
Ingredientes:
3 xícaras de melancia picada
1 pepino
Folhas de salsa e manjericão
1 limão
1 xícara de couve picada
1 polegada de gengibre
Instruções:
Corte a melancia e o pepino em pedaços.
Limpeza de repolho
Ingredientes:

1⁄2 repolho
1 xícara de brócolis
1 limão
1 pepino
Instruções:
Pique o repolho e adicione todos os ingredientes ao juicer.
Suco de oxicoco (Airela)

Ingredientes:
1 xícara de oxicoco
1 xícara de água com gás
2 colheres de sopa. Chá verde em pó
2 colheres de sopa de mel
1 Colher de Sopa de vinagre de maçã
Instruções:
Coloque os ingredientes no juicer e processe.
Limpeza de melancia
Ingredientes:
2 xícaras de melancia em cubos
1 xícara de mirtilos
1 limão
Instruções:
Coloque os ingredientes no seu juicer.
Suco de cenoura
Ingredientes:

2 cenouras
2 pepinos
1⁄2 xícara de água com gás
Instruções:
Corte os legumes em pedaços e coloque no Juicer, junto com
água com gás.
Beterraba e suco de repolho

Ingredientes:
2 beterrabas
1 pepino
1⁄2 repolho
Molho de salsa
Instruções:
Pique os legumes aproximadamente.
Coloque os ingredientes em um espremedor com
água suficiente para ajudar a misturar.
Pepino e Aipo
Ingredientes:
3 talos de aipo
1 pepino pequeno
1⁄4 xícara de coentro
1 polegada de gengibre
Instruções:
Pique os ingredientes conforme necessário e coloque no juicer.

- Capítulo 4 -
SUCOS E ANTIENVELHECIMENTO

SUCOS E ANTIENVELHECIMENTO
O envelhecimento é uma parte natural da vida. Quando temos

13 anos, mal podemos esperar para crescer. Quando atingimos 53,
o envelhecimento começa a parecer um pouco diferente. Nossa pele
começou a ceder, estamos combatendo rugas em vez de acne, e nosso
corpo nem sempre nos obedece.
A maioria de nós deseja interromper o processo de envelheci-

mento para parecer e sentir melhor. Isso é perfeitamente normal e
desejável, especialmente pelo fato que cada vez estamos adquirindo
mais conhecimento sobre os danos que fazemos ao nosso corpo con-
sumindo toxinas e geralmente cedendo a um Estilo de vida não sau-
dável. O envelhecimento é inevitável. Mas os efeitos colaterais nega-
tivos do envelhecimento não são.
Aqui está a verdade: nosso estilo de vida contribui muito

mais para o nosso próprio processo de envelhecimento do que o
tempo.
Embora certa parte de Hollywood tenha se apegado à juventu-

de com o uso de cirurgia e botox, muitos acabaram parecendo jovens
trutas. Facelifts e injeções não são a resposta para um envelhecimen-
to elegante.
REDUZA O INÍCIO DO ENVELHECIMENTO
O envelhecimento tem pouco a ver com rugas, resultado do

envelhecimento, não é a causa.

O envelhecimento e os danos relacionados são a lógica conse-

quência de dano celular e incapacidade do corpo de combater essas
mudanças com antioxidantes suficientes. Simplesmente usamos o
que temos durante a nossa vida.
É aqui que entra uma dieta cheia de antioxidantes. Dieta ideal

regime e sucos ajudam a combater o aparecimento de flacidez da pele,
perda de cabelo, osteoporose e outros sinais. Não para o processo de
envelhecimento, mas pode retardar os piores efeitos e desfrutar de
uma excelente saúde bem em nossos anos mais velhos. O suco, junto
com uma dieta saudável, nos mantém mais vitais por um longo pe-
ríodo de tempo.
RECEITAS ANTI-ENVELHECIMENTO
Abaixo estão algumas receitas que são muito úteis para

fornecer anti-envelhecimento antioxidantes.

Suco de pele brilhante

Ingredientes:
3 cenouras
2 maçãs
1 xícara de chá verde
Instruções:
Pique as cenouras e as maçãs.
Coloque as cenouras, maçãs e mirtilos no Juicer e processe.
Em um copo, misture o suco e o chá verde e sirva sobre gelo.
Suco de verduras brilhantes

Ingredientes:
Bando de espinafre
1 abacate pequeno
3 talos de aipo
1 xícara de morangos
Instruções:
Coloque os ingredientes em um Juicer e processe.
Elixir da beleza
Ingredientes:
1 xícara de cranberries
1 Colher de Sopa de sementes de Sesamo
1 xícara de chá preto

Suco verde da luz do sol

Ingredientes:
folhas de couve
Couve
Salsinha
1 pepino
1 limão
1 polegada de gengibre ralado
Instruções:
Processe os ingredientes em um Juicer.
Despeje em um copo e polvilhe com pimenta caiena e açafrão.

- Capítulo 5 -
SUCOS E ENERGIA

SUCOS E ENERGIA
IMPULSIONADORES DE ENERGIA
Um dos aspectos mais surpreendentes do suco é como ele pode

aumentar sua energia a novas alturas. Isso é especialmente impor-
tante à medida que crescemos. Todas essas frutas e vegetais sabem
como fazer seu trabalho.
Hoje em dia, vivemos em um mundo de alta energia, com mui-

tos de nós tentando fazer caber 26 horas em um dia de 24 horas. É
cansativo. Muitas pessoas desenvolveram o hábito de consumir a
chamada energia tóxica através de bebidas para obter um aumento
de energia. Todos nós queremos nos sentir mais enérgico, mas a que
custo? Os perigosos efeitos colaterais desses bebidas energéticas são
bem conhecidas e listadas abaixo.
BEBIDAS ENERGÉTICAS
Beber muitas bebidas energéticas com cafeína pode ser letal.

