Química Analítica Instrumental Experimental I (IQA362)

Fotometria de chama

Nome: Juliana Duarte Gonçalves - DRE: 118029750

Rio de Janeiro
Novembro de 2022
 1. OBJETIVO
O objetivo dessa prática é determinar a quantidade de sódio e potássio presentes
em uma amostra desconhecida através da fotometria de chama
2. METODOLOGIA

2.1. Curva analítica para o Na+

Utilizando uma solução estoque de 1000 mg/L de Na + foram preparadas 5
soluções nas seguintes concentrações: 10, 20, 30, 40 e 50 mg/L em balões
volumétricos de 50 e 100 mL. A diluição foi feita da seguinte forma utilizando
uma micropipeta automática de 5000 μL:
• Padrão de 10 mg/L da solução de estoque:
Ci x Vi = CF x VF
1000 mg/L x Vi = 10 mg/L x 100 mL
Vi = 1,00 mL

• Padrão de 20 mg/L da solução de estoque:

Ci x Vi = CF x VF
1000 mg/L x Vi = 20 mg/L x 50 mL
Vi = 1,00 mL

• Padrão de 30 mg/L da solução de estoque:

Ci x Vi = CF x VF
1000 mg/L x Vi = 30 mg/L x 50 mL
Vi = 1,50 mL

• Padrão de 40 mg/L da solução de estoque:

Ci x Vi = CF x VF
1000 mg/L x Vi = 40 mg/L x 50 mL
Vi = 2,00 mL

• Padrão de 50 mg/L da solução de estoque:

Ci x Vi = CF x VF
1000 mg/L x Vi = 50 mg/L x 50 mL
Vi = 2,50 mL

Em seguida, o equipamento foi ligado e padronizado com as soluções estoque

de Na+ e K+ 100 mg/L. Após a padronização, água destilada foi aspirada como
branco e em seguida as soluções de 10, 20, 30, 40 e 50 mg/L foram também
aspiradas.
 2.2. Curva analítica para o K+
Utilizando uma solução estoque de 1000 mg/L de K+ foram preparadas 5
soluções nas seguintes concentrações: 10, 20, 30, 40 e 50 mg/L em balões de
50 e 100 mL
Em seguida, o procedimento visto em 2.1 foi repetido.
2.3. Analise de uma amostra desconhecida
Sabendo que em 1 grama de sal tem-se 191 mg de sódio e 267 mg de potássio,
0,0080 g de uma amostra de sal light foi solubilizada e transferida para um balão
volumétrico de 50 mL, formando uma solução 0,16 g/L de sal. Em seguida o
procedimento visto em 2.1 foi repetido e a solução de sal light foi aspirada.
3. RESULTADO E DISCUSSÕES

3.1. Curva analítica para o Na+

A tabela com os valores de concentração obtidos no fotômetro de chama e a
curva padrão pode ser vista abaixo.
Concentração Na+ Concentração Na+
(mg/L) (ppm)
10 18
20 37
30 39
40 57
50 64
Tabela 1: concentração em mg/L x ppm para o sódio

Gráfico 1: Curva analítica (mg/L x ppm) para o sódio

O esperado era que a concentração observada no fotômetro de chama fosse
igual a concentração da solução preparada, no entanto, a concentração em
resposta foi maior, oque leva a acreditar que as soluções acabaram sofrendo
contaminação de algum agente externo.
3.2. Curva analítica para o K+
Concentração K+ Concentração K+
(mg/L) (ppm)
10 10
20 19
30 31
40 41
50 64
Tabela 2: concentração em mg/L x ppm para o Potássio

Gráfico 2: Curva analítica (mg/L x ppm) para o potássio

3.3. Analise de uma amostra desconhecida

A solução de sal light foi preparada a fim de que a sua concentração de Na + e
K+ estivessem dentro da curva padrão.
A concentração de sódio e de potássio encontradas através do fotômetro de
chama pode ser vista na tabela abaixo.
Analíto Concentração (ppm)
Sódio 40
Potássio 43
Tabela 3: Resposta obtida do fotômetro de chama para a amostra de sal
Dessa forma, substituindo as concentrações em ppm de sódio e potássio nas
respectivas equações da reta pode-se encontrar a concentração em mg/L das
respectivas espécies.
• Concentração de sódio
y = 1,12x + 9,24
40 = 1,12x + 9,24
x = 27 mg/L
• Concentração de potássio
y = 1,3x – 6
43 = 1,3x – 6
x = 38 mg/L
Dessa forma, temos que a amostra desconhecida de sal tem 27 mg/L de
sódio e 38 mg/L de potássio.
Considerando-se a concentração de sal na solução 0,16 g/L, podemos
calcular o teor dos íons por grama de sal, a partir da seguinte forma:
[sódio] 27 𝑚𝑔/𝐿
= = 168 mg Na+/g de sal
[sal] 0,16 g/L
[potássio] 38 𝑚𝑔/𝐿
= = 238 mg K+/g de sal
[sal] 0,16 g/L

Uma vez que o rótulo da amostra fornece as concentrações de191 mg Na+/g

de sal e 267 mg K+/g de sal. Pode-se calcular o erro relativo dos teores
desses íons.
|𝑉𝑎𝑙𝑜𝑟 𝑒𝑥𝑝𝑒𝑟𝑖𝑚𝑒𝑛𝑡𝑎𝑙−𝑣𝑎𝑙𝑜𝑟 𝑡𝑒ó𝑟𝑖𝑐𝑜|
Erro relativo [sódio] = x 100
valor teórico

|168−191|
Erro relativo [sódio] = x 100
191
Erro relativo [sódio] = 12%

|238−267|
Erro relativo [potássio] = x 100
267
Erro relativo [potássio] = 11%
 4. CONCLUSÃO
A técnica Fotometria de Chama requer uma série de cuidados para utilização do
fotômetro. Primeiramente, é necessário preparar todas as soluções padrões e
amostras que serão utilizadas antes de ligar o aparelho para que a chama não
fique acesa por muito tempo. Em seguida, segue-se uma sequência de preparo
do equipamento, como: ligar o aparelho de ar comprimido; abrir o botijão de gás;
acertar a pressão em 5 no fotômetro; abrir o controle de gás e juntamente
pressionar o botão IGN até que se acenda a chama; quando acesa, fecha-se o
controle de gás até que a chama fique azul, cor de chama ideal, visto que tem
uma boa temperatura para aquecimento.
Ao calibrar o equipamento com a solução padrão e com os padrões preparados
para cada analito, foi possível dosar as concentrações de sódio e potássio na
amostra de sal de cozinha light no fotômetro, verificando uma concentração de
40 ppm de Na+ e 43 ppm de K+.
Com essas informações, as equações da reta provenientes das curvas analíticas
desses íons serviram para determinar a concentração de sódio e potássio
presentes em 1 grama da amostra, que foram de 168 mg Na+/g de sal 238 mg
K+/g de sal e com erro relativo de 12 e 11%, respectivamente.
Dessa forma, é possível concluir que as concentrações de sódio e potássio,
apesar de apresentarem concentrações menores do que informa o rotulo são
concordantes com a especificação do produto “light” que é definido como um
produto reduzido em sódio.

5. REFERÊNCIAS
1. SKOOG; WEST; HOLLER; CROUCH; Fundamentos de Química Analítica,
Tradução da 8ª Edição norte-americana, Editora Thomson, São Paulo-SP, 200.
2. PEREIRA, A. V. et al. < b> Avaliação da Qualidade de Amostras
Comerciais de Sal de Cozinha. Iniciação Científica Cesumar, v. 10, n. 2, p. 97-
101, 2008.