Essas bebidas forçam o coração a trabalhar mais, o que pode levar a
sérios problemas de saúde. Pessoas com problemas cardíacos crônicos
estão especialmente em risco. Um estudo revelou que mais de 4.500
ligações foram feitas para o Centro de Controle de Envenenamento
por pessoas que consumiram muitos essas bebidas tóxicas. Mesmo
os mais benignos, estudos mostram que beber bebidas energéticas
afetou o ritmo cardíaco de maneira significativa.
Beber bebidas energéticas todos os dias causa dores de cabeça

de enxaqueca devido a abstinência de cafeína quando o bebedor ten-
ta parar esse hábito diário.

O corpo se torna viciado em cafeína. Grandes quantidades de

bebidas energéticas podem causar ataques de pânico e ansiedade.
Isso pode levar diretamente ao mau desempenho e problemas emo-
cionais.
O objetivo das bebidas energéticas é acelerar o cérebro, o que

leva a insônia e outros problemas de sono. A privação do sono pode
causar problemas adicionais, como dificuldade de concentração. Be-
bidas energéticas têm um alto teor de açúcar, o que pode exacerbar
ou causar condições de diabetes tipo 2.
Uma abundância de bebidas energéticas pode causar desidra-

tação grave. Bebidas energéticas esgotam o corpo do líquido neces-
sário em vez de reabastece-lo. Bebidas energéticas podem elevar a
pressão sanguínea a um nível nível anormalmente alto. Aqueles que
estão com alta pressão é posta em risco de possíveis derrames devido
ao alto teor de cafeína.
Mais energia é um objetivo que vale a pena, mas por que confiar
em energia tóxica sofrer as consequências? Sucos de frutas fornecem
uma abundância de energia, fornecendo ao corpo a saúde nutrientes
de que precisa. Se você é sério sobre como aumentar sua energia, jo-
gue a bebida energética fora e pegue um suco.
SUCOS PARA ENERGIA
Suco V8 caseiro
Ingredientes:
3 tomates
1 cebola

2 talos de aipo
2 cenouras
1⁄2 pimentão verde
1 dente de alho
2 xícaras de água
Suco de limão e rábano a gosto
Instruções:
Pique grosseiramente os legumes e o alho e processe todos os ingre-
dientes através do Juicer.
Impulso do suco de abacaxi

Ingredientes:
2 xícaras de abacaxi picado
1 laranja
Pedaço de gengibre ralado de 2,5 cm
Instruções:
Descasque a laranja e coloque todos os ingredientes no juicer. Sirva
sobre gelo.
Couve do impulso
Ingredientes:
Cacho de couve
1 xícara de leite de coco ou água de coco
1 maçã picada
1 Colher de Sopa de óleo de coco derretido
1⁄2 xícara de amendoim.

Instruções:
Processar a couve, o óleo de coco, a maçã picada e o leite de coco
através do Juicer.
Se o seu espremedor é poderoso o suficiente, adicione as nozes. Se não,
basta mexê-los no suco.
Beterraba e suco de maçã

Ingredientes:
1 beterraba
1 maça
3 talos de aipo
Nó de gengibre ralado de 1 polegada
Instruções:
Corte em pedaços os legumes e adicione todos os ingredientes ao jui-
cer.
Suco de Maçã Plus

Ingredientes:
2 maçãs
4 cenouras
1 xícara de espinafre
1 xícara de brócolis
Instruções:
Pedaço de maçãs e legumes.
Adicione todos os ingredientes a um Juicer e sirva com gelo.
Suco de vegetais
Ingredientes:

3 cenouras
2 talos de aipo
1 pimenta verde
1 maçã
Instruções:
Corte e processe os ingredientes através de um Juicer.

- Capítulo 6 -
SUCOS COMPRADOS EM LOJAS OU CASEIROS?

SUCOS COMPRADOS EM LOJAS OU CASEIROS?
Ok, talvez você esteja convencido de que consumir mais

suco tenha um efeito tremendamente positivo em sua saúde.
Você é determinado a fazer dos sucos um hábito diário. Isso é
ótimo. Mas porque não comprar os sucos lindamente engarrafa-
dos que revestem as prateleiras no supermercado? Por que sim-
plesmente não estocar e evitar todo o incômodo?
SUCOS NÃO SÃO CRIADOS IGUAIS
Sim, esses sucos processados são certamente convenien-

tes. Mas eles são pasteurizado e empobrecido de nutrientes. Con-
sidere o seguinte: se você encontrou cenouras eram boas para
você, você optaria por cenouras frescas ou um torta de frango
recheada com cenouras processadas? Sucos engarrafados são
processado como todos os outros alimentos processados. Isto é
exatamente o que suco fresco é projetado para evitar.
POSSÍVEIS PROBLEMAS COM SUCOS ENGARRAFADOS
1. O processo de engarrafar esses sucos pode diminuir a

quantidade importante nutricional.
2. Você não tem controle sobre as frutas e legumes pro-
cessadas. Esses sucos engarrafados podem conter pesticidas ou
outros produtos químicos. Para sucos, orgânicos, frescos fora da
fazenda são melhor.
3. Você nem pode ter certeza de que o produto foi limpo devi-
damente.

4. Se você está comprando concentrados de frutas, pode estar

comprando pouco mais que água com açúcar.
5. Para sucos vendidos em latas, essas latas contêm ácido e ou-
tros produtos químicos que podem se misturar aos sucos.
6. O suco engarrafado perde potência quando fica na pratelei-
ra. Exatamente como muitos nutrientes são deixados nesse suco que
pode ter sido guardado por um mês? Você simplesmente não sabe.
7. Como alguns engarrafadores de suco adicionam aromas ar-
tificiais, suco engarrafado permanecerá para sempre um suco “mis-
terioso”.
8. Sucos engarrafados são caros. Você está pagando cerca de
R$5,00 por uma porção de suco.
SUCOS FEITOS NO SEU ESPREMEDOR
Compare os sucos engarrafados acima com sucos prepara-

dos frescos em sua cozinha:
1. Sucos caseiros contêm todas as vitaminas naturais e enzi-
mas da fruta original. Nada está perdido.
2. Você pode misturar e combinar frutas e legumes de acordo
com seu gosto.
Se você deseja adicionar suco à sua vida, verifique se o suco é
tão fresco e não contaminado quanto possível. Compre fresco.

- Capítulo 7 -
BENEFÍCIOS DO SUCO

BENEFÍCIOS DO SUCO
Como já mencionamos, é difícil consumir a quantidade

de frutas e vegetais que devemos para nos manter saudáveis. O
suco nos fornece com uma explosão concentrada de poder que
comer o fruta não consegue. É uma luta que muitos de nós en-
frentamos. Alguém realmente come três quilos de fruta e legu-
mes todos os dias? Vamos ver como o suco pode preencher essa
lacuna.
1. Como o suco contém pouca fibra, ele é absorvido pelo

fluxo amplo mais rapidamente. Você sente os efeitos imediata-
mente.
2. O suco permite que você aprecie verduras que você nunca
comeria na vida, como couve, talvez. Misturando a couve com ou-
tros vegetais e frutas, como uma maçã ou uma laranja (ou ambas!),
você pode criar um suco saboroso que se adapte ao seu gosto. Tenha
em mente que frutas contém muito açúcar (uma das armadilhas do
suco) e pode levar ao ganho de peso. Portanto, tente manter uma pro-
porção de vegetais e frutas em torno de 80% a 20%. O suco lhe dá a
oportunidade de experimentar muitos vegetais saudáveis e exóticos
que você provavelmente já passou pelo corredor de produção de seu
mercado local sem dar uma olhada. Imagine o variedade de vegetais
que você pode experimentar. Se você beber antes de cada refeição
usando dois vegetais, que fornece seis vegetais diferentes qualquer
dia.

3. Nosso sistema digestivo precisa de boas bactérias cha-

madas probióticos. Legumes e frutas ricas em probióticos são
alho-poró, folhas verdes, cenouras e bananas. Certifique-se de
inclui-los em sua dieta do suco. Gengibre não é uma fruta, mas é
definitivamente amigável, certifique-se de adicionar um pouco
ao seu espremedor.
4. O suco pode curar o câncer? Estudos ainda estão sendo fei-

tos, mas nós sabemos uma coisa com certeza. O suco pode armar o
corpo com munição suficiente para ajudar com os efeitos colaterais
de quimioterapia. Pode entregar esse tsunami de nutrientes quando
o corpo mais precisa, pois permite absorver mais nutrição (munição
para o seu corpo) mais rápido. Lembre-se de que este é um adjunto ao
tratamento regular do câncer e deve ser discutido com o seu médico.
Podemos ter uma certeza razoável de que o suco pode fazer muito á
evitar o Câncer.
O aumento de nutrientes que você consome com o suco é sua

melhor defesa contra esta terrível doença. Ao melhor alimentos que
combatem o câncer são verduras, aspargos, cenouras, beterraba e
brócolis. Um dos motivos pelos quais o suco é a melhor maneira de
defender-se contra o câncer é que cozinhar os mesmos vegetais ma-
tam muitas das enzimas necessárias.
5. Para diminuir o colesterol, você precisa consumir me-

nos carnes e gorduras e aumente a ingestão de frutas e legumes.
O suco, com seu conteúdo de suco de alta densidade, pode forne-
cer com mais frutas e vegetais no menor tempo possível.

Carnes e gorduras saturadas devem ser reduzidas natu-

ralmente. No mínimo, coma mais frango e frutos do mar nutri-
tivos.
6. Nossas vidas estão mais estressadas e com ritmo mais ace-

lerado do que nunca. Se foram os dias em que você foi para casa para
um saudável jantar. A maioria de nós simplesmente não tem tempo
ou inclinação. Isso significa que confiamos mais em fast foods, ta-
ke-outs E entrega. Essa pizza pode ter um gosto bom, mas o que está
fazendo para sua saúde? Beber mais suco e suco regular limpa pode
eliminar as toxinas diárias e acumuladas que alimentamos nossa
corpos e revitalizar nosso sistema digestivo.
7. Nossa pele também precisa de nutrientes para ter a melhor

aparência. Uma dieta de lixo pode e provavelmente resultará em
acne e pele sem brilho e sem vida. Ao comer menos batatas fritas e
frituras e comer mais frutas e legumes, damos à nossa pele o que ela
precisa para brilhar. A incorporação de um ou dois copos de suco no
seu dia dar-lhe uma aparência mais suave e saudável.
8. Um copo de suco antes da refeição ajudará a suprimir

seu apetite. Você estará consumindo menos alimentos “ruins”, o
que é muito bom para você.
MELHORES FRUTAS E LEGUMES PARA SUCOS
Embora todas as frutas e legumes sejam boas para você,

digamos que algumas melhores que os outras. Existem certos
vegetais que você não quer perder. Vamos dar uma olhada nos
melhores legumes e frutas para usar em sucos.

Você quer uma boa mistura de sabor e nutrição. Como re-

gra geral, os vegetais acrescentam mais nutrição, enquanto as
frutas acrescentam o sabor. Não se esqueça da proporção de 80%
/ 20% de legumes para frutas. Não há problema em tomar suco
de frutas puro, mas tenha cuidado para não sobrecarregar com
açúcar.
Além disso, você deve adicionar vegetais à base de água,

como pepinos, sempre que possível.
MELHORES LEGUMES PARA SUCOS
1. Pepino - possui alto teor de água, contém potássio e in-

gredientes anti-inflamatórios. Não descasque o pepino antes de
bater, porque a casca contém muitos nutrientes.
2. Cenouras - Além de adicionar cor, as cenouras são preenchi-

das com vitaminas, como A, C, D, minerais como manganês, potássio
e ferro. Ótimo para baixar a pressão arterial e melhorando seu sis-
tema imunológico. Uma verdadeira potência, cenouras também me-
lhoram a visão e ajuda a obter uma pele brilhante.
3. Brócolis - é outra potência, conhecido por reduzir colesterol

e ajuda na prevenção de alguns tipos de câncer. Está repleto de antio-
xidantes e vitaminas D, B, C e E. Também contém ferro e cálcio.
4. Inhame - alto teor de vitaminas, ferro e magnésio e muito

sabor doce fazem do inhame o vegetal perfeito para sucos.

5. Repolho - outro vegetal com alto teor de água que combina

lindamente com maçãs. O repolho é ótimo para perda de peso, puri-
ficando o sistema digestivo e estimulando um sistema imunológico
fraco sistema.
6. Aipo - alto teor de água e muita vitamina, folato e o potássio

faz do aipo uma excelente base para sucos. Está maravilhosamente
refrescante e combina bem com praticamente tudo. O aipo é uma
fonte de vitamina C, B1 e B6. isto pode ajudar a combater o câncer e
diminuir a pressão arterial.
7. Couve - é rica em vitamina K e carregada de minerais

cruciais. Kale está sendo estudado como um possível auxílio na
prevenção do câncer. Outra potência.
8. Espinafre - possui muitas vitaminas A, C e E, além de proteí-

nas, potássio, colina e ferro. Mesmo se você odeia o gosto de espina-
fre, você vai adorar misturado com cenouras e maçãs doces.
MELHORES FRUTAS PARA SUCOS
1. Maçãs - É a potência das frutas e você deve comer ou beber

alguns todos os dias. Além de remover toxinas do seu corpo, maçãs
podem reduzir o risco de Alzheimer, câncer e diabetes, bem como
diminuir o colesterol. A maioria dos nutrientes nas maçãs fica logo
abaixo da pele, então não descasque antes de fazer o suco.
2. Abacaxi - possui alto teor de açúcar, mas consumido em pou-

ca quantidade percorre um longo caminho para iluminar legumes.

3. Mirtilos - estes são ótimos para desintoxicar o aparelho di-

gestivo. Pensa-se também que os mirtilos podem proteger o cérebro
contra o aparecimento da doença de Alzheimer.
4. Morangos - eles são ricos em vitamina C.
5. Citricas - Tangirinas, laranjas e limões são ricos em vitami-

na C e ajuda na absorção de ferro. Eles também são preenchidos com
antioxidantes de combate a doenças.
6. Cerejas - contêm propriedades anti-inflamatórios e combate

a doenças. Eles também adoçam qualquer suco de vegetais. Eles têm
um alto nível de açúca, por isso use apenas alguns.
FAÇA SUBSTITUIÇÕES
Às vezes, você simplesmente não tem os ingredientes neces-

sários à mão. E você realmente não quer fazer outra viagem ao mer-
cado. Isso é perfeitamente compreensivel. A maioria das frutas e le-
gumes tem substitutos lógicos, então não hesite em usar um em vez
de outro. O suco não é rígido; seu objetivo é ajudá-lo a consumir uma
variedade tão grande de sucos frescos e saudáveis quanto
possível.
MELHORES SUBSTITUIÇÕES PARA O SUCO
Maçãs e peras podem ser substituídas uma pela outra.
Coco ou bananas são um excelente substituto para o abacate.
Legumes como cenoura, inhame, beterraba ou rabanete

podem fornecer os mesmos nutrientes.

Aipo, abobrinha e pepino adicionam água e sabor.
Verdes como couve, espinafre, acelga e rúcula são muito

denso em nutrientes.
A melancia tem um alto teor de água, mas pode ser

trocada por qualquer outro melão. Adicione meia xícara
de água com gás, se quiser.
Você pode substituir as frutas por uma outra.
Frutas tropicais como manga e abacaxi podem ser trocadas.
Frutas cítricas podem ser usadas no lugar das mangas.
Vá em frente e experimente as melhores combinações de

sabores.

- Capítulo 8 -
RECEITAS PARA SUCO

RECEITAS PARA SUCO
Sempre esfregue bem o seu produto. Quanto ao descasque, a

maioria dos nutrientes das frutas e vegetal está logo abaixo da casca.
Se possível, evite descascar e simplesmente jogue tudo no espreme-
dor como está. Você precisa descascar laranjas, mas use outras cascas
e cascas, tanto quanto possível.
E não há necessidade de jogar fora a polpa. Guarde para a pró-

xima vez você fizer um caldo de legumes. Este livro tem algumas re-
ceitas que fornecem um uso perfeito para essa polpa saudável.
Suco de Cenoura e laranja

Ingredientes:
1 lb. cenouras descascadas e fatiadas
3 laranjas descascadas
1 xícara de abacaxi
1⁄2 polegada de pedaço de gengibre
Molho de salsa
Instruções:
Processe as cenouras, abacaxi e laranjas no espremedor
primeiro e depois adicione o gengibre e a salsa
Smoothie de melancia
Ingredientes:
3 xícaras de melancia em pedaços
3 xícaras de gelo

1 banana
1 xícara de melão em pedaços
1⁄2 xícara de suco de maçã
2 colheres de sopa. néctar de agave
Instruções:
Misture todos os ingredientes em um liquidificador.
Suco Verde
Este é um ótimo suco a qualquer momento, mas é uma
desitoxicação especialmente boa quando você exagerou na
diversão, como em férias ou durante o feriados.
Ingredientes:
2 maçãs
1 pêssego
1 pepino
1 molho de couve
Instruções:
Corte as frutas, pêssego, pepino e verduras e processe-as no
espremedor.
Suco de Ascensão e Brilho

Ingredientes:
2 maçãs
2 cenouras

2 laranjas
Instruções:
Fatie, mas não descasque as maçãs. Descasque as laranjas.
Processe todos os ingredientes através do espremedor.
Limpeza de beterraba
Ingredientes:
2 beterrabas
2 laranjas
1 limão
1 molho de espinafre
1⁄2 polegada de pedaço de gengibre
Instruções:
Corte as frutas e legumes e processe através do espremedor.
Adicione o gengibre por último.
Surpresa de framboesa
Ingredientes:
1 xícara de framboesas
1⁄2 xícara de abacaxi
3 cenouras
Instruções:
Coloque todos os ingredientes no seu espremedor.
Pêssego Alegre
Espargos em um vegetal muito suave, para que ele se
misture facilmente com a fruta.

Você não precisa, mas provavelmente é melhor remover

as hastes difíceis dos espargos antes de sumo.
Ingredientes:
4 espargos
1 pêssego sem caroço
Instruções:
Apare os aspargos e processe as frutas e vegetais através do
o espremedor.
Delícia de abacaxi
A fruta ajuda a adoçar a acelga
Ingredientes:
1 maça
1 xícara de morangos
8 folhas de acelga
1 xícara de abacaxi
Punhado de salsa
Instruções:
Processe todos os ingredientes no espremedor.
Espinafre Doce
Isso é perfeito se você não gosta de espinafre, porque mal

consegue provar isto. Você apenas desfrutará dos benefícios.

Ingredientes:
1 maça
1 laranja
Molho de salsa
Instruções:
Processe os ingredientes no espremedor.
Nabo e cenoura
O nabo é um vegetal muito subestimado. Com esses dois
vegetais, você está recebendo bastante vitamina A e C.
Ingredientes:
3 cenouras
1⁄2 nabo
1 xícara de morangos.
Instruções:
Descasque o nabo antes de processar os ingredientes no
espremedor.
Suco Digestivo de Resgate

As ameixas secas são uma maneira suave de limpar o
sistema digestivo.
Ingredientes:
4 ameixas secas
1⁄2 xícara de uvas
1 maçã em cubos
Instruções:
Coloque os ingredientes em um espremedor e processe.

- Capítulo 9 -
INDO ALÉM DO SUCO

INDO ALÉM DO SUCO
NÃO TIRE A POLPA
Vamos conversar sobre polpa. Esse é o material que o espreme-

dor extrai do suco e deve ser jogado fora.
Que desperdício de bom dinheiro e excelentes nutrientes. Pro-
dutos Fresco, especialmente orgânicos, são bastante caros. Então,
pense em todo a fibra, enzimas e sabor nessa polpa. Em vez de jogar a
polpa, existem várias maneiras de colocá-la em boas, saudáveis e
uso
saboroso.
COMO USAR A CELULOSE
1. Use polpa para fazer um caldo de legumes caseiro extraordi-

nário. Atire a polpa na panela para obter mais sabor e nutrição.
2. Use a polpa em sopas de vegetais, junto com as outros legu-
mes picados.
3. A maioria dos molhos de macarrão tem cebola, tomate e pi-
mentão verde. Misture o molho caseiro ou comprado na loja com um
pouco de polpa para aumentar ainda mais o sabor.
4. Deixe a polpa secar e use-a para cobrir sua salada, como fa-
ria croutons ou pedaços de bacon. Mais fibras em seus verdes.
5. Simplesmente adicione a polpa às verduras que já estão no
seu smoothie.
6. Se você está preparando um hambúrguer vegetariano, pro-

vavelmente está usando cogumelos ou uma leguminosa como ingre-
diente principal. Adicione a polpa para ligar o hambúrguer e adicio-
nar sabor extra.

7. Se sua dieta é paleo ou vegana, você já sabe como usar legu-

mes para ser saudável e sem açúcar. A celulose pode ser usada em
pães (pão de abobrinha!) e muffins (muffins de cenoura!).
RECEITAS USANDO POLPA
Quiche de legumes
Ingredientes
1 casca de torta congelada
2 xícaras de leite
4 ovos
2 xícaras de queijo ralado de escolha
⁄2 xícara de polpa vegetariana.
1⁄2 xícara de espinafre
1⁄2 colher de chá. canela
Sal e pimenta a gosto
Instruções:
Pré-aqueça o forno a 350 graus.
Asse a casca da torta por 10 minutos para evitar a umidade.
Enquanto a casca da torta estiver assando, misture o leite e
os ovos. Adicionar
sal, pimenta e canela.
Dobre o espinafre e a polpa.
Retire a torta do forno e adicione o queijo ralado.
Despeje a mistura de ovos sobre o queijo.
Retorne a torta ao forno e asse por 30 minutos.

Muffins de Cenoura
Ingredientes:
1 xícara de polpa - principalmente cenoura
1⁄2 xícara de molho de maçã
1 3⁄4 xícara de farinha branca
2 ovos
2 colheres de sopa. açúcar mascavo
1⁄2 colher de chá. fermento em pó
3⁄4 de xícara de nozes picadas.
Instruções:
Pré-aqueça o forno a 350 graus.
Brasão uma forma de muffin com spray antiaderente.
Misture os ovos, açúcar, polpa e molho de maçã em uma tigela.
Misture os demais ingredientes secos, exceto as nozes, em uma
segunda tigela.
Adicione a mistura de farinha à mistura de ovos e mexa bem
Misture as nozes picadas.
Transfira a massa para a forma de muffin.
Asse por 25-30 minutos.
Hamburguer Vegano:
1 xícara de polpa
1 xícara de feijão preto
1 cebola picada
1 Colher de Sopa. molho de soja
1 xícara de cogumelos Portobello picados
1⁄4 xícara de amêndoas moídas
1 xícara de farinha de rosca

1 colher de chá. coentro

Instruções:
Coloque a polpa, feijão, cebola, cogumelos, amêndoas,
molho de soja e
farinha de rosca em um liquidificador e processo.
Adicione o coentro, sal e pimenta.
Se necessário, adicione água aos ingredientes.
Crie rissóis vegetarianos.
Coloque os hambúrgueres em uma assadeira.
Asse em forno a 350 graus por 25 minutos.
Sirva em pãezinhos com tomate fatiado e abacate fatiado.
Sopa minestrone
Ingredientes:
1 cebola média
2 dentes de alho
2 colheres de sopa. azeite
1 cebola picada
2 talos de aipo picados
1 xícara de polpa à base de tomate e cenoura
2 tomates picados
1 xícara de cada feijão cortado e abobrinha
8 xícaras de caldo de galinha
3 xícaras de cannellini enlatado
1⁄2 colher de chá. orégano
1⁄2 colher de chá. Tomilho
1⁄2 colher de chá. manjericão

3 xícaras de macarrão cozido pequeno cotovelo
Instruções:
Aqueça o azeite em uma panela grande
Refogue a cebola e o alho por 5 minutos.
Adicione a polpa e mexa. Deixe ferver por 5 minutos.
Adicione os ingredientes restantes, exceto os feijões e as
massas.
Cozinhe por 35-40 minutos.
Adicione o feijão e a massa e cozinhe por mais 15 minutos.
Suplementos de suco - Suco máximo

O suco tem muitos benefícios, é difícil acreditar que pode ser
feito melhor ainda. Então, prepare-se para as melhores notícias des-
de o suco. Você pode adicionar alguns “superalimentos” aos seus su-
cos que elevarão o sabor e adicione alguns benefícios de saúde pode-
rosos. Os chamados superalimentos são densos em nutrientes para
combater doenças de maneira ousada. Isso está realmente levando o
suco para outro nível.
Tome cuidado, porque apenas um pouco desses alimentos per-

corre um longo caminho. Vamos dê uma olhada em alguns desses
superalimentos. Alguns deles podem surpreender vocês. Você pode
usar esses suplementos em um espremedor e liquidificador. Quando
nozes, deixe de molho durante a noite antes de fazer o suco.
1. Açaí Berries contém uma potência de antioxidantes para o

seu sistema imunológico. Eles são difíceis de encontrar frescos, en-
tão verifique o congelador no mercado local.

2. O Aloe Vera é conhecido por suas propriedades calmantes.

Também tem antioxidantes para o seu sistema imunológico. Você
pode comprar aloe vera em forma de suco.
3. O vinagre de maçã é conhecido por sua capacidade de de-
sintoxicar o intestino. Adicione uma colher de sopa a qualquer suco
para colher os benefícios, especialmente um suco doce. Sua melhor
aposta é comprar vinagre de maçã cru.
4. Os abacates são ricos em ácidos graxos ômega-3.
5. O pólen de abelha é carregado com nutrientes valiosos, como
aminoácidos ácidos e vitaminas. Ele vai adoçar qualquer suco sim-
plesmente adicionando uma colher cheia.
6. As pontas de cacau são as sementes não refinadas do cacau
e podem ajudar contra doenças cardíacas. (Essas barras de chocolate
com 80 por cento ou mais de conteúdo de cacau é bom para você!)
vêm em forma de noz ou pó. Misture um pouco com o seu bagas fa-
voritas.
7. A pimenta caiena é um tempero anti-inflamatório conheci-
do. É muito quente, então use um pouco. Pode dar um chute nos seus
sucos. Experimente a melhor combinação de sabores.
8. Canela é outro tempero com maravilhosos benefícios para
a saúde propriedades. Pode ajudar a controlar os níveis de açúcar no
sangue, proteger contra doenças de saúde e pode combater o apareci-
mento de doenças cognitivas. Qualquer fruta pode ser adoçada com
canela.
9. O óleo de coco, cheio de antioxidantes, é um ingrediente obri-
gatório a açúcar no sangue regular. O óleo de coco é sólido, e é melhor
derreta-o antes de adicioná-lo a um espremedor. O óleo de coco adi-
ciona sutis doçura para suas bebidas.

10. As sementes de linho, cânhamo e chia não são apenas nu-

tritivas, eles são preenchidos com fibra, o que é importante quando
você está bebendo sucos sem fibras. Moa as sementes em um moedor
e mexa uma colher de sopa no seu suco. Adicionará um sabor agradá-
vel e noz.
11. Goji berries são ricos em vitaminas A e C. Mergulhe-os an-
tes adicionando ao espremedor. Eles têm um sabor picante, por isso
são uma ótima adição a sucos doces.
12. O açafrão em pó possui muitos antioxidantes. Adicione ao
seu suco de cenoura para um sabor exótico.
13. As nozes em geral, especialmente as amêndoas e nozes,
fornecem muitos nutrientes. Mergulhe as nozes sem casca durante a
noite e adicione eles a um espremedor.
A seguir, alguns dos principais suplementos de força para os

seus sucos. Eles adicionam ótimo sabor e nutrição, então use-os como
sempre que puder.

- Capítulo 10 -
POR QUE UM ESTILO DE VIDA

SAUDÁVEL É IMPORTANTE

POR QUE UM ESTILO DE VIDA

SAUDÁVEL É IMPORTANTE
Se você está interessado em aproveitar e ter mais energia, este

livro pode colocá-lo no caminho certo. Para uma energia ideal, no en-
tanto, você pode ir ainda mais longe. O estilo de vida saudável e su-
culento vai além do que você coloca em seu corpo e inclui o que você
faz com seu corpo.
VIVA COM MAIS ENERGIA
Estilo de vida é tudo sobre os hábitos que desenvolvemos - ou

falhamos em nos desenvolver. Hábitos são aquelas pequenas coisas
que fazemos todos os dias que se somam para a soma de quem somos.
O suco é um ótimo começo e um excelente hábito. Boa nutri-
ção é a chave para viver bem. Mas, por que parar aí? Sente-se para um
minuto e considere quantos outros hábitos afetam sua aparência e
sinta.
Quando queremos mudar para melhor, às vezes precisamos
mudar nossa mentalidade. Você não sairá do portão de partida se o
seu pensamentos giram em torno de: “Todo mundo vai morrer em
algum momento, então por que enlouquecer com todas essas coisas
boas? ” “Eu sou velho demais para mudar.” “Eu vou apenas tomar um
copo de suco. Estou muito ocupado para outras coisas. “ Tenho certe-
za você pode criar suas próprias desculpas criativas.
Todo mundo tem um tio Herbie que fumava como uma cha-
miné, comia pizza todos os dias, nunca se movia do sofá e vivia para
ver seu 99º aniversário. Bom para o tio Herbie. E as centenas de mi-
lhares de pessoas que sofreram anos de problemas de saúde crônicos
antes de deixar um cônjuge e filhos?

Um estilo de vida saudável faz mais do que apenas adicionar

anos à sua vida. isto eleva a qualidade da sua vida todos os dias. Isso
faz você se sentir melhor, mais feliz e mais competente. Você funcio-
na de maneira ideal não apenas fisicamente, mas emocional e men-
talmente também.
DESENVOLVENDO BONS HÁBITOS
Pode ser necessária força de vontade para quebrar alguns maus

hábitos, porque esses hábitos tornaram-se parte integrante de quem
somos.
Portanto, se você deseja atualizar para uma versão melhor de

si mesmo, vá devagar, mas obtenha começado. Cada passo que você
dá conta.
1. Gerencie seu peso para melhorar sua saúde cardíaca e
sistema imunológico e diminua o colesterol e pressão.
Substituindo um copo de suco concentrado por uma
refeição todos os dias ajudará você a atingir sua meta de peso.
2. Comece a mover seu corpo. Você não precisa se transformar

em atleta ou ingressar em uma academia, embora isso certamente o
ajude a desenvolver hábitos mais saudáveis. Vá pelas escadas ao in-
vés do elevador. Andar em vez de dirigir. Estacione algumas quadras
do seu destino, se você dirige. Desça da cadeira e faça polichinelos ou
dedos do pé toca a cada hora mais ou menos.
Permanecer ativo não é o mesmo que exercício. O exercício é

um rotina deliberada para fortalecer o corpo. Permanecendo ativo
significa que você continua se movendo.

Se você se sentar atrás de uma mesa todos os dias, ir para o tra-

balho e relaxar em frente à televisão no noite, você está vivendo um
estilo de vida sedentário, mesmo enquanto passando mais ou menos
uma hora na academia. Nossos corpos foram projetados para o movi-
mento, então adquira o hábito de criar movimentos ao longo do dia.
Vá até a copiadora e faça suas próprias cópias em vez de ter

seu assistente fazendo isso. Faça pausas por hora por 5 minutos de
polichinelos, flexões de joelho ou toques nos dedos dos pés. Se seu es-
critório não permitir privacidade, use o banheiro. Se o seu escritório
é de vários andares, suba as escadas em vez do elevador.
3. Desfrute de uma dieta bem equilibrada. Além de sucos,

coma bastante produtos frescos, carnes magras, feijão, nozes, grãos
integrais e legumes. Evite gorduras não saudáveis e qualquer coisa
que tenha sido processados, incluindo açúcar branco e farinha. Adi-
cione um pedaço de fruta à sua dieta todos os dias. Aprenda a assar
ou refogar em vez de fritar.
4. Um estilo de vida saudável inclui uma disposição saudável.

Todos enfrentam desafios na vida, mas pessoas positivas lidam com
eles e seguem em frente. Pensamentos negativos afetam como nos
sentimos, então lute pela positividade que estimulará suas endorfi-
nas. O exercício é uma excelente maneira de melhorar seu humor.
Além disso, encontre um interesse que você goste de buscar, seja
mais acessível a conhecer novas pessoas, ingressar em um clube e co-
nhecer outros com um interesse mútuo. Viver em isolamento é ruim
para sua saúde física e mental.

5. Maus hábitos de sono podem causar fadiga e irritabilidade.

Até pior, pode levar a doenças cardíacas, pressão alta e outros proble-
mas crônicos. Para uma melhor noite de sono, reduza sua ingestão de
cafeína e desenvolva uma rotina de dormir toda noite. Não cochile
durante o dia.
6. Mantenha-se hidratado. Claro, você está gostando, mas não

se esqueça de beber oito a dez copos de água por dia. A falta de líqui-
dos pode levar a fadiga grave.
7. Você sabia que 80% das consultas médicas são estressantes?

O estresse afeta todos os aspectos de nossa saúde. Desenvolver um
hábito de ajudá-lo a se desfazer. Tai chi, yoga e / ou meditação são
redutores de estresse comprovados em centenas de estudos. Comece
por alguns minutos todos os dias e aumente seu tempo até que se tor-
ne um hábito. Os resultados irão surpreendê-lo.
8. Você sabe que fumar ameaça sua saúde. Além de tudo, con-
some sua energia. Sabemos que é um hábito difícil de quebrar. No
entanto, se você deseja mais saúde e energia em seu vida, você preci-
sa tentar. Converse com seu médico sobre vários técnicas de cessação
do tabagismo. A maioria dos especialistas recomenda substituindo
cigarros por algo mais saudável. Considerar caminhar, meditar ou
agarrar um pedaço de fruta em vez de um cigarro. Você não tem nada
a ganhar além de sua vida.
Mudar nem sempre é fácil e raramente acontece rapidamente.

Você precisa começar desenvolvendo uma mentalidade mais saudá-
vel a cada dia.

O útil sobre o suco é que quando você bebe três vezes ao dia
antes uma refeição, o ato de fazer sucos o manterá mais focado na
criação de um melhor estilo de vida. Isso lhe dará os lembretes de que
você precisa para mantê-lo na pista. Então, prepare-se para uma vida
saudável a cada dia.

CONCLUSÃO
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Sucos Da Longevidade

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GUIA INICIAL AO SUCO

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GUIA INICIAL AO JUICING

Você já tentou fazer uma dieta com sucos? Se sim - isso é

É importante, no entanto, entender como funciona o suco,

Sua mãe provavelmente lhe disse repetidamente: “Coma

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É um fato simples que quanto mais frutas e vegetais você

É aqui que entra o suco. Nem sempre podemos consumir todas

Um espremedor extrai todo o líquido e descarta todo o resto.

Este livro mostrará como incorporar o suco em seu estilo de

Atualmente, as pessoas estão se tornando mais conscientes

Nullius Health- Todos os Direitos Reservados PÁGINA 10

À medida que a atual mania de sucos ganha impulso,

A centrifuga, como discutimos, separa o suco da fibra, deixando

O liquidificador processa toda a fruta ou vegetal, simplesmente

A centrifuga fornece nutrição mais concentrada. Você usa

O liquidificador oferece todos os benefícios da produção,

Como regra geral, a quantidade de frutas e legumes necessário

Nullius Health- Todos os Direitos Reservados PÁGINA 11

Tanto a centrifuga quanto o liquidificador são exelentes

Tanto a centrifuga quanto o liquidificador permitem que você

Para sucos de frutas, experimente mamão, todas as frutas

Para bater, as frutas menos suculentas funcionam melhor,

Para centrifugar legumes, experimente tomates, pepino, aipo,

Nullius Health- Todos os Direitos Reservados PÁGINA 12

Nullius Health- Todos os Direitos Reservados PÁGINA 13

Nullius Health- Todos os Direitos Reservados PÁGINA 14

O suco é um dos produtos de saúde mais populares e uma

POR QUE A NOSSA DIETA ESTÁ DEFASADA

O suco fresco é uma excelente maneira de combater a nos-

Quando você adiciona falta de exercício e toxinas ambien-

Nullius Health- Todos os Direitos Reservados PÁGINA 15

Frutas e legumes frescos podem ajudar a recuperar a saú-

A boa notícia é que o suco nos fornece concentrado salubrida-

A natureza pretendia que mordêssemos sua rica recompensa.

A natureza empacota a energia e os nutrientes nos alimen-

1. Fibra remove resíduos tóxicos do nosso cólon.

Nullius Health- Todos os Direitos Reservados PÁGINA 16

Frutas, vegetais e fibras são uma coisa boa, mas centri-

Suco de frutas, é claro, contém frutose, um açúcar natural.

Não há como negar que os sucos fornecem calorias densas em

Por exemplo, você pode não apreciar o gosto de couve ou espi-

No entanto, a menos que você esteja limpando seu orga-

Nullius Health- Todos os Direitos Reservados PÁGINA 17

Portanto Não substitua todas as refeições por suco, inde-

Por exemplo, 2 xícaras de suco de cenoura tem o equiva-